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一种新型的含筛孔八棱锥内构件泡沫分离设备的构建及其应用

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食品工业科技 2024年

作者：薛静丽方思含张才亮韩娟吴嘉聪王蕾王赟江苏大学化学化工学院江苏大学食品与生物工程学院

本研究设计了一种新型的含筛孔八棱锥内构件，用以强化泡沫排液，提高泡沫分离效率，以重组β-葡萄糖苷酶(Glu-linker-ELP50-GB，GLEGB)发酵液为模型，考察内构件的结构参数(个数、间距、筛孔直径)和泡沫分离实验参数(温度、初始蛋白浓... 详细信息

本研究设计了一种新型的含筛孔八棱锥内构件，用以强化泡沫排液，提高泡沫分离效率，以重组β-葡萄糖苷酶(Glu-linker-ELP50-GB，GLEGB)发酵液为模型，考察内构件的结构参数(个数、间距、筛孔直径)和泡沫分离实验参数(温度、初始蛋白浓度、气体流速、装液量)对GLEGB富集比和回收率的影响。实验结果表明，在内构件数量为5、间距为78 mm、筛孔直径为2 mm、蛋白质初始浓度为0.3 mg/mL、温度为45 ℃、气体流速为200 mL/min、装液量为100 mL的最佳条件下，GLEGB的蛋白富集比为2.46±0.10是对照柱的1.33倍，此外，基于弹性蛋白样多肽(elastin-like polypeptides，ELPs)的温敏性，对重组β-葡萄糖苷酶泡沫液进一步纯化，GLEGB的纯化倍数为37.25±0.60，并通过圆二色光谱仪(CD)、紫外-可见分光光度计(UV-vis)和傅里叶-红外光谱仪(FT-IR)对纯化后GLEGB的结构进行分析，结果证明纯化过程不会影响GLEGB的结构。

关键词：泡沫分离富集比重组β-葡萄糖苷酶内构件

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不同市售即食海参营养品质差异分析

现代食品科技 2024年

作者：傅志宇李龙于笛方梓蓥刘煜珺林姝含李双双郑杰辽宁省海洋水产科学研究院农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室大连海洋大学食品科学与工程学院大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司

以市售六种即食海参为研究对象，测定其水分、粗蛋白、灰分、总糖、胶原蛋白和皂苷含量以及脂肪酸和氨基酸组成，分析其味觉特征、微观结构、热稳定性和全质构（Texture Profile Analysis,TPA）特性，并对其进行感官评价。结果表明：六... 详细信息

以市售六种即食海参为研究对象，测定其水分、粗蛋白、灰分、总糖、胶原蛋白和皂苷含量以及脂肪酸和氨基酸组成，分析其味觉特征、微观结构、热稳定性和全质构（Texture Profile Analysis,TPA）特性，并对其进行感官评价。结果表明：六种即食海参营养品质存在显著差异，水分含量为75.42%～94.68%，粗蛋白含量为55.77%～69.91%，灰分含量为4.80%～11.94%，总糖含量为10.52%～15.78%，胶原蛋白含量为22.00%～30.18%，皂苷含量为0.31%～1.21%。不饱和脂肪酸含量为12.28～22.65mg/g，多不饱和脂肪酸含量为7.94～14.05 mg/g。氨基酸总含量为54.83～65.38 g/100 g，甘氨酸、谷氨酸和天冬氨酸含量丰富。电子舌分析滋味特征，S2、S3、S4和S5相近。六种即食海参微观结构差异较大，S1热稳定性最好，弹性、内聚性和回复性组间差异显著。感官评分S1最高为82.4,S3最低为74.3，整体上感官都可被接受。偏最小二乘法和Pearson相关性分析表明，滋气味与酸味、涩味、苦味回味、涩味回味、丰富性、咸味呈现极显著正相关（P<0.01），口感与弹性、内聚性、酸味、涩味、苦味回味、涩味回味、丰富性、咸味呈现极显著正相关（P<0.01）。上述结果可为即食海参产品开发、品质分级和相关标准制定提供一定的理论依据。

关键词：即食海参营养品质滋味热稳定性微观结构全质构感官评价

掺镱混沌光纤激光倍频产生绿光混沌激光的随机特性研究

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中国激光 2024年第14期 62-68页

作者：邵志超杨玲珍李义松冯含露李佳王娟芬太原理工大学电子信息与光学工程学院太原理工大学新型传感器与智能控制教育部重点实验室

采用非线性晶体倍频掺镱光纤混沌激光实现了波长为535 nm的绿色混沌激光的输出。基于光纤的非线性效应获得了1070 nm混沌激光，对产生的混沌激光进行功率放大，通过控制泵浦电流的大小和倍频实现了不同功率535 nm绿色混沌激光的输出。... 详细信息

采用非线性晶体倍频掺镱光纤混沌激光实现了波长为535 nm的绿色混沌激光的输出。基于光纤的非线性效应获得了1070 nm混沌激光，对产生的混沌激光进行功率放大，通过控制泵浦电流的大小和倍频实现了不同功率535 nm绿色混沌激光的输出。利用排列熵、偏度、峰度对混沌激光的随机性进行分析，并对比分析倍频前后混沌激光随机性的变化。结果表明：在泵浦电流从4 A增大到10 A的过程中，1070 nm混沌激光的排列熵趋于稳定；当泵浦电流大于5.25 A时，随着泵浦电流的增大，535 nm绿色混沌激光的排列熵先下降后趋于稳定，偏度和峰度的值也趋于稳定，实验获得了时间序列随机性较好且符合正态分布的535 nm绿色混沌激光。

关键词：激光器掺镱光纤激光器绿色混沌激光倍频随机性

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低相关区互补序列集的构造方法研究

电子与信息学报 2024年第8期46卷 3410-3418页

作者：刘涛王玉含李玉博燕山大学信息科学与工程学院秦皇岛066004 河北省信息传输与信号处理重点实验室秦皇岛066004

完备互补序列是一类具有理想相关函数性质的信号,在多址接入通信系统、雷达波形设计等领域具有广泛的应用。然而完备互补序列集合大小不超过其子序列数目。为扩展互补序列数目,该文研究了非周期低相关区互补序列集的构造方法,首先提出... 详细信息

完备互补序列是一类具有理想相关函数性质的信号,在多址接入通信系统、雷达波形设计等领域具有广泛的应用。然而完备互补序列集合大小不超过其子序列数目。为扩展互补序列数目,该文研究了非周期低相关区互补序列集的构造方法,首先提出了两类有限域上的映射函数,进而得到两类参数渐近达到最优的低相关区互补序列集。该类低相关区互补序列集相比完备互补序列集具有更多的序列数目,在通信系统中可支持更多的用户。

关键词：完备互补序列非周期低相关区渐近最优

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波动需求库存路径问题的持续自学习求解算法

计算机集成制造系统 2024年第4期30卷 1487-1505页

作者：郭羽含李津宁沈学利浙江科技学院理学院浙江杭州310023 辽宁工程技术大学软件学院辽宁葫芦岛125105

共享单车库存路径问题是一种受商品总量约束且需求周期性波动的库存路径问题,其优化过程需综合考虑资源利用率和调度成本,在求解大规模算例时难以同时保证求解效率和质量。针对上述挑战,将问题形式化为多目标序列化决策的马尔可夫过程,... 详细信息

共享单车库存路径问题是一种受商品总量约束且需求周期性波动的库存路径问题,其优化过程需综合考虑资源利用率和调度成本,在求解大规模算例时难以同时保证求解效率和质量。针对上述挑战,将问题形式化为多目标序列化决策的马尔可夫过程,建立了时间序列混合整数规划模型并提出了一种全局持续自学习算法。算法由离线学习、在线规划和持续学习三阶段构成。离线学习阶段设计了基于随机策略的多智能体协同算法以获取配送载具时空分布和需求点需求模式的定量化描述;在线规划阶段根据历史订单数据,对各时间步中的需求模式进行预测以确定最优的库存分配数量,并利用离线学习阶段的定量信息对供应商配送载具进行调度;持续学习阶段于每个处理周期结束后使用记录的订单数据对周期内调度结果进行持续评估和改进。基于企业真实数据的实验表明,在需求预测模型复杂程度、求解质量、调度载具总数量、总调度距离和站点改善程度等的综合评价指标上,所提算法优于对比方法。此外,通过对多种策略进行对比分析,总结出了库存问题的成本变化规律,并验证了算法在大规模算例下的有效性。

关键词：库存路径产品需求周期波动强化学习在线规划持续学习

把握概念本质实现深度学习——“权越大,表明数据越重要”商榷

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数学通报 2024年第4期63卷 19-22,35页

作者：马泽方高伟赵翠珍邢成云鲁东大学数学与统计科学学院 264025 济南辅仁学校 250014 山东省滨州市教育科学研究院 256609

对于数学概念教学史宁中教授曾提到:数学教师要感悟数学课程内容的本质.可见,在设计教学过程、传授数学知识时,教师自身应注意理解和把握数学概念的本质,而后在课堂中精准地向学生表达数学概念的内涵和外延.以人教版数学教材为例.

关键词：深度学习概念本质数学课程内容教师自身数学概念教学设计教学数学教师概念的内涵和外延

牡丹花茎全长转录组测序分析及花茎发育相关基因分析

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分子植物育种 2024年

作者：冀含乐王茜赟马会萍王若晗郭亚珍庞静静王二强洛阳市农林科学院牡丹研究所

牡丹作为传统名花，花大色艳、气味芳香，观赏价值突出，作为切花生产，市场潜力巨大，适切品种研究意义重大。本文通过形态学观察及鉴定，对所选择的两个品种‘藏枝红’及‘玉盘托金’三个不同发育时期进行形态学的观察及鉴定发现‘玉... 详细信息

牡丹作为传统名花，花大色艳、气味芳香，观赏价值突出，作为切花生产，市场潜力巨大，适切品种研究意义重大。本文通过形态学观察及鉴定，对所选择的两个品种‘藏枝红’及‘玉盘托金’三个不同发育时期进行形态学的观察及鉴定发现‘玉盘托金’在各个时期花茎长度及粗度均优于‘藏枝红’。为进一步研究两个牡丹品种花茎发育差异的相关分子调控基础，利用三代全长转录组Pacbio sequel测序技术对两个品种牡丹花茎发育混合样品进行三代全长转录组测序，并结合不同发育时期二代转录组测序技术，结合相应生物信息学方法进行数据分析。共获得三代全长转录组29.32 Gb clean data，41，420个全长转录本序列，其中31，209个isform序列得到注释。其中注释到一般功能预测(1600条， 12.9%)、翻译，核糖体结构和生物起源(1518条， 12.2%) 和翻译后修饰，蛋白质转运，分子伴侣(1356条， 10.9%)中转录本较多。转录因子预测得到1002个注释到的转录因子，花茎发育相关转录因子C3H、bHLH主要影响木质素生物合成、植物抗逆转录因子占比较多。同时对不同发育时期转录组差异基因分析发现‘藏枝红’及‘玉盘托金’在发育过程中差异基因均呈现先上升后下降的趋势。对两个品种不同发育时期共有差异基因进行分析发现，‘藏枝红’共有差异基因为575个，‘玉盘托金’共有差异基因为495个。对筛选到的与花茎发育相关的基因PsEXP1， PsEXP2和PsEXP3进行 qRT-PCR 表达模式验证。结果表明，三个基因在‘玉盘托金’三个发育时期呈现先上升后下降的趋势，而在‘藏枝红’三个发育时期呈现下降趋势。本研究为开展牡丹花茎发育相关基因的克隆和功能验证以及进一步研究牡丹花茎发育分子调控机理提供相应基础。

关键词： ‘藏枝红’及‘玉盘托金’ 花茎全长转录组及二代转录组差异基因分析

基于SNA的大型工程项目关键利益相关者和社会稳定风险因素识别

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铁道科学与工程学报 2024年第5期21卷 2048-2058页

作者：许璨宇德明罗含中南大学土木工程学院湖南长沙410075

大型工程项目关乎国计民生、影响深远,在多种因素的作用下易引发社会稳定风险,甚至可能引发更深层次的社会危机,为识别出大型工程项目的关键利益相关者和社会稳定风险因素,大型工程项目社会稳定风险研究势在必行。首先,收集61个大型工... 详细信息

大型工程项目关乎国计民生、影响深远,在多种因素的作用下易引发社会稳定风险,甚至可能引发更深层次的社会危机,为识别出大型工程项目的关键利益相关者和社会稳定风险因素,大型工程项目社会稳定风险研究势在必行。首先,收集61个大型工程项目社会稳定风险事件。然后,通过共现的方法得到“利益相关者-社会稳定风险因素”2-模网络,将数据导入Netdraw软件中,形成可视化的利益相关者-社会稳定风险因素关系网络图,并利用社会网络分析软件Ucinet计算2-模网络的度数中心度。最后,将2-模网络转化为2个1-模网络(利益相关者关系网络/社会稳定风险因素关系网络),识别出大型工程项目的关键利益相关者和社会稳定风险因素。研究结果表明:“利益相关者-社会稳定风险”2-模网络整体密度较高,大型工程项目中社会稳定风险因素和利益相关者关系密切,S6政府部门-R2环境安全风险与S8当地居民-R2环境安全风险是需重点关注的关系;大型工程项目中社会稳定风险中的关键利益相关者是业主、承包商、政府部门、当地居民、网络媒体;关键社会稳定风险因素是环境安全风险、决策信息公开不充分、公众参与不足、应对行为不当、社会舆情。研究成果为大型工程项目社会稳定风险研究提供新的视角,有助于提高大型工程项目管理者的风险认知水平,为管理者决策提供理论依据。

关键词：社会稳定风险利益相关者大型工程社会网络分析风险识别

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基于迁移学习的交互时序数据可视化生成方法

浙江大学学报（工学版） 2024年第2期58卷 239-246页

作者：周姿含王叙萌陈为浙江大学CAD&CG国家重点实验室浙江杭州310058 南开大学计算机科学与技术系天津300350 教育部浙江大学艺术与考古图像数据实验室浙江杭州310058

为了解决时序数据间分布不一致的问题,使模式分析更容易应用于其他数据,提出基于迁移学习的交互式时序数据可视化生成方法,将迁移成分分析应用于时序数据提取的特征.将用户在其中一个时序数据上的分析作为标签,在该源域上训练分类器并... 详细信息

为了解决时序数据间分布不一致的问题,使模式分析更容易应用于其他数据,提出基于迁移学习的交互式时序数据可视化生成方法,将迁移成分分析应用于时序数据提取的特征.将用户在其中一个时序数据上的分析作为标签,在该源域上训练分类器并应用到多个目标域,对多个不同目标域的时序数据的模式进行批量推荐.通过真实的天气数据和轴承信号数据的2个案例分析和专家访谈,验证了利用该方法能够提高时序数据探索的效率,减少数据分布不一致问题带来的影响,体现该方法的有效性和实用性.

关键词：交互式可视化生成迁移学习时序数据可视分析模式推荐