检索结果-南通市图书馆

提高黑曲霉糖化酶活力的研究——Ⅰ 菌种选育及摇瓶试验

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辽宁食品与发酵 1998年第3期 28-31页

作者：朱丕基沈阳市食品发酵研究院 110005

以黑曲霉 uV11为出发菌株,采用硫酸二乙酯(DES)进行诱变处理,获得变异株 SY89—1,摇瓶酶活达到11 455u/ml,比原株提高38%。摇瓶在最佳条件时,酶活可达13000～14 000u/ml。

关键词：黑曲霉糖化酶诱变酶制剂酿酒

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酸酶法麦芽糊精的研制

淀粉与淀粉糖 1993年第3期 24-26页

作者：朱丕基杨文梅

链霉菌葡萄糖异构酶的研究——Ⅰ、链霉菌336的诱变育种

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微生物学杂志 1981年第2期 31-34页

作者：俞炜朱丕基赵秀文孙丽萍沈阳市食品发酵研究所

食糖是人类生活的必需品。近十多年来,利用葡萄糖异构酶菌种由粮食制备高甜度的果葡糖浆(异构糖),在国际上正发展成为一种方兴未艾的新技术。其目的就在于为人类开辟新的糖源。随着能源危机的加深,食糖进口国力图克服或减少对糖价上涨... 详细信息

食糖是人类生活的必需品。近十多年来,利用葡萄糖异构酶菌种由粮食制备高甜度的果葡糖浆(异构糖),在国际上正发展成为一种方兴未艾的新技术。其目的就在于为人类开辟新的糖源。随着能源危机的加深,食糖进口国力图克服或减少对糖价上涨的关连性。果葡糖浆甜度高,成本低;发热量低,因而可减少因食用糖量的增加而引起的肥胖病、心脏病、糖尿病和牙病。因此,在美、日、欧洲共同体等发达国家里,这项技术不仅迅速发展,并取得了工业化和商品化的成就。在美国,到1980年止,果葡糖浆的年产量。

关键词：葡萄糖异构酶酶活菌种菌落诱变育种链霉菌

提高黑曲霉糖化酶活力的研究——Ⅱ 浓醪发酵技术

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辽宁食品与发酵 1998年第4期 20-22页

作者：朱丕基杨长海张国军王喜章沈阳市食品发酵研究院 110005 乌兰浩特市制酒厂 137400

以黑曲糖化霉 sy89—1为出发菌株,采用亚硝胍(NIB)处理,获得适合於浓醪发酵的变异株 sy89—2,在玉米面、淀粉总浓度为26%的培养基中,5吨罐发酵140小时糖化酶活力达到24 000u/ml 左右。

关键词：黑曲霉糖化酶诱变浓醪发酵酿酒

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固定化葡萄糖异构酶的研究

微生物学杂志 1981年第1期 19-26页

作者：朱丕基陈世超于振先徐淑华刘玉桥张云英张亚夫沈阳市食品发酵研究所

采用明胶包埋经热固定处理的链霉菌细胞,再用戊二醛交联的复合法制备固定化葡酶糠异构酶。选择了合适的包埋配比和戊二醛交联的最适条件。确定了制备固定化酶的工艺条件。对固定化酶的若干性质进行了试验研究,选择了一个较理想的转化条... 详细信息

采用明胶包埋经热固定处理的链霉菌细胞,再用戊二醛交联的复合法制备固定化葡酶糠异构酶。选择了合适的包埋配比和戊二醛交联的最适条件。确定了制备固定化酶的工艺条件。对固定化酶的若干性质进行了试验研究,选择了一个较理想的转化条件,在此基础上进行了多次固定床反应器的连续转化试验（干固定化酶重量为1 kg）,以40—44%（w/w）的双酶法液体葡萄糖为底物,在5 ×10-3MgSO4,5×10-3Na2SO8,pH7.2.64℃±1℃的条件下,固定化葡萄糖异构酶的半衰期为30天以上,56—60天酶活保留原来的25%。每公斤干固定化酶可转化绝干葡萄糖2吨左右(转化率

关键词：固定化酶热稳定性酶活半衰期复合酶热力学性质固定化葡萄糖异构酶戊二醛交联

“固定化葡萄糖异构酶”技术鉴定会在沈阳召开

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微生物学通报 1980年第6期 286-286页

作者：朱丕基沈阳市食品发酵研究所

1980年5月28—30日,由沈阳市科委和第一轻工业局主持召开了“固定化葡萄糖异构酶”技术鉴定会。参加会议的有来自全国科研、工厂、高等学校的24个单位共37名代表。会议期间,代表们听取了沈阳市食品发酵研究所

关键词：固定化葡萄糖异构酶固定化酶复合酶技术鉴定会会议

细菌藿四醇异构体BHT-x：海洋水体缺氧的新型代用指标

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海洋地质与第四纪地质 2025年第6期44卷 152-162页

作者：朱犇董良上海交通大学海洋学院上海 200240

海洋缺氧是当前人类面临的重大生态环境问题之一，对海洋生物、元素循环及全球气候变化都产生了重要影响。细菌藿多醇(bacteriohopanepolyols，BHPs)是一种来源于细菌细胞膜的五环三萜类化合物，也是地质体中普遍存在的藿烷类化合物的... 详细信息

海洋缺氧是当前人类面临的重大生态环境问题之一，对海洋生物、元素循环及全球气候变化都产生了重要影响。细菌藿多醇(bacteriohopanepolyols，BHPs)是一种来源于细菌细胞膜的五环三萜类化合物，也是地质体中普遍存在的藿烷类化合物的生物前体物质，作为生物标志物被广泛应用于示踪陆源有机质，指示好氧甲烷氧化等生态过程。本文聚焦于BHPs中重要的一种脂类化合物—BHT-x（细菌藿四醇异构体之一），总结了其生物来源及验证过程，并简介了目前BHT-x ratio作为水体缺氧代用指标在海洋环境中的应用研究。利用BHT-x来重建长时间尺度的缺氧现象，可以帮助我们更好地认识海洋缺氧过程，为我们预测和应对未来海洋环境的变化提供更多的理论依据。

关键词：细菌藿多醇海洋缺氧 BHT-x 厌氧氨氧化

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网络短视频的科技异化现象及治理策略

自然辩证法通讯 2025年第1期 88-97页

作者：尚智丛刘钟基中国科学院大学人文学院

近年来新兴信息科学技术催生网络短视频。作为科技文化产品，网络短视频极大地丰富了人们的文化与娱乐生活，但其科技异化现象也愈显突出，诸如网络短视频同人的主体性之间的对立、平台对用户的强力控制、扭曲人与人之间的关系等。从马... 详细信息

近年来新兴信息科学技术催生网络短视频。作为科技文化产品，网络短视频极大地丰富了人们的文化与娱乐生活，但其科技异化现象也愈显突出，诸如网络短视频同人的主体性之间的对立、平台对用户的强力控制、扭曲人与人之间的关系等。从马克思主义科技异化观点来看，造成上述科技异化的主要原因是工具理性的泛滥、平台的技术霸权以及资本同技术的结盟等。坚持马克思主义关于人的全面发展的观点，在信息技术发展中纳入伦理价值、健全监督机制、完善法律法规体系，可以遏制网络短视频发展中的科技异化倾向。

关键词：网络短视频科技异化网络治理

领导者“选择性控制”组织成员偏离行为的学理勘察和实践进路

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领导科学 2025年第1期 54-61页

作者：朱颂泽中国人民公安大学公安管理学院中国发展战略学研究会

领导者在应对组织成员的偏离行为时，需要结合组织成员偏离行为的动机、方式和后果进行“选择性控制”。“选择性控制”在实践应用过程中，要求领导者结合偏离行为的具体表现、生成机制与潜在影响，结合偏离行为的实施境况，采取多样化... 详细信息

领导者在应对组织成员的偏离行为时，需要结合组织成员偏离行为的动机、方式和后果进行“选择性控制”。“选择性控制”在实践应用过程中，要求领导者结合偏离行为的具体表现、生成机制与潜在影响，结合偏离行为的实施境况，采取多样化的策略，因此在“偏离行为特征—领导应对策略”的互动中构成了“选择性控制”的不同类型，即支持—变革型、接纳—容错型、利用—交易型、抵制—隔离型。领导者对组织成员偏离行为进行“选择性控制”同管理的内在目标、履职的行动基础与自身的综合能力密切相关。为此，领导者应调整控制目标，引领组织发展；夯实控制基础，构建行动场域；把握控制限度，增强运用能力。

关键词：领导者偏离行为组织成员 “选择性控制” 组织控制