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红海榄内生细菌多样性及其抑制鱼类致病菌活性研究

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广西植物 2017年第3期37卷 308-314页

作者：李家怡周文红李菲高程海易湘茜广西大学轻工与食品工程学院南宁530004 广西科学院广西海洋天然产物与组合生物合成化学重点实验室培育基地南宁530007 广西中医药大学药学院南宁530001 广西北部湾海洋中药应用技术与产品研发实验室南宁530001

红海榄为红树科红海属植物,广泛分布于热带海岸的红树林中,为真红树植物的典型代表。该研究以广西山口红树林国家级自然保护区红海榄为对象,应用稀释涂布法和三线法从红海榄各组织中分离出17株内生细菌,通过各菌株形态特征观察及利用16S... 详细信息

红海榄为红树科红海属植物,广泛分布于热带海岸的红树林中,为真红树植物的典型代表。该研究以广西山口红树林国家级自然保护区红海榄为对象,应用稀释涂布法和三线法从红海榄各组织中分离出17株内生细菌,通过各菌株形态特征观察及利用16S rRNA序列基因和韦恩图分析其内生细菌多样性。结果表明:17株内生细菌分属3个门5科7属8种,Micromonospora和Mangrovibacter属为其优势类群。进一步分析发现红海榄根茎叶等组织的内生细菌类群差别较大,仅有1个相同菌属,17株菌中有3株菌与已有细菌物种典型菌株的全长16S rRNA基因相似性低于97%,代表着潜在的新属或新种。运用纸片法研究8株内生细菌发酵液的乙酸乙酯提取物对鱼类致病菌副溶血弧菌活性抑制效果,发现3株内生细菌(H003、H013、H009,浓度5 mg·m L-1)的代谢产物对副溶血弧菌具有较强的抑菌活性,其抑菌圈直径分别达到(8.4±0.07)、(8.2±0.07)、(8.3±0.14)mm。该研究结果表明红海榄中具有较好的内生细菌多样性和抑菌活性,为今后研究其内生细菌的化学多样性及其应用提供了重要的物质基础。

关键词：红海榄内生细菌物种多样性副溶血弧菌抑菌活性

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海草化学成分及其生物活性研究进展

天然产物研究与开发 2013年第7期25卷 1001-1005页

作者：易湘茜高程海广西中医药大学药学院南宁530001 广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室南宁530007

海草为指生长于海洋和河口等近海水下一大类的单子叶高等植物统称。论文综述了世界范围海草分离的次生代谢产物及其生物或生理活性。

关键词：海草化合物生物活性

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北部湾柱状角孔珊瑚水螅体次级代谢产物研究

热带海洋学报 2023年

作者：冯广福何洁怡白猛易湘茜刘昕明罗连响高程海广东医科大学海洋生物医学研究所广西海洋药物重点实验室广西中医药大学海洋药物研究院广东湛江海洋生物医学研究所

为了研究柱状角孔珊瑚(Goniopora columna)水螅体的次级代谢产物,采用硅胶柱层析,凝胶柱层析及半制备高效液相色谱对柱状角孔珊瑚水螅体粗提物中次级代谢产物进行分离纯化,利用现代波谱技术鉴定其结构,并对获得的次级代谢产物进行非小... 详细信息

为了研究柱状角孔珊瑚(Goniopora columna)水螅体的次级代谢产物,采用硅胶柱层析,凝胶柱层析及半制备高效液相色谱对柱状角孔珊瑚水螅体粗提物中次级代谢产物进行分离纯化,利用现代波谱技术鉴定其结构,并对获得的次级代谢产物进行非小细胞肺癌A549细胞(non-small cell lung cancer A549 cells,NSCLC)的抗癌活性筛选。结果表明,从柱状角孔珊瑚水螅体中分离鉴定出1个新的生物碱1和7个已知化合物2～8,分别为alkalgoniopora A(1),茶碱(2),胸腺嘧啶脱氧核糖核苷(3),尿嘧啶(4),胸腺嘧啶(5),pregna-5,20-dien-3β-ol (6),cinnamic acid (7)和原儿茶酸(8)。初步细胞毒活性测试显示,化合物1,2和6对NSCLC增殖有较弱的抑制活性,其余化合物对NSCLC增殖无明显的抑制活性。本研究为柱状角孔珊瑚水螅体次级代谢产物研究及其药用活性挖掘提供了参考依据。

关键词： Goniopora columna 水螅体次级代谢产物非小细胞肺癌A549细胞(NSCLC)

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菠萝浓缩汁加工过程中褐变机理研究

菠萝浓缩汁加工过程中褐变机理研究

作者：易湘茜广西大学

学位级别：硕士

本论文为了全面利用菠萝整果中的果汁，降低菠萝浓缩汁加工成本，解决产品褐变问题，提高产品质量，对比研究了菠萝带皮压榨和去皮压榨工艺生产的菠萝浓缩汁成分差异及其加工过程中褐变的动态过程，找出引起带皮压榨工艺产品褐变严重的... 详细信息

本论文为了全面利用菠萝整果中的果汁，降低菠萝浓缩汁加工成本，解决产品褐变问题，提高产品质量，对比研究了菠萝带皮压榨和去皮压榨工艺生产的菠萝浓缩汁成分差异及其加工过程中褐变的动态过程，找出引起带皮压榨工艺产品褐变严重的主要原因，确定控制褐变的关键工艺点;建立了模拟体系研究酚类物质氧化聚合的机理及对褐变的影响情况，通过选用树脂吸附部分多酚的方法控制了产品的褐变。主要结论如下： 1．通过对比带皮榨汁法和去皮榨汁法菠萝浓缩汁的成分，得出它们最大的差异是酚类物质和叶绿素的含量。菠萝果皮中原花青素含量是果肉的5倍，总酚含量高约50％，叶绿素主要存在于果皮中，这些物质是引起带皮榨汁法比去皮榨汁法产品褐变严重的主要原因。 2．选用7种酚类标准品，采用HPLC色谱法测定菠萝及菠萝汁中小分子酚类物质，得出菠萝果皮中主要含有没食子酸、儿茶素、表儿茶素、阿魏酸等小分子酚类物质，菠萝果肉及果心主要含有表儿茶素和阿魏酸2种小分子酚类物质，且含量比果皮的低很多。 3．对菠萝浓缩汁加工过程中褐变情况进行了跟踪分析，得出总酚及原

关键词：菠萝浓缩汁加工褐变机理

北部湾海洋植物及其共附生微生物次级代谢产物研究进展

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广西植物 2022年第8期42卷 1259-1272页

作者：高程海夏家朗梁考云刘永宏易湘茜广西中医药大学海洋药物研究院/药学院南宁530200

海洋植物及其共附生微生物是海洋生物的重要组成部分,能够产生许多结构新颖、活性独特的次级代谢产物,承担多种生理生态功能。北部湾海洋植物物种资源丰富,据统计,海洋植物有3门43种。该文综述了从2002年起北部湾海洋植物及其共附生微... 详细信息

海洋植物及其共附生微生物是海洋生物的重要组成部分,能够产生许多结构新颖、活性独特的次级代谢产物,承担多种生理生态功能。北部湾海洋植物物种资源丰富,据统计,海洋植物有3门43种。该文综述了从2002年起北部湾海洋植物及其共附生微生物次级代谢产物的研究进展,从11种红树植物和7种共附生微生物中获得59个新化合物和35个已知活性化合物,从3种海草植物中获得3个新化合物和7个已知活性化合物,从6种海藻植物和1种共附生微生物中获得25个新化合物和8个已知活性化合物,主要涉及结构类型有萜类、生物碱、黄酮类、甾醇,多数具有良好的抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、增强机体免疫力等功效。在此基础上,进一步提出了北部湾海洋植物研究方向及后续的研究建议。该综述为深入研究和开发利用北部湾海洋植物及其共附生微生物提供了参考。

关键词：北部湾海洋植物海洋微生物次级代谢产物生物活性

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榄钱牡蛎软罐头的工艺研究

现代食品科技 2018年第1期34卷 203-208页

作者：米顺利高程海姜舒易湘茜广西中医药大学广西中医药科学实验中心广西南宁530200 广西中医药大学药学院广西南宁530200

研究了一种榄钱牡蛎软罐头的加工工艺,同时开展了产品品质检验。通过单因素分析和正交试验分析,确定了榄钱牡蛎软罐头生产过程中,利用酵母对牡蛎原料脱腥的最佳工艺参数为:添加1.0%高活性干酵母,25℃脱腥1 h;已知配方榄钱:牡蛎:复合调味... 详细信息

研究了一种榄钱牡蛎软罐头的加工工艺,同时开展了产品品质检验。通过单因素分析和正交试验分析,确定了榄钱牡蛎软罐头生产过程中,利用酵母对牡蛎原料脱腥的最佳工艺参数为:添加1.0%高活性干酵母,25℃脱腥1 h;已知配方榄钱:牡蛎:复合调味料=75:25:6.9(复合调味料配方见表2)原辅料混合真空入味的最佳工艺参数为:0.05 MPa,15℃,真空入味60 min。并按200℃高温烘烤5 min,真空包装,85±1℃热水烫煮20 min灭菌,冷却到25±1℃的产品开展感官、理化、营养成分、商业无菌等多方面的检验。开封后产品具有本身应有的香味,无异味,无腐败,无霉变,无肉眼可见的其它外来异物,产品整体咸淡适宜。其中榄钱呈深绿色,牡蛎呈淡黄色,形态完整无破损,按压牡蛎和榄钱,都具有一定的弹性。NaCl含量1.28±0.07%,净含量99.3±0.4%,固形物含量99.6±0.3%,产品商业无菌,符合国家相关标准要求。

关键词：榄钱牡蛎软罐头牡蛎脱腥真空入味品质检验

凡纳滨对虾典型综合加工的生命周期成本分析研究

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轻工科技 2014年第3期30卷 110-112页

作者：易湘茜孙恢礼广西中医药大学药学院广西南宁530001 中国科学院南海海洋研究所广东广州510301

对于凡纳滨对虾综合加工中所追求的经济性能,从传统的技术经济入手,创新性地结合生命周期成本分析(LCCA)的理念进行拓展,对凡纳滨对虾典型综合加工(即同时获得冷冻无头虾、调味基料、多功能饲料添加剂等三种产品)过程的各个阶段成本单... 详细信息

对于凡纳滨对虾综合加工中所追求的经济性能,从传统的技术经济入手,创新性地结合生命周期成本分析(LCCA)的理念进行拓展,对凡纳滨对虾典型综合加工(即同时获得冷冻无头虾、调味基料、多功能饲料添加剂等三种产品)过程的各个阶段成本单独分析。结果表明,以1000kg凡纳滨对虾原料为功能单元,综合加工的总成本为17727.46元,获得的三种产品总产值为39776.5元(即冷冻无头虾产值32500元、调味基料产值为6370元、饲料添加剂产值为906.5元),产生利润为22049.05元,利润率达124.38%,产品附加值明显提高。

关键词：凡纳滨对虾综合加工生命周期成本分析

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凡纳滨对虾养成的生命周期成本分析研究

轻工科技 2014年第2期30卷 126-128页

作者：易湘茜孙恢礼广西中医药大学药学院广西南宁530001 中国科学院南海海洋研究所广东广州510301

对于凡纳滨对虾养成(繁殖和养殖)中所追求的经济性能,本文从传统的技术经济入手,结合生命周期成本分析(LCCA)的理念进行拓展,以养成1000kg凡纳滨对虾为成本计算单元,把凡纳滨对虾养成成本分为繁殖成本和养殖成本,并对各个阶段成本单独... 详细信息

对于凡纳滨对虾养成(繁殖和养殖)中所追求的经济性能,本文从传统的技术经济入手,结合生命周期成本分析(LCCA)的理念进行拓展,以养成1000kg凡纳滨对虾为成本计算单元,把凡纳滨对虾养成成本分为繁殖成本和养殖成本,并对各个阶段成本单独分析。结果表明,该阶段所需总成本为10882.5元。

关键词：凡纳滨对虾繁殖养殖生命周期成本分析

无瓣海桑果实乙醇提取物及其不同极性萃取物抗氧化活性

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食品工业科技 2017年第19期38卷 27-30页

作者：易湘茜李家怡高程海张卿周文红邓家刚暨南大学中药学博士后流动站广东广州510632 广西药用植物研究所中药学博士后工作站广西南宁530023 广西中医药大学药学院广西南宁530001 广西科学院广西海洋天然产物与组合生物合成化学重点实验室培育基广西南宁530007 广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530004

研究了无瓣海桑果实乙醇提取物及其不同极性萃取物的抗氧化活性。无瓣海桑果实采用95%乙醇浸提后经减压浓缩得到乙醇提取物,然后依次采用乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂进行萃取并收集剩余液体得到乙酸乙酯相萃取物、正丁醇相萃取物、水相... 详细信息

研究了无瓣海桑果实乙醇提取物及其不同极性萃取物的抗氧化活性。无瓣海桑果实采用95%乙醇浸提后经减压浓缩得到乙醇提取物,然后依次采用乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂进行萃取并收集剩余液体得到乙酸乙酯相萃取物、正丁醇相萃取物、水相残留物。在超氧阴离子自由基、DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力和还原能力的抗氧化活性测试体系中,无瓣海桑果实乙醇提物及不同极性萃取物均具有一定的抗氧化活性,并且呈明显的量效关系。乙醇提取物在DPPH自由基清除和还原能力测定中表现出较好的抗氧化活性。乙酸乙酯相萃取物在4种测定体系中均表现出很好的抗氧化活性,且其DPPH自由基清除活性(IC50=1.69μg·m L-1)明显强于阳性对照VE(IC50=6.06μg·m L-1),超氧阴离子自由基清除活力(IC50=0.35 mg·m L-1)与阳性对照VC(IC50=0.30 mg·m L-1)相近。

关键词：无瓣海桑果实超氧阴离子自由基 DPPH自由基 ABTS^+自由基还原能力抗氧化活性