检索结果-南通市图书馆

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

计算机图象分析技术应用于植物化石研究

科学通报 1992年第18期37卷 1681-1683页

作者：王欢曹家欣崔海亭北京师范大学分析测试中心北京100875 北京大学地理系北京100871

化石在确定地层年代、研究自然环境演变等学科领域中起着十分重要的作用。传统的化石研究方法多是直接对标本实体进行分析。由于受各种因素的影响,常使嵌于石块中的印痕变得模糊不清,增加了鉴定上的困难。

关键词：植物化石计算机图象处理

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

“雅舞”称名考述与中古礼乐观念

北京舞蹈学院学报 2024年第2期168卷 40-47页

作者：姚家欣山东大学文学院济南250100

郭茂倩言“雅舞”为“郊庙、朝飨所奏文武二舞”。但先唐文献所见之“雅舞”其实并未如此明确,而是一种泛称。这是由于长期以来诗、乐、舞三位一体的礼乐观已成为文化惯性,不为人所察;同时又受杂乐舞流行影响,官方致力于雅化杂乐舞。事... 详细信息

郭茂倩言“雅舞”为“郊庙、朝飨所奏文武二舞”。但先唐文献所见之“雅舞”其实并未如此明确,而是一种泛称。这是由于长期以来诗、乐、舞三位一体的礼乐观已成为文化惯性,不为人所察;同时又受杂乐舞流行影响,官方致力于雅化杂乐舞。事实上“雅舞”离不开“雅乐”,中古礼乐制度的建构促进了“雅乐”观念的成熟,也催化了“雅舞”从“雅乐”体系中的分立。宋元及之后的学者进一步完善“雅舞”的文武体系,细致辨析“雅舞”的出现时间和古今舞容,并有意识地提高雅乐舞辞的文学地位。考察“雅舞”在历史文献中的称名演变,具有礼乐观念、舞蹈史料学等方面的多重意义。

关键词：雅舞雅乐礼乐观念诗乐舞一体文学

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

云南龙街盆地第四纪沉积及环境演化

第四纪研究 1992年第3期12卷 216-223页

作者：吕金福曹家欣东北师范大学地理系北京大学地理系

文章记述了云南龙街盆地龙街组湖相粉砂层的特征、形成环境及地层时代,并讨论了龙街粉砂层和泥石流堆积的相变关系及其发育规律。对广布于龙街盆地的红土风化壳的化学性质、类型、时代及其所反映的气候环境进行了分析。在此基础上着重... 详细信息

文章记述了云南龙街盆地龙街组湖相粉砂层的特征、形成环境及地层时代,并讨论了龙街粉砂层和泥石流堆积的相变关系及其发育规律。对广布于龙街盆地的红土风化壳的化学性质、类型、时代及其所反映的气候环境进行了分析。在此基础上着重讨论了龙街盆地自中—晚更新世以来的湖盆变迁、沉积规律及气候环境特征。

关键词：云南龙街盆地沉积环境演化

媒介仪式与阈限经验:虚拟主播观众社群的互动实践及其制度化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西南民族大学学报（人文社会科学版） 2024年第2期45卷 116-125页

作者：赵瑜段家欣浙江大学传媒与国际文化学院浙江杭州310058

智能媒体进一步扩增了人与技术人工物进行信息和情感交互的实践空间,在这一技术背景下人们如何将虚拟世界理解为一个有意义的、社会性的现实是一个重要的问题。为此,本文选取虚拟主播这一特殊的虚拟互动类型为主要研究对象,从观众参与... 详细信息

智能媒体进一步扩增了人与技术人工物进行信息和情感交互的实践空间,在这一技术背景下人们如何将虚拟世界理解为一个有意义的、社会性的现实是一个重要的问题。为此,本文选取虚拟主播这一特殊的虚拟互动类型为主要研究对象,从观众参与的角度阐释虚拟互动实践的过程与规范。研究发现,观众在虚拟直播间中的观看与互动行为更多地呈现为一种媒介仪式,他们一方面征用二次元符号体系来构筑“虚拟优于真人”的群体共识,在仪式的形成与维系过程中产生独特的群体气氛;另一方面他们又不允许自己被目的化、简单化为可支配的对象,因而该社群总是在聚合的活力和离散的张力之间做“钟摆”运动。迄今为止人们在虚拟世界中的认知积累和情感投入并未颠覆客观日常生活构建的可信结构,因而虚拟互动更多地显现为以媒介技术为中介的人与技术相互影响的情境性阈限空间。

关键词：虚拟主播虚拟互动媒介仪式阈限性

离石丰义剖面2.50 MaB.P.前后稳定同位素组成的变化及其意义

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

科学通报 1995年第15期40卷 1403-1405页

作者：夏正楷曹家欣罗运利金德秋北京大学地理系北京100871 北京大学化学系北京100871

2.50MaB.P.是地球历史上一个重要的界线,在此前后,全球环境发生了明显的变化.最近我们在离石丰义剖面上,在该界线上下,发现黄土和红粘土中碳酸盐的氧碳同位素组成有明显的变化,这可以做为研究古气候变化的主要标志.1 研究剖面和样品采... 详细信息

2.50MaB.P.是地球历史上一个重要的界线,在此前后,全球环境发生了明显的变化.最近我们在离石丰义剖面上,在该界线上下,发现黄土和红粘土中碳酸盐的氧碳同位素组成有明显的变化,这可以做为研究古气候变化的主要标志.1 研究剖面和样品采集研究剖面位于山西省离石县丰义镇.该剖面总厚123m。

关键词：碳同位素气候变化古气候碳酸盐稳定同位素

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

晋东南黄土

第四纪研究 1995年第2期15卷 123-129页

作者：曹家欣石宁张建中北京大学地理系

本文论述了晋东南榆社一带的各期黄土。这里是黄土自西而东分布的过渡地带，黄土的性状有共性也有各自的特性。晋东南的黄土分为早更新世老Ｒ红土、早至中更新世新Ｒ红土、中更新世上离石黄土、晚更新世马兰黄土和全新世黄土。古地磁年... 详细信息

本文论述了晋东南榆社一带的各期黄土。这里是黄土自西而东分布的过渡地带，黄土的性状有共性也有各自的特性。晋东南的黄土分为早更新世老Ｒ红土、早至中更新世新Ｒ红土、中更新世上离石黄土、晚更新世马兰黄土和全新世黄土。古地磁年代学测试和剖面观察获得的各期黄土年龄为：老Ｒ红土形成于２．５－１．５ＭａＢ．Ｐ，新Ｒ红士形成于０．９—０．６ＭａＢ．Ｐ，离石黄土形成于０．６—０．１ＭａＢ．Ｐ。它们彼此之间都有不整合面相隔。自Ｒ红土开始出现，就意味着榆社古湖开始消失，气候环境向半干旱－半湿润方向发展。但比黄土高原略为湿润，夏季风的影响更强些。

关键词：黄土地层沉积环境物质来源

佛手废弃果肉中果胶低聚糖的提取及其益生活性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

佛手废弃果肉中果胶低聚糖的提取及其益生活性研究

作者：魏家欣成都大学

学位级别：硕士

佛手作为我国常见的药食同源植物,广泛被应用于食品、医药、日化等领域。但在部分工艺中往往对佛手果肉或果渣进行废弃处理,造成了一定程度的资源浪费,导致佛手产品在开发与研制过程中成本提高,不能充分发挥佛手果实自身的全部价值。本... 详细信息

佛手作为我国常见的药食同源植物,广泛被应用于食品、医药、日化等领域。但在部分工艺中往往对佛手果肉或果渣进行废弃处理,造成了一定程度的资源浪费,导致佛手产品在开发与研制过程中成本提高,不能充分发挥佛手果实自身的全部价值。本研究以废弃佛手果肉为原料,通过对果胶及其低聚糖的提取优化,确定出最佳工艺组合,并对不同纯化处理的佛手果胶低聚糖进行结构表征,利用青春双歧杆菌与长双歧杆菌婴儿亚种为研究对象,观察佛手果胶低聚糖对双歧杆菌的益生增殖作用。主要研究内容及结果如下:（1）佛手果胶的提取优化:以佛手果胶得率为指标,结合单因素实验结果,设计正交试验,得到佛手废弃果肉中果胶的最佳提取工艺:p H值为2,提取时间为90 min,料液比为1:40,提取温度为90℃,运用该工艺组合对佛手果胶得率进行提取验证,所得出平均得率为18.56%,对果胶酯化度进行检测得到佛手果胶酯化度平均在25.31%,属于低酯果胶,其中D-半乳糖醛酸含量占68.07%,为佛手果胶的主要结构成分。（2）佛手果胶低聚糖的提取:以佛手果胶低聚糖得率为指标,采用最佳工艺下的佛手果胶,通过单因素实验设计与响应面优化,得到佛手果胶低聚糖的最佳提取工艺:酶添加量0.35 mg·m L、酶解温度55℃、酶解时间2.3 h、提取p H值3.6,佛手果胶低聚糖得率为66.06%。（3）佛手果胶低聚糖结构表征:以提取出的佛手果胶低聚糖为原料,编号FPOS1,对其进行发酵与透析处理,最终得到不同组分的佛手果胶低聚糖即FPOS2、FPOS3、FPOS4。使用高效液相仪配合二极管阵列检测器对单糖组分进行探究,结果表明佛手果胶低聚糖主要由D-半乳糖醛酸、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖等组成,且其中含有吡喃糖;通过场发射扫描电镜（FE-SEM）对佛手果胶低聚糖进行表面形貌观察,结果表明通过发酵与透析处理后所得样品整体结构较为紧密,表面有非常明显的孔隙与裂纹。通过傅里叶红外光谱（ATR-FTIR）和核磁共振波谱法（NMR）对纯化后的佛手果胶低聚糖进行结构分析,结果表明FPOS4的结构中糖苷键种类丰富,含有多种半乳糖酸残基以及一定量的非酸性残糖。（4）佛手果胶低聚糖的益生活性研究:以青春双歧杆菌和长双歧杆菌婴儿亚种为研究对象,探究佛手果胶低聚糖对两种双歧杆菌的益生增殖作用。先以未经纯化的佛手果胶低聚糖FPOS1为例,探究佛手果胶低聚糖添加量对双歧杆菌增殖数量的影响,结果得出在4%的添加量下青春双歧杆菌的增殖数量达到最大,在3%的添加量下长双歧杆菌婴儿亚种的增殖数量达到最大;通过不同糖组分对双歧杆菌增殖量的影响研究中得出,菌种培养液在12 h内增殖数量逐渐上升并达到峰值水平,最终根据在600 nm波长下的吸光度大小得出不同糖组分对双歧杆菌的增殖量影响效果依次为:低聚果糖>FPOS4>FPOS1>葡萄糖>无糖,且这5种培养液的p H值会随着时间的增加而降低,验证了不同糖组分是作为培养液的唯一碳源;根据益生指数可知,佛手果胶低聚糖对双歧杆菌均有益生增殖作用,且纯化的佛手果胶低聚糖由于未纯化的佛手果胶低聚糖,但与商品级低聚果糖益生效果存在一定差距,表明佛手果胶低聚糖适用于人体常见双歧杆菌的益生增殖培养。

关键词：佛手果胶低聚糖提取优化结构表征益生活性

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

甘油二酯对面团特性及面包品质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：陈永莹曹家宝王霞鹿保鑫黑龙江八一农垦大学食品学院

为探究甘油二酯对面团特性和面包品质的影响，通过质构、扫描电子显微镜、X射线衍射、傅里叶变换红外光谱等，研究分析了甘油二酯对面团质构特性、发酵特性、微观结构，以及对面包纹理结构和感官特性的影响。试验表明，70%甘油二酯会提... 详细信息

为探究甘油二酯对面团特性和面包品质的影响，通过质构、扫描电子显微镜、X射线衍射、傅里叶变换红外光谱等，研究分析了甘油二酯对面团质构特性、发酵特性、微观结构，以及对面包纹理结构和感官特性的影响。试验表明，70%甘油二酯会提高面团的硬度和湿面筋含量，并且面团的发酵体积增大4.02%，发酵速度加快20 min。微观结构观察发现，面团的面筋蛋白的断面更光滑。X射线衍射和傅里叶变换红外光谱检测表明，淀粉结构不变，相对结晶度下降，面团蛋白质的二级结构α-螺旋、β-转角分别下降4.21%、2.47%；70%甘油二酯面包的烘焙损失减少、脂肪含量降低，硬度增加，面包芯的黄度增加。纹理结构中，孔密度增加22.50个/cm2，孔占比增加19.71%。同时，面包的感官评价总分没有显著性差异。综合考虑，甘油二酯部分替代甘油三酯制备面包得到低脂面包的同时不会显著降低面包的品质。为甘油二酯在面包中的应用提供一定的参考。

关键词：甘油二酯面团特性面包品质