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检索条件"作者=朱俊玲"
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电刺激在冷却羊肉加工中的应用
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肉类工业 2004年 第5期 16-18页
作者: 卢智 朱俊玲 马俪珍 山西农业大学食科院 太谷030801
冷却羊肉在加工过程易发生冷收缩,从而导致肉品质严重下降,影响后续加工。为避免冷收缩就必须使肉尽快进入尸僵状态,将肌肉的pH迅速降至6以下。目前国外常用加速成熟的方法——电刺激取得了不错的效果,着重介绍电刺激的机理、研究动态... 详细信息
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发酵香肠中生物胺含量的影响因素
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肉类工业 2003年 第8期 29-32页
作者: 卢智 朱俊玲 马俪珍 山西农业大学食品科学与工程学院 030801
着重介绍了在发酵香肠生产过程中 ,原料、菌种、工艺条件及辅助配料对生物胺含量的影响 。
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冷却肉的加工现状和发展趋势
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肉类工业 2004年 第3期 8-11页
作者: 卢智 朱俊玲 马俪珍 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷030801
主要阐述了冷却肉的特点、国内外冷却肉的加工研究现状,并对冷却肉研究发展趋势进行展望。
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北京昆曲的文化价值及其意义
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广西师范学院学报(哲学社会科学版) 2016年 第4期37卷 72-77页
作者: 朱俊玲 崔迪 中国戏曲学院 北京100073 中国艺术研究院 北京100029
昆曲在明末传入北方,逐渐形成了有别于南方昆曲的特性。昆曲对北方的许多剧种都有影响,北方的许多戏曲剧种都或多或少受到昆曲的滋养。民国年间,昆弋班和文人曲社在昆曲式微时绵延保存了昆曲。北方昆曲剧院建立后成为北方昆曲发展和传... 详细信息
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发酵香肠中生物胺含量的影响因素
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肉类研究 2003年 第3期17卷 15-17页
作者: 卢智 朱俊玲 马俪珍 山西农业大学食品科学与工程学院 030801
生物胺是发酵香肠中的一种有害产物 ,是影响其安全性的重要因素之一。本文着重介绍了在发酵香肠生产过程中 ,原料、菌种、工艺条件及辅助配料对生物胺含量的影响。
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大学生就业指导中的思想政治教育研究
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出国与就业(就业版) 2011年 第2期 13-17页
作者: 朱俊玲 秦立富 北京建筑工程学院学工部
随着高校就业制度的转变和高校的扩招,大学生的就业压力与日俱增,大学生就业过程中的一系列问题也暴露出来。加强大学生的思想政治教育,使大学生在具备扎实的专业知识和技能的同时,具有良好的思想品质和高尚的道德修养,是目前我国高校... 详细信息
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针对性心理干预对难治性甲状腺癌靶向性治疗患者焦虑抑郁和生活质量的影响
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中国医药导报 2020年 第28期17卷 165-168页
作者: 朱俊玲 吴军 华中科技大学同济医学院附属协和医院乳甲外科 湖北武汉430023 重庆市开州区人民医院护理部 重庆405400
目的探讨针对性心理干预对难治性甲状腺癌靶向治疗患者焦虑抑郁及生活质量的影响。方法将2015年1月—2017年1月在华中科技大学同济医学院附属协和医院进行难治性甲状腺癌靶向治疗的60例患者按治疗时间记为单双数,随机平均分为干预组和... 详细信息
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未来我国中小学体育教育改革展望
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四川体育科学 1999年 第3期18卷 56-58页
作者: 黄杰 朱俊玲 安徽商业专科学校 马鞍山243032 安徽师范大学体育学院 芜湖241000
就目前我国中小学体育教育的现状,对未来中小学体育教育改革提出几点思考:贯彻“优先发展教育”方针,促进我国中小学体育教育的平稳发展;更新教育观念;加强体育课程建设。提出了未来体育教学的构思及提高体育教师素质的办法。
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噪声引起神经元动力学特征的改变
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第四军医大学学报 2004年 第10期25卷 948-949页
作者: 文治洪 胡三觉 董秀珍 朱俊玲 菅忠 邢俊 第四军医大学全军神经生物研究所 陕西西安710033 第四军医大学生物医学工程系医电教研室 陕西西安710033
目的 :研究噪声对阈下膜电位振荡和神经元放电的影响 .方法 :在神经元的HH(Hodgkin Huxleymodel,HH)计算机模型上 ,采用不同频率的正弦波波形刺激 ,观察神经元的膜电位变化 ;观察神经元阈下膜电位振荡和放电在不同噪声强度下的变化 .结... 详细信息
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塔中地区古生界层序地层学与非构造圈闭研究
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中国石油勘探 2003年 第4期8卷 17-23页
作者: 焦存礼 吕延仓 朱俊玲 樊太亮 中国地质大学(北京) 北京100083 中原油田勘探开发科学研究院 河南省濮阳市457001
塔中地区古生界发育4级不整合面。根据不整合面的发育特征,将塔中地区古生界划分为3个巨层序、8个超层序和19个三级层序。不同类型的非构造圈闭均与多期重大不整合面(地层削截面、超覆面、缺失面等)和层序界面的分布相关。将塔中地区古... 详细信息
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