检索结果-南通市图书馆

大枣加工中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果树学报 2006年第3期23卷 465-467页

作者：朱维军陈月英河南农业职业学院郑州451450

以大枣为原料,在浸提、澄清工序中,通过抗氧化剂和果胶酶处理试验,旨在探索大枣在加工过程中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化规律,达到最大限度保存大枣中总维生素C的目的。结果表明,(1)采用植酸处理对还原型维生素C的保存效果最好;... 详细信息

以大枣为原料,在浸提、澄清工序中,通过抗氧化剂和果胶酶处理试验,旨在探索大枣在加工过程中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化规律,达到最大限度保存大枣中总维生素C的目的。结果表明,(1)采用植酸处理对还原型维生素C的保存效果最好;(2)0.04%的六偏磷酸钠和0.06%的EDTA-2Na对氧化型维生素C和还原型维生素C都具有较好地保存作用;(3)茶多酚和EDTA-2Na对氧化型维生素C的降解起抑制作用;(4)六偏磷酸钠可使氧化型维生素C和总维生素C的含量增高;⑤采用果胶酶处理对氧化型维生素C具有较好地保存作用。

关键词：大枣氧化型维生素C 还原型维生素C 抗氧化剂果胶酶

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

我国调味品行业存在的问题及发展趋势

中国酿造 2009年第6期28卷 15-17页

作者：朱维军陈月英河南农业职业学院河南郑州451450

随着我国居民收入的增加,购买力增强,调味品表现出向高档化发展的趋势。同时调味品行业自身也存在诸多问题,严重制约调味品的发展,文中论述了调味品的生产现状、存在问题及未来发展趋势。

关键词：调味品现状问题趋势

动态虚拟MSISDN的拟态自动机模型与安全性验证方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

信息网络安全 2018年第4期 15-22页

作者：朱维军樊永文班绍桓郑州大学信息工程学院河南郑州450001

移动通信MSISDN号码对外公开,导致用户数据信息泄露或被恶意窃取。动态虚拟MSISDN号码通过引入拟态防御机制,可实现用户信息防泄露和防窃取。然而,对于该技术在全状态空间的安全性,目前尚缺乏有效的分析方法。文章首先使用有穷状态自动... 详细信息

移动通信MSISDN号码对外公开,导致用户数据信息泄露或被恶意窃取。动态虚拟MSISDN号码通过引入拟态防御机制,可实现用户信息防泄露和防窃取。然而,对于该技术在全状态空间的安全性,目前尚缺乏有效的分析方法。文章首先使用有穷状态自动机描述动态虚拟MSISDN的状态迁移;使用细胞自动机描述动态虚拟MSISDN的变化结构;使用层次自动机描述动态虚拟MSISDN的不同计算粒度。其次,将各种自动机按照一定的逻辑关系组织起来,即可获得描述动态虚拟MSISDN内在行为的拟态自动机模型。然后,使用特定的线性时序逻辑公式描述动态虚拟MSISDN安全性。最后,将动态虚拟MSISDN安全性问题按如下方式规约为拟态自动机模型检测问题:若模型检测结果指出拟态自动机满足给定的线性时序逻辑公式,则动态虚拟MSISDN满足安全性;若模型检测结果指出拟态自动机不满足给定的线性时序逻辑公式,则动态虚拟MSISDN不满足安全性。由此便可在全状态空间上自动验证动态虚拟MSISDN的安全性。仿真实验证实了文中方法的高效性。

关键词：拟态自动机模型检测 MSISDN虚拟化拟态防御

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

玉米笋的综合加工

食品科学 1997年第2期18卷 66-67页

作者：赵雨王福玲宋连启郑其良朱维军河南省农业学校加工研究室 451450

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇柄肉松加工工艺的研究

中国农学通报 2009年第8期25卷 75-78页

作者：朱维军陈月英焦镭河南农业职业学院郑州451450

以香菇柄和猪肉为原料,通过单因素试验及正交试验,探讨香菇柄肉松加工中主要工艺参数的最佳组合及辅料的最佳用量。结果表明,辅料添加量的最佳配比:白砂糖16%、酱油6%、食盐1.2%。工艺参数的最佳组合为:烘烤温度60℃、烘烤时间60min、... 详细信息

以香菇柄和猪肉为原料,通过单因素试验及正交试验,探讨香菇柄肉松加工中主要工艺参数的最佳组合及辅料的最佳用量。结果表明,辅料添加量的最佳配比:白砂糖16%、酱油6%、食盐1.2%。工艺参数的最佳组合为:烘烤温度60℃、烘烤时间60min、炒制时间35min。制得的产品颜色金黄,呈松散的絮状。

关键词：香菇柄肉松加工工艺

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

一种时间自动机时钟离散化算法

郑州大学学报（理学版） 2011年第3期43卷 70-72页

作者：朱维军周清雷郑州大学信息工程学院河南郑州450052

稠密时间自动机被广泛应用于实时系统自动验证.然而其在补操作下不封闭,因而导致多种线性实时性质不可验证.离散时间自动机虽不存在此问题,但该模型表达能力偏弱.因此,提出了一种时间自动机时钟离散化算法,结合时钟物理约束因素,证明了... 详细信息

稠密时间自动机被广泛应用于实时系统自动验证.然而其在补操作下不封闭,因而导致多种线性实时性质不可验证.离散时间自动机虽不存在此问题,但该模型表达能力偏弱.因此,提出了一种时间自动机时钟离散化算法,结合时钟物理约束因素,证明了新方法可有效解决上述问题.

关键词：时间自动机模型检测物理时钟离散化

考虑球冠形脱空影响的圆钢管混凝土柱抗侧向冲击性能分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

建筑钢结构进展 2024年

作者：朱维军沈奇罕王静峰胡子明合肥工业大学土木与水利工程学院合肥工业大学水泥基材料低碳技术与装备教育部工程研究中心合肥工业大学先进钢结构技术与产业化安徽省协同创新中心

近年来钢管混凝土作为城市高架、跨河桥梁的墩柱常受到车辆、船舶等机械冲击灾害，是引发其结构损伤、破坏甚至严重倒塌的最主要因素之一。而实际钢管混凝土结构由于材料、施工、环境等因素普遍存在脱空缺陷问题，但目前尚缺乏关于带脱... 详细信息

近年来钢管混凝土作为城市高架、跨河桥梁的墩柱常受到车辆、船舶等机械冲击灾害，是引发其结构损伤、破坏甚至严重倒塌的最主要因素之一。而实际钢管混凝土结构由于材料、施工、环境等因素普遍存在脱空缺陷问题，但目前尚缺乏关于带脱空缺陷钢管混凝土抗侧向冲击性能的相关研究报道。为此，建立了考虑球冠形脱空特征的圆钢管混凝土柱抗侧向冲击有限元分析模型，系统分析了脱空率、脱空方位、冲击速度、冲击质量、边界条件、轴压比、径厚比等参数对冲击力(包括峰值Fm和等效值Feq)、挠度变形（包括最大值δm和残余值δr）与能量吸收（Ea）的影响规律，揭示了侧向冲击作用下带球冠形脱空圆钢管混凝土柱的典型破坏形式，获悉了在侧向冲击全过程下考虑脱空影响的冲击时程特征曲线、冲击力全过程扩散机理、钢-砼接触行为。结果表明，带球冠形脱空缺陷的圆钢管混凝土柱在侧向冲击作用下的破坏形式仍表现为整体挠度变形，但其钢管局部凹陷程度与脱空率正相关。随着脱空的增大，构件的Feq、Fm和Ea逐渐减小，但δm和δr逐渐增大。

关键词：脱空缺陷钢管混凝土侧向冲击有限元分析破坏形态