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Pickering全营养乳和传统全营养乳体外消化特性研究

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食品工业科技 2024年第9期45卷 99-105页

作者：王迎香刘金洋夏凯杨宗玲丁振江张子阳曹亚洲柳嘉段盛林中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室北京100020 西藏金谷农业高科有限公司西藏拉萨850000

为了研究乳化剂对全营养乳体外消化的影响,分别采用辛烯基琥珀酸淀粉颗粒(Octenyl succinic acid starch,OS)、玉米醇溶蛋白颗粒(Zein)和磷脂(Phospholipid,PL)作为乳化剂,通过剪切、高压均质制备三种全营养乳,然后利用pH-stat法模拟全... 详细信息

为了研究乳化剂对全营养乳体外消化的影响,分别采用辛烯基琥珀酸淀粉颗粒(Octenyl succinic acid starch,OS)、玉米醇溶蛋白颗粒(Zein)和磷脂(Phospholipid,PL)作为乳化剂,通过剪切、高压均质制备三种全营养乳,然后利用pH-stat法模拟全营养乳体外消化,研究OS、Zein两种Pickering乳化剂和PL传统乳化剂对全营养乳消化特性的影响,测定了消化过程中全营养乳的粒径分布、zeta电位、微观结构和脂质消化速率。结果表明:模拟消化过程中,三种乳液的粒径均呈现先增大后减小的趋势;三种乳液的zeta电位绝对值均呈现先减小后增大的趋势,经消化后OS乳液、Zein乳液和PL乳液的电位值分别为:-14.53、-19.90、-18.80 mV,Zein乳液的油滴被脂肪酶水解的程度最大;Zein乳液、OS乳液和PL乳液最终游离脂肪酸的释放率分别为:20.54%、17.21%、14.29%,Pickering全营养乳的体外脂质消化速率高于传统全营养乳,有利于全营养乳脂质的消化吸收,有助于提高乳液中脂溶性生物活性成分的生物可及性。

关键词： Pickering全营养乳传统全营养乳乳化剂类型体外消化脂肪酸释放率

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基于微服务的IaaS云平台的设计与实现

基于微服务的IaaS云平台的设计与实现

作者：曹亚洲北京邮电大学

学位级别：硕士

近年来,越来越多的企业采用IaaS(基础设施即服务)平台作为其IT基础设施。而在此过程中,企业对IaaS云平台的易用性提出了越来越高的要求。这里易用性不但表现为IaaS平台操作和使用的便捷性,而且指的是IaaS云平台的运维管理的低复杂度和... 详细信息

近年来,越来越多的企业采用IaaS(基础设施即服务)平台作为其IT基础设施。而在此过程中,企业对IaaS云平台的易用性提出了越来越高的要求。这里易用性不但表现为IaaS平台操作和使用的便捷性,而且指的是IaaS云平台的运维管理的低复杂度和低工作量。在此背景下,设计和实现易于操作和使用,易于管理和维护的IaaS云平台已经成为行业热点。本课题旨在设计并实现基于微服务的IaaS云平台,云平台提供物理资源管理、虚拟资源管理、运维管理和用户管理等功能。其中,物理资源管理实现了对多种类基础设施的动态管控功能;虚拟资源管理实现了对多类型虚拟资源的接入和管理功能;运维管理实现了对系统负载的分析和异常检测功能;用户管理实现了平台接入和使用的鉴权和权限管理功能。本课题中将微服务架构引入到IaaS云平台,以降低代码耦合度。针对简化平台运维的需求,本课题提出了一种基于预训练模型的多维数据的检测算法(TS-iCutpaste:time series improved Cutpaste),该算法实现了基于预训练模型的多维时序数据的异常检测。TS-iCutpaste首先设计了一种数据预处理策略,以解决时序数据向分段数据转换的问题,从而保证了分段数据内部的时序特征和原始信息;而后算法采用Resnet18作为模型的底层网络结构,来学习多维时序数据间的数据特征;接着算法以高斯密度估计函数作为样本数据的判别器,实现了时序数据异常点的识别功能。此方法相比于现有方法,在多维数据的场景下,异常检测的准确度获得了更高的效果,并能够有效克服深度模型出现的网络退化问题。一系列实验表明,在多维数据的异常检测算法中,TS-iCutpaste的准确度比Cutpaste提高5%,比TS-Bert 提高近 20%。本文首先介绍了当前IaaS云平台研究的热点和趋势;而后对不同平台的实现技术进行了调研,并分析了基于微服务的IaaS云平台的需求;接着提出了针对多维时序数据的预训练的异常检测方法;然后对基于微服务的IaaS云平台的设计与实现进行了详细的介绍;最后通过一系列测试验证了系统的有效性。

关键词： IaaS云平台异常检测微服务预训练

盾构渣土中阴离子表面活性剂吸附规律试验研究

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现代隧道技术 2023年第1期60卷 195-201页

作者：曹亚洲吴志雄李娅楠胡黎明王睿张玄肖颖清华大学水利水电工程系水沙科学与水利水电工程国家重点实验室北京100084 中交二公局第三工程有限公司西安710016

对阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(Sodium dodecyl sulfate,SDS)在不同粒径范围土颗粒表面的吸附、脱附行为进行研究,分析盾构渣土中表面活性剂的吸附、脱附规律,测定土颗粒Zeta电位变化情况,探究通过Zeta电位快速测定SDS吸附量的可行... 详细信息

对阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(Sodium dodecyl sulfate,SDS)在不同粒径范围土颗粒表面的吸附、脱附行为进行研究,分析盾构渣土中表面活性剂的吸附、脱附规律,测定土颗粒Zeta电位变化情况,探究通过Zeta电位快速测定SDS吸附量的可行性。结果表明,SDS在粒径较小的土颗粒上的单位平衡吸附量更大;表面活性剂SDS浓度小于其临界胶束浓度时,平衡吸附量随SDS浓度增大而增大,吸附等温线为线性;当浓度大于临界胶束浓度时,平衡吸附量随SDS浓度增大有所降低;渣土粒径越小,SDS的脱附效果越差;SDS的吸附量越大,其脱附率越低;对于粒径小于0.075 mm的土颗粒,通过测定其Zeta电位确定其表面SDS平衡吸附量具有可行性。

关键词：盾构渣土十二烷基硫酸钠粒径范围吸附 Zeta电位

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船舶全寿命期腐蚀防护设计研究

船舶全寿命期腐蚀防护设计研究

作者：曹亚洲大连理工大学

学位级别：硕士

随着船舶朝着大型化和复杂化的发展趋势,船舶的安全问题变得更加重要。船舶在其全寿命期内都面临着腐蚀问题,腐蚀可能造成严重的事故。船舶的腐蚀防护方法主要有防腐涂层和阴极保护。船舶涂层防腐性能会随着船舶服役时间的增长而逐渐恶... 详细信息

随着船舶朝着大型化和复杂化的发展趋势,船舶的安全问题变得更加重要。船舶在其全寿命期内都面临着腐蚀问题,腐蚀可能造成严重的事故。船舶的腐蚀防护方法主要有防腐涂层和阴极保护。船舶涂层防腐性能会随着船舶服役时间的增长而逐渐恶化,导致防腐效果弱化。在传统的阴极保护设计中,大多采用经验公式来设计阴极保护参数。这种方法不能根据船舶在不同时期下防腐涂层状态的变化,采取灵活可靠的应对方案。因此,针对船舶进行全寿命期内的腐蚀防护进行科学有效的设计具有重要意义。本文研究了涂层的防腐机理和船舶常用涂料,针对目标船设计了防腐涂层方案,并结合阴极保护对涂装的要求,设计了阴极保护系统涂装方案。根据目标船的特点,设计了外加电流阴极保护系统。该阴极保护系统由保护及控制系统和监测系统两部分组成。控制系统可以通过反馈控制机制自动调节电源输出,从而将保护电位控制在合理范围内。通过监测系统可以获得监测点处的实时保护电位,能够清晰、直观地掌握阴极保护效果。通过缩比模型试验,验证了阴极保护系统的可靠性,并发现了涂层破损率变化对阴极保护的影响。最后,采用数值模拟方法,设计船舶全寿命期的阴极保护方案。通过船舶涂层破损率的变化考虑船舶在不同时期的涂层防腐状态。初步设计采用单独外加电流阴极保护的方式,但是出现了严重的保护电位分布不均匀现象。优化设计采用牺牲阳极阴极保护联合外加电流阴极保护的方式,取得了经济有效的阴极保护效果。

关键词：全寿命期防腐涂层阴极保护缩比模型数值模拟

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数字教育资源适配推送技术的研究与平台设计

数字教育资源适配推送技术的研究与平台设计

作者：曹亚洲华中师范大学

学位级别：硕士

随着现代科学技术的高速发展,在计算机、网络、数字技术的推动下,Internet中海量的数字教育资源已经成为学习者获取教育资源的最主要的渠道。学习者如何在海量的数字教育资源中迅速高效地获取自身所需要的教育资源,适配推送技术应运而... 详细信息

随着现代科学技术的高速发展,在计算机、网络、数字技术的推动下,Internet中海量的数字教育资源已经成为学习者获取教育资源的最主要的渠道。学习者如何在海量的数字教育资源中迅速高效地获取自身所需要的教育资源,适配推送技术应运而生。本选题从数字教育资源如何满足学习者个性化的学习需求以及提供超细分的学习服务的视角来考察数字教育资源的组织和推送问题。适配推送技术的核心内涵主要包括数字教育资源的分层整合,推送系统的个性化服务,推送技术的智能化这三个基本方面,其目标在于实现信息传播的超细分与个性化服务。对于数字教育资源的组织和推送而言,适配推送平台构建了一个统一且多样的技术平台与环境,为海量数字教育资源的组织和推送开辟了新的广阔前景。本人从2012年6月年开始与其他同学一起跟随导师王继新教授进行“全媒体在线编辑与适配推送数字出版技术及平台研究”的课题研究,在这将近一年的时间里,主要承担了该课题相关于适配推送技术资料的收集、整理与分析工作,具备了一定的理论基础。本研究首先阐述了本课题的研究目标、研究内容、研究方法以及课题研究的意义。其次,本文在第二章中陈述了适配推送技术在国内外的研究现状以及数字教育资源在推送过程中存在的一些问题展开陈述。在第三章中,本文了阐述相关概念的界定(“数字资源”、“适配推送”),并且尝试在已有研究成果的基础上论述了数字教育资源的规范组织与分层推送的过程与模式以及适配推送技术的工作流程、适配推送技术的实现方式。根据平台设计思路、结构及其中涉及到的核心技术,本人采用基于设计的研究法和设计与发展研究法,设计开发网络环境下的一个智能化的教育资源推送服务平台,对适配推送技术平台的部分模块进行了设计。最后,笔者还对本次数字教育资源适配推送平台的设计进行总结和反思,并对数字教育资源的推送存在的一些问题和未来需要改进的方面进行了一些说明,为后期进一步研究的展开奠定了基础。

关键词：数字教育资源适配推送概念模型

主管印象管理与知识型员工反生产行为关系研究

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主管印象管理与知识型员工反生产行为关系研究

作者：曹亚洲电子科技大学

学位级别：硕士

如今,市场竞争压力加剧,在这样情况下,企业还要投入精力搞好员工的行为管理,尤其是知识型员工,经常性的出现反生产行为,由于这些员工的反生产行为有着更加微妙的方式,他们的行为往往产生更加严重的后果。实务界与学术界都开始重视这个... 详细信息

如今,市场竞争压力加剧,在这样情况下,企业还要投入精力搞好员工的行为管理,尤其是知识型员工,经常性的出现反生产行为,由于这些员工的反生产行为有着更加微妙的方式,他们的行为往往产生更加严重的后果。实务界与学术界都开始重视这个问题。在一个组织里,上下层所发生的印象关系起着举足轻重的作用,对团队的长远发展有重大影响。相比较于传统员工,很多的知识型员工的自主权都特别强,自我意识思想突出。对直接上司的管理更容易产生各种化学反应。依据组织行为学环境→心理→行为理论,直属主管在进行印象管理时,员工与主管进行心理契约建立进而员工会产生相应员工角色外行为,现学者们在印象管理与组织公民行为领域做了大量研究,但是却忽视了知识型员工反生产行为与主管印象管理的特殊性,所以本文提出主管印象管理作为知识型员工反生产行为的前因变量,员工心理契约作为中介变量,分析丰富了知识型员工反生产行为的相关研究。本篇文章主要探讨了怎样防止知识型员工出现一些反生产行为,怎样把知识型员工管理好,并制定了切实可行的对策措施,具有重大的实践意义。本篇文章的研究对象是知识型员工,以主管印象管理为自变量、以反生产行为作为因变量,以员工心理契约为中介变量构建模型,通过实证分析,本研究得出以下结论:(1)主管印象管理与知识型员工反生产行为负相关;(2)主管印象管理与知识型员工心理契约正相关;(3)知识型员工心理契约与反生产行为负相关;(4)心理契约具有中介效应,这种效应是作用在知识型员工反生产行为与主管印象管理之间。在本篇文章的最后,从印象管理的角度出发,就如何抑制反生产行为制定了有针对性的措施。

关键词：知识型员工印象管理心理契约反生产行为

钛表面形成的RGD多肽/仿生磷酸钙复合涂层对MC3T3-E1细胞黏附、增殖、分化的影响

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钛表面形成的RGD多肽/仿生磷酸钙复合涂层对MC3T3-E1细胞黏附、增...

作者：曹亚洲南京大学

学位级别：硕士

[目的]本研究旨在对钛种植体表面进行改性,形成RGD多肽/仿生磷酸钙复合涂层,以提高种植体与骨组织的整合速度。[材料与方法]采用两步仿生沉积法在圆钛片(TA2，直径5mm,厚3mm)表面制备仿生磷酸钙涂层,并通过共沉积法和吸附法将精氨酸-甘... 详细信息

[目的]本研究旨在对钛种植体表面进行改性,形成RGD多肽/仿生磷酸钙复合涂层,以提高种植体与骨组织的整合速度。[材料与方法]采用两步仿生沉积法在圆钛片(TA2，直径5mm,厚3mm)表面制备仿生磷酸钙涂层,并通过共沉积法和吸附法将精氨酸-甘氨酸-天冬氨酸(Arg-Gly-Asp,RGD)三肽固定至仿生磷酸钙涂层中;通过化学偶联结合法将RGD直接固定至钛表面。实验分5组:钛组,钛/RGD组(化学偶联结合),钛表面仿生磷酸钙涂层组,钛表面RGD/仿生磷酸钙复合涂层组(吸附),钛表面RGD/仿生磷酸钙复合涂层组(沉积)。在材料制备完成后,扫描电子显微镜(scanning electron microscopy,SEM)观察各组材料表面形态;能量分散X射线光谱分析仪(energy dispersive X-ray spectroscopy analyzer,EDS)、X 射线衍射(X-ray diffractionometry,XRD)和傅里叶转化红外光谱(Fourier-transform infrared spectroscopy,FTIR)检测钛表面仿生磷酸钙涂层组,沉积法和吸附法固定RGD复合涂层组的表征,其中EDS检测各涂层组的元素组成,XRD以及FTIR检测各涂层组的结构与成分;检测不同方式固定至涂层的RGD在体外的释放动力学曲线。本研究所使用的是小鼠胚胎成骨细胞前体(MC3T3-E1)细胞,将细胞分别接种至各组材料表面,SEM观察细胞接种4h和24h后的形态改变;激光共聚焦显微镜检测接种细胞48h和72h后的荧光染色形态变化;结晶紫染色检测接种细胞不同处理组4h和8h在钛表面的黏附情况;MTT法检测接种细胞不同处理组1、3、7天的增殖活性;检测不同处理组接种细胞3、7、14天碱性磷酸酶的表达,评价其成骨诱导活性;RT-PCR检测各组接种细胞7、14天后相关成骨基因的表达。[结果]仿生沉积法可在钛片表面形成仿生磷酸钙涂层,SEM观察钛表面形成的仿生磷酸钙涂层晶体为边缘锐利的密集板状结构,共沉积法与吸附法固定RGD至涂层皆不会影响晶体的表面形态;同时,SEM可观察到通过化学法固定RGD至钛片可在钛片表面形成一层膜状结构。EDS检测结果显示,共沉积法和吸附法固定RGD皆不会影响涂层的元素组成。XRD与FTIR的结果显示仿生磷酸钙涂层的主要组成是磷酸八钙,通过吸附法与共沉积法都可将RGD固定至磷酸钙涂层,而且两种方式固定RGD并不会影响涂层的结构与成分。体外释放动力学检测结果显示,通过吸附方式固定的FITC-RGD在48h内快速释放完全,而通过共沉积方式固定的FITC-RGD能形成长期稳定低剂量的释放。细胞接种至钛片不同处理组表面后,SEM和细胞荧光染色观察到RGD可以促进细胞在钛表面的黏附与伸展,并且,钛表面仿生磷酸钙涂层促进细胞黏附与伸展的效果优于钛/RGD组;RGD/仿生磷酸钙复合涂层组(沉积)与RGD/仿生磷酸钙复合涂层组(吸附)相比,细胞之间接触较多且有形成细胞集落的趋势。结晶紫染色结果显示,4h时沉积法固定RGD涂层组黏附的细胞数量多于纯钛组和钛/RGD组(P<0.01),8h时吸附法固定RGD涂层组的细胞数量明显多于涂层组(P<0.01),但吸附法与沉积法两组之间的细胞黏附数量在4h与8h无统计学差异。MTT结果显示,在第1天时,沉积法固定RGD涂层组的OD值明显高于纯钛组和钛/RGD组(P<0.05);在3天时,沉积法固定RGD涂层组的OD值明显高于吸附法固定RGD的涂层组(P<0.001)及其余三组(P<0.05);在第7天时,沉积法固定RGD涂层组的OD值明显高于其余4组(P<0.001)。ALP结果显示,在第3、7、14天,涂层组与沉积法固定RGD涂层组的ALP活性都明显强于纯钛组和钛/RGD组(P<0.001),而吸附法固定RGD的涂层组的ALP活性在第7天和14天时明显弱于涂层组与沉积法固定RGD的涂层组(P<0.001)。PCR结果显示,在第7天时,沉积法固定RGD涂层组的ALP、OCN、OPN基因的表达都强于吸附法固定RGD涂层组(P<0.05);在第14天时,沉积法固定RGD涂层组的OPN、ALP、COL-I、OCN的基因表达也都强于吸附法固定RGD的涂层组(P<0.05)。[结论]仿生沉积两步法可在钛片表面形成仿生磷酸钙涂层;SEM图片、EDS、XRD与FTIR检测结果显示,通过共沉积法和吸附法固定RGD并不会对涂层的晶体形态、结构与成分产生影响;体外释放动力学曲线显示,沉积法固定的RGD的释放是长期低剂量的,而吸附法固定的RGD在48h内大剂量的释放完全。在细胞接种至钛片不同处理组表面后,通过比较各组细胞在材料表面的形态以及检测各组细胞接种在材料表面后黏附、增殖、分化的结果显示,RGD可以促进

关键词： RGD 仿生磷酸钙涂层黏附增殖分化

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小功率感应式无线能量传输耦合机构的研究

小功率感应式无线能量传输耦合机构的研究

作者：曹亚洲东北石油大学

学位级别：硕士

随着手机的快速发展,手机屏幕越来越大,功能越来越多,耗电量越来越大,导致手机充电也是越发的频繁。而每部手机都需要一个相应的充电器,在每次更换手机时,旧充电器基本上都会被放弃。同时,处置大量旧充电器也会增加环境的负担。不仅如此... 详细信息

随着手机的快速发展,手机屏幕越来越大,功能越来越多,耗电量越来越大,导致手机充电也是越发的频繁。而每部手机都需要一个相应的充电器,在每次更换手机时,旧充电器基本上都会被放弃。同时,处置大量旧充电器也会增加环境的负担。不仅如此,频繁的充电易损坏充电器的接口。对于用户来说,携带有线充电器并用它充电并不是很方便。其中,主要问题是大多数充电器不能普遍使用。即使电源是一样的,接口也不一样,甚至同一品牌也可能是不同的、不兼容的。近些年,由于无线能量传输技术兴起,其在手机充电的应用也得到飞速发展。手机无线充电较传统充电方式具有更安全、更可靠、更耐用等的电气特性。在手机实现无线充电时,耦合机构起着非常重要的作用,其耦合特性的优劣会对无线充电功率传输的系统效率带来直接影响。因此,本文针对耦合机构进行研究,主要描述无线能量传输的工作原理和几个等效模型;针对几种耦合机构的结构,利用仿真软件Maxwell分析不同形状发射线圈和接收线圈之间的耦合特性,并得到适用于手机电能传输的机构;为了优化耦合机构的耦合特性,引入不同材质的磁性材料,分析其特性对耦合机构的影响。为了验证耦合机构的特性,建立仿真系统、搭建实验平台,并测试系统相关参数,以验证耦合机构的有效性和可行性。

关键词：感应耦合无线能量传输耦合机构手机充电

基于线性贝叶斯和改进的典型相关分析法的地震岩石物理反演

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地球物理学报 2024年第1期67卷 332-346页

作者：曹亚梅周辉于波王玲谦油气资源与工程全国重点实验室 CNPC物探重点实验室中国石油大学(北京)北京102249 中国石油大学(北京)理学院北京102249 东北石油大学地球科学学院大庆163318

岩石物理反演作为一种直观的定量解释手段,是储层表征的一个重要研究课题,其中岩石物理模型是联系储层物性参数与弹性参数的桥梁.传统岩石物理反演往往需要在井位处校准岩石物理模型,而在地下介质复杂时,常规的岩石物理模型难以准确描... 详细信息

岩石物理反演作为一种直观的定量解释手段,是储层表征的一个重要研究课题,其中岩石物理模型是联系储层物性参数与弹性参数的桥梁.传统岩石物理反演往往需要在井位处校准岩石物理模型,而在地下介质复杂时,常规的岩石物理模型难以准确描述二者之间的关系,极大地影响了岩石物理反演的准确性.为降低岩石物理模型校准带来的误差,本文引入改进的典型相关分析(BP-CCA)法来构建储层物性参数与弹性参数之间的统计岩石物理关系,从而获得地下储层物性参数的空间展布信息.此外,该方法采用线性贝叶斯理论从叠前地震数据反演得到纵、横波速度及密度等弹性参数,具有较高的反演精度和计算效率.本文对提出的方法进行了合成数据实验和实际数据应用测试.结果表明,该方法可实现对储层参数的准确刻画,验证了其可靠性.

关键词：储层识别地震反演岩石物理统计分析