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鹌鹑肌肉肌苷酸含量和鹑肉保鲜时间的研究
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畜牧兽医学报 1991年 第2期22卷 101-105页
作者： 苏淑贞 朱汉炎 李群江 河北农业大学畜牧兽医系
用纸层析法测定鹌鹑肌肉提取液中的肌苷酸含量,实验结果表明:1.鹌鹑性别不同的肌苷酸含量(平均值):雌鹑为5.557μM/g(肉);雄鹑为5.274μM/g(肉),差异不显著(p>0.05)。2.两组不同日龄鹌鹑胸肌肌苷酸含量(平均值):35日龄为5.739μM/g,70... 详细信息
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鹌鹑蛋和肉的健脑价值
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河北农业大学学报 1987年 第4期 149-154页
作者： 朱汉炎 河北农业大学牧医系
本文从脑的脂质、蛋白质、糖类、维生素 B 族、维生素 C、维生素 E 和钙质等七种营养成分来分析鹌鹁蛋和肉的健脑价值,并与鸡作对比,证实鹌鹑蛋和肉要优于鸡蛋和鸡肉的营养价值。
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养猪环境卫生参数
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河北畜牧兽医 1989年 第1期5卷 46-48页
作者： 朱汉炎
一、温度温度是最重要的环境因素。家畜体温恒定,成年猪的直肠温度为38.5℃—39.5℃。每天之内体温变动范围为1℃,如体温升高3℃,就有致命危险。 1。
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禽舍设计建筑中的几个技术问题
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河北畜牧兽医 1992年 第1期8卷 37-38页
作者： 朱汉炎
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提高产蛋鹑经济效益的技术途径
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家禽辑要 1991年 第2期7卷 19-20页
作者： 朱汉炎 刘中
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鹌鹑的解剖生理特性
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河北农业大学学报 1981年 第2期 151-155页
作者： 刘佐桢 朱汉炎
鹌鹑在动物学的分类中,属于鸟纲,鸡形目,雉科,鹌鹑属。鹌鹑和鸡一样,体内所有的器官及各个系统都在相互的作用着,构成不可分割的统一体。它的外貌和解剖生理结构与鸡略有不同。为了提高生产,给饲养管理打下基础,了解鹌鹑的解剖生理特性... 详细信息
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利用鹌鹑的生物学特性,搞好鹌鹑的饲养管理
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中国畜牧杂志 1986年 第1期 50-51页
作者： 刘佐桢 朱汉炎 河北农业大学牧医系
现在的家饲鹌鹑,由原先的野生鸟类,经过驯化饲养和选种培育而来。但有些原始的生活习性和体形结构,仍然遗留在现在家饲鹌鹑体中,比如:代谢旺盛温度要求高,生长迅速成熟早;产蛋率和饲料转化率高;胆小怕人;消化系统特殊;具有自然换羽等特... 详细信息
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鹌鹑消化系统的解剖
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生物学通报 1985年 第3期 9-10页
作者： 刘佐桢 朱汉炎 刘力生 河北农业大学牧医系 河北农业大学牧医系 河北农业大学牧医系
鹌鹑是一种经济价值很高的鸟,养鹌鹁比养鸡发展快,成本低,利润大,生长迅速,产蛋率高,饲料转化率高.可供食用和药用.据本草纲目记载:“鹌鹑肉味甘平,无毒,主治诸疮,阴(芧虫虫).主食去热”.鹌鹁蛋解瘟毒,痘毒.李时珍附方:“予解痘毒,小儿... 详细信息
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伴性遗传法鉴别雏鸡雌雄的研究
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河北农业大学学报 1982年 第Z1期 75-78页
作者： 朱汉炎 赵清文 霍坚
1976年春季,偶然发现农大黄公鸡×考尼斯母鸡杂交,在子一代雏鸡中出现两种不同的颜色的羽毛,灰色都是母鸡,白色都是公鸡。杂交一代生长快,不挑食,蛋形大,下得勤,很受群众欢迎。77年春重复测定中得出同样的结果。
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鹌鹑的消化系统解剖学初步观察
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华北农学报 1984年 第3期 78-79页
作者： 刘佐桢 朱汉炎 刘力生 河北农业大学牧医系
鹌鹑生长迅速,产蛋率高,饲料转化率高,可供食用和药用经济效益大,是很有发展前途的家禽。自1980年起我们对鹌鹑消化系统的构造和形态作了解剖观察。简报如下,以供进一步研究其生理机能和病理变化,及畜牧兽医工作者参考。
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