检索结果-南通市图书馆

作者：曾木花福建农林大学

学位级别：硕士

淀粉颗粒由微米级别降解至纳米级别,增加其结构特性和应用范围的同时丰富变性淀粉的类别。淀粉纳米颗粒又称纳米改性淀粉,具有来源广泛、吸附性能好、可生物降解等优点,在Pickering乳液中有较好的应用前景。本文从分离提纯的薏米淀粉出... 详细信息

淀粉颗粒由微米级别降解至纳米级别,增加其结构特性和应用范围的同时丰富变性淀粉的类别。淀粉纳米颗粒又称纳米改性淀粉,具有来源广泛、吸附性能好、可生物降解等优点,在Pickering乳液中有较好的应用前景。本文从分离提纯的薏米淀粉出发,研究3种不同制备体系(碱溶体系、水-乙醇体系、DMSO-乙醇体系)的纳米沉淀法对薏米淀粉纳米颗粒结构特性的影响,并筛选出制备效果最优的体系;在此基础上进一步研究干热酸解、高压均质、微波-超声波三种不同方法辅助制备薏米淀粉纳米颗粒的结构特性,并将其应用于Pickering乳液中,研究不同制备方法对薏米淀粉纳米颗粒理化特性的影响,研究薏米淀粉纳米颗粒结构与Pickering乳液理化特性的关系。主要研究结论如下:(1)纳米沉淀法薏米淀粉纳米颗粒的制备及其结构特性研究分别采用碱溶体系、水-乙醇体系、DMSO-乙醇体系三种不同纳米沉淀法制备得到三种不同类型的薏米淀粉纳米颗粒(CS-SNPs):ASNPs,W-SNPs和D-SNPs。通过颗粒特性、分子特性、结晶特性和热特性等方面研究薏米淀粉纳米颗粒的结构特性。颗粒特性研究结果表明:薏米淀粉颗粒呈不规则多边形、表面光滑、轮廓清晰、大小相对均匀,经纳米沉淀法制备的淀粉纳米颗粒表面不平整、有裂纹,存在粘附现象,A-SNPs纳米颗粒的占比最高,粒径大小:CS>W-SNPs>D-SNPs>A-SNPs。分子特性研究结果表明:薏米淀粉纳米颗粒制备过程中没有新官能团的引入,但有序度降低;薏米淀粉分子量降低了一个数量级,分子量分布范围变宽。结晶特性和热特性研究结果表明:薏米淀粉颗粒为A型结晶结构,相对结晶度为34.84%;A-SNPs和W-SNPs的XRD图谱未发生变化,相对结晶度变小;D-SNPs由A型结晶结构转变为无定形结构,相对结晶度大幅度减小,热稳定性均变差。综上研究,在45℃条件下,碱溶体系纳米沉淀法制备的薏米淀粉纳米颗粒具有最小的粒径和最高的多分散指数,及较高的有序度、结晶度和热稳定性,是制备薏米淀粉纳米颗粒的最佳体系。(2)干热酸解辅助纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒及其结构特性研究在碱溶体系纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒基础上,为进一步降低薏米淀粉纳米颗粒的粒径和分子量,采用干热酸解(盐酸浓度:1%、3%、5%;反应时间:6 h、12 h、18 h;反应温度:60°C、70°C、80°C)辅助纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒(D-A-SNPs),从颗粒特性、分子特性、结晶特性和热特性等方面研究D-A-SNPs的结构特性。颗粒特性研究结果表明:D-A-SNPs颗粒更加均匀,出现聚结状态且呈现明显的层状结构;随着盐酸浓度、反应时间、反应温度的增加,薏米淀粉纳米颗粒的粒径变化趋势先减小后增大,其中处理条件(3%、12 h、70℃)制备的纳米颗粒粒径最小(32.5 nm)。分子特性研究结果表明:D-A-SNPs的化学结构没有改变,但有序度有所下降,分子量减小。结晶特性和热特性研究结果表明:D-A-SNPs为无定形结构,相对结晶度减小;纳米颗粒糊化温度范围变窄,热稳定性降低。综上研究,在盐酸浓度3%、反应时间12 h和反应温度70°C条件下可以制备得到最小粒径和较小分子量的薏米淀粉纳米颗粒(DA-SNPs)。(3)高压均质辅助纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒及其结构特性研究在碱溶体系纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒基础上,采用高压均质(高压均质次数:5次、10次、15次;料液比:1%、4%、7%;高压均质压力:80 W、140 W、200 W)辅助纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒(H-A-SNPs),从颗粒特性、分子特性、结晶特性和热特性等方面研究H-A-SNPs的结构特性。颗粒特性研究结果表明:H-ASNPs表面凹凸不平、出现裂纹,形状不规则,呈紧密的层状结构;随着均质次数、料液比、均质压力的增加,纳米颗粒的粒径先减小后增大,其中处理条件(10 times、4%、140 W)制备的纳米颗粒具有最小的表面积平均直径(165.7 nm)。分子特性研究结果表明:H-ASNPs未出现新的吸收峰,化学结构不变,有序度下降,分子量减小。结晶特性和热特性研究结果表明:H-A-SNPs是无定形的结构,相对结晶度减小,热焓值减小,热稳定性变差。综上研究,在高压均质次数10次、溶液浓度4%和高压均质功率140 W条件下可以制备得到最小粒径和较小分子量的薏米淀粉纳米颗粒(H-A-SNPs)。(4)微波-超声波联合辅助纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒及其结构特性研究在碱溶体系纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒基础上,采用微波-超声波联合辅助(微波功率:100 W、200 W、300 W;超声波功率:300 W、600 W、900 W;时间:10 min、20 min、30 min)纳米沉淀法制备薏米淀粉纳米颗粒(MU-A-SNPs),从颗粒特性、分子特性、结晶特性和热特性等方面研究MU-A-SNPs的

关键词：薏米淀粉纳米颗粒纳米沉淀法 Pickering乳液

来源：

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

淀粉-蛋白混合体系的制备、理化特性及应用研究进展

引用

食品科学 2022年第1期43卷 345-352页

作者：刘思迪王百龙黄敏丽曾木花郑宝东郭泽镔福建农林大学食品科学学院福建福州350002 福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室福建福州350002

淀粉和蛋白质是食品的重要组成成分,除能提供丰富的营养成分外,对食品的理化特性和食品品质也有显著影响。淀粉和蛋白质之间形成的混合体系(复合物、凝胶、混合物等)可改善淀粉及蛋白质的理化特性,已引起食品、生物、医药等行业的广泛... 详细信息

淀粉和蛋白质是食品的重要组成成分,除能提供丰富的营养成分外,对食品的理化特性和食品品质也有显著影响。淀粉和蛋白质之间形成的混合体系(复合物、凝胶、混合物等)可改善淀粉及蛋白质的理化特性,已引起食品、生物、医药等行业的广泛关注。本文综述了国内外淀粉-蛋白混合体系的制备方法、混合体系的形成对食品理化特性的影响及其应用研究进展,为拓展淀粉及蛋白在食品工业中的应用提供理论依据。

关键词：蛋白质淀粉混合体系理化特性

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

咸金枣促消化作用研究

引用

中国食物与营养 2020年第8期26卷 63-67页

作者：曾木花黄英强陈日春郭泽镔谢勇福建农林大学食品科学学院福州350002 福建省诏安四海食品有限公司福建诏安363500 福建赛福食品检测研究有限公司福州350001 福建中医药大学药学院福州350122

目的:评价咸金枣受试样品的促消化功能。方法:SD大鼠设空白对照组和低、中、高实验剂量组(46.3、62、93mg/kg),每日灌胃1次,连续30d后,测定各组大鼠体重增重、进食量、食物利用率等指标;另取各组大鼠胃液,测定其胃蛋白酶活性和胃蛋白酶... 详细信息

目的:评价咸金枣受试样品的促消化功能。方法:SD大鼠设空白对照组和低、中、高实验剂量组(46.3、62、93mg/kg),每日灌胃1次,连续30d后,测定各组大鼠体重增重、进食量、食物利用率等指标;另取各组大鼠胃液,测定其胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。KM小鼠实验设空白对照组、模型对照组、阳性对照组和低、中、高实验剂量组(9.3、12.3、18.6mg/kg),每日灌胃1次,连续30d后,测定各组小鼠墨汁推进率。结果:SD大鼠体重、进食量、体重增重3项指标中,各实验剂量组大鼠体重增重有明显增长趋势,具有统计学差异(P<0.05);消化酶实验结果表明,胃蛋白酶活性与空白组相比显著增加(P<0.05)。小鼠小肠运动实验表明,采用不同剂量咸金枣饲喂后,各组小鼠肠道墨汁推进率均有不同程度提高(P<0.05)。结论:咸金枣受试样可有效增加实验动物体重并显著提高实验动物胃蛋白酶活性,进而促进小鼠肠道运动能力,发挥促消化作用。

关键词：咸金枣促消化体重增重胃蛋白酶活性

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黔南地区茶树优势单株扦插扩繁培育探析

引用

河北农机 2024年第12期 70-72页

作者：唐木花张丽娟邹瑞杨雅焯刘益溢黔南布依族苗族自治州农业科学研究院

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一,具有条索紧结、纤细卷曲、白毫显露、色泽翠绿、香气清高、味鲜浓郁、叶底嫩绿且明亮的特点,同时,还具有“三绿三黄”的特征,即干茶、汤色、叶底均绿中带黄。其原产地是贵州省黔南州,... 详细信息

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一,具有条索紧结、纤细卷曲、白毫显露、色泽翠绿、香气清高、味鲜浓郁、叶底嫩绿且明亮的特点,同时,还具有“三绿三黄”的特征,即干茶、汤色、叶底均绿中带黄。其原产地是贵州省黔南州,属于亚热带季风气候,具有冬无严寒、夏无酷暑的特点。春季来得较早,冬季相对较短,而春秋季节相对较长。随着人们生活水平的提高,对都匀毛尖茶的品质和产量要求不断提高,为了满足市场需求,保证消费者健康饮用,提高茶叶品质和产量,研究茶树优势单株扦插扩繁培育技术显得尤为重要。本文将从扦插育苗、安全栽培管理、病虫害防治等方面进行探讨,为实现黔南地区茶树优势单株的快速扩繁提供理论依据。

关键词：茶树优势单株扦插扩繁栽培管理病虫害防治

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

史诗中英雄出生地探析

引用

内蒙古社会科学（蒙文版） 2022年第4期 95-100页

作者：乌木花不详

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

大数据背景下的高校语文课程中思政育人模式的践行探讨

引用

山西能源学院学报 2023年第1期36卷 35-37页

作者：张木花福州外语外贸学院教育学院福建福州350001

本文在大数据背景下,在实际践行基础上,采用问卷调查法,对高校语文课程中思政育人模式创新,以教师群体与学生群体为研究对象,进行了实证性探讨,对高校构建科学合理的语文课程中的思政体系具有参照性、借鉴性价值。

关键词：语文课程思政创新育人模式问卷调查

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

论民间故事中“月老”形象的类型

引用

蒙古学研究（蒙文版） 2022年第1期 9-17,123页

作者：乌木花不详

As one of the most important types of folktales,mate-seeking has been studied as"predestined type"in AT,the world folktale classification,and SM,the Mongolian folktale classification.Taking mate-seeking type and story lines in folktales from different nationalities or countries as examples,this thesis classified the images of matchmaker as immortal and mortal.Based on the images of matchmaker and the plot,the author put forward his opinion on the further refinement and classification of mate-seeking type by analyzing the story type and matrix.

关键词： classification. seeking story

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

“弃老”型民间故事文本探析

引用

内蒙古社会科学（蒙文版） 2023年第2期 107-113页

作者：乌木花不详

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

长江经济带污染排放问题及情景规划

引用

学术界 2015年第4期 218-227,327-328页

作者：崔木花淮北师范大学经济学院安徽淮北235000

长江经济带污染排放严重,长此以往,经济发展难以为继。导致该区域污染排放居高不下的原因有多方面,主要表现在缺乏顶层设计、沿江产业布局不合理、环保法规不健全及扭曲的政绩考核观等方面。文章基于对长江经济带污染排放问题的考察,深... 详细信息

长江经济带污染排放严重,长此以往,经济发展难以为继。导致该区域污染排放居高不下的原因有多方面,主要表现在缺乏顶层设计、沿江产业布局不合理、环保法规不健全及扭曲的政绩考核观等方面。文章基于对长江经济带污染排放问题的考察,深度剖析了该区域污染排放严重的症结,并利用长江经济带各区域2003-2012年污染排放及GDP数据,用情景分析法对未来10年各区域的污染排放与经济增长进行了情景规划,提出了各区域应走适宜发展模式之路,以尽早实现污染排放与经济增长的脱钩。

关键词：长江经济带污染排放经济增长情景规划

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

安徽省产业结构演变的生态环境效应

引用

经济地理 2020年第8期40卷 131-137,152页

作者：崔木花淮北师范大学经济与管理学院中国安徽淮北235000

基于产业结构熵值、工业结构特征偏向指数等方法,利用安徽省2006—2016年相关数据,对安徽省产业结构演变的环境效应进行了分析。结果表明:①随着安徽省产业结构熵值的变小,三大产业结构内部各产业间的协同性不断提高,结构比也渐趋合理,... 详细信息

基于产业结构熵值、工业结构特征偏向指数等方法,利用安徽省2006—2016年相关数据,对安徽省产业结构演变的环境效应进行了分析。结果表明:①随着安徽省产业结构熵值的变小,三大产业结构内部各产业间的协同性不断提高,结构比也渐趋合理,对生态环境带来的正向影响效应逐步显现。②2006—2011年,安徽省产业结构的合理化和高级化程度皆不高,导致其产业优化升级指数呈现下降趋势,产业结构演变的环境正效应并未体现,2011年以来,随着产业结构优化升级的速度逐渐加快,安徽省生态环境质量明显得到提升。③2006—2016年,安徽省四大工业污染物排放强度呈现不同程度的下降,其中工业SO2和工业固废排放ICB值下降较为明显。随着工业污染排放水平的降低,生态环境质量有所提升,但提升速率较慢。工业结构内部行业中,煤炭开采与洗选业、化学原料和化学制品制造业等八大行业工业污染排放相对较大。

关键词：产业结构演变产业结构熵工业结构特征偏向指数生态环境效应工业污染生态环境质量

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：