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检索条件"作者=朱迎慧"
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加热温度、pH和离子强度对金针菇乳状液稳定性的影响
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食品工业科技 2024年
作者: 余秋雨 岳子燕 刘佳利 和郁春 朱迎 山西农业大学食品科学与工程学院
为了探究金针菇乳状液抵抗环境变化(温度、pH和离子强度)的能力,以金针菇为原料,制备1.0%和2.0%水包油型乳状液,通过测定乳状液的外观及分层指数(Creaming index, CI)、粒径分布及平均粒径、Zeta电位及热稳定性等指标及观察微... 详细信息
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数字经济时代科创产业要素市场化配置及影响因素研究
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山东社会科学 2024年 第8期 176-184页
作者: 魏佳 南京航空航天大学经济与管理学院
在数字经济背景下探讨了科创产业要素市场化配置问题,研究结果显示:(1)我国数字经济背景下科创产业要素市场化配置整体水平不高,各省份的测度指数在2011—2020年呈现逐年波动上升的趋势,且差距逐渐增大。(2)科创产业要素市场化配置的主... 详细信息
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第三代头孢菌素联合肾上腺皮质激素在新生儿化脓性脑膜炎中的疗效及对其血清NSE、PCT、IL-12水平的影响
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四川生理科学杂志 2024年 第2期46卷 395-397,438页
作者: 朱迎 驻马店市中心医院新生儿重症医学科 河南驻马店463000
目的:研究第三代头孢菌素联合肾上腺皮质激素在新生儿化脓性脑膜炎(Purulent meningitis,PM)中的疗效及对其血清神经元特异性烯醇化酶(Neuron-specific enolase,NSE)、降钙素原(Procalcitonin,PCT)、白细胞介素-12(Interleukin 12,IL-12... 详细信息
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生物基纳米复合食品包装材料的抗菌性研究进展
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中国食品学报 2024年 第1期24卷 466-474页
作者: 朱迎 陈倩 孔保华 王辉 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
因目前使用的食品包装多是不可降解的塑料制品,造成严重的环境污染,故对于可降解食品包装材料的研制和使用迫在眉睫。生物基纳米复合材料是以生物基聚合物为基质,以纳米物质为分散相组成的一类复合材料。这类材料表现出优异的灵活性、... 详细信息
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海洋经济发展政策对试点区域绿色全要素生产率的影响
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中国渔业经济 2024年 第4期42卷 80-91页
作者: 王鹏程 朱迎 中国海洋大学经济学院 山东青岛266100
在中国加快建设海洋强国的背景下,如何通过海洋经济发展政策实现区域经济高质量发展是当前急需探讨的重点议题。本研究利用2006-2020年中国沿海省域下辖112个地级市数据实证考察了海洋经济发展政策对试点区域绿色全要素生产率的影响。... 详细信息
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微生物宏蛋白质组从样品处理、数据采集到数据分析
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色谱 2024年 第7期42卷 658-668页
作者: 吴恩 乔亮 复旦大学化学系 上海200433
微生物与人体疾病、健康密切相关,如何理解微生物群落的组成及其发挥的功能是一大亟需研究的问题。近年来,宏蛋白质组学已经成为研究微生物组成与功能的重要技术手段。然而,由于微生物群落样本的复杂性与高度异质性,样品处理、质谱数据... 详细信息
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2020-2022年温岭市近岸海域海洋垃圾分布特征研究
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环境监测管理与技术 2024年 第3期36卷 35-40页
作者: 刘玉飞 朱迎 陈林茜 殷燕 程方平 杭州同华生态环境科技有限公司 浙江杭州310000 温岭市环境监测站 浙江台州318000 自然资源部第二海洋研究所 浙江杭州310000
2020—2022年在浙江省温岭市近岸海域布设监测断面,采集海洋垃圾,分析其分布和组成特征,解析其来源,并使用清洁海岸指数(CCI)及危险物品指数(HII)对海滩垃圾质量进行评估。结果表明:温岭市近岸海域海面漂浮大块及特大块垃圾年平均数量... 详细信息
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基于Criminisi算法的四经绞罗纹样修复研究
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丝绸 2024年 第1期61卷 23-30页
作者: 冯青 王婧 西安科技大学艺术学院 西安710054
文章针对古代罗织物受到诸多因素影响而产生破损、难以提取修复这一问题,提出了一种结合开运算和Criminisi算法的图像修复方法。收集具有规律性特征的四经绞罗传统纹样,用图谱分析法分析最具代表性的菱形纹,使用原算法和开运算改进过的C... 详细信息
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菇粉添加对乳化香肠凝胶特性及抗氧化性的影响
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核农学报 2024年 第6期38卷 1098-1107页
作者: 岳子燕 余秋雨 和郁春 刘佳利 朱迎 山西农业大学食品科学与工程学院 山西晋中030801
为探究不同菇粉添加对乳化香肠凝胶特性及抗氧化性的影响,本研究在猪肉糜中分别添加3%猴头菇粉、鳞柄伞粉、蛹虫草粉、绣球菌粉、香菇粉制作乳化香肠,并以不添加菇粉为空白对照组,对乳化香肠的持水性、凝胶强度、白度值、抗氧化活性、... 详细信息
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谈责任编辑质量管控能力培养
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中国出版 2024年 第4期 56-58页
作者: 马曙 人民教育出版社
质量管控是一个系统工程,不仅仅是某一个环节、工序的事,需要各环节各工序协同发力。作为这项系统工程中的核心和枢纽,责任编辑要牢固树立质量管控意识,将提升质量管控能力作为自身一项重要业务本领来锤炼,当好质量管理的第一责任主体。
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