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北京传统风昧酱菜行业属“六必居”

北京物价 1994年第7期 39-40页

作者：施连方

据老北京人回忆:相传“六必居”开业于明代世宗(朱厚熄)嘉靖九年(1530年),亦是属于北京著名的老字号之一。但这个老字号,它是属于京城经营传统风味酱菜行业中的一家。例如,小酱萝卜,又称“甜酱萝卜”。据老北京人说,北京传统风味酱菜... 详细信息

据老北京人回忆:相传“六必居”开业于明代世宗(朱厚熄)嘉靖九年(1530年),亦是属于北京著名的老字号之一。但这个老字号,它是属于京城经营传统风味酱菜行业中的一家。例如,小酱萝卜,又称“甜酱萝卜”。据老北京人说,北京传统风味酱菜—甜酱萝卜,仅就老字号“六必居”和“天源”这两家来说。

关键词：六必居酱萝卜酱菜 “六个必须” 风昧小丫头甜辣萝卜书法艺术甜酱瓜酱制

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浅谈颐和园造园装景艺术中的古建筑

古建园林技术 1989年第4期 58-59页

作者：施连方

"造园装景综合艺术",即是盖冶美学、建筑、植物等于一炉而集其大成者。中国自古以来就着意于营造园林,经过相当长的历史演变过程而逐渐形成了独具特色的造园艺术——造园综合装景艺术。它的特点可归纳为崇尚自然而又不是简单地仿写自然... 详细信息

"造园装景综合艺术",即是盖冶美学、建筑、植物等于一炉而集其大成者。中国自古以来就着意于营造园林,经过相当长的历史演变过程而逐渐形成了独具特色的造园艺术——造园综合装景艺术。它的特点可归纳为崇尚自然而又不是简单地仿写自然,而是加入许多建筑物、比天然更浓丽、更富于变幻、更优美。我国古代建筑格局,最突出的特点是强调中轴线、追求对称均齐。

关键词：造园建筑格局均齐万寿山十七孔桥画中游智慧海匠师历史演变过程仿写

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八方风

中国科技史杂志 1984年第1期 87-87页

作者：施连方

我国古代,经过较长时期的生产和生活实践,逐渐概括出一年四季春夏秋冬很有规律性的"八方风"。所谓"八方风",就是东、西、南、北四风,加上东南、西南、东北、西北四风,从古籍《观象玩占·八方暴风占》里的记载,可以看出"八方风"是有关气... 详细信息

我国古代,经过较长时期的生产和生活实践,逐渐概括出一年四季春夏秋冬很有规律性的"八方风"。所谓"八方风",就是东、西、南、北四风,加上东南、西南、东北、西北四风,从古籍《观象玩占·八方暴风占》里的记载,可以看出"八方风"是有关气侯科学方面的研究成果。古人指出,在春季三个月时间里的风向,可以划分为两个阶段,即:每年基本上从"立春"开始到"春分"这段45天时间内,风向居多为东风;从"春分"到"立夏"之前,这段45天时间里,居多为东南风。

关键词：景风明庶风

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“九黎族”与黎民百姓

历史教学(下半月刊) 1985年第11期 61-61页

作者：施连方

古代,将居住在南方的人,泛称为“蛮族”。而南方各族中亦包括“黎族”人。据说有“九黎族”。所谓“九黎族”,就是当时有九个部落,都是“黎族”人。相传这九个比较大的部落,每一个部落里又有九个兄弟氏族,总共由八十一个兄弟氏族组成。... 详细信息

古代,将居住在南方的人,泛称为“蛮族”。而南方各族中亦包括“黎族”人。据说有“九黎族”。所谓“九黎族”,就是当时有九个部落,都是“黎族”人。相传这九个比较大的部落,每一个部落里又有九个兄弟氏族,总共由八十一个兄弟氏族组成。蚩尤就是“九黎族”的首领。由八十一个兄弟氏族组成的“九黎族”是勇悍善战的强大部落。他们比较早地进入中原地区,由于这个地区土地肥沃,非常适于种植和发展农业。所以,成为古代强大部落族之间互相争夺之地。古代,将居住在西方的人,泛称之为“戎族”。

关键词：黎族羌族尔玛炎帝