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玉米醇溶蛋白-白藜芦醇共价复合物制备表征及应用

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玉米醇溶蛋白-白藜芦醇共价复合物制备表征及应用

作者：施杰煜浙江工商大学

学位级别：硕士

蛋白质是食品中重要的营养物质之一,多酚类化合物普遍存在于植物性食物中,如蔬菜、水果、种子和叶茎等是我们日常饮食中多酚的重要来源。蛋白质与多酚的共价结合会使所修饰蛋白质的分子构型和功能性质发生显著改变。因此,探究蛋白质与... 详细信息

蛋白质是食品中重要的营养物质之一,多酚类化合物普遍存在于植物性食物中,如蔬菜、水果、种子和叶茎等是我们日常饮食中多酚的重要来源。蛋白质与多酚的共价结合会使所修饰蛋白质的分子构型和功能性质发生显著改变。因此,探究蛋白质与多酚之间的相互作用,改善修饰蛋白质的功能性质,对食品工业的发展具有重要意义。本论文通过两种不同方法制备了蛋白质与多酚的共价复合物,探究了新型共价复合物的理化性质、体外消化和在Pickering乳液中的应用。论文主要研究内容和结论如下:(1)玉米醇溶蛋白-白藜芦醇共价复合物的制备表征:通过碱处理法和自由基接枝反应制备了新型玉米醇溶蛋白和白藜芦醇的共价复合物。碱处理法得到的接枝效率和总酚含量略高于自由基接枝。与天然和碱处理的玉米醇溶蛋白相比,共价复合物的自由巯基含量明显降低,说明白藜芦醇与玉米醇溶蛋白的巯基进行亲核加成形成了稳定的C-S共价键。傅里叶变换红外光谱和内源荧光光谱揭示了白藜芦醇修饰后玉米醇溶蛋白的构型变化。此外,共价修饰使玉米醇溶蛋白的等电点从6.5变为5.4(碱处理)和5.6(自由基接枝),拓宽了玉米醇溶蛋白的酸碱度应用范围。另外,共价复合物显示出比天然玉米醇溶蛋白更高的热稳定性、抗氧化活性和乳化活性。(2)玉米醇溶蛋白-白藜芦醇共价复合物的体外消化模拟:通过测定粒径和PDI值,发现用两种方法制备的共价复合物在各消化阶段中粒径较小,且分散性良好。经过模拟胃液和肠液消化后,共价复合物的红外特征峰发生了偏移,这可能是由于蛋白酶破坏了玉米醇溶蛋白的结构以及玉米醇溶蛋白与白藜芦醇之间的相互作用。从扫描电镜可以明显看出,共价复合物的球形结构在胃消化阶段已基本消失。对比未改性的玉米醇溶蛋白,共价复合物的消化率在胃肠消化阶段均达到最高值,白藜芦醇的接枝提高了玉米醇溶蛋白的消化率。此外,共价复合物经过胃、肠消化后的消化产物仍表现出良好的抗氧化活性。(3)玉米醇溶蛋白-白藜芦醇/果胶复合颗粒(Z-R/P)稳定的抗氧化Pickering乳液:与果胶的复合改善了改性蛋白的亲水性,当改性蛋白与果胶的质量比为2:1时,接触角为90.68°,润湿性接近中性。通过粒径测量、视觉外观和光学显微分析,得到优化后乳液的油相体积分数为5%和固体颗粒浓度为1.5wt%。流变分析表明乳液形成了弹性凝胶结构。扫描电镜发现改性蛋白与果胶紧密结合。红外光谱中蛋白特征峰的迁移表明果胶与改性蛋白两者之间发生了相互作用,以氢键、疏水相互作用为主。在不同p H(4～9)和盐离子浓度(0～0.2 mol/L)条件下,乳液液滴大小基本保持不变,外观无明显差异,表明乳液稳定性良好。由脂质氧化实验发现,Z-R/P复合颗粒稳定的Pickering乳液在防止油脂氧化方面表现出优异的性能,室温存放14天后,乳液中的丙二醛含量最低,仅为123.85μmol/kg oil。(4)玉米醇溶蛋白-白藜芦醇/季铵盐壳聚糖(Z-R/H)复合粒子稳定的薄荷油Pickering乳液:当Z-R与HTCC的质量比为3:1时,Z-R/H复合粒子的粒径最小,为281.6 nm;三相接触角为95.01°,适合用于稳定Pickering乳液。通过扫描电镜观察发现改性蛋白较好地分散在季铵盐壳聚糖中,随着季铵盐壳聚糖浓度的增加,开始出现大颗粒的蛋白聚集体。通过粒径、电位、显微观察以及稳定性指数分析发现,Z-R/H稳定的Pickering乳液具有优异的物理稳定性,尤其是Z-R/H。并初步探讨了Pickering乳液的稳定性机理。当Z-R与HTCC的质量比为3:1时,油水界面的蛋白质含量高达81.3%,从CLSM可以明显看出,Z-R/H颗粒吸附在油水界面上,形成致密的填充层,起到物理屏障的作用,提高了Pickering乳液的稳定性。4周后,Z-R/H稳定的薄荷油在乳液中的保留率仍高达72.1%。Z-R/H稳定的乳液具有显著增强的抗氧化活性,对DPPH和ABTS的自由基清除率分别提高了22.60%～40.26%和26.06%～51.33%,稳定剂的加入对薄荷油乳液具有增效抗氧化的作用。感官分析表明,质量比为3:1的改性蛋白与季铵盐壳聚糖稳定的Pickering乳液,其组内个体差异最小,乳液内部理化性质稳定。

关键词：玉米醇溶蛋白白藜芦醇共价结合功能性质 Pickering乳液

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基于MES的车间作业调度系统的研究

基于MES的车间作业调度系统的研究

作者：施杰池武汉理工大学

学位级别：硕士

制造执行系统MES是位于上层计划管理系统与底层工业控制之间的面向车间生产的管理信息系统。它能够为车间管理人员提供生产计划的执行、跟踪以及相关资源的当前状态信息,对生产过程进行监控,保证生产的有序进行。制造执行系统在企业计... 详细信息

制造执行系统MES是位于上层计划管理系统与底层工业控制之间的面向车间生产的管理信息系统。它能够为车间管理人员提供生产计划的执行、跟踪以及相关资源的当前状态信息,对生产过程进行监控,保证生产的有序进行。制造执行系统在企业计划管理层与车间底层控制之间架起了一座桥梁,填补了企业计划管理层和底层控制之间的“鸿沟”,是面向车间生产管理和控制的一种有效工具。而车间生产调度是制造执行系统MES的核心模块,直接关系着企业的生产、经营和管理效率,有效的调度方案能最大限度地降低生产成本,增强企业竞争力。车间作业调度问题是一种比较典型的组合优化问题,关于它的研究具有重大的现实意义,也有一定的理论意义。本文在分析了离散型制造企业的特点后,介绍了制造执行系统在企业系统中的定位以及功能,同时介绍了车间生产调度的概念、问题分类以及所研究的车间作业调度问题的特点和一些典型的调度算法等相关理论。本文指出了车间生产面临的压力,提出了基于MES的车间作业调度系统的结构体系,分别从系统的需求分析、层次框架,工作流程等方面进行了阐述,着重分析了车间级作业排序与作业控制相结合的分层调度模型。针对传统车间作业调度算法运行时间长,复杂度大的缺点,本文提出了一种基于规则的优化调度算法,将排序的过程分为初始排序与优化排序两步骤。根据车间的实际情况,确定优化目标,即完工时间最短,通过相关约束建立生产调度的数学模型,选出合适的优先调度规则,经过两次排序得到生产作业计划。经分析及实例验证、比较,利用这种算法求解车间调度问题,计算时间短,调度结果令人满意。本文采用面向对象的方法对车间作业调度系统进行了建模,给出了系统的静态模型和动态模型,设计出系统的功能模块,并在***平台上开发了一个具有作业调度等功能的原型系统。

关键词：制造执行系统车间作业调度调度规则建模

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让扬州评话艺术活化生根

当代电视 2017年第1期 66-67页

作者：王永施杰华扬州广播电视总台

多年来，扬州广播电视总台始终秉承“守望与担当”，依托广电优势，在传承地方优秀传统文化、开发原创节目、增强本土文化自信等方面，做了大量开拓性的工作，其中值得特别说道的就有创新广播电视方言节目，让扬州评话艺术活化生根。

关键词：评话艺术扬州活化优秀传统文化广播电视原创节目文化自信方言节目

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基于虚拟仪器HS801的隔振分析实验系统

仪表技术与传感器 2008年第3期 21-22页

作者：施杰萧泽新桂林电子科技大学光机电一体化研究所广西桂林541004

振动测量和隔振分析是了解隔振系统隔振能力的重要途径。采用了基于HS801的虚拟仪器方案,系统主要由隔振实验台、激振器、涡流传感器、前置器、PC机、HS801组成,用Visual Basic6.0作为开发工具开发了专用测试软件。通过利用专用测试软件... 详细信息

振动测量和隔振分析是了解隔振系统隔振能力的重要途径。采用了基于HS801的虚拟仪器方案,系统主要由隔振实验台、激振器、涡流传感器、前置器、PC机、HS801组成,用Visual Basic6.0作为开发工具开发了专用测试软件。通过利用专用测试软件HS801,使其产生实验所需激励信号,并对隔振平台的振动信号进行采集,实现了对隔振系统的隔振性能的测试与分析。

关键词：虚拟仪器隔振实验 VB6 动态链接库

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电隔离预应力防腐体系结构设计和试验研究

电隔离预应力防腐体系结构设计和试验研究

作者：施杰越电子科技大学

学位级别：硕士

自预应力技术发展至今,由于预应力筋的腐蚀问题造成了巨大的经济损失并严重危害人民安全,国外提出的电隔离防护技术,通过将预应力筋完全封装达到隔离外部腐蚀介质,实现有效的腐蚀防护,同时兼具腐蚀监测。为了提升现有预应力锚固体系的... 详细信息

自预应力技术发展至今,由于预应力筋的腐蚀问题造成了巨大的经济损失并严重危害人民安全,国外提出的电隔离防护技术,通过将预应力筋完全封装达到隔离外部腐蚀介质,实现有效的腐蚀防护,同时兼具腐蚀监测。为了提升现有预应力锚固体系的防腐能力,本论文基于电隔离防护方法,改进和优化常规锚固体系的结构,设计了一种电隔离预应力防腐体系结构,并通过试验测试电隔离防腐体系的密封性能和电隔离性能,主要开展的工作如下:(1)对预应力筋腐蚀机理进行研究。分析预应力筋腐蚀的类型和原因,归纳造成预应力筋腐蚀的关键腐蚀介质以及预应力混凝土结构内部需要重点防护的区域,为电隔离预应力防腐体系结构设计提供理论依据。(2)设计研究电隔离预应力防腐体系结构。从防腐、绝缘、密封和力学性能等需求出发,提出设计要求并制定了设计方案,在常规锚固体系的结构基础上,针对腐蚀介质经常入侵的区域分别设计了防护构件,构件包括:保护罩、隔离垫、塑料内衬套、管道密封连接头,基于Solidworks软件建立所有构件的三维模型,并使用ANSYS Workbench软件对关键构件进行有限元分析,根据仿真结果对构件结构进行优化,最后完成电隔离防腐体系三维模型装配和样品试装检验。(3)针对关键构件和整体组装件开展了性能测试试验。其中对单个保护罩构件进行了抗压试验,试验表明保护罩能抵抗的油压超过1.5MPa,满足工程使用要求,验证了前期有限元分析结果的合理性;对体系中的关键密封组装件进行了正压试验和负压试验,在维持30分钟的0.5bar和-0.5bar的气压下,组装件未发生泄露或渗透的情况,验证了设计的体系结构密封性能满足要求;对体系整体组装件进行了28天的电隔离监测试验,监测周期内预应力筋和钢筋间的电阻值均大于15 kΩ,满足fib bulletin75的要求,验证了设计的体系电隔离性能满足要求,最终表明本文设计的结构达到了电隔离防护技术的要求。

关键词：预应力筋腐蚀防护电隔离锚固体系密封性能

移动荷载作用下考虑纵向连接间隙的浮桥结构计算

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兵工学报 2020年第8期41卷 1665-1674页

作者：黄恒陈徐均施杰魏枭陆军工程大学野战工程学院江苏南京210007

基于弹性基础梁理论,建立了计算移动荷载作用下长浮桥竖向变位和桥跨弯矩的数学模型。在此基础上,根据变位互等定理和影响线理论,引入间隙角和转角影响线的概念,推导并证明了移动荷载作用下考虑纵向连接间隙的浮桥计算方法。该方法可以... 详细信息

基于弹性基础梁理论,建立了计算移动荷载作用下长浮桥竖向变位和桥跨弯矩的数学模型。在此基础上,根据变位互等定理和影响线理论,引入间隙角和转角影响线的概念,推导并证明了移动荷载作用下考虑纵向连接间隙的浮桥计算方法。该方法可以求解存在连接间隙的浮桥在移动荷载作用下的变位和受力情况。研究结果表明:连接间隙增大使浮桥的吃水增大,桥跨弯矩和桥节连接处受力减小;荷载移动速度增大,浮桥最大吃水和桥节连接处的受力都将增大;浮桥纵向连接间隙和荷载移动速度对于浮桥的变形和受力是不可忽视的,设计合理的连接间隙,对于优化浮桥结构至关重要;浮桥通载过程中,一定要按照限定的速度和载重通行,确保通行安全;模型计算结果与文献[16]中的数值计算和模型试验结果对比,具有较好的一致性。

关键词：浮桥弹性基础梁影响线连接间隙移动荷载

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Language-switching from L2 to L1 in L2 Writing Process

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Language-switching from L2 to L1 in L2 Writing Process

作者：周施杰浙江大学

学位级别：硕士

Language-switching (L-S) in the context of L2 composing has aroused much interest of the researchers in the field of second language acquisition and bilingualism in the past two decades. This thesis reviews the literature of the theories of bilingual memory, L1 and L2 writing theories and the previous studies on L-S in L2 writing process. Based on these theories and previous studies, this thesis seeks to answer three research questions: (1) What are the frequency and amount of L-S and the role of L-S in L2 composing process? (2) Does the frequency and amount of L-S in the L2 composing process vary with the writer's L2 proficiency or task difficulty? What are other factors affecting L-S amount in the L2 composing process? (3) How is L-S related to the effectiveness of L2 composing? After two pilot studies were conducted to decide the think-aloud drills and the writing tasks, four Chinese Year-4 college students specialized in English Language and Literature and four Chinese overseas postgraduates were asked to think-aloud when they wrote two essays, one with a familiar topic, the other with an unfamiliar topic. Retrospective interviews were carried out immediately after the writing tasks were finished. What's more, a questionnaire survey was administered to 48 high-school students, 46 Year 3 or Year 4 college students and 37 overseas postgraduates. Analyses of the think-aloudprotocols revealed that six of the writers switched to L1 in the writing process, while two didn't. The results of this study also revealed nine functions of L-S in L2 writing process. (1) Analyzing or commenting on the task;(2) Planning the content;(3) Planning the organization in an outline;(4) Producing the pretext;(5) Searching out appropriate wording;(6) Assessing appropriate wording;(7) Evaluating the text;(8) Back translating the produced text;(9) Monitoring-controlling word and time limit, and writing procedures. Additionally, the frequency and the amount of L-S were b

关键词： language-switching bilingual memory L2 writing process model

红水河传中国第1部全面反映红水河水电开发的长篇报告文学

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环状RNA在肝细胞癌血浆外泌体的差异表达谱及其与临床病理特征的相关性分析

2002年

作者：高艳华施杰锋

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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环状RNA在肝细胞癌血浆外泌体的差异表达谱及其与临床病理特征的...

作者：施杰威广州医科大学

学位级别：硕士

研究背景:肝细胞癌(Hepatocellular Carcinoma,HCC)是我国最常见的恶性肿瘤之一,其病死率位居恶性肿瘤第三,死亡率位于肿瘤相关死亡率的第二位。我国每年死于肝细胞癌的人数超过30万,这严重威胁我国国民经济的发展和人口健康。HCC的发... 详细信息

研究背景:肝细胞癌(Hepatocellular Carcinoma,HCC)是我国最常见的恶性肿瘤之一,其病死率位居恶性肿瘤第三,死亡率位于肿瘤相关死亡率的第二位。我国每年死于肝细胞癌的人数超过30万,这严重威胁我国国民经济的发展和人口健康。HCC的发生与乙型肝炎密切相关,而乙型肝炎发病率在我国较高。目前,外科手术、放化疗、肝移植是治疗肝癌的主要手段,但由于该病发病早期症状轻,病情发展隐匿,难以发现。虽然甲胎蛋白(Alpha fetoprotein,AFP)用于诊断HCC已被广泛认可,但不止一篇文献报道说明,AFP在诊断和检测HCC有着局限性,按照目前诊断HCC手段和标准,当患者AFP和影像学检查结果异常时,常常已发展到晚期,大多数人已经失去了宝贵的早期干预和治疗的机会,所以HCC患者在全球的总体预后较差。环状RNA分子(circ RNA)是近几年科学研究的新热点,其独特的环状结构使其能够免疫RNase酶的降解,具有很强的胞内稳定性。目前研究认为circ RNA具有充当微小RNA(mi RNAs)的分子“海绵”,调控亲本基因表达以及剪接和转录等功能。且在包含肿瘤在内的多种疾病的发生、发展中发挥重要作用,可能充当作为新的生物标记物,为临床早期诊断提供新的手段。Circ RNA在人体组织表达具有组织特异性,目前有研究发现有多种circ RNA与肝细胞癌相关(如hsa＿circ＿0001649、circ RNA-100338、has＿circ＿0004018、hsa＿circ＿0005075、circ ZKSCAN1等)并在HCC的发生、转移等方面发挥重要作用。外泌体作为一种信使,通过携带和传递细胞通讯中的致癌分子(包括mi RNA、长非编码RNA和circ RNA),在癌变过程中发挥着至关重要的作用。近年来,一些研究表明,circ RNA在外泌体中富集、稳定,有望成为临床疾病的生物标志物。然而,关于肝癌患者血浆中外泌体的研究还鲜有报道。本研究旨在寻找HCC中血浆外泌体中与正常人差异表达的circ RNA,探究部分差异表达的circ RNA在HCC中的作用及其探索其可能存在的功能机制,为HCC的临床诊断和治疗提供新的方向和理论依据。研究目的:应用转录组测序技术和实时荧光定量PCR等技术,寻找HCC早期诊断标志物及可能存在的治疗靶点。研究方法:入选HCC患者及正常人各3例,使用超速离心法提取外泌体,并通过蛋白质印迹法、透射电子显微镜和纳米颗粒跟踪分析证实外泌体的存在。随后,通过转录组测序(RNA-seq)筛选血浆circ RNA表达谱,用41例HCC患者及20例正常对照组的血浆,提取血浆外泌体中的circ RNA,通过荧光定量实时聚合酶链反应(q RT-PCR)来验证测序结果。绘制circ RNA-mi RNA-m RNA网络图,收集并分析HCC患者临床信息,探究目标circ RNA与HCC患者临床病理特征相关性。研究结果:与正常组相比,HCC组有60个circ RNA表达上调(fold change≥4.0)和24个circ RNA表达下调(fold change<2.0);其中筛选出上调的hsa＿circ＿0126267被用于q RT-PCR验证,结果表明其在HCC组中表达明显高于正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。相关性分析表明hsa＿circ＿0126267的表达与肿瘤大小、是否肝硬化、AFP水平、是否患有乙型肝炎、肿瘤单发还是多发、性别、年龄等临床因素无明显相关性,与有无微血管侵犯(P=0.0079)和Edmondson-Steiner分级(P=0.0008),也就是肿瘤分化程度显著相关。研究结论:首次报道了肝细胞癌血浆外泌体与正常人群差异的circ RNA表达谱。证实hsa＿circ＿0126267在HCC患者的的血浆外泌体中存在高表达,并其高表达与微血管侵犯和肿瘤分化程度高有显著相关性。

关键词：肝细胞癌血浆外泌体环状RNA 转录组测序