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不同测量方法下小学生父母内隐职业性别刻板印象研究

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不同测量方法下小学生父母内隐职业性别刻板印象研究

作者：朱君芳江西师范大学

学位级别：硕士

内隐联想测验(IAT)的提出,大大地促进了内隐社会认知研究的发展,但随着其应用领域的不断拓宽,其测量结果也引起了一些研究者的质疑。同时随着新方法的引入,刻板解释偏差(SEB)测量受到了一些研究者的关注,它是指人们在与刻板印象不一致... 详细信息

内隐联想测验(IAT)的提出,大大地促进了内隐社会认知研究的发展,但随着其应用领域的不断拓宽,其测量结果也引起了一些研究者的质疑。同时随着新方法的引入,刻板解释偏差(SEB)测量受到了一些研究者的关注,它是指人们在与刻板印象不一致的情境中所表现出的解释偏差。作为测量内隐态度的一种新指标,还未被广泛接受。本研究将采用IAT和SEB两种方法进行内隐刻板印象的测量,同时比较两者的差异。职业、性别作为刻板印象的重要研究内容之一,一直备受关注。以往研究均以大学生为被试,结果均表明大学生普遍存在传统的职业性别刻板印象和性别刻板印象。本研究将以小学生父母为被试来探讨其内隐的职业、性别刻板印象的具体情况。研究一采用两个经过修改的IAT测验程序分别对被试的职业、性别刻板印象进行测量;研究二则采用自编的SEB问卷对被试进行测量,将测量结果与研究一进行比较与分析。研究结果表明: 1 IAT和SEB两种测量方法均未检测到被试持有传统的性别刻板印象,但均能显著地检测到内隐职业性别刻板印象,且这种内隐职业性别刻板印象没有性别差异。两种测量效应值之间的两两相关不显著,SEB是检测内隐职业性别刻板印象的有效工具。 2 SEB测量结果表明无论行为者属于哪一性别群体,人们往往倾向于对行为结果做出内归因,这一倾向在行为结果为积极时极其显著,在行为结果为消极时较显著。同时这种现象验证了归因过程中普遍存在的“自我服务偏差”和“行动者与观察者归因偏差”。 3小学生父母不存在传统的性别刻板印象,SEB测量的内外归因结果表明,小学生父母认为男性女性应该同样优秀。独生子女性别不同时被试对男性主语与女性主语同类行为的归因方式存在显著的刻板解释偏差,父母均倾向于与自己子女同性别主语的积极行为结果作内归因,而对消极行为结果作外归因。

关键词：内隐联想测验刻板解释偏差内隐刻板印象职业性别刻板印象

气调贮藏对大蒜鳞茎贮藏效果与采后生理的影响

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气调贮藏对大蒜鳞茎贮藏效果与采后生理的影响

作者：朱君芳新疆农业大学

学位级别：硕士

大蒜（Allium sativum L.）属于百合科葱属的草本植物。大蒜经休眠期后鳞芽中的幼芽开始生长,代谢活动的加剧导致鳞茎营养物质消耗增加,从而严重影响到大蒜鳞茎的食用价值、药用价值和加工品质。本文以新疆吉木萨尔县红皮蒜为试验材料,... 详细信息

大蒜（Allium sativum L.）属于百合科葱属的草本植物。大蒜经休眠期后鳞芽中的幼芽开始生长,代谢活动的加剧导致鳞茎营养物质消耗增加,从而严重影响到大蒜鳞茎的食用价值、药用价值和加工品质。本文以新疆吉木萨尔县红皮蒜为试验材料,采用低温气调贮藏手段,对照室温贮藏（RT）与冷藏散装贮藏（CK）方式,研究大蒜鳞茎在不同人工气调贮藏条件（O2浓度为3.5%,CO2浓度分别为5%、8%、11%、14%）和自发气调（MA）贮藏条件下大蒜鳞茎贮藏效果与采后生理的变化。试验过程中为规范大蒜辣素含量测定方法,建立测定方法一个。研究得到以下结论：（1）通过测定经酶促反应后大蒜鳞茎中的丙酮酸含量,以热力灭酶处理大蒜鳞茎中丙酮酸含量为本底,用丙酮酸差量法计算得出大蒜鳞茎中大蒜辣素的含量。测定优化条件为：大蒜本底灭酶条件为100℃水浴加热30min。测定组的酶促反应温度为30℃,酶促反应时间为10min。在520nm处测定吸光度值,丙酮酸含量浓度在10-50μg/mL范围内与吸光度值呈良好的线性关系。（2）低温能够有效抑制大蒜鳞茎在贮藏过程中失重率、芽瓣比、水分含量、鳞芽色泽与硬度的变化,而不同气体比例则显著影响鳞茎腐烂率。室温条件下贮藏150d时大蒜鳞茎失重率高达35.0%,冷藏条件下失重率则控制在4.6%以内。室温条件下贮藏60d后大蒜休眠期结束,内芽萌发,至150d时芽瓣比为88.71%,而冷藏对照组为32.58%,气调贮藏组无萌发。室温处理组大蒜表皮色泽L值与b值分别由初始值70.46、15.37变化为64.55、31.11,硬度则由1677N升高至3122N,变化极显著。低温利于腐烂率的降低,但MA处理腐烂率高达26.30%,仅次于RT处理34.69%,以气调处理1腐烂率最低,为12.77%。（3）RT处理组大蒜鳞芽萌发,导致营养物质快速消耗,品质劣变,而低温条件能够有效减缓可溶性蛋白、游离氨基酸和可滴定酸含量的变化幅度,MA、气调处理3、4则增促可溶性糖、还原糖和可滴定酸的变化。气调贮藏方式通过抑制蒜氨酸酶的活性而调控大蒜辣素含量的升高,处理4在贮藏90d时,达到最小值,为7.46mg/g,其它处理组均在贮藏期为120d时达到最小值,并以气调处理组含量较低。（4）大蒜鳞茎在贮藏过程中,抗氧化酶系统各酶活性整体表现为上升趋势,以RT处理组的酶活性变化最为明显。其中过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）表现为持续上升,RT组均在最高水平,并最先达到酶活性高峰,而以气调处理2、3酶活性较低。抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性以CK组活性最高,为378.35U（单位：0.01△OD290·min-1·g-1）。RT处理组的苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性最高,为535.91U（单位：0.01△OD290·h-1·g-1）,冷藏条件下该酶活性较为稳定。丙二醛（MDA）含量以气调处理3、4最高,分别为0.0384、0.0299μmol·g-1。（5）在7种贮藏条件中,以低温结合气调贮藏（023.5%+C025%+N291.5%）效果较好,能够保持大蒜鳞茎的贮藏特性和良好的贮藏品质,初步选定为大蒜鳞茎低温气调贮藏最适气体参数。

关键词：大蒜低温气调贮藏品质抗氧化酶

丙酮酸差量法测定大蒜中大蒜辣素含量方法的建立

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食品与发酵工业 2015年第11期41卷 148-151页

作者：朱君芳许建高杰新疆农业大学林学与园艺学院新疆乌鲁木齐830052

通过测定经酶促反应后大蒜鳞茎中的丙酮酸含量,以灭酶组大蒜鳞茎中丙酮酸含量为本底,应用丙酮酸差量法计算得出大蒜鳞茎中大蒜辣素含量,并对测定条件进行优化.结果表明：大蒜本底灭酶条件为100℃水浴加热30 min,酶促反应温度为30℃,酶... 详细信息

通过测定经酶促反应后大蒜鳞茎中的丙酮酸含量,以灭酶组大蒜鳞茎中丙酮酸含量为本底,应用丙酮酸差量法计算得出大蒜鳞茎中大蒜辣素含量,并对测定条件进行优化.结果表明：大蒜本底灭酶条件为100℃水浴加热30 min,酶促反应温度为30℃,酶促反应时间为10 min,在520 nm下测定吸光度值,丙酮酸含量浓度在10 ～ 50 μg/mL内与吸光度呈良好的线性关系,大蒜辣素测定精密度相对标准偏差为0.88％,重现性相对标准偏差为1.05％.该方法操作简单、稳定、重复性好,对于测定大蒜中大蒜辣素切实可行.

关键词：大蒜丙酮酸差量法大蒜辣素含量

氮硫互作对大蒜幼苗生长与抗氧化酶活性的影响

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核农学报 2016年第3期30卷 588-595页

作者：许建高杰朱君芳胡梅王娜新疆农业大学林学与园艺学院新疆乌鲁木齐830052

采用蛭石盆栽方式,研究不同浓度氮(5、10、20、40mmol·L-1,记作N1、N2、N3、N4)、硫(1、2、4、8mmol·L-1,记作S1、S2、S3、S4)配施条件对大蒜幼苗生长与抗氧化酶活性的影响。结果表明,随氮硫互作浓度的升高,大蒜幼苗的株高、茎粗、生... 详细信息

采用蛭石盆栽方式,研究不同浓度氮(5、10、20、40mmol·L-1,记作N1、N2、N3、N4)、硫(1、2、4、8mmol·L-1,记作S1、S2、S3、S4)配施条件对大蒜幼苗生长与抗氧化酶活性的影响。结果表明,随氮硫互作浓度的升高,大蒜幼苗的株高、茎粗、生物量及分配、根系活力以及叶片与根系中过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性整体均呈先上升后下降的趋势。大蒜幼苗期对氮素的需求量较低,N1表现最好;而对硫素有一定的需要,S2表现最佳。氮素含量超过N3或硫素含量超过S3,对大蒜幼苗生长有明显的抑制作用。氮、硫2种元素对幼苗期大蒜的生物量分配与叶片中抗氧化酶活性无显著影响,而氮硫交互作用对幼苗根系以及叶片中抗氧化酶活性影响均达到显著或极显著水平。综合考量,氮素含量在5 mmol·L-1、硫素含量在2 mmol·L-1时最适于大蒜幼苗生长,且2种元素配施存在明显的互作效应。本研究为大蒜幼苗期施肥以及"植物工厂"生产模式提供了理论指导。

关键词：大蒜幼苗氮硫抗氧化酶生物量分配

^(60)Coγ射线处理对大蒜辐照效应的影响

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分子植物育种 2018年第7期16卷 2329-2334页

作者：许建贾凯何梅朱君芳高杰新疆农业职业技术学院园林科技分院昌吉831100 新疆农业大学林学与园艺学院乌鲁木齐830052

为探索辐照剂量对大蒜辐照诱变效应,以休眠期白皮蒜与萌发期紫皮蒜为试材,采用0~40 Gy^(60)Coγ射线辐照处理,研究辐照剂量对大蒜鳞芽发芽率、成苗率、抗氧化系统酶及酯酶活性的影响。结果表明,20 Gy剂量能够完全抑制大蒜萌发;休眠期白... 详细信息

为探索辐照剂量对大蒜辐照诱变效应,以休眠期白皮蒜与萌发期紫皮蒜为试材,采用0~40 Gy^(60)Coγ射线辐照处理,研究辐照剂量对大蒜鳞芽发芽率、成苗率、抗氧化系统酶及酯酶活性的影响。结果表明,20 Gy剂量能够完全抑制大蒜萌发;休眠期白皮蒜较萌发期紫皮蒜辐射耐受性强,相同辐射剂量下植株发芽率、成苗率表现较好。与对照组相比,处理组过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、酯酶(EST)活性均不同程度升高,且辐照剂量越高相应酶活性越高;而白皮蒜抗坏血酸过氧化物酶(APX)则呈相反趋势。综合可见,萌发期的紫皮蒜对辐射更具敏感性,小于10 Gy可能为大蒜辐照诱变育种适宜剂量范围。

关键词：大蒜 60Coγ辐照辐照效应酶活性

预冷方式对哈密瓜货架期品质及抗氧化酶活性的影响

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食品科技 2016年第4期41卷 56-60页

作者：白友强许建姚军朱君芳新疆农业大学食品科学与药学学院乌鲁木齐830052 新疆农业大学林学与园艺学院乌鲁木齐830052 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所鄯善838200

以"西州密25号"哈密瓜为研究对象,通过模拟远途冷链运输模式,研究自然冷风预冷和差压预冷对哈密瓜货架期品质及抗氧化酶活性的影响。试验结果表明:差压预冷较自然冷风预冷能够有效延缓果实可溶性固形物的高峰时间;差压预冷对果实果皮部... 详细信息

以"西州密25号"哈密瓜为研究对象,通过模拟远途冷链运输模式,研究自然冷风预冷和差压预冷对哈密瓜货架期品质及抗氧化酶活性的影响。试验结果表明:差压预冷较自然冷风预冷能够有效延缓果实可溶性固形物的高峰时间;差压预冷对果实果皮部位硬度影响更为显著,能够显著抑制果皮硬度下降;并且降低了果皮色泽指数的升高;腐烂发生时间延后约3 d,且在货架期第6天较自然冷风预冷组腐烂率低20%。差压预冷可有效降低哈密瓜的膜系统伤害,抑制过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性升高并延缓活性高峰出现时间。综合可见,差压预冷对保持哈密瓜货架期品质有良好作用。

关键词：差压预冷哈密瓜货架期品质抗氧化酶

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不同测量方法下小学生父母内隐职业

不同测量方法下小学生父母内隐职业

氮硫互作提高大蒜氮、硫含量及其关键同化酶活性

第十二届全国心理学学术大会

作者：朱君芳江西师范大学心理学院

为了检验IAT和SEB两种测量工具对内隐职业性别刻板印象检测的有效性,并探讨小学生父母的职业性别刻板印象,从而为家庭教育提出指导性的建议,促进儿童的心理健康发展。本研究以小学生父母为被试,通过IAT和SEB两种方法测量其内隐的职业性... 详细信息

为了检验IAT和SEB两种测量工具对内隐职业性别刻板印象检测的有效性,并探讨小学生父母的职业性别刻板印象,从而为家庭教育提出指导性的建议,促进儿童的心理健康发展。本研究以小学生父母为被试,通过IAT和SEB两种方法测量其内隐的职业性别刻板印象,并对两种测量方法进行比较。结果表明:(1)IAT和SEB两种测量方法均未检测到被

关键词：小学生父母内隐职业性别刻板印象 IAT SEB

来源： cnki会议评论

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植物营养与肥料学报 2017年第2期23卷 434-443页

作者：许建贾凯朱君芳胡梅王娜高杰新疆农业大学林学与园艺学院乌鲁木齐830052 新疆农业职业技术学院园林科技学院新疆昌吉831100

【目的】从生理学角度研究氮、硫两种营养元素配施对大蒜氮硫关键同化酶的影响,揭示氮硫关键同化酶与植株氮、硫同化能力的关系,以期为大蒜合理施肥与提质增效提供理论参考。【方法】采用蛭石–珍珠岩盆栽方式,研究了不同浓度氮(5、10、... 详细信息

【目的】从生理学角度研究氮、硫两种营养元素配施对大蒜氮硫关键同化酶的影响,揭示氮硫关键同化酶与植株氮、硫同化能力的关系,以期为大蒜合理施肥与提质增效提供理论参考。【方法】采用蛭石–珍珠岩盆栽方式,研究了不同浓度氮(5、10、20 mmol/L)、硫(2、4、8 mmol/L)配施条件下,大蒜在幼苗期、花茎伸长期、鳞茎膨大初期和中期大蒜植株氮、硫含量,以及氮、硫关键同化酶活性的动态变化。【结果】大蒜植株氮含量总体呈上升趋势,在鳞茎膨大期达到最高水平,而硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)活性变化呈先上升后下降趋势,在花茎伸长期至鳞茎膨大初期活性较高。硫含量总体呈先上升后平稳趋势,ATP-硫酸化酶(ATPS)活性在花茎伸长期达到最大值,而半胱氨酸合成酶(OAS-TL)活性则呈先下降后上升趋势,在花茎伸长期酶活性总体最低。鳞茎膨大期前,氮硫交互作用对氮、硫同化量有影响显著,而单因素影响不明显;鳞茎膨大期,单因素影响明显。硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性整体呈先升高后降低趋势。氮素对于NR活性影响显著,而对GS影响不显著;硫素仅在花茎伸长期和鳞茎膨大初期对NR活性有显著影响,而氮硫交互作用对NR、GS均有显著或极显著影响。氮素、硫素对ATP-硫酸化酶、半胱氨酸合成酶活性无显著影响,而氮硫交互作用对其影响极显著。NR活性在花茎伸长期、鳞茎膨大初期与植株氮呈显著正相关关系,ATPS活性在花茎伸长期、鳞茎膨大初期与植株硫含量呈显著正相关关系,Pearson系数分别为0.690、0.847和0.662、0.816。鳞茎膨大初期和中期,GS活性与氮含量呈显著负相关,相关系数分别为–0.857、–0.693。OAS-TL活性与硫含量整体呈负相关,而在鳞茎膨大初期为0.646,呈显著正相关。【结论】大蒜生长过程中,氮、硫两元素间存在互作关系。NR、ATPS等酶活性的提高增加了植株氮、硫同化能力,而GS则通过降低酶活性而促进氮的同化。在大蒜鳞茎膨大期前,氮、硫配施能够通过调控关键同化酶活性而影响氮、硫同化,进而影响植株生长;鳞茎膨大阶段,可以通过单一施肥达到调控大蒜植株氮或硫含量的目的。

关键词：大蒜氮硫酶活性同化 Pearson相关系数