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我国食品安全可追溯性编码应与国际接轨

条码与信息系统 2005年第2期 12-13页

作者：文向阳《条码与信息系统》特约撰稿人

民以食为天，食以安为先。食品安全，关系国计民生，是近年来国内外普遍关注的热门话题。近些年来。我国食品安全屡屡出现问题：注水肉、毒韭菜、问题奶粉等，给我国人民的正常工作和生活带来了极为消极的影响。食品安全逐渐成为全社会... 详细信息

民以食为天，食以安为先。食品安全，关系国计民生，是近年来国内外普遍关注的热门话题。近些年来。我国食品安全屡屡出现问题：注水肉、毒韭菜、问题奶粉等，给我国人民的正常工作和生活带来了极为消极的影响。食品安全逐渐成为全社会日益关注的大问题。

关键词：食品安全国际接轨可追溯性编码国内外注水肉奶粉

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牛肉制品的跟踪与追溯

自动识别技术与应用 2003年第2期 26-28页

作者：文向阳中国物品编码中心工程师

采用EAN·UCC系统对食品原料的生长、加工、储藏及零售等供应链各个环节上的管理对象进行标识,通过条码和人工可识读方式使其相互连接.一旦食品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,可一直追溯到食品的源头.例如,如果牛肉制品出... 详细信息

采用EAN·UCC系统对食品原料的生长、加工、储藏及零售等供应链各个环节上的管理对象进行标识,通过条码和人工可识读方式使其相互连接.一旦食品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,可一直追溯到食品的源头.例如,如果牛肉制品出现了问题,可以追溯到这头牛的出生地和饲养地;如果蔬菜出现了问题,可以追溯到它生长的田地.

关键词：食品原料牛肉制品管理对象标识安全问题互连接供应链出生地系统卫生条码饲养蔬菜人工零售加工储藏

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GS1系统在食品安全追溯中的应用

食品安全导刊 2009年第6期 75-77页

作者：文向阳中国物品编码中心

食品安全可追溯性工作起源于欧盟。自从英国出现全球首例疯牛病之后，欧盟就开始着手食品安全追溯工作。为了建立和实施食品安全可追溯性制度，欧盟相继出台了一系列法律法规，以保证这一制度的建立和实施。这项制度开始只针对牛肉产品... 详细信息

食品安全可追溯性工作起源于欧盟。自从英国出现全球首例疯牛病之后，欧盟就开始着手食品安全追溯工作。为了建立和实施食品安全可追溯性制度，欧盟相继出台了一系列法律法规，以保证这一制度的建立和实施。这项制度开始只针对牛肉产品，继而扩大到包括水果、蔬菜、水产品、酒类和饮料等的所有食品领域。目前．食品安全可追溯性制度的建立和实施已经覆盖了欧盟、美国、亚太、南美等全球大部分国家和地区。

关键词：食品安全应用系统可追溯性法律法规牛肉产品欧盟疯牛病

EAN·UCC系统在加工食品供链中可追溯性应用案例

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条码与信息系统 2005年第5期 15-17页

作者：文向阳本刊特约撰稿人

随着对牛肉产品和蔬菜水果可追溯性工作的宣传和推广，生鲜食品安全可追溯性观念已经越来越深入人心，但是，很多人对于占据市场多数份额的加工食品如何实施可追溯性还不够了解。许多加工食品供应链与牛肉和果蔬供应链相比要复杂的多，... 详细信息

随着对牛肉产品和蔬菜水果可追溯性工作的宣传和推广，生鲜食品安全可追溯性观念已经越来越深入人心，但是，很多人对于占据市场多数份额的加工食品如何实施可追溯性还不够了解。许多加工食品供应链与牛肉和果蔬供应链相比要复杂的多，有些食品加工需要经过多道工序才能完成，其中包括烘焙、酿造等工艺，此外，还要添加各种各样的食品添加剂等。因此，对加工食品实施食品安全的可追溯显得更为繁杂。本文以速溶咖啡的生产为案例，说明如何通过采用EAN·UCC全球统一标识系统和数据传输，实现速溶咖啡的可追溯性。

关键词：食品供应链可追溯性加工食品 UCC 案例 C系统食品添加剂应用牛肉产品

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串联双电极电化学检测HPLC测定核黄素

世界临床药物 1991年第4期 256-257页

作者：文向阳

在电化学检测液相色谱中已广泛采用双电极检测以提高选择性和灵敏度,利用维生素B;的可逆电化学反应,本文采用串联双电极还原-氧化检测维生素B;。使用一实验室装置的伏安分析计,循环伏安法采用三电极的电池系统:玻璃碳工作电极、银-氯化... 详细信息

在电化学检测液相色谱中已广泛采用双电极检测以提高选择性和灵敏度,利用维生素B;的可逆电化学反应,本文采用串联双电极还原-氧化检测维生素B;。使用一实验室装置的伏安分析计,循环伏安法采用三电极的电池系统:玻璃碳工作电极、银-氯化银参比电极和铂辅助电极。色谱系统包括Waters510型泵、U 6 K进样阀、481型可变波长检测器。进样量20μl,检测波长254 nm,流动相流速每分钟

关键词：双电极 HPLC 化学检测

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采用商品条码标识系统实现食品跨国追溯

条码与信息系统 2012年第5期 2-3页

作者：文向阳中国物品编码中心

一、项目背景随着欧盟《食品安全法规》（EC）178/2002的出台，企业的产品可追溯能力成为必备要求。以法国卡西诺（Casino）为代表的欧洲零售商逐渐开始要求其供应商采用全球统一的GSI标准来实现产品可追溯，

关键词：食品安全法规标识系统商品条码 GSI 供应商零售商产品企业

传承雷锋精神锻造忠诚卫士——武警长沙市支队望城县中队弘扬雷锋精神纪实

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基层政治工作研究 2009年第3期 61-62页

作者：文向阳武警长沙市支队政治部

武警望城县中队自1951年组建以来，凭借驻守在雷锋故乡这一得天独厚的政治资源优势，用发展着的雷锋精神建队育人，谱写了许多生动感人的事迹。2003年被中宣部、中央文明办、总政治部、共青团中央评为“全国学习雷锋、志愿服务先进集体... 详细信息

武警望城县中队自1951年组建以来，凭借驻守在雷锋故乡这一得天独厚的政治资源优势，用发展着的雷锋精神建队育人，谱写了许多生动感人的事迹。2003年被中宣部、中央文明办、总政治部、共青团中央评为“全国学习雷锋、志愿服务先进集体”，15次被武警总部、总队和湖南省委、省政府、长沙市委、市政府评为“学雷锋先进单位”、“拥政爱民先进集体”。荣立二等功1次，三等功3次。

关键词：雷锋精神望城县长沙市武警共青团中央传承卫士忠诚