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绿原酸对α-淀粉酶的抑制作用及其分子对接模拟

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食品科学技术学报 2023年第4期41卷 135-143页

作者：史明威张梦玥初鸿刘丽曲文轩刘碧琦韩静孙文徐宁郭鸰东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省药品检验研究院药物研究所黑龙江哈尔滨150001

作为淀粉消化关键的水解酶之一,α-淀粉酶的水解作用使淀粉快速消化,引发餐后血糖水平迅速升高,持续性的餐后血糖升高与高血糖、高血脂等代谢性疾病发生呈正相关。利用天然化合物抑制α-淀粉酶活性对降低这些代谢性疾病的发生率具有重... 详细信息

作为淀粉消化关键的水解酶之一,α-淀粉酶的水解作用使淀粉快速消化,引发餐后血糖水平迅速升高,持续性的餐后血糖升高与高血糖、高血脂等代谢性疾病发生呈正相关。利用天然化合物抑制α-淀粉酶活性对降低这些代谢性疾病的发生率具有重要意义。以绿原酸和α-淀粉酶为研究对象,通过体外模拟消化实验发现,当底物浓度为10 mg/mL时,α-淀粉酶的活力为2 U/mL;水解时间为20 min时,其抑制率为67.3%,IC_(50)为4.2 mg/mL,证实了绿原酸对α-淀粉酶活性的抑制作用。基于酶反应动力学,利用Lineweaver-Burk双倒数绘图法分析发现,酶的抑制类型为混合型抑制。利用分子对接技术揭示了绿原酸与α-淀粉酶的分子间作用,预测绿原酸对α-淀粉酶的抑制机制为混合型抑制,与酶反应动力学结果相符。分子对接模拟结果表明:绿原酸既能够与α-淀粉酶催化活性部位的Glu261、Asp328和Tyr193形成氢键,实现与淀粉的竞争性抑制;同时也能够与α-淀粉酶的His327、Ala232氨基酸残基形成氢键,实现与淀粉酶-底物复合物的非竞争性抑制。基于绿原酸对α-淀粉酶的抑制作用,利用绿原酸抑制淀粉酶活性从而降低淀粉消化率,延缓餐后由碳水化合物引起的血糖快速升高,以期为应用绿原酸开发适合Ⅱ型糖尿病患者的功能食品提供理论依据和有益参考。

关键词：绿原酸 α-淀粉酶抑制作用体外消化分子对接

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论食品卫生监督机构的行政侵权责任

中国食品卫生杂志 1995年第1期7卷 45-48页

作者：曲文轩淄博市食品卫生监督检验所

论食品卫生监督机构的行政侵权责任曲文轩淄博市食品卫生监督检验所（２５５０２６）行政侵权责任是一项重要的法律责任形式。也是食品卫生监督机构（以下简称“食监机构”）行政执法中不可避免要涉及到的一个问题。《行政诉讼法》确立... 详细信息

论食品卫生监督机构的行政侵权责任曲文轩淄博市食品卫生监督检验所（２５５０２６）行政侵权责任是一项重要的法律责任形式。也是食品卫生监督机构（以下简称“食监机构”）行政执法中不可避免要涉及到的一个问题。《行政诉讼法》确立了行政侵权赔偿的法律责任。《国家赔...

关键词：行政侵权责任食品卫生监督行政赔偿监督机构《行政诉讼法》《国家赔偿法》损害赔偿赔偿责任监督员因果关系

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食品卫生行政时效制度初探

中国食品卫生杂志 2004年第4期16卷 356-360页

作者：曲文轩李萍淄博市卫生防疫站山东淄博255026 淄博市张店区卫生防疫站山东淄博255026

运用法学理论 ,阐述行政时效制度的概念、含义及价值取向 ,分析了现行食品卫生行政时效制度的现状及缺陷 ,提出了完善该项制度的原则及方法。

关键词：行政时效制度法学理论价值取向食品卫生监管行政许可法

关于“违法所得”以及“违法所得”查证的法律研究

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中国食品卫生杂志 1996年第4期8卷 21-22页

作者：曲文轩李萍山东省淄博市卫生防疫站山东省淄博市张店区卫生防疫站

关于“违法所得”以及“违法所得”查证的法律研究曲文轩山东省淄博市卫生防疫站（２５５０２６）李萍山东省淄博市张店区卫生防疫站（２５５０２２）《食品卫生法》自１９９５年１０月３０日开始实施法律责任中涉及违法所得问题。没收... 详细信息

关于“违法所得”以及“违法所得”查证的法律研究曲文轩山东省淄博市卫生防疫站（２５５０２６）李萍山东省淄博市张店区卫生防疫站（２５５０２２）《食品卫生法》自１９９５年１０月３０日开始实施法律责任中涉及违法所得问题。没收违法所得以及以其为基数实施行政处罚...

关键词：违法所得《食品卫生法》违法行为卫生行政机关行政处罚法律限制卫生许可证不当得利食品生产经营食品卫生监督员

脑微出血与急性缺血性卒中患者再灌注治疗后转归

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国际脑血管病杂志 2023年第12期31卷 913-917页

作者：魏淑琦张伟伟李辰曲文轩王凤刘明杰荣成市人民医院神经内科威海264300 荣成市人民医院威海264300

脑微出血(cerebral microbleeds,CMBs)是脑小血管病(cerebral small vessel disease,CSVD)的一种影像学标志物。研究表明,CMBs是急性缺血性卒中患者再灌注治疗后出血性转化和转归不良的危险因素。文章就CMBs与急性缺血性卒中患者再灌注... 详细信息

脑微出血(cerebral microbleeds,CMBs)是脑小血管病(cerebral small vessel disease,CSVD)的一种影像学标志物。研究表明,CMBs是急性缺血性卒中患者再灌注治疗后出血性转化和转归不良的危险因素。文章就CMBs与急性缺血性卒中患者再灌注治疗后转归的关系进行了综述。

关键词：缺血性卒中脑出血血栓溶解疗法血管内手术血栓切除术治疗结果颅内出血

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深海载人潜水器的水下稳性分析研究

船舶力学 2024年第5期28卷 716-724页

作者：胡中惠刘帅曲文新叶聪胡震中国船舶科学研究中心江苏无锡214082 深海载人装备国家重点实验室江苏无锡214082 深海技术科学太湖实验室江苏无锡214082

水下稳性是深海载人潜水器重要的总体性能之一,通过稳心高(GB)衡量潜水器的稳性,其指标大小与潜水器的操纵和安全息息相关。潜水器在运动过程中,海洋参数随深度变化以及潜水器自身压载变化引起潜水器稳心高发生变化。本文以稳心高基本... 详细信息

水下稳性是深海载人潜水器重要的总体性能之一,通过稳心高(GB)衡量潜水器的稳性,其指标大小与潜水器的操纵和安全息息相关。潜水器在运动过程中,海洋参数随深度变化以及潜水器自身压载变化引起潜水器稳心高发生变化。本文以稳心高基本公式为基础,结合潜水器耐压结构、浮力材料和液压油的浮力损失计算方法,建立深海载人潜水器水下稳心高数学模型,提出一种深海载人潜水器水下稳性分析方法。以“深海勇士”号载人潜水器为研究对象,对深海载人潜水器的水下稳性进行计算分析,得出深海载人潜水器水下稳心高的变化规律,可为深海载人潜水器的设计提供参考。

关键词：载人潜水器水下稳性稳心高

负载金属有机框架的复合气凝胶在水处理中的应用研究

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负载金属有机框架的复合气凝胶在水处理中的应用研究

作者：曲文君齐鲁工业大学

学位级别：硕士

为满足人类日益增长的生活需求,全球的工业与医疗技术飞速发展,为人类带来福利的同时,也让人类赖以生存的水资源遭受了严重的污染,其中包括油泄露、重金属离子污染和医用抗生素污染等问题。为了解决以上水污染问题,近年来提出的废水净... 详细信息

为满足人类日益增长的生活需求,全球的工业与医疗技术飞速发展,为人类带来福利的同时,也让人类赖以生存的水资源遭受了严重的污染,其中包括油泄露、重金属离子污染和医用抗生素污染等问题。为了解决以上水污染问题,近年来提出的废水净化策略通常需要复杂的仪器和大型设施,这反过来又意味着高昂的维护成本,因此,迫切需要一种简便、成本效益低、去除效率高的策略来去除水环境中的污染物。将本身具有高孔隙率和多孔结构的金属-有机框架（MOF）与内部结构呈现多孔网络状的纳米内部结构的气凝胶相结合,制备出更高效的复合气凝胶应用于水环境中污染物的去除。本课题以可生物降解的材料（聚乳酸、聚丙烯腈、聚乙烯醇）为单一气凝胶基底,通过物理混合和冷冻定形干燥相结合的方法,将MOF嵌入基质内部制备高孔隙率、高比表面积的复合气凝胶应用于水环境污染物的高效去除,主要研究内容如下:（1）采用金属-有机框架（MOF）ZIF-67通过物理混合和热诱导相分离作用制备了ZIF-67@PLA蜂窝气凝胶。改变ZIF-67在气凝胶中的质量分数比,可以有效地调整纯聚乳酸（PLA）气凝胶的孔隙大小、孔表不均匀度和比表面积。与PLA气凝胶相比,ZIF-67@PLA蜂窝式气凝胶表现出更大的油润湿性,且力学特性显著提高。本文对蜂窝式气凝胶的内外形貌、油相吸附容量、油润湿性、油水分离能力和样品重复利用进行了深入研究。添加量为3wt%ZIF-67的ZIF-67@PLA气凝胶具有最高的油润湿性、最高的油水分离功能、最大的比面积和良好的可重用性。纯PLA气凝胶的拉伸强度和断裂延伸率分别为0.1424 MPa和13%,ZIF-67@PLA蜂窝式气凝胶与之相比,两者分别为0.3344 MPa和15%。经过20个循环后,ZIF-67@PLA的分离通量仍为初始通量的98%。实验结果表明,MOF作为纳米填料填充的纯聚乳酸气凝胶具有较高的油润湿性,是对含油废水进行高效油水分离应用的理想材料。（2）从废水中去除重金属离子和医用抗生素对环境保护和人类健康至关重要。然而,以前报道的吸附剂材料的吸附能力和可重复使用性还不足以进行有效和可持续的废水处理。在本研究中,我们提出了一种由金属-有机框架（MOFs）和聚丙烯腈（PAN）合成的复合材料UiO-66-AMP@PAN,它具有优越的吸附性能和可重用性。该材料吸附重金属离子Pb（Ⅱ）和Cr（Ⅵ）以及抗生素盐酸四环素（TCH）,其中对Pb（Ⅱ）(p H=7)和Cr（Ⅵ）(p H=5)和抗生素盐酸四环素（p H=9）的最大吸附量分别为455.8 mg/g、442.08 mg/g和405.92 mg/g。UiO-66-AMP@PAN作为吸附剂吸附对Pb（Ⅱ）(p H=7)和Cr（Ⅵ）(p H=5)和抗生素盐酸四环素（TCH）(p H=9)的吸附效率在连续10个循环后仍保持在90%以上。UiO-66-AMP@PAN作为吸附剂的性能在多个吸附-解吸循环中保持不变,显示了其在废水处理中长期应用的潜力。这种创新的方法为开发更高效和环境友好的吸附材料铺平了道路,以应对工业生产的废水和医疗废水中所含有的重金属离子和抗生素带来了挑战。（3）高疏水性气凝胶的制备为与油水分离和室内挥发性气体吸附相关的经济和环保方法提供了一个有利的发展轨迹。尽管如此,先前的报道中已经产生的气凝胶的必要功效和机械弹性明显较差。在本研究的范围内,我们采用了一种新型的复合气凝胶,将一个金属有机框架UiO-66-NH合并在一个纤维素合成的气凝胶（CPU/A）中。这种整合明显的收缩了孔隙尺寸,增加了比表面积和孔隙体积,并显著增强了原始CP/A气凝胶的力学属性。该复合气凝胶,特别是由10 wt%UiO-66-NH组成的CPU/A-0.10样品,具有优越的油水分离性能和甲醛气体吸附能力。与现有的气凝胶技术相比,其特点是油的润湿性显著提高,对甲醛的吸附能力显著提高。复合气凝胶的最高性能在多个循环中保持不变,在10个油水分离循环和5个甲醛气体吸附循环中具有相当大的稳定性。这些发现强调了这种复合气凝胶作为一种有效的、可持续的大规模石油泄漏修复和室内挥发性气体吸附解决方案的潜力。

关键词：金属有机框架油水分离复合气凝胶抗生素重金属离子水处理