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超声辅助酶解制备大米蛋白黄嘌呤氧化酶活性抑制肽的工艺条件优化

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中国粮油学报 2024年第6期39卷 51-58页

作者：张薇李爱琳李书国河北科技大学食品与生物学院石家庄 050018

以大米蛋白为原料,研究碱性蛋白酶酶解法制备黄嘌呤氧化酶(Xanthine Oxidase,XOD)活性抑制肽,并对其体外功能活性进行评价.研究了蛋白酶种类、底物质量分数、酶解温度、加酶量、酶解pH、酶解时间对大米蛋白水解度(degree of hydrolysis,... 详细信息

以大米蛋白为原料,研究碱性蛋白酶酶解法制备黄嘌呤氧化酶(Xanthine Oxidase,XOD)活性抑制肽,并对其体外功能活性进行评价.研究了蛋白酶种类、底物质量分数、酶解温度、加酶量、酶解pH、酶解时间对大米蛋白水解度(degree of hydrolysis,DH)及酶解产物对黄嘌呤氧化酶活性抑制率的影响,探讨了不同超声处理方式对酶解过程的影响,通过响应面法对实验条件进行了优化结果为:采用碱性蛋白酶,底物质量分数5％,酶解温度为56 ℃,加酶量为8 000 U/g,酶解pH为10,超声功率70 W,超声酶解60 min,对所制备的大米蛋白黄嘌呤氧化酶活性抑制肽的功能活性进行了评价.在最优条件下其黄嘌呤氧化酶抑制活性的IC50为1.55 mg/mL,ABTS自由基清除作用、羟基自由基清除作用、DPPH自由基清除作用的IC50值分别为0.49、12.48、3.88 mg/mL.

关键词：大米蛋白黄嘌呤氧化酶抑制肽酶解生物活性

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巴戟天寡糖抗抑郁作用机制的研究进展

中国比较医学杂志 2024年

作者：和梦杰戴雪伶霍清李昕北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室

抑郁症是一种心理精神障碍疾病。近些年，全世界抑郁症发病率的不断升高，给社会带来沉重的经济负担。巴戟天寡糖（Morinda officinalis oligosaccharides，MOOs）是从中草药巴戟天中提取的活性物质，可以舒郁安神、补肾益智，同时对患... 详细信息

抑郁症是一种心理精神障碍疾病。近些年，全世界抑郁症发病率的不断升高，给社会带来沉重的经济负担。巴戟天寡糖（Morinda officinalis oligosaccharides，MOOs）是从中草药巴戟天中提取的活性物质，可以舒郁安神、补肾益智，同时对患者的认知障碍有一定的改善作用。本文基于抑郁症的假说机制，通过查阅现有的研究阐释MOOs与抑郁症之间的联系，提出MOOs通过调节单胺类神经递质水平、增强神经可塑性、调节HPA轴功能和细胞因子水平以及影响肠道菌群等机制改善抑郁症，为MOOs抗抑郁的研究提供新思路。

关键词：巴戟天寡糖抑郁症作用机制

具有烷基磺酸侧链的凝胶型聚苯并咪唑质子交换膜的制备与表征

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化工进展 2024年第4期43卷 1962-1971页

作者：朱泰忠张良黄泽权罗伶萍黄菲薛立新浙江工业大学化工学院膜分离与水科学技术中心浙江杭州310014 温州大学化学与材料工程学院浙江温州325035

磷酸(PA)掺杂聚苯并咪唑(PBI)以其优异的热化学稳定性和高玻璃化转变温度成为高温质子交换膜燃料电池(HT-PEMFCs)的首选材料。然而,由于低温下磷酸较弱的解离度和传递速率,导致膜的质子传导性能不佳,电池冷启动困难。因此,研发可在宽温... 详细信息

磷酸(PA)掺杂聚苯并咪唑(PBI)以其优异的热化学稳定性和高玻璃化转变温度成为高温质子交换膜燃料电池(HT-PEMFCs)的首选材料。然而,由于低温下磷酸较弱的解离度和传递速率,导致膜的质子传导性能不佳,电池冷启动困难。因此,研发可在宽温湿度范围内高效运行的高温质子交换膜成为当前挑战。特别是拓宽其低温运行窗口、实现冷启动对这类质子交换膜燃料电池在新能源汽车领域的实际应用具有重要意义。本文通过多聚磷酸溶胶凝胶工艺与内酯开环反应设计并合成了一系列磷酸掺杂的具有柔性烷基磺酸侧链的凝胶型聚苯并咪唑质子交换膜。重点探究了烷基磺酸的引入以及侧链长度对磷酸掺杂水平、不同温湿度下的质子传导率及稳定性的影响规律。研究结果表明,所制备的质子交换膜具有凝胶型自组装片层堆叠的多孔结构,有利于吸收大量磷酸并提供质子快速传输通道。其中,PA/PS-PBI展现出了在宽温域范围内均优于目前所报道的其他工作的质子传导性能。特别是常温下,其质子传导率从原膜的0.0286S/cm提升至0.0694S/cm。80℃下,其质子传导率从原膜的0.1117S/cm提升至0.1619S/cm。200℃下,其质子传导率从原膜的0.2609S/cm提升至0.3578S/cm。此外,该膜在80℃和0%相对湿度(RH)条件下仍可具有与Nafion膜在100%RH时相当的质子传导率,为打破质子交换膜经典定义、实现宽温域(25~240℃)运行提供新的方案。

关键词：燃料电池凝胶聚苯并咪唑膜质子传导率

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有无隐球菌脑膜炎的隐球菌肺炎的临床及CT特征比较

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放射学实践 2024年第3期39卷 353-357页

作者：邹佩伶李琦范欣张越重庆医科大学附属第一医院放射科重庆400016 重庆大学附属沙坪坝医院放射科重庆400030

目的:探讨有无隐球菌脑膜炎(CM)的隐球菌肺炎(PC)患者的临床及CT特征差异,旨在为CM的早期诊断提供更多的预警指标。方法:回顾性分析2014年1月-2022年6月于本院经肺部穿刺活检或手术病理证实的87例PC患者的临床及CT资料,其中38例合并CM(... 详细信息

目的:探讨有无隐球菌脑膜炎(CM)的隐球菌肺炎(PC)患者的临床及CT特征差异,旨在为CM的早期诊断提供更多的预警指标。方法:回顾性分析2014年1月-2022年6月于本院经肺部穿刺活检或手术病理证实的87例PC患者的临床及CT资料,其中38例合并CM(脑膜炎组),49例不合并CM(对照组),比较两组临床及CT特征的差异。结果:脑膜炎组免疫功能受损病史、CD4^(+)T细胞比例降低及CD4^(+)/CD8^(+)T细胞比值降低的发生率均显著高于对照组,差异均有统计学意义(P均0.05)。脑膜炎组空洞、胸内淋巴结肿大的发生率均显著高于对照组,而晕征、充气支气管征的发生率显著低于对照组,差异均有统计学意义(P均0.05)。结论:有无合并CM的PC患者的临床及CT特征存在差异,当PC患者有免疫功能受损病史、细胞免疫功能异常、肺内病灶出现空洞且无晕征及充气支气管征、伴胸内淋巴结肿大时需高度警惕CM的发生,尽早筛查并及时调整治疗方案,从而改善患者预后。

关键词：隐球菌肺炎隐球菌脑膜炎体层摄影术,X线计算机

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从水动力学角度看三角洲前缘的沉积特征

古地理学报 2024年第3期26卷 509-524页

作者：毛小平陈修蓉李振李书现朱启轩中国地质大学(北京)能源学院北京100083 北京华杰智和科技有限公司北京100083

三角洲前缘发育过程的深入剖析对沉积环境判断具有重要意义,有必要从水动力学角度深入探讨其形成特点与产生的机制。为此,从水动力学、水槽实验及水下地貌观察等多个角度,研究了河道水体的流速垂向分布、三角洲前缘沉积体发育的特点。... 详细信息

三角洲前缘发育过程的深入剖析对沉积环境判断具有重要意义,有必要从水动力学角度深入探讨其形成特点与产生的机制。为此,从水动力学、水槽实验及水下地貌观察等多个角度,研究了河道水体的流速垂向分布、三角洲前缘沉积体发育的特点。研究发现,河流流速随深度增加单调降低的现象未被足够重视;中下游河床顺流向地形起伏增大,发育垂直于流向的水下沙波,而垂直于流向的河道断面地形起伏会越来越平缓;河流入海过程中,在水下一般以一条主流河道入海,水下不会出现分叉河道,且原先起伏的河床也会逐步填平补齐,由尖锐的V形或W型转变为U形。得出:三角洲前缘大多呈席状、扇状,而非顺流向带冲刷面的条带状;三角洲前缘亚相不发育水下分流河道、水下分流间湾等微相,在现代三角洲前缘亚相中找不到这些微相,且无水槽实验支持;提出了河道、三角洲沉积的水深—流速共同作用模式。

关键词：三角洲前缘水下分流河道沉积过程水动力学水槽实验

易地搬迁后续扶持政策效果评价与影响因素--基于西部10省1297户的实地调查数据

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西南大学学报（社会科学版） 2024年第3期50卷 149-165页

作者：王志章刘芮伶杨珂凡西南大学经济管理学院重庆400715 西南大学西南民族教育与心理研究中心重庆400715 伊犁师范大学新疆伊宁835000 上海财经大学财经研究所上海200433

易地搬迁后续扶持工作既是助力搬迁群众稳定增收、加速社会融合、化解致贫返贫风险的关键,更是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、推进实现共同富裕的核心要义。基于西部10省1297户农户的微观调查数据,采用主成分分析法和工具变... 详细信息

易地搬迁后续扶持工作既是助力搬迁群众稳定增收、加速社会融合、化解致贫返贫风险的关键,更是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、推进实现共同富裕的核心要义。基于西部10省1297户农户的微观调查数据,采用主成分分析法和工具变量分位数回归模型,综合评估后续扶持政策成效并进行区域优先序评价,进而剖析后续扶持政策效果的影响因素,并立足情景化的个体生存状态,从多维视角探寻政策实施效果的异质性及其成因。研究发现:第一,后续扶持政策效益存在显著地区差异,大致呈现“西北高西南低”的空间分布特征;第二,非农生计、社会资本和内生动力是政策效果得以跃升的关键;第三,进一步讨论得知,农户收入层级与政策效益呈正相关关系,且安置区类型、社会资本差异和性别差异均会影响后续扶持政策效益的稳定性。为此,各地后续扶持工作应完善升级安置区配套基础和公共服务设施;多管齐下加快发展主导产业,加快推进群众经济社会融入步伐;激活群众自我发展内生动力;出台和优化差异化的后续扶持政策,增加搬迁群众的主观福利。

关键词：易地搬迁后续扶持政策安置效果评价防止规模性返贫可持续生计乡村全面振兴

纳米气泡技术在土壤-作物系统应用的研究进展

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生态学杂志 2024年

作者：张锋李书鑫刘天昊张鹏王斌李向楠中国科学院东北地理与农业生态研究所中国科学院大学现代农业科学学院中国科学院辽河源水源地生态农业工程实验室

纳米气泡是指直径小于1 μm的气泡，其具有稳定性好、氧化能力强以及传质效率高等特点。目前，纳米气泡技术广泛用于污水处理、土壤修复、生物医学以及农业灌溉等领域。尽管对于纳米气泡技术改善作物生长发育，提高作物抗逆能力的研究... 详细信息

纳米气泡是指直径小于1 μm的气泡，其具有稳定性好、氧化能力强以及传质效率高等特点。目前，纳米气泡技术广泛用于污水处理、土壤修复、生物医学以及农业灌溉等领域。尽管对于纳米气泡技术改善作物生长发育，提高作物抗逆能力的研究取得一定进展，但其对作物-土壤系统的影响及其背后的驱动机制仍知之甚少。本文综述了纳米气泡的产生方式以及理化特性，归纳了纳米气泡对土壤-作物系统的影响及其背后驱动机制，总结了纳米气泡对土壤理化性质、土壤微生物群落结构、土壤胞外酶活性、作物种子萌发、根系发育以及叶片光合能力等方面的影响，基于此，对纳米气泡技术在未来农业中的应用和研究方向进行了展望。

关键词：微纳米气泡作物产量土壤生物碳氮循环农田生态系统

肉类食品加工过程中苯并(a)芘形成机制及消减策略

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食品科技 2024年第2期49卷 98-105页

作者：田野宋紫薇李书国河北科技大学食品与生物学院河北石家庄050018

烤制、熏制、炸制肉类食品风味好、口感佳,深受广大消费者的喜爱。但肉及肉制品在烟熏、烘烤、煎炸等高温加工过程中会产生多环芳烃类化合物,其中苯并(a)芘(Benzo(a)pyrene,BaP)被国际癌症研究机构明确列为“一类致癌物”,对人体健康造... 详细信息

烤制、熏制、炸制肉类食品风味好、口感佳,深受广大消费者的喜爱。但肉及肉制品在烟熏、烘烤、煎炸等高温加工过程中会产生多环芳烃类化合物,其中苯并(a)芘(Benzo(a)pyrene,BaP)被国际癌症研究机构明确列为“一类致癌物”,对人体健康造成极大威胁。文章对Ba P的理化性质、来源及其来源分别进行综述,并对加工过程中Ba P的形成机制进行了剖析,针对于配方及加工工艺,提出了抑制肉类食品中Ba P形成及消减的措施,旨在为提高肉类食品质量安全和进一步研究提供技术依据。

关键词：苯并(a)芘肉类食品消减策略食品安全控制

猪源CXCL17的原核表达及其对猪巨噬细胞的趋化作用

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南京农业大学学报 2024年

作者：齐佳欣钟秋刘芮伶郑健李昱辰杨倩南京农业大学动物医学院

[目的] 本研究旨在探究CXC趋化因子配体17(C-X-C motif chemokine ligand 17，CXCL17)对巨噬细胞的趋化作用并解析其涉及的分子机制。[方法] 首先，本研究构建表达猪CXCL17蛋白的重组菌，该菌经IPTG诱导后高效的表达CXCL17蛋白，并主要... 详细信息

[目的] 本研究旨在探究CXC趋化因子配体17(C-X-C motif chemokine ligand 17，CXCL17)对巨噬细胞的趋化作用并解析其涉及的分子机制。[方法] 首先，本研究构建表达猪CXCL17蛋白的重组菌，该菌经IPTG诱导后高效的表达CXCL17蛋白，并主要以包涵体形式存在；包涵体经过变性、纯化和复性获得重组蛋白，利用SDS-PAGE和Western blot对纯化的CXCL17蛋白进行验证。其次，通过CCK-8法筛选CXCL17蛋白的最佳浓度范围，并以该浓度设置浓度梯度处理猪巨噬细胞，通过Transwell试验检测CXCL17对巨噬细胞的趋化活性；最后，通过免疫荧光和Western blot检测细胞微丝骨架的变化及相关通路的激活情况，以揭示CXCL17趋化巨噬细胞迁移的作用机制。[结果] 研究发现，重组菌在IPTG终浓度为1.0 mmol·L-1，37℃诱导表达7 h的条件下，能够获得高表达量的重组猪CXCL17蛋白。该蛋白经纯化后纯度可高达95%。使用该重组猪CXCL17蛋白可以剂量依赖的诱导猪巨噬细胞迁移，其主要的机制为通过激活微丝骨架下游的LIMK/Cofilin信号通路引起细胞微丝骨架重排，促进细胞微丝骨架的解聚、聚合，从而有利于巨噬细胞的迁移。[结论] 本研究制备了重组猪CXCL17蛋白，并探究了CXCL17调控细胞微丝骨架诱导猪巨噬细胞迁移的分子机制，为CXCL17作为黏膜免疫增强剂提供理论依据。

关键词： CXCL17 原核表达巨噬细胞迁移黏膜免疫