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厌氧发酵对云南小粒咖啡香气特征的影响

食品工业科技 2024年

作者：鲁翀于鑫欣胡发广付兴飞赵玉红董文江东北林业大学生命科学学院中国热带农业科学院香料饮料研究所海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

本研究以云南小粒咖啡（Coffea arabica L.）为原料，以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段，考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变，进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现，呋喃类相对含量从46%降至31%，酸... 详细信息

本研究以云南小粒咖啡（Coffea arabica L.）为原料，以气相色谱-质谱和电子鼻为主要研究手段，考察厌氧发酵过程中挥发性风味物质的转变，进一步通过多元统计学方法得到香气特征的变化规律。研究发现，呋喃类相对含量从46%降至31%，酸类从8%增至10%、酯类由7%上升至17%。通过香气活度值（OAV）筛选筛选出42种芳香活性化合物，其中棕榈酸乙酯、2-糠醛、乙酸、5-甲基-2-糠醛、糠醇和吡啶是主要芳香化合物。在发酵0、3、7、9、11d的样品中分别检测到6、2、2、2和1种特有香气化合物。发酵明显增强了榛子、杏仁、花香的风味特征：发酵3d时具有最明显的酸味；发酵5d时花果香气更为突出；丙酸、2-乙酰基吡啶等为未发酵咖啡所特有成分，γ-丁内酯为发酵3-5d特有成分，苯乙酸乙酯为发酵11-13d的特有成分。厌氧发酵时间可用于调控云南小粒咖啡香气特征，特征性香气化合物可以作为监测厌氧发酵进程的标志物。不同发酵时间对咖啡6种香气强度产生了可区分的差异。

关键词：小粒咖啡厌氧发酵挥发性成分气相色谱-质谱法(GC-MS) 电子鼻

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小学数学教学中独立思考能力的培养路径

中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年第6期 0198-0201页

作者：蹇波徐文江房县城关镇八一希望小学湖北十堰442100

在当今快速变化的社会中,独立思考能力被认为是学生终身学习和未来成功的关键技能之一。特别是在小学数学教学中,培养学生的独立思考能力不仅有助于提高其数学成绩,更重要的是能够激发学生对数学和其他领域知识的探索兴趣,为他们将来的... 详细信息

在当今快速变化的社会中,独立思考能力被认为是学生终身学习和未来成功的关键技能之一。特别是在小学数学教学中,培养学生的独立思考能力不仅有助于提高其数学成绩,更重要的是能够激发学生对数学和其他领域知识的探索兴趣,为他们将来的教育和职业生涯打下坚实的基础。因此,探索有效的教学路径,以培养小学生的独立思考能力,成为教育工作者的一项重要任务。

关键词：小学数学独立思考能力路径

隧道施工安全技术发展趋势与应用--评《近接隧道施工安全控制关键技术》

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安全与环境学报 2024年第4期24卷 1644-1644页

作者：罗文江中铁十九局集团轨道交通工程有限公司

国家基础设施建设不断推进,隧道工程作为连接山脉、穿越江河的重要构筑物,其建设规模与复杂性日益增加。隧道施工过程中的安全风险亦随之加大,地质条件的不确定性、施工环境的封闭性、作业空间的有限性等因素,均对隧道施工安全构成了严... 详细信息

国家基础设施建设不断推进,隧道工程作为连接山脉、穿越江河的重要构筑物,其建设规模与复杂性日益增加。隧道施工过程中的安全风险亦随之加大,地质条件的不确定性、施工环境的封闭性、作业空间的有限性等因素,均对隧道施工安全构成了严峻挑战。隧道施工安全技术的发展与应用不仅能够提升隧道施工的安全性,保障作业人员的生命安全,还能确保隧道工程的顺利进行,提高施工效率与质量。《近接隧道施工安全控制关键技术》深入探讨了我国当前从交通大国向交通强国转变,以及城镇化高质量发展背景下的地区交通建设新挑战。该书基于铁路列车和重型汽车的振动传播机理与衰减规律,构建了重载列车振动激励模型,并通过模型试验揭示了不同条件下隧道围岩稳定性及上部路基变形的量化影响规律。全书包括绪论、隧道近接施工力学行为、铁路与公路环境振动特性及传播机理、交通激励荷载模型构建与仿真、智能监测及安全评价,以及京张铁路草帽山隧道的实证分析,对隧道工程安全施工有一定启示意义。

关键词：隧道工程隧道施工安全重载列车近接隧道铁路列车智能监测传播机理京张铁路

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江西寻乌县上甲古窑址群再调查简报

故宫博物院院刊 2024年第3期 32-58,139,140页

作者：张文江刘淼马俊(执笔/摄影) 王臻(摄影) 姜武威(绘图) 陈建国(绘图) 吴紫辉(绘图) 江西省文物考古研究院厦门大学历史与文化遗产学院江西省寻乌县博物馆

寻乌县坐落于江西省东南部,地居江西省闽、粤、赣三省交界处。东毗福建省武平县,广东省平远县;南邻广东兴宁、龙川县;西连安远、定南县;北接会昌县[图一]。境内山多田少,土地肥沃,植被茂密,东江源头、贡江源头的寻乌河、晨光河、罗塘河... 详细信息

寻乌县坐落于江西省东南部,地居江西省闽、粤、赣三省交界处。东毗福建省武平县,广东省平远县;南邻广东兴宁、龙川县;西连安远、定南县;北接会昌县[图一]。境内山多田少,土地肥沃,植被茂密,东江源头、贡江源头的寻乌河、晨光河、罗塘河流经县境,高岭土及瓷石等矿产资源丰富。

关键词：矿产资源福建省武平县古窑址龙川县定南县寻乌县平远县会昌县

小学语文写作教学中学生想象力培养的优化路径

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中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年第6期 0202-0205页

作者：徐文江蹇波房县城关镇八一希望小学湖北十堰442100

在当今的教育体系中,小学语文写作教学占据了极其重要的地位,它不仅是提升学生语言表达能力的必经之路,更是培养学生想象力的有效途径。随着教育理念的不断更新,对学生想象力培养的方法也在不断地探索与优化之中。想象力是孩子们理解世... 详细信息

在当今的教育体系中,小学语文写作教学占据了极其重要的地位,它不仅是提升学生语言表达能力的必经之路,更是培养学生想象力的有效途径。随着教育理念的不断更新,对学生想象力培养的方法也在不断地探索与优化之中。想象力是孩子们理解世界、创造世界的关键能力之一,它使学生能够超越现实的限制,探索无限的可能性。因此,如何在小学语文写作教学中有效培养学生的想象力,使其在轻松愉快的氛围中自然流露,成为了教育工作者面临的一大挑战。

关键词：小学语文写作教学想象力优化路径

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党员干部下沉一线用情办好为民实事

党员干部下沉一线用情办好为民实事

基于PCA-PSO-ELM的道路结冰预测模型

滨州日报

作者：郭刚鲁文江

滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员鲁文江报道）近年来，沾化区下河乡积极探索将千家万户连成一片的工作方法，经过两年实践，构建形成了“下千户·和万家”基层社会治理新模式，建立“1+4+137”网格化管理机制，广大党员干部积极下沉... 详细信息

滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员鲁文江报道）近年来，沾化区下河乡积极探索将千家万户连成一片的工作方法，经过两年实践，构建形成了“下千户·和万家”基层社会治理新模式，建立“1+4+137”网格化管理机制，广大党员干部积极下沉一线，听民声、解民忧、办实事，织密全域......

关键词：党员干部下河乡网格化

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公路交通科技 2024年第7期41卷 23-31页

作者：王立爽张提勇娄胜利刘文江董艳涛山东交通学院轨道交通学院山东济南250357 济南城市建设集团有限公司山东济南250013 象谱信息产业有限公司山东济南250101 山东交通学院航空学院山东济南250357

路面结冰对道路交通安全产生严重影响,有效预测结冰并采取主动的防冰措施成为解决这一问题的最有效且经济的手段。为提高道路行车安全,实现对路面结冰的精准预测,提出了一种融合主成分分析法(PCA)、粒子群优化算法(PSO)和极限学习机(ELM... 详细信息

路面结冰对道路交通安全产生严重影响,有效预测结冰并采取主动的防冰措施成为解决这一问题的最有效且经济的手段。为提高道路行车安全,实现对路面结冰的精准预测,提出了一种融合主成分分析法(PCA)、粒子群优化算法(PSO)和极限学习机(ELM)的道路结冰预测模型。首先,针对相对湿度、大气压强、空气温度、风速、风向、路面温度、水膜厚度、融雪剂浓度8个影响因素进行主成分分析;然后,提取影响因子的主成分,并设定PSO算法参数、种群规模和迭代次数;通过粒子群优化算法搜索极限学习机模型的最优输入权值和隐含层神经元阈值,从而构建了PCA-PSO-ELM道路结冰预测模型;最后,利用3个路段的路面气象数据对模型进行验证。结果表明:PCA-PSO-ELM结冰预测模型的平均预测准确率达到95.85%,显著优于传统ELM、BP神经网络及SVM;此外,该模型在相同时间的不同路段和不同时间的相同路段上均表现出较高的预测准确率、精确率、召回率及F1分数,表明其具备优秀的泛化能力。PCA-PSO-ELM模型在保证准确率的同时,提高了路面结冰预测结果的稳定性,为有效应对路面结冰问题提供了坚实的理论支持。

关键词：道路工程道路结冰预测极限学习机结冰路面主成分分析粒子群优化

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“精细化”司法服务冰雪“热经济” 007

“精细化”司法服务冰雪“热经济”

辅助电场对低密度聚乙烯微观结构演变与直流电气特性的影响

张家口日报

作者：李颖李文江

崇礼区目前拥有多家滑雪场，是中国最大的滑雪聚集区之一，仅2024年春节假期，崇礼就接待游客47.38万人次，实现旅游综合收入5.21亿元。面对如火如荼、蒸蒸日上的冰雪旅游“热经济”，崇礼区人民法院紧跟发展需要，精细化司法服务，持... 详细信息

崇礼区目前拥有多家滑雪场，是中国最大的滑雪聚集区之一，仅2024年春节假期，崇礼就接待游客47.38万人次，实现旅游综合收入5.21亿元。面对如火如荼、蒸蒸日上的冰雪旅游“热经济”，崇礼区人民法院紧跟发展需要，精细化司法服务，持续传递司法温度，服务保障冰雪旅游迈出新步

关键词：滑雪场热经济法官助理冰雪经济冰雪旅游精细化

来源： cnki报纸评论

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物理学报 2024年

作者：李永军韩永森张文江琪郭文敏孙云龙李忠华哈尔滨理工大学工程电介质及其应用教育部重点实验室长安通信科技有限责任公司

低密度聚乙烯(Low-density polyethylene， LDPE)是电缆绝缘的基础材料．辅助电场可以调控聚合物的微观结构，但是其目前在电气绝缘领域的应用却鲜有报道．分别在LDPE试样成型过程中的熔融、冷却结晶及全阶段(即熔融及冷却结晶全阶段)... 详细信息

低密度聚乙烯(Low-density polyethylene， LDPE)是电缆绝缘的基础材料．辅助电场可以调控聚合物的微观结构，但是其目前在电气绝缘领域的应用却鲜有报道．分别在LDPE试样成型过程中的熔融、冷却结晶及全阶段(即熔融及冷却结晶全阶段)施加辅助电场，制备了基于电场辅助的LDPE试样．探究了在不同阶段施加辅助电场对LDPE的微观结构演变、直流击穿特性、电导特性、空间电荷特性和陷阱特性的影响规律．研究结果表明：与未处理的LDPE相比，在熔融阶段、冷却阶段和全阶段施加辅助电场的LDPE具有更多更小的球晶，在全阶段施加辅助电场的LDPE的球晶数量最多，尺寸最小．同时，辅助电场能够明显提升LDPE的直流电气特性．其中，全阶段施加辅助电场的LDPE与未处理LDPE相比，击穿场强提升了35.8%，电导率降低了72.0%，平均空间电荷密度降低了20.2%．本研究为电气绝缘聚合物的微观结构调控和直流电气特性提升提供了新的思路．

关键词：低密度聚乙烯辅助电场微观结构直流电气性能