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不同低温真空蒸煮条件对富硒猪肉硒含量及产品品质的影响

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食品工业科技 2025年

作者：赵南祁刘紫瑶张立君贺博宋仕勤陈琳冯宪超西北农林科技大学食品科学与工程学院中国富硒产业研究院

本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响，选用60、70、80、90 ℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变... 详细信息

本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响，选用60、70、80、90 ℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变化。结果表明，70 ℃、60 min低温真空蒸煮时产品中硒元素损失最少，生物利用率最高。且与对照组相比，低温处理改善了富硒猪肉加工后的质构特性，弹性、内聚性显著提升，且蒸煮损失减少了23.88%（P < 0.05）。而相比而言，高温长时间蒸煮增加了产品的蒸煮损失同时导致富硒猪肉中部分易挥发硒元素的流失，硒元素的生物利用率显著减少，并使产品表面失去光泽，对富硒猪肉产品的抗氧化活性及产品品质产生不利影响。因此，低温短时真空蒸煮降低了富硒猪肉硒元素的损失，提高了产品品质。

关键词：富硒猪肉低温硒含量生物利用率

基于改进SVD和LS-Prony的电机转子断条故障诊断

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电子测量技术 2025年

作者：贾朱植康云娟祝洪宇张博宋向金辽宁科技大学应用技术学院辽宁科技大学电子与信息工程学院江苏大学电气信息工程学院

采用电机定子电流信号特征分析诊断转子断条故障时，基频两侧的故障特征频率和幅值是判断故障发生与否和严重程度的重要参数。FFT算法的诊断能力严重依赖于所分析的数据长度，最小二乘Prony分析算法虽然具有短时数据分析能力，但是该方... 详细信息

采用电机定子电流信号特征分析诊断转子断条故障时，基频两侧的故障特征频率和幅值是判断故障发生与否和严重程度的重要参数。FFT算法的诊断能力严重依赖于所分析的数据长度，最小二乘Prony分析算法虽然具有短时数据分析能力，但是该方法对噪声异常敏感，当电机低频低负载运行时同样存在故障特征提取能力不足和诊断失效的问题。为解决上述问题，提出改进奇异值分解和LS-PA算法相结合的转子断条故障诊断方法。首先采用按列截断方式重构奇异值分解矩阵，根据奇异值差商确定有效阶次，进而对定子电流信号进行预处理以适度抑制噪声，然后运用LS-PA算法对预处理后的信号做故障特征识别和诊断。有限元仿真和实验分析结果表明，所提出的方法能有效抑制电流信号噪声，具有短时数据高分辨率的诊断性能，在工频和变频供电时均能实现电机轻载到满载全工况稳定运行条件下的转子断条故障诊断，诊断性能高于经典的FFT方法。

关键词：故障诊断奇异值分解最小二乘Prony算法电机定子电流信号特征分析

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高龄女性卵子颗粒细胞转录组的数据分析

中国组织工程研究 2025年第19期29卷 4069-4075页

作者：秦立峰王加强朱伶东北农业大学生命科学学院黑龙江省哈尔滨市150030 重庆市妇幼保健院人类胚胎工程重庆市重点实验室重庆市400013

背景:颗粒细胞的状态很大程度上影响卵母细胞的质量。随着高龄女性在辅助生殖中占比不断增多,为了能更好地评估卵母细胞的质量,此研究在转录水平对不同年龄段患者来源的颗粒细胞进行了检测。目的:探究低龄和高龄患者颗粒细胞mRNA及长链... 详细信息

背景:颗粒细胞的状态很大程度上影响卵母细胞的质量。随着高龄女性在辅助生殖中占比不断增多,为了能更好地评估卵母细胞的质量,此研究在转录水平对不同年龄段患者来源的颗粒细胞进行了检测。目的:探究低龄和高龄患者颗粒细胞mRNA及长链非编码RNA表达变化。方法:在辅助生殖治疗周期中收集患者取卵时获得的废弃卵丘颗粒细胞,其中低龄组患者年龄为25-35周岁,高龄组患者年龄为38-45周岁。对低龄和高龄女性颗粒细胞进行RNA-seq分析,每组3个重复。结果与结论:①RNA-seq分析结果显示,样本平均测序量超过14 G,质控后的数据质量Q30超过93%,数据平均比对率为98.4%,表明数据质量较好;②主成分分析及相关性分析结果显示高龄组和低龄组样本间基因表达水平具有明显差异;③差异分析结果显示,相对于低龄组,高龄组颗粒细胞中共有410个差异表达的mRNA,其中上调基因167个,下调基因243个,GO分析结果显示下调基因主要富集到胞吐作用调节、激素代谢过程等,GSEA分析结果显示高龄组颗粒细胞中与分泌相关的通路表达下调;④相对于低龄组,高龄组共检测到662个差异表达的长链非编码RNA,这部分长链非编码RNA直接调控的蛋白质编码基因为1772个,其中与差异表达基因交集59个。结果表明:高龄组颗粒细胞中与分泌相关的基因及通路表达下调,从而影响卵母细胞质量,同时这些表达下调的基因受到长链非编码RNA调控,因此长链非编码RNA的表达可能与年龄有关。

关键词：年龄颗粒细胞卵母细胞全转录组差异基因长链非编码基因

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软磁材料磁特性测量研究综述

天津理工大学学报 2025年第1期41卷 44-50页

作者：张跃跃赵浛宇天津理工大学电气工程与自动化学院

软磁材料是生产、生活以及国防科学技术中广泛使用的材料，如硅钢片、铁铝合金等。在全球软磁材料行业中，中国的产量以及市场份额均超过了70%,处于主导地位。设计、制造软磁材料和器件都要以材料的各种磁性参数为依据，因此磁特性测量... 详细信息

软磁材料是生产、生活以及国防科学技术中广泛使用的材料，如硅钢片、铁铝合金等。在全球软磁材料行业中，中国的产量以及市场份额均超过了70%,处于主导地位。设计、制造软磁材料和器件都要以材料的各种磁性参数为依据，因此磁特性测量是极为重要的一环。目前国内外对磁特性测量的研究主要集中在测量装置的激磁结构、复合传感器结构中B、H的测量方法以及考虑多物理场耦合情况下的磁特性测量等内容，文中比较详细地对国内外当前磁特性测量的研究现状进行了归纳与梳理，并提出了未来发展方向。

关键词：磁特性测量激磁结构综述 B、H的测量方法多物理场耦合研究现状

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上海城市道路景观花箱的应用与管理

现代园艺 2025年第1期48卷 140-144,147页

作者：许双燕朱道义上海市绿化管理指导站上海黄浦200000 上海静安园林绿化发展有限公司上海静安200000

随着城市建设的快速扩张,土地资源日益紧缺,高效利用每一寸土地,不断提升城市绿化水平,成为城市规划者和园林设计师面临的重要挑战。目前景观花箱已成为塑造现代化城市道路景观的重要方法,其独特的设计与应用成为提升城市形象、彰显城... 详细信息

随着城市建设的快速扩张,土地资源日益紧缺,高效利用每一寸土地,不断提升城市绿化水平,成为城市规划者和园林设计师面临的重要挑战。目前景观花箱已成为塑造现代化城市道路景观的重要方法,其独特的设计与应用成为提升城市形象、彰显城市文化的展示窗口。以上海地区道路景观花箱为切入点,探讨了景观花箱的设计应用、花材选择、植物配置等,阐述了道路景观绿化中花箱的养护管理,分析了目前景观花箱应用过程中存在的问题,并结合实地调研提出针对性对策与建议,旨在进一步提升道路景观花箱整体品质和城市绿化面貌,推进上海创新之城、人文之城、生态之城建设。

关键词：景观花箱城市道路植物配置养护管理

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OBE理念下应用型人才培养路径研究——以会计专业为例

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知识经济 2025年第3期 232-234页

作者：朱若瑜乐山师范学院四川乐山614000

文章立足会计专业应用型人才培养,通过多所应用型本科院校会计专业人才培养目标的归纳整理,梳理出会计专业应用型人才培养目标的核心主线,介绍了OBE理念的人才培养模式的架构,以及与会计专业应用人才培养的耦合性,提出了基于OBE理念的... 详细信息

文章立足会计专业应用型人才培养,通过多所应用型本科院校会计专业人才培养目标的归纳整理,梳理出会计专业应用型人才培养目标的核心主线,介绍了OBE理念的人才培养模式的架构,以及与会计专业应用人才培养的耦合性,提出了基于OBE理念的会计专业应用型人才培养的实现途径。

关键词： OBE理念会计专业应用型人才

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延续性护理对心脏外科手术患者心脏康复影响

中国城乡企业卫生 2025年第01期 161-163页

作者：朱懋楠天津市胸科医院ICU

目的分析延续性护理用于心脏外科手术患者护理中对其心脏康复情况的影响。方法研究选取2021年1月—2022年1月天津市某三甲医院收治的80例心脏外科手术患者，采用随机数表法将全部患者分为观察组和对照组各40例。观察组接受延续性护理... 详细信息

目的分析延续性护理用于心脏外科手术患者护理中对其心脏康复情况的影响。方法研究选取2021年1月—2022年1月天津市某三甲医院收治的80例心脏外科手术患者，采用随机数表法将全部患者分为观察组和对照组各40例。观察组接受延续性护理，对照组接受常规护理。比较两组患者分别干预后的护理满意度评分、生活质量评分、焦虑抑郁评分、生理、运动功能及术后并发症发生情况。结果观察组护理总满意率为95.00%，高于对照组的75.00%，差异有统计学意义（χ2=4.274 5,P0.05）；护理后，两组SAS、SDS量表评分均低于护理前，且观察组低于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。观察组患者的心理功能、社会功能、物质生活以及躯体功能评分均高于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。观察组并发症发生率为5.00%，低于对照组的25.00%，差异有统计学意义（χ2=6.274 5,P<0.05）。观察组爬楼梯评分高于对照组，胸闷发作次数低于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论心脏外科手术患者心脏康复过程中采用延续性护理，会提高护理服务质量，加快患者疾病的恢复，使患者满意护理人员工作，值得临床应用。

关键词：延续性护理心脏外科手术心脏康复影响

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先进压水堆核电安全壳再循环滤网抗震分析

工程机械 2025年第01期 106-110+11页

作者：朱幼君杨晓上海发电设备成套设计研究院有限责任公司

安全壳再循环滤网作为三代非能动AP/CAP核电系统的重要组成部分，对保证在设计基准事故下安全壳堆型冷却系统正常运行非常重要。必须保证核电站在发生事故时，设备整体浸泡在水中也能满足抗震性能的要求。应用ANSYS有限元软件进行模态... 详细信息

安全壳再循环滤网作为三代非能动AP/CAP核电系统的重要组成部分，对保证在设计基准事故下安全壳堆型冷却系统正常运行非常重要。必须保证核电站在发生事故时，设备整体浸泡在水中也能满足抗震性能的要求。应用ANSYS有限元软件进行模态分析和谱分析，并根据ASME BPVC-Ⅷ的相关要求，对再循环滤网进行地震载荷作用下的结构完整性和可运行性评价。结果表明，再循环滤网在核级使用工况下能满足相关抗震性能的要求。

关键词：地坑过滤器地震应力分析抗震评定

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添加CO后瓦斯爆炸反应变化规律分析

煤 2025年第1期 62-66+103页

作者：朱历萍晋能控股煤业集团四老沟矿

由于现阶段研究瓦斯爆炸气体时主要分析CH4和空气的混合气体，但是矿井发生瓦斯爆炸时不仅仅只有CH4参与爆炸，爆炸气体内经常含有CO等气体，影响着瓦斯爆炸反应。为了分析CO如何影响瓦斯爆炸，通过利用20 L球形爆炸罐测定CH4和CO混合... 详细信息

由于现阶段研究瓦斯爆炸气体时主要分析CH4和空气的混合气体，但是矿井发生瓦斯爆炸时不仅仅只有CH4参与爆炸，爆炸气体内经常含有CO等气体，影响着瓦斯爆炸反应。为了分析CO如何影响瓦斯爆炸，通过利用20 L球形爆炸罐测定CH4和CO混合气体的爆炸压力，实验结果表明：混合气体的最大爆炸压力伴随CO体积分数不断升高时先升高后下降，当CO体积分数达到2%时，最大爆炸压力达到峰值，为625.1 kPa.在9.5%CH4的爆炸混合气体中，CO作为燃料不断和O2发生反应，而且加入CH4和O2的链式反应。注入CO量少时，CO基本都作为燃料，促进反应物质浓度达到化学计量值，有利于提高最大爆炸压力；伴随CO体积分数不断升高，整个反应发生贫氧现象，同时因高浓度CO抑制了CH4的链式反应，降低了最大爆炸压力。

关键词：瓦斯爆炸爆炸压力基元反应温度敏感性自由基