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基于光谱技术的航天育种番茄品种鉴别方法的研究

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光谱学与光谱分析 2009年第11期29卷 2943-2946页

作者：施佳慧邵咏妮何勇李铎冯盘朱加进浙江大学生物工程与食品科学学院浙江杭州310029

为了实现航天育种番茄不同品种的快速光谱鉴别,采用主成分分析法对光谱数据进行聚类分析,并将小波变换用于对大量光谱数据的压缩,同时结合神经网络建立了番茄品种鉴别模型。该模型将压缩后的数据作为神经网络的输入,加速了神经网络的训... 详细信息

为了实现航天育种番茄不同品种的快速光谱鉴别,采用主成分分析法对光谱数据进行聚类分析,并将小波变换用于对大量光谱数据的压缩,同时结合神经网络建立了番茄品种鉴别模型。该模型将压缩后的数据作为神经网络的输入,加速了神经网络的训练速度。通过对太空育种突变株M1和M2及其亲本番茄品种的共105个番茄叶片样本建立训练模型,并用每个品种15个样本,共45个番茄叶片的样本进行预测。结果表明,用该方法对航天育种番茄不同品种的鉴别正确率达到97.8%。说明文章提出的方法具有很好的分类和鉴别作用,为航天育种番茄不同品种的快速鉴别提供了一种新方法。

关键词：近红外光谱航天育种番茄主成分分析聚类小波变换人工神经网络品种鉴别

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苦菜挥发性成分的测定及其营养成分分析

农业工程学报 2002年第5期18卷 193-197页

作者：朱加进李祖光等浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310029 浙江工业大学化工学院杭州310014

固相微萃取技术是一项新型的提取技术，它具有很多的优点：需样量少、简单、快捷、以及无需溶剂等。为了解苦菜中的挥舅性成分的抗便秘作用，用固相微萃取－气质联用方法对挥发成分进行了定性分析及定量测定。该法采用顶空固相微萃取技... 详细信息

固相微萃取技术是一项新型的提取技术，它具有很多的优点：需样量少、简单、快捷、以及无需溶剂等。为了解苦菜中的挥舅性成分的抗便秘作用，用固相微萃取－气质联用方法对挥发成分进行了定性分析及定量测定。该法采用顶空固相微萃取技术，用65μm聚乙二醇－二乙烯基苯萃取纤维头取样，在25℃下萃取30min。通过实验，得出以下结论：本实验通过65μm CW－DVB固相微萃取GC－MS方法鉴定了苦菜挥发性成分中的41种化合物，主要包括戊酸乙酯，顺－3－己烯基异戊酸，苯乙烯，3－甲基丁酸乙酯，3－甲基丁酸乙酯等，经文献检索尚未发现这些物质有“缓解便秘”的报道；对苦菜的营养成分分析发现：其粗纤维含量较高；苦菜具有很高的营养价值，适合进行综合开发。

关键词：苦菜挥发性成份营养成分败酱草顶空固相微萃取技术气相色谱-质谱联用技术

高绩效工作系统对员工主动行为的影响机制研究

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高绩效工作系统对员工主动行为的影响机制研究

作者：朱加进湘潭大学

学位级别：硕士

在动荡变化的环境中,企业也面临着巨大的竞争压力,激励员工积极的识别组织存在的问题并主动采取行动去解决成为了企业维持竞争优势的关键。高绩效工作系统是组织根据组织战略目标设计并实施的、旨在提高组织绩效的一组人力资源实践,其... 详细信息

在动荡变化的环境中,企业也面临着巨大的竞争压力,激励员工积极的识别组织存在的问题并主动采取行动去解决成为了企业维持竞争优势的关键。高绩效工作系统是组织根据组织战略目标设计并实施的、旨在提高组织绩效的一组人力资源实践,其实践内容能够通过为员工塑造一个支持的整体工作环境及传递管理层对员工在工作中表现出何种行为的期望,从而引导员工从事更多的有利于组织的主动行为。然而,学术界对于高绩效工作系统促使员工从事主动行为这一作用产生的中介条件和边际条件的研究仍然存在很大的空间。尤其是在现有研究中,将领导视为影响高绩效工作系统实施效果的边际条件的研究越来越多,但多集中于共享型领导,对于关系型领导是否会影响高绩效工作系统效用的发挥仍缺乏探索。本研究通过大量阅读相关国内外研究文献,在对主要变量进行概念发展的梳理及研究现状与不足的总结的前提下,提出了本研究的概念模型。随后,本研究借鉴了信效度良好及被广泛使用的量表进行问卷的设计与发放以收集研究数据,在排除填写错误和漏填的无效问卷后,将有效的问卷数据录入到了相关统计软件,并利用该数据进行了实证分析,得出了以下结论:（1）高绩效工作系统与员工的主动行为呈正相关关系;（2）高绩效工作系统对员工工作投入有显著的促进作用;（3）工作投入中介了高绩效工作系统与员工主动行为之间的正相关关系;（4）领导成员交换负向调节了高绩效工作系统与员工工作投入之间的关系。（5）领导成员交换负向调节了工作投入对高绩效工作系统与员工主动行为之间正向关系的中介作用。根据研究结论,本研究为企业提出了以下建议:第一,对高绩效工作系统予以重视,设计良好的高绩效工作管理实践并确保其有效实施,以提高员工工作投入水平、促使员工从事主动行为;第二,对于那些没有或较少获得高绩效工作系统中人力资源管理实践提供的工作资源的员工,企业应通过领导的作用进行工作资源的弥补,从而提高其工作投入水平及促使其从事更多的主动行为;第三,通过提高员工工作投入水平,从而促使员工表现出更多组织期望的行为,如主动行为。最后,本文根据实证的结果对本研究的结论进行了说明,并指出了研究上存在的不足,以期为未来的研究提供参考。

关键词：高绩效工作系统员工主动行为工作投入领导成员交换

雷公藤甲素对糖尿病大鼠肾脏RANTES的影响

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雷公藤甲素对糖尿病大鼠肾脏RANTES的影响

作者：朱加进浙江中医药大学

学位级别：硕士

目的通过链脲佐菌素(STZ)诱导糖尿病大鼠模型,同时使用雷公藤甲素(TPL)进行干预并检测大鼠肾脏RANTES因子的表达水平,以探讨雷公藤甲素对糖尿病大鼠肾组织的影响及其机制。方法SPF级SD大鼠,适应性饲养1周后,按随机数字表分为正常对照组... 详细信息

目的通过链脲佐菌素(STZ)诱导糖尿病大鼠模型,同时使用雷公藤甲素(TPL)进行干预并检测大鼠肾脏RANTES因子的表达水平,以探讨雷公藤甲素对糖尿病大鼠肾组织的影响及其机制。方法SPF级SD大鼠,适应性饲养1周后,按随机数字表分为正常对照组(NG)和糖尿病造模组,继续喂养4周后,造模组大鼠一次性给予腹腔注射链脲佐菌素60mg·Kg-1’建立糖尿病模型,将造模成功的DM大鼠再随机分为糖尿病模型组(DM)、小剂量雷公藤甲素治疗组(T1)、大剂量雷公藤甲素治疗组(T2)。于成模后第二天分别给予T1组0.2mg·Kg-1、T2组0.4mg·Kg-1的TPL灌胃,于实验的第4、8、12周,各组随机选出5只大鼠处死并留取标本,检测体重、肾重、24h尿白蛋白(24hUAL)、血糖、血脂、肝肾功能、血常规、糖化血红蛋白;RT-PCR、 ELISA法检测肾皮质中RANTES的表达;肾常规病理观察。结果实验第4、8、12周,DM组大鼠的体重、肾重明显低于NG组(p<0.01),24h尿白蛋白明显高于NG组(p<0.01);与DM组比较,T1、T2组24h尿白蛋白明显降低(p<0.01);DM组肾组织的RANTES表达量较NG组明显升高(p<0.01),T1、T2组较DM组其表达量显著降低(p<0.01);DM组肾小球硬化及肾间质纤维化指数显著高于NG组(p<0.01),而T1、T2组与DM组比较,则显著降低(p<0.01)。DM组的4W和12W比较,12W的RANTES、 GSI、 RIFI升高显著(p<0.01);T1、T2组4W与12W比较,12W的RANTES、 GSI、 RIFI明显降低(p<0.05)。结论雷公藤甲素不仅能显著抑制糖尿病大鼠肾组织RANTES的过度表达,还能明显改善肾小球硬化及肾间质纤维化;除此之外,雷公藤甲素还能显著降低大鼠24hUAL水平。

关键词：雷公藤甲素糖尿病肾病调节活化正常T细胞表达与分泌的因子

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苦菜中防便秘抗腹泻功能因子研究

食品科学 2002年第2期23卷 113-115页

作者：朱加进何国庆浙江大学农业工程与食品科学学院杭州310029

苦菜具有治疗痢疾的作用。经研究发现:它还具有抗便秘作用,不但苦菜茎叶有很强的抗便秘作用,而且苦菜浸出物也有较强的抗便秘作用。为确定苦菜中抗便秘功能因子,本文对苦菜中可溶性多糖和果胶物质既抗便秘又防腹泻的双向作用进行了研究... 详细信息

苦菜具有治疗痢疾的作用。经研究发现:它还具有抗便秘作用,不但苦菜茎叶有很强的抗便秘作用,而且苦菜浸出物也有较强的抗便秘作用。为确定苦菜中抗便秘功能因子,本文对苦菜中可溶性多糖和果胶物质既抗便秘又防腹泻的双向作用进行了研究。结果表明:苦菜多糖和苦菜果胶能够较强地促进小鼠小肠的蠕动,且能明显地减少小鼠排便次数,延长开始排便时间。揭示苦菜多糖或苦菜果胶是苦菜防腹泻、抗便秘双向作用的有效成分之一,并且苦菜果胶的作用优于苦菜多糖。

关键词：苦菜可溶性多糖果胶肠蠕动抗便秘功能因子草药

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高能电子束辐照带鱼营养及品质变化

中国食品学报 2022年第9期22卷 178-188页

作者：余慧琳赵燕李泓浩朱加进浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品生物科学技术研究所杭州310058

带鱼是深受消费者欢迎的海鱼。感染新型冠状病毒的进口带鱼带来极大的食品安全隐患。高能电子束辐照技术是一种高效快速灭活微生物的方法,前期研究发现特定剂量的高能电子束辐照能够灭活新冠病毒。本文研究上述剂量(2,4,7,10 kGy)的电... 详细信息

带鱼是深受消费者欢迎的海鱼。感染新型冠状病毒的进口带鱼带来极大的食品安全隐患。高能电子束辐照技术是一种高效快速灭活微生物的方法,前期研究发现特定剂量的高能电子束辐照能够灭活新冠病毒。本文研究上述剂量(2,4,7,10 kGy)的电子束辐照对进口带鱼营养、物理、贮藏及感官品质的影响。结果表明,与对照组相比,4~10 kGy电子束辐照能显著降低带鱼维生素A含量,显著增加带鱼硬度、弹性、胶黏性、咀嚼性。其中,10 kGy电子束辐照能显著降低带鱼挥发性盐基氮含量。2~10 kGy电子束辐照不会对带鱼感官品质造成不良影响。综合来看,2 kGy电子束辐照最适宜用于带鱼安全与品质保障。

关键词：电子束辐照带鱼营养品质物理品质感官品质

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苦菜的人工驯化栽培及保健功能

中国种业 2006年第8期 53-54页

作者：郑积荣朱加进浙江省杭州市农业科学研究院蔬菜研究所 310023 浙江大学农业工程与食品科学学院

苦菜，学名败酱草（Patrinia villosa（Thunb．）Juss），为败酱科植物，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，也是一种常用的草药。它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒、抗便秘防腹泻等医药功能。苦菜适应性很强，在田间、路旁... 详细信息

苦菜，学名败酱草（Patrinia villosa（Thunb．）Juss），为败酱科植物，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，也是一种常用的草药。它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒、抗便秘防腹泻等医药功能。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。苦菜在浙江省永嘉县已人工栽培成功，目前该县栽培面积达167hm^2，平均667m^2产量4000kg，最高可达6000kg，年总产达万吨以上。若采用保护地人工栽培，可比露地早上市40～50d，并实现周年生产和周年供应。然而，除永嘉县外，其他地方的苦菜主要以野生为主，人工栽培很少，且产地大多是分散的、零星的，还没有形成规模化、集约化的生产。而且采收时间集中，产量不稳定，因此苦菜的品种有待进一步驯化，苦菜的繁殖及栽培技术有待进一步改正、优化和提高。

关键词：人工驯化栽培苦菜保健功能人工栽培野生蔬菜周年生产营养价值清热解毒

雷公藤甲素对糖尿病大鼠肾组织RANTES的影响

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中国中西医结合杂志 2014年第10期34卷 1231-1237页

作者：朱加进王保法洪郁芝杨晓春浙江中医药大学第三临床医学院杭州310053 浙江中医药大学附属广兴医院内分泌代谢科杭州310007

目的探讨雷公藤甲素(triptolide,TPL)对糖尿病大鼠肾组织的影响及其机制。方法 SD大鼠随机分为正常对照组(正常组)、糖尿病模型组(模型组)、雷公藤甲素小剂量治疗组(TPL小剂量组,TPL0.2 mg/kg灌胃)、雷公藤甲素大剂量治疗组(TPL大剂量组... 详细信息

目的探讨雷公藤甲素(triptolide,TPL)对糖尿病大鼠肾组织的影响及其机制。方法 SD大鼠随机分为正常对照组(正常组)、糖尿病模型组(模型组)、雷公藤甲素小剂量治疗组(TPL小剂量组,TPL0.2 mg/kg灌胃)、雷公藤甲素大剂量治疗组(TPL大剂量组,TPL 0.4 mg/kg灌胃),正常组和模型组给予等量生理盐水灌胃。实验第4、8、12周,各组随机选5只大鼠检测体重、肾重、24 h尿白蛋白(24 hUAL)、FBG、TC、TG、ALT、AST、WBC、HbA1c;采用RT-PCR、ELISA法检测肾皮质调节活化正常T细胞表达与分泌因子(regulated upon activation normal T-cell expressed and secreted,RANTES)蛋白及mRNA表达;HE、PAS、Masson肾组织病理染色,观察各时间点肾小球、肾小管间质病变,PAS染色观察肾小球的硬化指数(glomerular sclerosis index,GSI),计算肾间质纤维化指数(renal interstitial filrosis index,RIFI)。结果与本组4周比较,两个给药组12周24 hUAL、RANTES、GSI、RIFI降低(P<0.01)。与本组8周比较,两个给药组12周24 hUAL、RANTES、GSI、RIFI较本组8周时降低(P<0.05,P<0.01)。与正常组比较,模型组4、8、12周大鼠体重、肾重明显降低(P<0.01),24 hUAL、FBG、TG、TC、HbA1c、RANTES、GSI及RIFI均明显升高(P<0.01)。与模型组比较,两个给药组24 hUAL、RANTES、GSI、RIFI降低(P<0.01)。与TPL小剂量组比较,大剂量组24 hUAL、RANTES、GSI、RIFI降低(P<0.05,P<0.01)。结论雷公藤甲素能抑制糖尿病大鼠肾组织RANTES的过度表达,并可改善肾小球硬化及肾间质纤维化。

关键词：雷公藤甲素糖尿病肾病调节活化正常T细胞表达与分泌因子 24 h尿白蛋白肾小球硬化

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苦菜中单宁提取工艺及其抗便秘作用研究

农业工程学报 2003年第2期19卷 186-189页

作者：朱加进吴向阳邹淑君吴洁浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江大学校医院

对单宁的提取工艺做了研究 ,对料液比、温度、提取时间分别进行了单因素试验和 L9(3 3)正交试验 ,并且对单宁的抗便秘防腹泻功能进行了研究。结果显示最佳工艺为料液比 1∶ 60、温度 45℃、提取时间 6h,提取率 (相对于被提取的苦菜质量 ... 详细信息

对单宁的提取工艺做了研究 ,对料液比、温度、提取时间分别进行了单因素试验和 L9(3 3)正交试验 ,并且对单宁的抗便秘防腹泻功能进行了研究。结果显示最佳工艺为料液比 1∶ 60、温度 45℃、提取时间 6h,提取率 (相对于被提取的苦菜质量 )为 3 .60 %。经动物试验显示 :苦菜单宁能够较强地促进小鼠小肠的蠕动 ,明显减少排便次数 ,说明苦菜单宁对便秘和腹泻有双向治疗作用 ,且抗便秘作用优于苦菜果胶和苦菜多糖。

关键词：苦菜(败酱草) 单宁提取工艺 F-D(Folir-Denis)单宁测定法便秘肠蠕动