检索结果-南通市图书馆

作者：方兰兰安徽医科大学

学位级别：硕士

目的探究合肥市气象因素及臭氧(O)与过敏性皮肤病的关联以及在疾病分型、不同人群和季节的差异,从而为降低过敏性皮肤病的患病风险以及患者的自我管理提供科学的参考依据。方法从安徽医科大学第一附属医院和中国科学技术大学第一附属医... 详细信息

目的探究合肥市气象因素及臭氧(O)与过敏性皮肤病的关联以及在疾病分型、不同人群和季节的差异,从而为降低过敏性皮肤病的患病风险以及患者的自我管理提供科学的参考依据。方法从安徽医科大学第一附属医院和中国科学技术大学第一附属医院收集在2015年1月1日到2019年12月31日期间就诊的过敏性皮肤病患者数据,并收集同期气象因素和大气污染物数据。首先,使用Spearman秩相关分析初步探索气象因素与过敏性皮肤病的关系,发现温度、日照时间与过敏性皮肤病就诊相关。第二,采用单因素分布滞后非线性模型(Distributed lag nonlinear model,DLNM)分别评估温度、日照时间、O与过敏性皮肤病就诊的暴露滞后效应,以及在常见分型、性别、年龄和季节的差异。第三,建立双因素DLNM模型评估温度、日照时间与O存在的相互作用。第四,利用反应平面图和O分层模型定性和定量分析O与气象因素对过敏性皮肤就诊的交互作用。结果(1)本研究共纳入过敏性皮肤病患者119476例,其中,特应性皮炎6687例;慢性荨麻疹112789例。男性53487例;女性65989例。未成年人45432例;成年人68103例;老年人4971例。冷季49121例;暖季70355例。(2)暴露反应关系显示,过敏性皮肤病就诊数与温度呈线性正相关,而与日照时间、O呈线性负相关。在疾病分型中,慢性荨麻疹表现与过敏性皮肤病相似,特应性皮炎表现无统计学意义。(3)单因素模型结果显示,温度每增加1°C,过敏性皮肤病就诊的最大单日和累计滞后效应分别为(RR=1.001,95%CI:1.000-1.003,lag13d)和(RR=1.016,95%CI:1.009-1.024,lag(0-14)d)。日照时间每增加1 h,表现为保护效应,最大单日和累计滞后效应分别为(RR=0.998,95%CI:0.996-0.999,lag0d)和(RR=0.991,95%CI:0.983-0.998,lag(0-14)d)。O每增加10μg/m,也表现保护效应,最大单日和累计滞后效应分别为(RR=0.995,95%CI:0.994-0.997,lag0d)和(RR=0.986,95%CI:0.979-0.993,lag(0-14)d)。(4)性别分层分析显示温度每增加1°C,男性的危险效应高于女性;日照时间每增加1 h,女性的保护效应高于男性;O每增加10μg/m,男性的保护效应高于女性。(5)年龄分层分析显示温度每增加1°C,未成年人和老年人单日滞后效应较成年人更显著,但老年人的累计滞后效应无统计学意义。日照时间每增加1 h,未成年人的累计滞后效应最为显著;老年人的单日滞后效应最强。O每增加10μg/m,未成年组和成年人呈保护效应,而老年人呈危险效应。(6)季节分层分析显示温度每增加1°C,冷暖季节效应相反。冷季和暖季最大累计滞后效应分别为(RR=1.011,95%CI:1.001-1.021)和(RR=0.989,95%CI:1=0.979-0.999)。日照时间每增加1 h,冷季和暖季差异较小。O每增加10μg/m,仅在冷季有统计学意义,最大累计滞后效应(RR=0.985,95%CI:0.975-0.995)。(7)双因素模型结果表明温度、日照时间与O存在相互影响。与单因素模型的累计滞后效应相比较,温度模型中分别纳入日照时间和O,过敏性皮肤病就诊风险均增加。日照时间模型中纳入温度,过敏性皮肤病就诊的保护效应增强;纳入O,累计RR值无统计学意义。O模型中纳入温度,过敏性皮肤病就诊的保护效应增强;纳入日照时间时效应降低。(8)温度、日照时间与O交互作用分析结果显示在较低浓度O下,温度每增加1°C,最大单日滞后效应为(RR=1.002,95%CI:1.000-1.003),与单因素模型相比较,O增强了温度对过敏性皮肤病的危险效应。而在较高浓度O下,仅单日滞后效应在9-12天有统计学意义且转为保护效应。日照时间每增加1h,在低浓度O下,O使得日照时间对过敏性皮肤病的保护效应无统计学意义。而在较高浓度O下单日滞后效应仅在第14天有统计学意义(RR=0.998,95%CI:0.996-1.000)。结论温度上升可能是过敏性皮肤病就诊的危险因子,男性,未成年人是易感人群,冷季为危险效应。增加日照时间和O浓度可能是其保护因子,在女性,未成年组和老年组中日照时间的保护效应更强;在男性,未成年组和冷季O的保护效应更强。此外,在较低浓度O下,O显著增强了温度对过敏性皮肤病的危险效应,并使得日照时间对其的保护效应消失。因此,过敏性皮肤病患者应增加日照时间,而在高温天气和低浓度O时尽量避免外出。

关键词：过敏性皮肤病温度日照时间臭氧分布滞后非线性模型

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冬虫夏草及其成分在生殖功能中的研究进展

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中华中医药学刊 2023年

作者：张玲玲方兰兰郑州大学第一附属医院生殖与遗传专科医院

冬虫夏草(Cordyceps sinensis，CS)是东方社会历史悠久的强壮滋补类草药，可以增强生殖活动并恢复受损的生殖功能。CS成分复杂，其主要提取成分包括虫草素、异黄酮(isoflavones obtained from Cordyceps sinensis， CSIF)，以及CS水提... 详细信息

冬虫夏草(Cordyceps sinensis，CS)是东方社会历史悠久的强壮滋补类草药，可以增强生殖活动并恢复受损的生殖功能。CS成分复杂，其主要提取成分包括虫草素、异黄酮(isoflavones obtained from Cordyceps sinensis， CSIF)，以及CS水提取成分F1(水溶性多糖)、F2(水溶性蛋白质)和F3 (水溶性较差的多糖和蛋白质)。截至目前，关于CS及其成分在生殖功能中的作用、具体机制及临床应用尚无系统阐述。本文首次综述CS及其成分对雌性及雄性生殖类固醇激素生成的体内外作用及机制。在雌性生殖系统中，CS通过上调类固醇合成急性调节蛋白(steroidogenesis acute regulator protein， StAR)和芳香化酶(aromatase， AROM)的表达促进人颗粒黄体细胞(granulosa luteal cell， GLC)中雌二醇(estradiol， E2)的生成，此外，口服从CS中提取的CSIF对去卵巢(ovariectomized， OVX)大鼠具有显著的雌激素作用；在雄性生殖系统中，CS及其不同成分不仅对原代小鼠睾丸间质细胞中睾酮及小鼠睾丸间质肿瘤细胞(MA-10细胞)中孕酮生成有积极作用，还可显著提高小鼠血浆睾酮水平。本文不仅为研究CS调节生殖功能及在辅助生殖技术中的应用提供新的研究方向，同时提供新的临床治疗策略。

关键词：冬虫夏草生殖功能生殖类固醇激素体内作用体外作用

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碱化处理聚乳酸薄膜及其表面阻氧涂层的构建与性能研究

碱化处理聚乳酸薄膜及其表面阻氧涂层的构建与性能研究

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作者：方兰兰浙江理工大学

学位级别：硕士

聚乳酸（PLA）是由乳酸为主要原料聚合而得到的可生物降解高分子材料,由其制成的薄膜有着良好的力学性能、透明度和生物相容性等。然而与传统包装薄膜相比,PLA薄膜的氧气阻隔性能差。构建氧气阻隔涂层是解决此问题的有效方法之一,但是PL... 详细信息

聚乳酸（PLA）是由乳酸为主要原料聚合而得到的可生物降解高分子材料,由其制成的薄膜有着良好的力学性能、透明度和生物相容性等。然而与传统包装薄膜相比,PLA薄膜的氧气阻隔性能差。构建氧气阻隔涂层是解决此问题的有效方法之一,但是PLA薄膜表面的粘附性较弱,影响了亲水性高分子材料在其表面沉积。等离子体表面改性方法虽然可以有效改善PLA薄膜对涂层原料的亲和力,但是需要专业的仪器设备且存在时效性等问题。本文采用氢氧化钠和无水乙醇混合液对PLA薄膜进行碱化处理,对比分析了不同亲水性高分子材料在碱化处理前后PLA薄膜表面的沉积行为。然后,采用层层组装法在碱化处理后PLA薄膜表面构建了涂层,并通过调节涂层中的组分改进了该薄膜的氧气阻隔性能。具体研究内容和结果如下:首先,采用氢氧化钠和无水乙醇的混合溶液对PLA薄膜进行碱化处理,随后在处理前后的PLA薄膜表面构建壳聚糖（CS）、聚乙烯醇（PVA）和海藻酸钠（SA）涂层。采用红外光谱仪、扫描电镜和视频接触角张力仪对化学结构、表面形貌和亲水性能进行了对比分析,并采用透氧仪和紫外-可见分光光度计对阻氧性能和光学性能分别进行了测试。结果显示,碱化处理可以促进CS、PVA和SA在PLA薄膜表面的吸附,并且沉积后形成的涂层有效提高了氧气阻隔性能。碱化处理前的PLA薄膜在沉积CS、PVA和SA后氧气透过率分别为72.00、7.09和787.71 cc/m2·day,碱化处理之后的PLA薄膜在沉积CS、PVA和SA后,氧气透过率分别下降到10.60、2.48和4.40 cc/m2.day。其次,采用层层组装法在碱化处理后的PLA薄膜表面构建魔芋葡甘聚糖（KGM）/植酸（PA）多层涂层。采用红外光谱仪和扫描电镜对化学结构和表面形貌分别进行了分析。采用透氧仪测试了氧气阻隔性能,并采用紫外-可见分光光度计对抗氧化性能和光学性能进行了测试。结果显示,随着组装层数的增加,涂层的厚度呈线性规律增长,组装至3个双层时,氧气透过率由PLA原膜的676.68 cc/m2·day下降到5.21cc/m2·day,自由基清除率达到了 12.5%,且保持高透明度。最后,采用层层组装法在碱化处理后的PLA薄膜表面构建了魔芋葡甘聚糖（KGM）/单宁酸（TA）多层涂层。采用红外光谱仪和扫描电镜对化学结构和表面形貌分别进行了分析。采用透氧仪测试了氧气阻隔性能,并采用紫外-可见分光光度计对抗氧化性能和光学性能进行了测试。结果显示,随着组装层数的增加,涂层的厚度呈线性规律增长,组装至3个双层时,氧气透过率由PLA原膜的676.68 cc/m2·day下降到2.37 cc/m2·day,自由基清除率达到66.7%,且保持了高透明度。此外KGM/TA多层涂层在紫外光区250～340 nm范围内,赋予PLA薄膜几乎100%的紫外吸收性能。综上所述,本文研究了一种PLA薄膜表面处理的新型方法,处理后的PLA薄膜有效促进了亲水性高分子材料在其表面沉积。沉积后形成的涂层赋予PLA薄膜高的阻氧性能和抗氧化性能等,为高阻隔PLA薄膜的研发提供了理论和实验依据。

关键词：聚乳酸薄膜碱化处理阻氧抗氧化单宁酸

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冬虫夏草及其成分在生殖功能中的研究进展

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中华中医药学刊 2024年第3期42卷 77-81页

作者：张玲玲方兰兰郑州大学第一附属医院生殖与遗传专科医院河南郑州450052

冬虫夏草(cordyceps sinensis, CS)是东方社会历史悠久的强壮滋补类草药,可以增强生殖活动并恢复受损的生殖功能。CS成分复杂,其主要提取成分包括虫草素、异黄酮(isoflavones obtained from Cordyceps sinensis, CSIF),以及CS水提取成分... 详细信息

冬虫夏草(cordyceps sinensis, CS)是东方社会历史悠久的强壮滋补类草药,可以增强生殖活动并恢复受损的生殖功能。CS成分复杂,其主要提取成分包括虫草素、异黄酮(isoflavones obtained from Cordyceps sinensis, CSIF),以及CS水提取成分F1(水溶性多糖)、F2(水溶性蛋白质)和F3(水溶性较差的多糖和蛋白质)。截至目前,关于CS及其成分在生殖功能中的作用、具体机制及临床应用尚无系统阐述。首次综述CS及其成分对雌性及雄性生殖类固醇激素生成的体内外作用及机制。在雌性生殖系统中,CS通过上调类固醇合成急性调节蛋白(steroidogenesis acute regulator protein, StAR)和芳香化酶(aromatase, AROM)的表达促进人颗粒黄体细胞(granulosa luteal cell, GLC)中雌二醇(estradiol, E2)的生成,此外,口服从CS中提取的CSIF对去卵巢(ovariectomized, OVX)大鼠具有显著的雌激素作用;在雄性生殖系统中,CS及其不同成分不仅对原代小鼠睾丸间质细胞中睾酮及小鼠睾丸间质肿瘤细胞(MA-10细胞)中孕酮生成有积极作用,还可显著提高小鼠血浆睾酮水平。不仅为研究CS调节生殖功能及在辅助生殖技术中的应用提供新的研究方向,同时提供新的临床治疗策略。

关键词：冬虫夏草生殖功能生殖类固醇激素体内作用体外作用

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漳州市税务局的内部控制问题研究

漳州市税务局的内部控制问题研究

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作者：方兰兰华侨大学

学位级别：硕士

当前,“供给侧”改革、“放管服”改革在如火如荼的进行着,市场对政府部门的活力提出更高的要求,内部控制作为顺应时代发展需求的一种内部管理方法,在税务机关内开展关于内部控制管理的建设,有利于降低行政与执法风险,对促进形成高效运... 详细信息

当前,“供给侧”改革、“放管服”改革在如火如荼的进行着,市场对政府部门的活力提出更高的要求,内部控制作为顺应时代发展需求的一种内部管理方法,在税务机关内开展关于内部控制管理的建设,有利于降低行政与执法风险,对促进形成高效运转和廉洁的税务机关具有重要的意义。COSO内部控制理论作为比较成熟的理论,不仅被运用于企业的管理当中,还被参考和借鉴运用到政府部门的管理中。税务机关作为政府机构的组成部门,在早期国家税务总局从党风廉政建设入手进行了内部控制建设的探索,取得了一定的成效。随后,逐步在全系统和各部门推开内部控制建设,提出“制度+平台”的内部控制理念,建立起“四位一体”的内部控制建设指导机制。但总局提出的理论建设框架,更多的是一种蓝图指引,因此在各地的实践过程中,不可避免的因地方情况的不同出现各种问题。本文从漳州市税务局的内部控制建设着手,对漳州市税务局总体情况做了介绍,从COSO内部控制五要素分别详细的分析漳州市税务局内部控制建设的现状。在探讨漳州市税务局内部控制建设存在的问题及原因方面,结合典型案例与整理座谈相关资料,总结概括出漳州市税务机关在内部控制建设过程中存在五方面的问题,分别是内部控制基础薄弱、内部控制机制构建不健全、内部控制执行不到位和内部控制监督未发挥作用,随后进一步分析产生问题的原因,最后提出对完善漳州市税务局内部控制对策的建议。

关键词：税务机关内部控制 COSO五要素

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卵巢功能不全动物模型的研究进展

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中华生殖与避孕杂志 2022年第4期42卷 431-437页

作者：王真方兰兰孙莹璞郑州大学第一附属医院生殖医学中心郑州450052

卵巢功能不全(premature ovarian insufficiency, POI)是指女性在40岁前卵巢功能衰退的临床综合征, 以月经紊乱(如停经或月经稀发)伴有高促性腺激素和低雌激素为特征。虽已知的POI病因有卵巢手术、化疗、放疗以及染色体异常或环境因素,... 详细信息

卵巢功能不全(premature ovarian insufficiency, POI)是指女性在40岁前卵巢功能衰退的临床综合征, 以月经紊乱(如停经或月经稀发)伴有高促性腺激素和低雌激素为特征。虽已知的POI病因有卵巢手术、化疗、放疗以及染色体异常或环境因素, 但其发病机制尚未完全明确。目前POI动物模型种类较多主要包含两大类即啮齿类POI模型以及非啮齿类POI模型, 啮齿类POI模型中小鼠POI模型种类最多, 制备方法完善, 最常用于POI的相关研究;大鼠的POI模型相较于小鼠POI模型使用频率低, 但对于POI的研究来说仍具有不可代替的价值。非啮齿类POI模型(兔、猪和非人灵长类等)卵巢形态及各阶段卵母细胞观察较容易, 其中非人灵长类POI模型与人类最为相似, 但由于实验成本高及饲养条件严格, 目前对于非啮齿类POI模型研究仍然较少, 需进一步深入研究从而建立完整的模型制备体系。本文拟对POI的动物模型进行综述, 为POI分子机制研究及新型诊疗措施提供参考。

关键词：卵巢功能不全啮齿类非啮齿类动物模型

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三维地形匹配和场景匹配

三维地形匹配和场景匹配

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作者：方兰兰西安电子科技大学

学位级别：硕士

三维地形匹配这个概念,在上个世纪70年代就开始有人提出,之后得到了学者的关注并深入研究,使得地形匹配发展迅速。从最初的理论逐渐到应用,甚至应用于国防,发展我国的国防建设。三维地形匹配的应用十分广泛,现代的作战系统中的辅助导航... 详细信息

三维地形匹配这个概念,在上个世纪70年代就开始有人提出,之后得到了学者的关注并深入研究,使得地形匹配发展迅速。从最初的理论逐渐到应用,甚至应用于国防,发展我国的国防建设。三维地形匹配的应用十分广泛,现代的作战系统中的辅助导航系统中地形匹配是必不可少的环节。本文首先陈述了国内外三维地形匹配的大致研究现状,在此基础上,本文提出了一种利用地形纹理的三维地形匹配算法。本文算法首先对三维地形进行正射投影,得到三维地形的正射投影图像,然后对投影图与投影图之间进行投影匹配,获取投影变换参数,将参数对应到三维地形中,再对三维地形进行匹配。实验结果已经证明,本文算法是非常有效的,且适应性较强。现实应用中,我们经常得到的图像是来自于不同传感器的,它们之间本身的结构和成像原理都不相同,导致图像之间的灰度对比度相差较大,因此对算法的要求较高。虽然已经有很多学者在研究并且提出了很多异源图像匹配的算法,但是这些算法只能适用于特殊场合。如果可以很好地解决图像匹配,特别是异源图像的匹配问题,则可为我国的遥感、导航制导、医学诊断、计算机视觉等领域提供一种新的高可靠匹配理论和匹配方法,从而更好地应用这一技术。针对异源异构图像中无法用基于特征点的方法进行图像匹配的问题,文中提出一种可以解决这一问题的图像匹配算法。首先检测出图像的边缘点并连接成曲线,然后,根据空间接近性和相对显著性,将边缘直线段进行分组,最后,根据线段的几何形状计算线段之间的相似性,从而判断两个直线标签之间是否相似。类似于局部特征,直线特征具有鲁棒性,适用于视角的变化。实验结果表明,本文的算法对图像尺度、图像旋转以及图像之间的光照差异都不敏感,该算法能有效的解决无法用点特征匹配算法的场景图像之间的匹配,本文算法在一定程度上是非常有效的。针对需要实时定位场景的情形,本文提出了一种快速匹配的策略,利用图像检索的方法,提取大场景图像和目标图像的特征,在大幅场景图像中先大致确定和目标场景图像最相似的小区域,再利用小区域和目标图像进行匹配,从而找出大幅场景图像和目标图像之间的相对位置关系,从而完成目标场景的精确定位。实验证明,本文方法相对SURF算法具有明显的优越性,匹配时间远小于SURF算法,本文算法在一些场景图像中还是非常具有优势的。

关键词：地形匹配正射投影边缘特征快速匹配 SURF算法

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民族村寨旅游扶贫效应研究 ——以湖南凤凰县勾良寨为例

民族村寨旅游扶贫效应研究 ——以湖南...

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作者：方兰兰湖南师范大学

学位级别：硕士

当前旅游扶贫越来越受到专家学者们的关注,尤其是1994年“PPT（pro-poor tourism旅游扶贫）”概念的提出,实现了消除贫困与旅游发展之间的有机结合。此后学术界高度关注并开展了大量研究。虽然我国旅游扶贫相关的文章很多,但对旅游扶贫... 详细信息

当前旅游扶贫越来越受到专家学者们的关注,尤其是1994年“PPT（pro-poor tourism旅游扶贫）”概念的提出,实现了消除贫困与旅游发展之间的有机结合。此后学术界高度关注并开展了大量研究。虽然我国旅游扶贫相关的文章很多,但对旅游扶贫整体上的系统化研究还处于初级阶段,同时,我国学术界对民族村寨的旅游扶贫效应研究在理论上和实践上虽有所涉及,但是对该问题的研究尚处于探索阶段。为此,为明确旅游扶贫对贫困人口影响路径,本文以旅游扶贫对贫困人口影响路径为新的切入点展开相关研究。在充分了解扶贫实际及其特点的基础上,结合具体的扶贫目标,以贫困人口的持续受益为出发点和着眼点,寻找一种行之有效的方法,使旅游扶贫效应得以充分发挥,促进旅游扶贫目标的尽快达成。为实现本文明确旅游扶贫对贫困人口影响路径的研究目的,本文主要运用了文献分析法和案例分析法,结合旅游学,社会学,经济学,地理学等学科的相关研究内容,对论文的主题进行深入分析和研究。本文以民族村寨为研究对象,以湖南凤凰勾良寨为研究案例地,通过进一步分析旅游扶贫效应的影响因素,从勾良寨概况和旅游发展着手,采用深度访谈的定性研究方法与问卷调查的定量研究方法到案例地勾良寨进行实地调研,对旅游扶贫开发效应进行了多元化研究。案例区研究主要以实地调查为主,包括案例区资料分析,问卷调查,直接观察,实地走访以及深入访谈等。在调查的基础上从贫困人口受益的实际效应,感知效应,效应的可持续性三个方面具体分析了湖南凤凰县勾良寨旅游扶贫开发的效应最终提出民族村寨旅游扶贫优化建议,得出了本论文的基本结论,启示,指出了对民族村寨旅游扶贫将产生的影响和研究的不足,并对未来的相关研究方向进行了展望。

关键词：旅游扶贫民族村寨扶贫效应勾良寨

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排卵障碍发病机制及治疗的研究进展

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现代妇产科进展 2021年第6期30卷 465-469页

作者：闫阳方兰兰孙莹璞郑州大学第一附属医院生殖医学中心河南省生殖与遗传重点实验室郑州450052

排卵障碍包括稀发排卵和无排卵,是不孕症的常见病因。排卵障碍病因复杂,任何原因引起的下丘脑-垂体-卵巢轴功能异常均可导致排卵障碍。明确病因和发病机制是有效治疗排卵障碍的关键。本文重点综述了排卵障碍的WHO分型、发病机制及治疗进... 详细信息

排卵障碍包括稀发排卵和无排卵,是不孕症的常见病因。排卵障碍病因复杂,任何原因引起的下丘脑-垂体-卵巢轴功能异常均可导致排卵障碍。明确病因和发病机制是有效治疗排卵障碍的关键。本文重点综述了排卵障碍的WHO分型、发病机制及治疗进展,以期为排卵障碍的基础研究、临床预防及诊治提供重要的科学依据。

关键词：卵泡发育排卵障碍下丘脑-垂体-卵巢轴

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真空包装莲藕褐变特性和微生物生长预测模型研究

真空包装莲藕褐变特性和微生物生长预测模型研究

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作者：方兰兰武汉工业学院

学位级别：硕士

真空包装莲藕是近年来莲藕加工新制品，极易产生褐变和感染微生物，研究其褐变及其腐败微生物的变化情况，可为莲藕产品的品质控制提理论与应用研究基础。以邻苯二酚为底物时，多酚氧化酶活性测定的最适波长为410nm、pH值为7.0、温度... 详细信息

真空包装莲藕是近年来莲藕加工新制品，极易产生褐变和感染微生物，研究其褐变及其腐败微生物的变化情况，可为莲藕产品的品质控制提理论与应用研究基础。以邻苯二酚为底物时，多酚氧化酶活性测定的最适波长为410nm、pH值为7.0、温度为35℃、底物浓度0.09mol／L。正交试验表明，最佳防止莲藕褐变的抑制剂组合为Vc浓度0.20％、亚硫酸钠浓度0.10％、柠檬酸浓度0.20％、EDTA浓度0.25%。真空包装莲藕在储藏期间，褐变度呈逐渐上升趋势，水分含量、可溶性蛋白质含量、PPO活性呈先上升后下降的趋势。莲藕的多酚氧化酶活性上升时，褐变度增加速度较快;酶活性下降时，褐变度增加有所减缓。采用假单胞分离琼脂、VRBA、MRS、MSA等选择性培养基，从真空包装莲藕中分离出7株菌，并用试剂盒提取该7株菌的DNA，直接进行16S rDNA的PCR扩增，将扩增产物双向测序后与BLAST程序数据库中的序列进行对比，实验结果表明，分离出的7株菌株分别为植物乳杆菌2株，肠杆菌科的产酸克雷伯菌和朗奈氏菌，假单胞菌属的黄褐假单胞菌和恶臭假单胞菌，金黄色葡萄球菌1株。在4℃下条件下研究真空包装莲藕莲藕的菌相变化，发现植物乳杆菌增长较快，是腐败过程中的优势菌。测定植物乳杆菌在0℃、4℃、10℃、15℃和20℃下数量变化情况，运用SAS9.1软件对不同温度下植物乳杆菌的试验数据进行拟合，结果表明Gompertz模型能很好地拟合植物乳杆菌的生长变化，判定系数R的值均在0.99以上，模型极显著，从而得到不同温度下植物乳杆菌的生长模型。在此基础上，利用平方根模型得到植物乳杆菌生长的二级模型，判定系数R的值均在0.98以上，模型的偏差度和准确度平均为1.0125和1.1006，表明方程能较好的描述该温度与最大比生长速率和延滞期之间的关系;进而建立了莲藕在0～20℃温度储藏过程中的货架期预测模型，用7℃莲藕中植物乳杆菌生长的实测值和通过货架期预测模型计算的预测值进行比较，相对误差为1.8%，表明该模型可以可靠预测0～20℃温度区域内莲藕的货架期。论文研究为真空包装莲藕的品质维持研究提供了基础，有一定的理论与应用意义。

关键词：真空包装莲藕褐变 16SrDNA-PCR 植物乳杆菌预测模型

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