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低甲氧基果胶在乳品中的应用及其制备方法研究进展

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乳业科学与技术 2022年第1期45卷 67-73页

作者：李梦洋朱佳奕孙庆申黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江哈尔滨150500 黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校分子生物学重点实验室黑龙江哈尔滨150080 黑龙江大学生命科学学院黑龙江省普通高等学校微生物重点实验室黑龙江哈尔滨150080

果胶是高等植物细胞壁中的一种天然多糖,在果蔬制品的质构特性和营养特性方面均发挥着重要作用。果胶可分为高甲氧基果胶(high methoxyl pectin,HMP,甲氧基含量≥7%)和低甲氧基果胶(low methoxyl pectin,LMP,甲氧基含量<7%)两类。LMP具... 详细信息

果胶是高等植物细胞壁中的一种天然多糖,在果蔬制品的质构特性和营养特性方面均发挥着重要作用。果胶可分为高甲氧基果胶(high methoxyl pectin,HMP,甲氧基含量≥7%)和低甲氧基果胶(low methoxyl pectin,LMP,甲氧基含量<7%)两类。LMP具有很好的稳定、凝胶及增稠特性,被广泛应用于乳制品加工产品,在为发酵乳带来特殊风味的同时,增加了相应产品的黏稠度和稳定性。但由于生产及加工技术条件等的限制,LMP产量较低。因此,将植物原料中的HMP经脱酯转化成LMP,可满足工业上对于LMP的需求量。本文综述LMP在乳品领域的应用现状及国内外LMP的制备方法,包括酸法脱酯、碱法脱酯、酶法脱酯和酰胺化法及这些方法对于果胶结构的影响,以期为LMP的大量生产及更广泛应用提供理论依据。

关键词：低甲氧基果胶果胶结构乳制品脱酯研究进展

基于分布鲁棒优化的广义共享储能容量配置方法

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电力系统自动化 2024年第8期48卷 185-194页

作者：朱佳男艾芊李嘉媚上海交通大学电子信息与电气工程学院上海市200240

共享储能通过储能资源的复用,能有效应对高成本和利用率低的难题。迅速发展的需求侧资源在共享储能中具有潜在应用,但其不确定性问题亟待解决。文中引入了电动汽车和温控负荷的虚拟储能模型,结合实体储能,建立了考虑不确定性的广义共享... 详细信息

共享储能通过储能资源的复用,能有效应对高成本和利用率低的难题。迅速发展的需求侧资源在共享储能中具有潜在应用,但其不确定性问题亟待解决。文中引入了电动汽车和温控负荷的虚拟储能模型,结合实体储能,建立了考虑不确定性的广义共享储能模型和相应的优化算法,以确定实体储能的最佳容量配置。共享储能运营商根据用户需求,实现多类型储能的优化配置,并设计虚拟储能持有者的满意度补偿,以保障其用户体验和经济利益。此外,采用Wasserstein距离描述电动汽车和温控负荷的不确定性,并结合基于风险价值的分布鲁棒机会约束算法进行求解。算例结果表明,采用广义共享储能模型和分布鲁棒机会优化算法,能够充分考虑不确定性,有效降低用户的能源消费成本和运营商的储能配置成本。

关键词：共享储能电动汽车温控负荷分布鲁棒优化虚拟储能

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循环老化三元锂离子电池热失控气体毒性研究

北京航空航天大学学报 2024年第6期50卷 1761-1769页

作者：张青松曲奕润中国民航大学民航热灾害防控与应急重点实验室天津300300

为研究高能量密度锂离子电池循环老化过程中热失控特性变化及释放气体的毒性危害,对不同循环老化程度的三元锂离子电池进行热滥用实验,利用气体传感器阵列,基于有效剂量分数模型对热失控气体毒性危害进行定量分析。结果表明,高镍含量三... 详细信息

为研究高能量密度锂离子电池循环老化过程中热失控特性变化及释放气体的毒性危害,对不同循环老化程度的三元锂离子电池进行热滥用实验,利用气体传感器阵列,基于有效剂量分数模型对热失控气体毒性危害进行定量分析。结果表明,高镍含量三元锂离子电池循环性能差,200次循环老化后,电池健康状态低于70%。老化电池更容易进入热失控状态,热失控反应更剧烈但释放能量少,释放气体燃烧效率低。在密闭空间内,电池热失控释放窒息性气体危害性比刺激性气体更高,150次循环老化电池的窒息性气体毒性累积效应比新鲜电池早638 s达到临界值1。随老化程度增加,最终电池的刺激性气体毒性即时效应与气体致死毒性即时效应降低,与新鲜电池相比,100次循环老化后,电池的刺激性气体毒性即时效应降低0.34,气体致死毒性即时效应降低0.19。研究结果可为老化电池安全性评估及热失控预警提供数据支撑。

关键词：三元锂离子电池热失控循环老化气体传感器阵列气体毒性分析

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改进AVSlowFast音视频融合模型对哺乳期母猪关键行为的识别

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农业工程学报 2024年第7期40卷 182-190页

作者：李泊陈天明朱佳颖南京农业大学人工智能学院南京210031 农业农村部养殖装备重点实验室南京210031

哺乳期母猪的自动行为监测对于保障母猪健康并及时发现异常状态具有重要意义。为了在识别母猪行为中整合视觉和听觉信号蕴含的信息,该研究提出了一种基于音视频特征多模态融合的哺乳期母猪关键行为识别方法。首先,引入三分支结构的AVSlo... 详细信息

哺乳期母猪的自动行为监测对于保障母猪健康并及时发现异常状态具有重要意义。为了在识别母猪行为中整合视觉和听觉信号蕴含的信息,该研究提出了一种基于音视频特征多模态融合的哺乳期母猪关键行为识别方法。首先,引入三分支结构的AVSlowFast模型作为基础网络,通过视频慢通道、视频快通道、音频通道有效挖掘在视觉和听觉2种模态下的相关行为特征,并基于多层次侧向连接深入融合视听觉模态信息。在此基础上,该研究在特征融合后期引入高斯上下文变换器通道注意力模块,在不新增模型参数的条件下进一步优化高维多模态三维特征的融合效果,提高行为识别的准确率。该研究以哺乳期母猪为对象,采集实际养殖环境中的音频与视频数据进行试验,试验结果表明基于改进AVSlowFast音视频融合模型识别进食、哺乳、睡眠、拱栏、饮水、日常活动6种关键行为的平均精确率与召回率分别为94.3%和94.6%。与基于SlowFast的单模态行为识别方法相比,该研究提出的方法对6种行为识别的平均F1分数上显著提升了12.7个百分点,为实现畜禽多模态行为监测提供了一种有效思路。

关键词：行为识别母猪行为监测音视频融合多模态通道注意力机制 AVSlowFast

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洛克与康德国家理论的现实意涵:一个非正统的观点

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世界哲学 2024年第2期 46-57,160页

作者：朱佳峰中山大学政治与公共事务管理学院

一般认为,相对于洛克的“社会契约论”,康德的国家理论在评判当代现实中的国家时较不易得出“哲学无政府主义”的结论;这是因为,不同于洛克的政治自愿主义,康德认为人们有义务进入“法权状态”,因而国家正当性不依赖于每个公民的同意,... 详细信息

一般认为,相对于洛克的“社会契约论”,康德的国家理论在评判当代现实中的国家时较不易得出“哲学无政府主义”的结论;这是因为,不同于洛克的政治自愿主义,康德认为人们有义务进入“法权状态”,因而国家正当性不依赖于每个公民的同意,这一点恰恰与“很少公民明确表达同意”的政治现实相契合。与主流观点相反,本文主张,相较于康德的理论,洛克的政治理论经重构后反而更不易导向“哲学无政府主义”。为了支持此主张,我将论证:(1)洛克的自愿主义论证并不成立,其自然权利学说经恰当重构,实则蕴含功能主义的正当性理论,按此理论设定的正当性条件能被现实中的一些国家满足,以及(2)康德虽然明确持非自愿主义的国家理论,但法权状态所要求的追踪“普遍的联合意志”的制度条件远非现实中的国家所能满足,因此其理论反而带有更强的哲学无政府主义的实践意涵。

关键词：洛克康德正当性同意理论法权状态

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毛泽东是中国式现代化道路的开创者

马克思主义研究 2024年 1-15+139+155页

作者：朱佳木中华人民共和国国史学会

中国式现代化道路是党的十八大以来在理论和实践上取得重大创新和突破的，也是我们党和老一辈革命家长期探索和实践所开辟的，而带领我们党开辟这条道路的开创者，是中国社会主义现代化建设事业的伟大奠基者毛泽东。毛泽东从国情和时代... 详细信息

中国式现代化道路是党的十八大以来在理论和实践上取得重大创新和突破的，也是我们党和老一辈革命家长期探索和实践所开辟的，而带领我们党开辟这条道路的开创者，是中国社会主义现代化建设事业的伟大奠基者毛泽东。毛泽东从国情和时代出发，引领中国成功走上了既区别于西方资本主义又有别于苏联社会主义的新民主主义工业化道路;接着抓住历史机遇，引领中国的工业化建设由新民主主义的道路提前转入社会主义的道路;又在这个过程中解放思想、实事求是，引领中国逐步走上了带有中国特点的社会主义工业化和现代化道路。毛泽东解答了有关如何建设带有中国自己特点的社会主义现代化的一系列重大问题，并形成了系统思想。在毛泽东的领导下，党和人民所取得的建设成就为后来改革开放特别是新时代以来我国社会主义现代化建设的突飞猛进，奠定了雄厚而坚实的物质基础。

关键词：毛泽东中国式现代化社会主义工业化新民主主义工业化

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对外传播与中国在东南亚国家的形象塑造

新闻世界 2014年第2期 181-182页

作者：朱佳奕广西大学新闻传播学院

国家形象塑造是中国对外宣传的重要目标,利用媒体构建国家形象已经成为当今公共外交的重要表现形式之一,也对国家形象的塑造造成最直接的影响,特别是和中国一衣带水的东南亚邻邦,大体相同的文化背景更决定了传媒在国家形象塑造上有着重... 详细信息

国家形象塑造是中国对外宣传的重要目标,利用媒体构建国家形象已经成为当今公共外交的重要表现形式之一,也对国家形象的塑造造成最直接的影响,特别是和中国一衣带水的东南亚邻邦,大体相同的文化背景更决定了传媒在国家形象塑造上有着重要的价值和意义。

关键词：国家形象形象塑造东南亚

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文化产品的“体验经济”时代

牡丹江大学学报 2013年第9期22卷 129-131页

作者：朱佳奕广西大学新闻传播学院广西南宁530004

随着经济的发展和社会的进步,体验式消费已经来临。文化产业作为一种有形产品与无形产品结合的新兴产业,它的发展与繁荣与体验式营销息息相关。认真研究和把握体验经济的特点与优势,了解文化产品消费者的倾向,通过更好的体验服务促进文... 详细信息

随着经济的发展和社会的进步,体验式消费已经来临。文化产业作为一种有形产品与无形产品结合的新兴产业,它的发展与繁荣与体验式营销息息相关。认真研究和把握体验经济的特点与优势,了解文化产品消费者的倾向,通过更好的体验服务促进文化产品的流通与需求,能够更好的促进文化产业的兴盛,也是新时期经济发展和媒体经营管理的需要。

关键词：体验经济文化产品海外输出

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毛泽东是中国式现代化道路的开创者

马克思主义研究 2024年第2期 1-15,139,155页

作者：朱佳木中华人民共和国国史学会北京100732

中国式现代化道路是党的十八大以来在理论和实践上取得重大创新和突破的,也是我们党和老一辈革命家长期探索和实践所开辟的,而带领我们党开辟这条道路的开创者,是中国社会主义现代化建设事业的伟大奠基者毛泽东。毛泽东从国情和时代出发... 详细信息

中国式现代化道路是党的十八大以来在理论和实践上取得重大创新和突破的,也是我们党和老一辈革命家长期探索和实践所开辟的,而带领我们党开辟这条道路的开创者,是中国社会主义现代化建设事业的伟大奠基者毛泽东。毛泽东从国情和时代出发,引领中国成功走上了既区别于西方资本主义又有别于苏联社会主义的新民主主义工业化道路;接着抓住历史机遇,引领中国的工业化建设由新民主主义的道路提前转入社会主义的道路;又在这个过程中解放思想、实事求是,引领中国逐步走上了带有中国特点的社会主义工业化和现代化道路。毛泽东解答了有关如何建设带有中国自己特点的社会主义现代化的一系列重大问题,并形成了系统思想。在毛泽东的领导下,党和人民所取得的建设成就为后来改革开放特别是新时代以来我国社会主义现代化建设的突飞猛进,奠定了雄厚而坚实的物质基础。

关键词：毛泽东中国式现代化社会主义工业化新民主主义工业化