检索结果-南通市图书馆

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定牙膏中氯化锶

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理化检验（化学分册） 2011年第6期47卷 719-720页

作者：徐红斌李亦奇上海市质量监督检验技术研究院上海200233

大部分抗过敏牙膏中添加了氯化锶作为抗过敏成分，研究表明氯化锶有助于减少牙本质过敏。牙本质过敏主要是指釉质遭受破坏，牙本质暴露部分，受到温度（冷、热）、化学（酸、碱）和机械（刷牙、咬硬物）等外部刺激时，所引起的异常酸痛... 详细信息

大部分抗过敏牙膏中添加了氯化锶作为抗过敏成分，研究表明氯化锶有助于减少牙本质过敏。牙本质过敏主要是指釉质遭受破坏，牙本质暴露部分，受到温度（冷、热）、化学（酸、碱）和机械（刷牙、咬硬物）等外部刺激时，所引起的异常酸痛感觉。

关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法氯化锶牙膏牙本质过敏测定抗过敏化学

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我国婴幼儿配方食品抽检不合格项目的分析

上海预防医学 2021年第5期33卷 366-371页

作者：宇盛好李亦奇彭少杰上海市食品药品监督管理局科技情报研究所上海200233

【目的】分析我国婴幼儿配方食品监督抽检的不合格情况,提出相应的对策建议。【方法】汇总我国2015—2020年婴幼儿配方食品监督抽检结果,对不合格项目进行分类分析。【结果】2015—2020年我国抽检婴幼儿配方食品共30252批次,共检出187... 详细信息

【目的】分析我国婴幼儿配方食品监督抽检的不合格情况,提出相应的对策建议。【方法】汇总我国2015—2020年婴幼儿配方食品监督抽检结果,对不合格项目进行分类分析。【结果】2015—2020年我国抽检婴幼儿配方食品共30252批次,共检出187批次样品不合格,总体不合格率为0.62%(187/30252)。有82批次样品的项目含量不符合食品安全国家标准,占不合格总批次数的43.85%(82/187);有105批次样品的标签不合格,占不合格总批次数的56.15%(105/187)。按年份统计,婴幼儿配方食品的不合格率总体呈下降趋势,2020年不合格率(0.03%)较2015年(1.83%)下降了1.8个百分点。我国婴幼儿配方食品存在的主要问题是矿物质、维生素、可选择成分、微生物以及常规营养素不合格,分别为94、38、34、25和24项次,分别占不合格项次总数的39.50%(94/238)、15.97%(38/238)、14.29%(34/238)、10.50%(25/238)和10.08%(24/238)。【结论】政府有关部门应继续加强婴幼儿配方食品的监管、企业应严格落实食品安全主体责任,确保婴幼儿配方食品的质量与安全。

关键词：婴幼儿配方食品监督抽检矿物质维生素

上海市市售食用植物油中邻苯二甲酸二丁酯膳食暴露评估

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中国食品卫生杂志 2020年第6期32卷 692-696页

作者：宇盛好李亦奇张露菁程婕彭少杰上海市食品药品监督管理局科技情报研究所上海200233

目的了解上海市市售食用植物油中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的污染水平,评估上海市居民膳食暴露风险。方法利用2015—2019年市售食用植物油中DBP的抽检监测数据,结合居民膳食消费量,采用点评估法对食用植物油中DBP进行膳食暴露评估。结果201... 详细信息

目的了解上海市市售食用植物油中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的污染水平,评估上海市居民膳食暴露风险。方法利用2015—2019年市售食用植物油中DBP的抽检监测数据,结合居民膳食消费量,采用点评估法对食用植物油中DBP进行膳食暴露评估。结果2015—2019年共抽检监测市售食用植物油样品1248份,总超标率为3.4%(43/1248),含量均值为(0.34±2.15)mg/kg。按年份统计,超标率呈现波动上升趋势,2019年DBP超标率达到4.4%(13/295)。按食用植物油种类统计,核桃油、芝麻油以及菜籽油中DBP的污染较严重,超标率分别为28.6%(6/21)、10.5%(20/190)和9.2%(8/87)。上海市全人群通过食用植物油摄入DBP的每日暴露量均值和P97.5值分别为0.23和0.40μg/kg BW,分别占DBP每日耐受摄入量(TDI,10μg/kg BW)的2.3%和4.0%。结论上海市居民从食用植物油摄入DBP的健康风险较低,处于可接受水平。

关键词：食用植物油邻苯二甲酸二丁酯暴露评估每日耐受摄入量

上海市市售3种鱼类中孔雀石绿和硝基呋喃化合物监测结果及膳食暴露评估

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中国食品卫生杂志 2020年第1期32卷 88-92页

作者：张旭晟宇盛好李亦奇张露菁彭少杰上海市食品药品监督管理局科技情报研究所上海200233

目的了解2008—2018年上海市市售大菱鲆、乌鳢和鳜鱼中孔雀石绿和硝基呋喃化合物残留(即"三鱼两药")动态变化趋势,评估膳食暴露风险。方法采用2008—2018年原上海市食品药品监督管理局"三鱼两药"风险监测数据,结合2013年上海市居民膳食... 详细信息

目的了解2008—2018年上海市市售大菱鲆、乌鳢和鳜鱼中孔雀石绿和硝基呋喃化合物残留(即"三鱼两药")动态变化趋势,评估膳食暴露风险。方法采用2008—2018年原上海市食品药品监督管理局"三鱼两药"风险监测数据,结合2013年上海市居民膳食消费量调查结果,采用暴露边界比(MOE)法进行膳食暴露评估。结果11年来上海市"三鱼两药"风险监测不合格率为19.0%(148/779),各年度不合格率呈现波动下降趋势。其中,2018年不合格率(3.6%,2/55)较2008年(33.7%,30/89)下降89.3%。按品种统计,11年间大菱鲆、乌鳢和鳜鱼中"两药"不合格率分别为42.6%(100/235)、8.6%(21/244)和9.0%(27/300),其中硝基呋喃化合物不合格率(17.8%,139/779)较孔雀石绿(1.2%,9/779)更为突出。上海市居民通过"三鱼"摄入孔雀石绿和硝基呋喃化合物的MOE分别为1.7×106和1.6×106,健康风险均较低(MOE>104)。结论上海市市售水产品中"三鱼两药"问题趋于好转,居民通过"三鱼"摄入"两药"的健康风险较低,但考虑到"两药"为禁用兽药,仍需相关部门保持高压监管态势。

关键词：水产品大菱鲆乌鳢鳜鱼禁用兽药孔雀石绿硝基呋喃化合物膳食暴露风险评估

上海市市售小麦粉及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的膳食暴露评估

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上海预防医学 2023年第8期35卷 729-734页

作者：宇盛好李亦奇张露菁彭少杰上海市市场监督管理局信息应用研究中心(上海市食品安全技术应用中心) 上海200030

【目的】了解上海市市售小麦粉及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的污染水平,评估上海市居民通过小麦粉及其制品摄入DON的健康风险。【方法】利用2017—2021年上海市市售小麦粉及其制品中DON的风险监测数据,结合上海市居民小麦粉及其... 详细信息

【目的】了解上海市市售小麦粉及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的污染水平,评估上海市居民通过小麦粉及其制品摄入DON的健康风险。【方法】利用2017—2021年上海市市售小麦粉及其制品中DON的风险监测数据,结合上海市居民小麦粉及其制品的消费量,采用概率评估方法对小麦粉及其制品中的DON进行膳食暴露评估。【结果】小麦粉及其制品中DON的总体检出率为77.3%(1 041/1 347),含量均值为226.3μg·kg^(-1),P_(50)为130.0μg·kg^(-1),最大值为3 080.0μg·kg^(-1)。上海市全人群每日通过小麦粉及其制品摄入DON的平均暴露量和P_(95)暴露量(按体质量计)分别为0.279μg·kg^(-1)和1.146μg·kg^(-1),分别占DON每日耐受摄入量[TDI(按体质量计),1μg·kg^(-1)]的27.9%和114.6%。概率评估结果表明,6.1%的全人群DON的暴露量超过TDI值。其中,12.8%的≤6岁人群、16.4%的7~岁人群、3.9%的18~岁人群和3.2%的60~岁人群每日通过小麦粉及其制品摄入DON的暴露量超过TDI值。【结论】上海市部分人群每日通过小麦粉及其制品摄入DON存在一定的健康风险。<18岁人群每日经小麦粉及其制品摄入DON的健康风险须重点关注。

关键词：小麦粉及其制品脱氧雪腐镰刀菌烯醇概率评估每日耐受摄入量

“新标准应考虑为产品各项基本功能指标提供科学依据”

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A&S（安全&自动化） 2004年第65期 74-75页

作者：李亦奇北京亚讯数码电子有限公司总裁

现有的各种压缩算法标准，普遍不是针对监控应用领域设计，因此在该领域使用时必然会出现各种不适应，由此决定针对行业的创新势所必然。我们认为，在新的DVR标准中，应当重点考虑制订规范的标准压缩图像交换格式，而对各家产品具体采... 详细信息

现有的各种压缩算法标准，普遍不是针对监控应用领域设计，因此在该领域使用时必然会出现各种不适应，由此决定针对行业的创新势所必然。我们认为，在新的DVR标准中，应当重点考虑制订规范的标准压缩图像交换格式，而对各家产品具体采用的压缩算法不应过多干涉。无论厂商采用哪一种压缩算法，新标准都应该为其提供一个可以与标准格式实现双向转换的接口，这样一来既可以保护和鼓励企业进行技术创新，又可避免因各家压缩方式不同而阻碍新标准的普及。

关键词：硬盘录像机 DVR标准图像交换格式数码监控安全防范系统

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果、蔬汁饮料(国家监督抽查)

消费指南 2012年第11期 90-92页

作者：李亦奇上海市质检院

组织部门:国家质量监督检验检疲总局抽查范围:北京、天津、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广东、云南等10个省、直辖市90家企业生产的90种产品发布时间:2012年第3批抽查概况:对产品总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨... 详细信息

组织部门:国家质量监督检验检疲总局抽查范围:北京、天津、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广东、云南等10个省、直辖市90家企业生产的90种产品发布时间:2012年第3批抽查概况:对产品总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、赤藓红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、原果汁含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

关键词：股份有限公司苹果汁饮料国家监督抽查橙汁饮料食品饮料果蔬汁饮料葡萄汁原果汁生产日期企业名称

上海市市售食用植物油中苯并[a]芘的膳食暴露评估

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粮食与油脂 2024年第7期37卷 142-146页

作者：宇盛好李亦奇彭少杰上海市市场监督管理局信息应用研究中心(上海市食品安全技术应用中心) 上海200030

利用2019~2022年上海市市售食用植物油中苯并[a]芘(BaP)的抽检监测数据,结合居民食用植物油消费量数据,采用暴露边界比(MOE)法评估上海居民BaP的膳食暴露风险。结果表明:3965件食用植物油中BaP的检出率为19.6%,不合格率为0,含量平均值为... 详细信息

利用2019~2022年上海市市售食用植物油中苯并[a]芘(BaP)的抽检监测数据,结合居民食用植物油消费量数据,采用暴露边界比(MOE)法评估上海居民BaP的膳食暴露风险。结果表明:3965件食用植物油中BaP的检出率为19.6%,不合格率为0,含量平均值为0.43μg/kg,最大值为9.60μg/kg。其中,稻米油、花生油和葵花籽油中BaP含量平均值较高,分别为0.64、0.56、0.54μg/kg。上海市3~17岁、18~59岁、≥60岁居民每日通过食用植物油摄入BaP的平均暴露量(以体质量计)分别为0.25、0.21、0.19 ng/kg,MOE平均值分别为276850、340638、377580,暴露量P95值(以体质量计)分别为0.94、0.76、0.69 ng/kg,MOE P95值分别为74404、91546、101475,MOE均大于10000,表明上海居民经食用植物油摄入BaP的健康风险较低。

关键词：食用植物油苯并[a]芘暴露评估暴露边界比

上海市市售婴幼儿谷类辅助食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的膳食暴露评估

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粮食与油脂 2023年第12期36卷 135-138页

作者：宇盛好李亦奇彭少杰上海市市场监督管理局信息应用研究中心(上海市食品安全技术应用中心) 上海200030

利用2018~2022年上海市市售婴幼儿谷类辅助食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的风险监测数据,采用点评估法对婴幼儿谷类辅助食品中的DON进行膳食暴露评估。结果表明:在221件婴幼儿谷类辅助食品中DON的检出率为12.2%,平均含量为17.0μg/kg... 详细信息

利用2018~2022年上海市市售婴幼儿谷类辅助食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的风险监测数据,采用点评估法对婴幼儿谷类辅助食品中的DON进行膳食暴露评估。结果表明:在221件婴幼儿谷类辅助食品中DON的检出率为12.2%,平均含量为17.0μg/kg。上海市846名0~36月龄婴幼儿每日婴幼儿谷类辅助食品的食用率为8.6%,且食用人群每日通过婴幼儿谷类辅助食品摄入DON的膳食暴露量平均值和P95值分别为0.048、0.168μg/kg·bw,分别占每日耐受摄入量(TDI)的4.8%和16.8%,总体健康风险较低。

关键词：婴幼儿谷类辅助食品脱氧雪腐镰刀菌烯醇膳食暴露评估