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GC-MS结合电子鼻、电子舌分析6种糖炒燕山板栗的风味成分

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食品工业科技 2024年第2期45卷 269-279页

作者：杨银梁建兰河北科技师范学院食品科技学院河北秦皇岛066600 板栗产业技术教育部工程研究中心河北秦皇岛066600 河北省板栗产业协同创新中心河北秦皇岛066600

为了研究6种糖炒燕山板栗香气的构成特点及品种间滋味和气味上的差异。以6种糖炒板栗为原料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(Headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术及气味活性值(Odor activity value,OAV)法分析6种糖炒板栗的挥发性风味成分和关键香气化合物,并结合电子鼻和电子舌对其挥发性气味成分和滋味进行分析。结果表明,通过GC-MS技术从6种糖炒板栗的挥发性成分中共检测出57种化合物,其中酯类19种,醇类12种,醛类5种,酮类5种,烯烃类4种,苯环类4种,胺类2种,其他类6种;其中23个OAV>1的成分被确定为糖炒板栗的关键香气成分。电子鼻评价结果显示6种糖炒板栗的主要挥发性气味成分为醇类、醛酮类、氮氧化合物、有机硫化物、无机硫化物以及甲基类几种。电子舌评价结果显示6种糖炒板栗在各项味觉指标上整体较为相似,其中丰富性和鲜味传感器对不同糖炒板栗的响应值最大,酸味和涩味最小,丰富性、鲜味、甜味、咸味、苦味、苦味回味6个指标为糖炒板栗的主要味觉指标。6种糖炒板栗的挥发性风味成分和含量都存在一定的差异,即不同品种糖炒板栗中的挥发性风味成分不同,且同种化合物在不同品种间的含量也有区别。通过主成分分析(Principal component analysis,PCA)、雷达色谱图分析、GC-MS技术结合电子鼻/电子舌可较好的区分不同品种糖炒板栗风味的差异,并确定其关键香气成分,为不同糖炒板栗的风味研究提供理论依据。

关键词：燕山板栗气相色谱-质谱联用电子鼻电子舌风味

以融为盾助力打造地铁治理新格局筑就“最美地铁平安线” A18

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以融为盾助力打造地铁治理新格局筑就“最美地铁平安线”

厦门日报

作者：房舒施建兰

这是一条“踏浪”而行的地铁线，从繁华市区，一路穿行媲美《千与千寻》的绝美海景和被誉为“中国最美学村”的集美学村，惊艳世人。这是地铁一号线最美滨海段，也是厦门市公安局公共交通分局集美软件园站派出所守护市民、游客出行安全... 详细信息

这是一条“踏浪”而行的地铁线，从繁华市区，一路穿行媲美《千与千寻》的绝美海景和被誉为“中国最美学村”的集美学村，惊艳世人。这是地铁一号线最美滨海段，也是厦门市公安局公共交通分局集美软件园站派出所守护市民、游客出行安全的主阵地。自集美软件园站派出所成立以?

关键词：平安线派出所党支部志愿服务软件园

来源： cnki报纸评论

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《中国历史的地理密码》书评

世界地理研究 2024年第3期33卷 187-188页

作者：任建兰山东师范大学地理与环境学院济南250358

由中国现代出版社出版,董金社著《中国历史的地理密码》一书,一经发行就吸引了不少历史、地理专业内和专业外社会大众的眼球。作为具有相同专业背景师生关系的笔者,对本书的出版也给予了密切的关注。兹就本书的写作视角、章节核心内容... 详细信息

由中国现代出版社出版,董金社著《中国历史的地理密码》一书,一经发行就吸引了不少历史、地理专业内和专业外社会大众的眼球。作为具有相同专业背景师生关系的笔者,对本书的出版也给予了密切的关注。兹就本书的写作视角、章节核心内容以及本书特色做简要介绍。

关键词：师生关系书评写作视角密码地理同专业背景历史核心内容

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南宋浙东学派经典研究的史学视角

史学史研究 2024年第2期 54-64页

作者：施建雄马珂陕西师范大学历史文化学院

中唐以降各种时代因素导致对传统儒学中经史关系的反思与重构，影响直至北宋。随着疑古辨伪风气的形成，对经典不再盲从，经学著作由史学视角切入进行研究成为可能。南宋时以“事功”为主要特点的浙东学派吕祖谦、薛季宣、陈傅良、叶适... 详细信息

中唐以降各种时代因素导致对传统儒学中经史关系的反思与重构，影响直至北宋。随着疑古辨伪风气的形成，对经典不再盲从，经学著作由史学视角切入进行研究成为可能。南宋时以“事功”为主要特点的浙东学派吕祖谦、薛季宣、陈傅良、叶适与陈亮等人就经传从史学角度给予发掘与探索，不仅“视经为史”,而且“以史论经”,这是建立在对经史关系新认识基础之上的结果；他们重视将通经致用与史学的经世功能相结合，则体现了学科属性变化之后服务于社会方向的一致。通过对浙东学派经史探索视角转换的总结，可以进一步丰富对古代经史关系的认识，从而加深对传统学术发展演变的形式和路径方面的研究。

关键词：儒家经典史学视角浙东学派通经致用史学经世

UHPC石墙嵌缝加固的福建典型石结构抗震性能模拟与分析

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应用基础与工程科学学报 2024年第3期32卷 824-838页

作者：施微丹施建日林环周耿丽林婷婷吴应雄王昊福建船政交通职业学院土木工程学院福建省建筑设计研究院有限公司中国建筑第四工程局有限公司福建省建筑科学研究院有限责任公司福州大学土木工程学院福建中咨规划设计研究集团有限公司

福建沿海地区石结构民宅保有量大，石结构抗震性能较差.石墙是石结构主要的承重及抗侧力构件，超高性能混凝土(UHPC)嵌缝加固石墙可提高石结构的抗震性能.为探究石墙经过UHPC嵌缝加固后石结构的整体抗震性能，采用LS-DYNA有限元软件分... 详细信息

福建沿海地区石结构民宅保有量大，石结构抗震性能较差.石墙是石结构主要的承重及抗侧力构件，超高性能混凝土(UHPC)嵌缝加固石墙可提高石结构的抗震性能.为探究石墙经过UHPC嵌缝加固后石结构的整体抗震性能，采用LS-DYNA有限元软件分别建立了未加固石墙和UHPC嵌缝加固石墙的两种石结构模型，研究石结构地震破坏全过程，分析结构地震响应、破坏机制和抗震性能.研究结果表明：石结构在地震作用下呈现“竖向倒塌”的破坏模式.在PGA为55gal和110gal的工况下，未加固结构的损伤状态为轻微破坏和整体坍塌；加固后结构的损伤状态分别为基本完好和中等破坏.相比未加固结构，加固后的石结构基本周期略有降低，楼面峰值加速度降低了21.05%～25.26%;位移角减小了74.90%～94.50%,加固后石墙开裂得到有效抑制，结构损伤程度有所减小，加固效果明显.

关键词：石结构石墙抗震加固嵌缝加固 UHPC LS-DYNA 有限元模拟

弥漫性生长为主的滤泡性淋巴瘤伴1p36缺失8例临床病理学分析

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中华病理学杂志 2024年第1期53卷 34-39页

作者：周军谢建兰周小鸽周晓军夏庆欣郑州大学附属肿瘤医院/河南省肿瘤医院病理科郑州450008 首都医科大学附属北京友谊医院病理科北京100020

目的:探讨弥漫性生长为主的滤泡性淋巴瘤(DFL)伴1p36缺失的临床病理特点。方法:收集2017年1月至2023年1月首都医科大学附属北京友谊医院(5例)和河南省肿瘤医院(3例)诊断为DFL伴1p36缺失病例的临床资料并随访,总结形态学特点,进行免疫标... 详细信息

目的:探讨弥漫性生长为主的滤泡性淋巴瘤(DFL)伴1p36缺失的临床病理特点。方法:收集2017年1月至2023年1月首都医科大学附属北京友谊医院(5例)和河南省肿瘤医院(3例)诊断为DFL伴1p36缺失病例的临床资料并随访,总结形态学特点,进行免疫标记和荧光原位杂交检测,结合文献和诊断经验进行讨论。结果:8例患者,男性5例,女性3例,中位年龄67岁,以腹股沟淋巴结肿大为主要特点。本组8例病理形态学基本类似,表现为正常淋巴结结构破坏,肿瘤以弥漫生长的中心样细胞增生为主,伴或不伴局灶滤泡性结构为特征。瘤细胞表达CD10和/或bcl-6等生发中心标志物,荧光原位杂交检测示1p36缺失但无bcl-2易位。结论:DFL伴1p36缺失是一组少见的滤泡性淋巴瘤亚型,病理学特点与其他类型的滤泡性淋巴瘤和低级别B细胞淋巴瘤存在一定程度的重叠;准确诊断需要结合临床特点、病理形态、免疫组织化学和相关分子检测进行综合判断。

关键词：淋巴瘤滤泡性病理学临床诊断癌基因

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创新生态系统下农业产业集聚与链条重构研究

农业经济 2024年第4期 10-12页

作者：施荣连施建林曲靖师范学院文化旅游学院云南曲靖655011 曲靖师范学院信息与教育技术中心云南曲靖655011

农业产业集聚有助于提升农业生产效率,完善农村产业布局,增加农民收入,对创新农业生产经营方式,实现农业高质量发展具有重要意义。本文主要分析农业产业集聚对农村产业发展的积极效应,并探讨如何通过重构农业产业链条来实现农业产业集聚... 详细信息

农业产业集聚有助于提升农业生产效率,完善农村产业布局,增加农民收入,对创新农业生产经营方式,实现农业高质量发展具有重要意义。本文主要分析农业产业集聚对农村产业发展的积极效应,并探讨如何通过重构农业产业链条来实现农业产业集聚,以期望能开创农业产业发展新格局。

关键词：创新农业特色产业产业集聚链条重构

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南宋永嘉学派的经世思想与批判意识

史学集刊 2024年第2期 76-85页

作者：施建雄康杰陕西师范大学历史文化学院陕西西安710119

永嘉学派作为锐意事功的学术流派,以务实黜虚为治学特点,侧重经制之学,尤其注重探讨宋代社会经济制度。他们重视研究货币流通思想、专卖政策、财税政策和会计制衡作用等,批判两宋王朝对百姓肆意盘剥进而阻碍社会经济的发展,旨在不断完... 详细信息

永嘉学派作为锐意事功的学术流派,以务实黜虚为治学特点,侧重经制之学,尤其注重探讨宋代社会经济制度。他们重视研究货币流通思想、专卖政策、财税政策和会计制衡作用等,批判两宋王朝对百姓肆意盘剥进而阻碍社会经济的发展,旨在不断完善国家的治理政策和措施。这充分体现出他们密切关注现实的经世旨趣。随着研究兴趣的不断拓展,永嘉学人愈发密切关注当时社会经济的发展,把对历史的借鉴继承与对现实的批判反思有机结合起来,将历史考察与现实探究并重,最终奠定了永嘉学派在两宋乃至中国古代学术史上的重要地位。

关键词：永嘉学派经世思想货币流通叶适周行己郑伯熊

公共交通公安分局护航攻坚守卫城市动脉 T10

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