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开菲尔分离菌种冻干发酵剂的研究

食品工业科技 2007年第1期28卷 135-136,139页

作者：冷桂华曾文兵宜春学院化学与生物工程学院江西宜春336000 南昌泰康食品科技有限公司江西南昌330096

对从开菲尔粒子中分离到的菌种进行冷冻干燥,并检测冻干后发酵效果,结果显示,当添加保护剂:10%海藻糖+5%山梨醇+10%甘油+5%低聚异麦芽糖,冷冻干燥条件为-62℃,0.03mbar冻干24h时,冻干效果较好。

关键词：冷冻干燥发酵剂保护剂

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结构塑性区观察的计算机图象处理

西安交通大学学报 1992年第2期26卷 121-122页

作者：俞茂宏杨鸿森曾文兵朱海安刘剑宇西安交通大学国营秦川机械厂

1 新方法的提出塑性变形的实验研究对于材料塑性本构理论研究和金属成形、结构塑性极限分析等都具有重要的意义.多年来人们提出了多种塑性变形的实验方法,如金属腐蚀法、光塑性法、座标网格法、云纹法等,它们都具有各自的特点,但实验方... 详细信息

1 新方法的提出塑性变形的实验研究对于材料塑性本构理论研究和金属成形、结构塑性极限分析等都具有重要的意义.多年来人们提出了多种塑性变形的实验方法,如金属腐蚀法、光塑性法、座标网格法、云纹法等,它们都具有各自的特点,但实验方法都比较复杂,需要专门的技术和设备. 观察结构塑性区的新方法是利用某种聚合物在塑性变形时由于“银纹化”或“混浊化”而形成的色变现象.这是作者在1965年为铁路桥梁的新型塑料滑动垫进行试验时所观察到的。

关键词：结构塑性区计算机图像处理

基于STM32F407的视频采集与传输系统设计

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基于STM32F407的视频采集与传输系统设计

作者：曾文兵华中师范大学

学位级别：硕士

近年来,嵌入式技术、网络传输技术以及图像处理技术都得到了不断发展和提高,以嵌入式技术为基础设计的视频采集与处理系统越来越受到人们的关注。相对于以往以计算机为核心的视频采集与处理系统,嵌入式视频采集与处理系统因为其体积较... 详细信息

近年来,嵌入式技术、网络传输技术以及图像处理技术都得到了不断发展和提高,以嵌入式技术为基础设计的视频采集与处理系统越来越受到人们的关注。相对于以往以计算机为核心的视频采集与处理系统,嵌入式视频采集与处理系统因为其体积较小、功耗较低以及相对较低的成本价格等特点,基于嵌入式技术的视频采集与处理系统应用的领域也越来越广泛,比如公共交通、移动终端、工业产品检测、视频监控等。对于嵌入式视频采集与传输系统来说,就是通过嵌入式处理器,在外扩展图像传感器、传输模块等一些相关的外设,实现图像数据的采集、显示、处理、存储与传输等功能。根据目前图像采集系统的发展趋势,本文设计了一种以ARM芯片为核心的嵌入式图像采集系统。系统采用ST(意法半导体)公司生产的基于Cortex-M4架构的ARM芯片STM32F407作为微控制器,完成数据的处理功能;搭配OV(OmniVision)公司生产的CMOS图像传感器OV2640作为图像采集模块,其像素为200万,保证了图像质量;数据传输模块选择用以太网进行传输,可将采集到的视频发送至PC机进行显示和存储;同时设计了一个SD卡模块来存储图像数据,图像主要以BMP和JPEG两种图像数据格式保存。微控制器STM32F407通过一个数字摄像头接口(DCMI)与OV2640连接,以SCCB总线来控制OV2640完成它的初始化。通过移植LwIP协议作为嵌入式以太网协议栈,结合以太网硬件接口实现系统的以太网传输功能。微控制器通过SDIO接口和使用FATFS文件系统实现了对SD卡的读写功能。本文先后从嵌入式的发展现状、系统的总体架构、关键芯片的选取、相关硬件电路设计以及系统软件设计等方面来对整个系统进行阐述。最后经测试,本系统实现了对图像的采集、显示、存储以及传输功能。

关键词：视频采集嵌入式系统视频传输以太网

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工程结构分析新理论及其应用

工程力学 1994年第1期11卷 9-20页

作者：俞茂宏曾文兵西安交通大学

本文将第一作者于１９８３年提出的双剪强度理论和１９９０年提出的统一强度理论推广为涵义更广的统一强度理论弹塑性本构模型，并将它们在计算机程序中实现，应用于结构弹塑性分析。统一强度理论及其弹塑性本构模型和相应的统一弹塑性... 详细信息

本文将第一作者于１９８３年提出的双剪强度理论和１９９０年提出的统一强度理论推广为涵义更广的统一强度理论弹塑性本构模型，并将它们在计算机程序中实现，应用于结构弹塑性分析。统一强度理论及其弹塑性本构模型和相应的统一弹塑性计算程序，包含了现有的各种主要强度理论和新的可能的强度理论，它可以适用于范围十分广泛的各种工程材料和工程结构的弹塑性分析和塑性极限分析，它们的工程应用还能取得较大的经济效益，即更有效地发挥材料的强度潜力和节省工程投资。

关键词：强度理论结构力学弹塑性

拉伸形变支配的叶片式塑化混合装置研制及应用

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拉伸形变支配的叶片式塑化混合装置研制及应用

作者：曾文兵华南理工大学

学位级别：硕士

通过混炼装置进行熔融共混不仅是改善聚合物共混物综合性能的有效手段，同时也是新材料开发、共混改性工艺优化的重要途径。已有的实验及理论研究表明在相同的形变速率下拉伸形变相比剪切形变具有更高的混合效率与混合效果。论文通过基... 详细信息

通过混炼装置进行熔融共混不仅是改善聚合物共混物综合性能的有效手段，同时也是新材料开发、共混改性工艺优化的重要途径。已有的实验及理论研究表明在相同的形变速率下拉伸形变相比剪切形变具有更高的混合效率与混合效果。论文通过基于收敛/发散流动将拉伸形变支配的塑化方式引入到混合过程，开发了叶片式拉伸形变支配的混炼装置，在该装置上进行了相关研究。研究成果为合理选择混合工艺参数、优化成型混炼装置的结构提供实验数据与理论依据，具有重要的科学意义与现实价值。论文论述了由定子、转子、叶片、挡板组成的叶片式混合单元的结构、工作原理，通过Matlab软件分析了结构参数、工艺条件等对体积变化速率的影响规律;分析了相邻两叶片伸出转子轴长度的比值随结构参数之间的变化关系。在此基础上利用遗传算法对体积变化速率进行优化，得到了结构参数范围内的最优值，选择了合适的结构参数。利用新装置进行熔融共混实验，分析了加工转子轴转速、混合时间、共混物组成等对混合性能的影响，研究结果表明： (1)通过连续挤出与间歇式共混实验表明物料能在混炼单元间形成循环流动，实现了拉伸形变起主要作用的混合塑化过程;(2)力学性能、流变性能及扫描电镜照片表明，随着共混时间延长和共混转子轴转速升高，共混物混合效果提高，颗粒细化程度高，分散相分布均匀，分散混合过程主要发生在物料共混的初期，后期主要是实现分散相的分布混合;(3)叶片混炼装置和Brabender转子密炼机共混所得共混物分散相的平均粒径和分散度指数显示，叶片混炼装置共混所得共混物分散相颗粒粒径更小，颗粒尺寸分布更窄，均匀性更好。

关键词：叶片混炼装置拉伸流动力学性能流变性能微观形貌

玉米CMS-C育性恢复F1特异片段的遗传分析

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玉米CMS-C育性恢复F1特异片段的遗传分析

作者：曾文兵四川农业大学

学位级别：硕士

玉米C型细胞质雄性不育是近年来研究和利用的重点。目前,实现C型胞质三系配套制种的最大难题是选育强恢复力的恢复系。本实验室前期曾采用150对SSR引物对恢保关系存在差别的测交F1进行分析,发现SSR引物AC204515.3-10在育性保持F1中能扩... 详细信息

玉米C型细胞质雄性不育是近年来研究和利用的重点。目前,实现C型胞质三系配套制种的最大难题是选育强恢复力的恢复系。本实验室前期曾采用150对SSR引物对恢保关系存在差别的测交F1进行分析,发现SSR引物AC204515.3-10在育性保持F1中能扩增出一条与双亲扩增结果相同的条带即单带,在育性恢复F1中能扩增出2条带,其中一条与亲本相同,另一条为特有条带,此处称为双带。本研究以3个F2群体和6个双交群体为材料,首先调查群体育性分离表现,其次用前述引物进行PCR扩增检测,以分析该特异片段的遗传及其与育性表现的关系。所得结果如下：1.育性调查结果显示,(C48-2×18-599白)F2群体中总株数为298株,不育株153株,可育株145株,可育：不育分离比近似为1：1;(C478×自330)F2群体中总株数为303株,不育株152株,可育株151株,可育：不育分离比近似为1：1;(C48-2×A619)F2群体中总株数为290株,不育株17株,可育株273株,经#检验,可育：不育分离比符合15：1。基于(C48-2×A619)F2群体育性分离比,推断A619中可能含有两对独立重叠的恢复基因。2.双交群体的育性调查结果显示,[(C478×18-599白)×(C478×自330)]群体中总株数为297株,可育株119株,不育株178株,可育：不育分离比接近3：4;[(C478×18-599白)×(C48-2×18-599白)]群体中总株数为294株,可育株134株,不育株160株,其育性分离比为可育：不育近似3：4;[(C48-2×自330)×(C48-2×18-599白)]群体中总株数为288株,可育株111株,不育株177株,其育性分离比为可育：不育近似3：4;[(C48.2×自330)×(C478×自330)]群体中总株数为299株,可育株149株,不育株150株,其育性分离比可育：不育接近1：1：[(C478×18-599白)×(C48-2×A619)]的总株数为300株,可育株270株,不育株30株,可育：不育分离比接近9：1;双交群体[(C48.2×自330)×(C48-2×A619)]的总株数为289株,可育株161株,不育株128株,可育与不育育性分离比接近5：4。3.对于3个F2群体和2个双交群体,分别提取单株DNA,F2群体提取约200个单株,双交群体提取约100个单株。利用引物AC204515.3-10对其进行PCR扩增检测,对单带、双带数进行统计,并结合对每个单株的育性调查结果进行分析,(C48-2×18-599白)F2群体中,单带为104株,单带对应的不育株为65株,对应的可育株为39株;双带为96株,双带对应的不育株为36株,对应的可育株为60株;(C48-2×A619)F2群体中,单带数为99株,单带对应的不育株为4株,对应的可育株为95株;双带数为100株,双带对应的不育株为6株,对应的可育株为94株;(C478×自330)F2群体中,单带数为123株,单带对应的不育株为66株,对应的可育株为57株;双带数为76株,双带对应的不育株为36株,对应的可育株为40株;(C48-2×自330)×(C48-2×18-599白)群体中,单带数为56株,单带对应的不育株为33株,对应的可育株为23株;双带数为44株,双带对应的不育株为28株,对应的可育株为16株;(C48-2×自330)×(C48-2×A619)群体中,单带数为55株,单带对应的不育株为20株,可育株为35株;双带数为45株,双带对应的不育株为18株,可育株为27株。4.分析以上5个群体的单株PCR扩增结果,发现有4个群体即(C48-2×18-599白)F2,(C48-2×A619)F2,[(C48-2×自330)×(C4。8-2×18-599白)],[(C48-2×自330)×(C48-2×A619)]中单、双带分离比符合1：1,而(C478×自330)F2群体的单、双带分离比不符合1：1。5.将以上5个群体的单株PCR扩增检测结果即单带对双带,与育性调查结果即可育对不育相结合,通过卡平方法进行独立性检验,结果只在(C48-2×18-599白)F2群体中,特异扩增片段与育性表现呈现显著相关,其他4个群体特异扩增片段与育性则表现为相互独立。综上,在玉米CMS-C的测交F1中,特异片段的扩增与F1代的育性恢复表现出较大的相关性,而本研究通过对5个不同育性分离群体的分析发现,只在(C48-2×18-599白)F2群体,特异片段与玉米CMS-C的育性恢复表现相关,而在其它4个群体中特异片段的出现与育性恢复表现相互独立。

关键词：玉米 CMS-C 特异片段育性恢复 SSR

新型可食性复合涂膜保鲜剂对延长草莓货架期的研究

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食品工业科技 2005年第10期26卷 165-167页

作者：曾文兵丁泉水林煜南昌泰康食品科技有限公司江西南昌330029

主要研究了草莓经新型可食性复合涂膜保鲜剂处理后呼吸强度、可溶性固形物含量、Vc含量、感官品质的变化。实验结果表明,由0.2%瓜尔豆胶+0.15%卡拉胶+0.1%蔗糖酯和适量助剂组成的保鲜剂可有效的延长草莓货架期。

关键词：草莓涂膜保鲜

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水下远距离关联成像技术研究

水下远距离关联成像技术研究

作者：曾文兵电子科技大学

学位级别：硕士

海水中富含多种溶质,其信道的复杂程度远远超过大气信道,光波在海水中的传播受到多种因素的影响,总的说来分为吸收和散射,虽然蓝绿激光在海水中的传播具有“窗口”特性,但是其传播效果依旧不够理想,传统的水下成像技术无法满足人们对水... 详细信息

海水中富含多种溶质,其信道的复杂程度远远超过大气信道,光波在海水中的传播受到多种因素的影响,总的说来分为吸收和散射,虽然蓝绿激光在海水中的传播具有“窗口”特性,但是其传播效果依旧不够理想,传统的水下成像技术无法满足人们对水下成像的远距离和高质量的要求。赝热光源关联成像技术凭借其光源易获取、成像非定域、适用波段广、成像分辨率高和抗噪声性能强等优点,已经在大气遥感和大气激光雷达等领域被广泛应用,因此本文的主要内容是研究水下成像环境的关联成像技术,研究目的是提高水下成像的距离和质量。本文主要工作如下:1.分析了水下关联成像系统的总体架构。研究了热光与赝热光之间的联系和区别并分析了赝热光源的实际产生过程,结合海水信道对光的衰减特性建立了光在水下环境的衍射模型,接着分析了接收模块中探测器的特征,最后研究了传统的关联成像算法并仿真分析了影响关联成像的因素。2.建立了水下关联成像系统的仿真平台。设计了水下二阶和三阶关联成像系统方案,接着仿真分析了赝热光的性质,并模拟了光场水下衍射过程,进而对水下二阶和三阶关联成像系统进行仿真,分析了影响系统成像性能的因素,仿真结果表明:系统在Jerlov II型海水中的最大成像距离达到5.4倍衰减长度,水下三阶关联成像系统的优势不大。3.设计了将光子计数技术应用到水下二阶关联成像系统的方案。为了提高系统成像距离,引入单光子探测器并实现光子计数成像,设计了基于差分关联成像算法和对应关联成像算法的水下光子计数关联成像系统。并通过仿真分析了两种系统在成像距离和成像质量上的优势,仿真结果表明水下光子计数关联成像系统在Jerlov II型海水中的最大成像距离约为13.5倍衰减长度。4.设计了基于压缩感知的系统改进方案。造成水下关联成像系统成像速度慢的原因是采样样本数过多,虽然采用对应关联成像算法可以减少处理的样本数,但是没有减少系统采样总数,因此对应关联成像技术的成像速度依旧不够理想。针对此问题引入压缩感知技术对数据进行处理,设计了分别基于图像去噪算法的双目标函数迭代算法和TV优化算法的压缩感知算法,减少了采样次数并提高成像质量,仿真分析了使用该算法后的系统性能的提升。

关键词：水下成像关联成像光子计数压缩感知

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HACCP在虾罐头生产中的应用

食品工业科技 2005年第5期26卷 149-150,114页

作者：曾文兵王锦曾有明林煜南昌泰康食品科技有限公司江西南昌330029 南昌大学生命科学学院江西南昌330047

为了保证虾罐头的产品安全,对虾罐头生产过程中的各个环节可能存在的潜在危害进行了生物的、化学的、物理的危害分析,根据HACCP的原理确定相应的关键控制点(CCP)和临界限值,并制定了相应的预防措施,建立了监控方法,将生产过程中的危害... 详细信息

为了保证虾罐头的产品安全,对虾罐头生产过程中的各个环节可能存在的潜在危害进行了生物的、化学的、物理的危害分析,根据HACCP的原理确定相应的关键控制点(CCP)和临界限值,并制定了相应的预防措施,建立了监控方法,将生产过程中的危害因素降低到最低程度,从而最大限度地提高了产品的安全性。

关键词：虾罐头 HACCP 应用