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高蛋白食品加工模拟体系中晚期糖基化末端产物的形成

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中国食品学报 2014年第2期14卷 28-34页

作者：房红娟王丽娟张双凤刘荟萃李巨秀西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100

热加工导致食品中晚期糖基化末端产物急剧增加。以鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉为材料,建立高蛋白食品加工模拟体系。通过测定激发波长（Ex）370 nm、发射波长（Em）440 nm条件下的荧光强度,研究加工方式,如煮、炸、炒、烤对于食品中A... 详细信息

热加工导致食品中晚期糖基化末端产物急剧增加。以鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉为材料,建立高蛋白食品加工模拟体系。通过测定激发波长（Ex）370 nm、发射波长（Em）440 nm条件下的荧光强度,研究加工方式,如煮、炸、炒、烤对于食品中AGEs形成的影响。结果表明：加工方式对食品蛋白质中AGEs形成有明显的促进作用,其影响顺序依次为煮（100℃,3 min）〈烘（180,30 min）〈炸（180~200℃,90 s）〈煎（600 W,2 min）。烘烤0~50min时,随着加工时间的延长,AGEs逐渐增多。温度对AGEs的形成影响显著,当烘烤温度在25~100℃范围时,AGEs含量变化不大;当烘烤温度在100~200℃范围时,随着温度的升高,AGEs急剧增加。总之,干热加工方式比湿热加工方式能显著促进食品中AGEs的生成,且加热温度越高,加工时间越长,AGEs产生越多。

关键词：晚期糖基化末端产物美拉德反应高蛋白模拟体系

级联SVG控制策略研究及FPGA控制器设计

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级联SVG控制策略研究及FPGA控制器设计

作者：房红娟哈尔滨工业大学

学位级别：硕士

随着人们对电力需求越来越大的同时，对电能质量的要求也越来越高，而现有电力系统末端电能质量较差，无法满足人们的要求。因此，解决电能质量问题迫在眉睫。目前，主要通过在负载端、配电网侧并联有源滤波器来进行无功补偿和谐波抑制... 详细信息

随着人们对电力需求越来越大的同时，对电能质量的要求也越来越高，而现有电力系统末端电能质量较差，无法满足人们的要求。因此，解决电能质量问题迫在眉睫。目前，主要通过在负载端、配电网侧并联有源滤波器来进行无功补偿和谐波抑制以提高电能质量。作为有源滤波器常用的拓扑结构级联H桥式SVG，凭借着其结构紧凑、容量易于扩充、控制器设计简单的优势，已成为工程应用前景最为广泛的无功补偿装置。因此，研究并改进级联H桥式SVG的控制方案有着重要的研究意义。本文以级联H桥式SVG为主要研究对象，首先对其国内外研究现状、应用背景及常见控制方案进行了综述;然后介绍了本设计所用实验平台，详细介绍了主电路结构中功率单元及常用的调制方式CPS-PWM。其次，本文对级联H桥式SVG常用的电流控制方式进行了分析和仿真。在分析电流解耦、电流滞环和dead-beat等控制的基础上，得出解耦控制在抑制谐波时会影响SVG的动态响应速度;而电流滞环控制虽实时性好，但较难在级联H桥SVG中实现;dead-beat技术结合CPS-PWM调制方式可与级联H桥SVG的结构进行有机结合，并且响应速度快，最后选择了dead-beat技术进行直接电流控制。同时详细分析了影响相间电压不平衡的因素，通过仿真研究了调节参考电压和调整PWM触发脉冲两种常用的相内直流侧电压平衡控制策略，得出前种方法调节复杂不稳定而后者会导致功率单元工作频率不一致。进而提出了一种新型的电容电压平衡算法：调节有功电流以补偿相间直流侧电压的不平衡;调节各功率单元瞬时有功以平衡相内直流侧电压的不平衡。并把该平衡算法结合到dead-beat直接电流控制中，提出了级联H桥式SVG整套控制策略，在实验样机平台上，对本文所提出的控制方案进行了验证。试验中SVG每相用6个H桥级联而成，分别进行了不同电压等级的测试。实验结果证明在所提出的方案下SVG的无功补偿和谐波抑制的效果理想，直流侧电容电压稳定，运行可靠。

关键词：级联 H桥 SVG 直接电流控制 dead-beat 电压平衡占空比

蓝光照射联合益生菌对新生儿黄疸的治疗效果分析

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当代临床医刊 2022年第1期35卷 5-6页

作者：房红娟合肥市第二人民医院安徽合肥230000

目的分析蓝光照射联合益生菌治疗对新生儿黄疸的应用效果。方法选取2020年1月至2021年1月本院诊治的40例新生儿黄疸患儿为分析对象,依据盲抽法分为对照组(蓝光照射法治疗)和观察组(蓝光照射法+益生菌联合治疗),均20例。观察并对比两组... 详细信息

目的分析蓝光照射联合益生菌治疗对新生儿黄疸的应用效果。方法选取2020年1月至2021年1月本院诊治的40例新生儿黄疸患儿为分析对象,依据盲抽法分为对照组(蓝光照射法治疗)和观察组(蓝光照射法+益生菌联合治疗),均20例。观察并对比两组临床效果及安全性。结果观察组有效率90.0%比对照组的70.0%高,差异对比(P<0.05);观察组不良反应发生率5.0%比对照组的25.0%低,差异对比(P<0.05)。结论新生儿黄疸采用蓝光照射联合益生菌治疗疗效显著,可有效降低不良反应的发生,值得广泛应用。

关键词：蓝光照射益生菌新生儿黄疸疗效不良反应

门诊难治性鼻出血患者治疗方法的近远期效果的对比分析

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功能性鼻内镜鼻窦手术治疗慢性鼻窦炎疗效分析

健康前沿 2017年第2期26卷 253-253页

作者：房红娟山西省运城市中心医院耳鼻喉科山西运城 044000

目的:探讨对门诊收治的难治性鼻出血患者实施鼻内镜下止血棉生物蛋白海绵联合局部填塞治疗的方法和临床效果.方法:选取2015年4月至2016年4月我院门诊收治的难治性鼻出血患者60例,随机分成两组,对30例对照组患者实施单纯填塞治疗,对观察... 详细信息

目的:探讨对门诊收治的难治性鼻出血患者实施鼻内镜下止血棉生物蛋白海绵联合局部填塞治疗的方法和临床效果.方法:选取2015年4月至2016年4月我院门诊收治的难治性鼻出血患者60例,随机分成两组,对30例对照组患者实施单纯填塞治疗,对观察组30例患者实施鼻内镜下止血棉生物蛋白海绵联合局部填塞治疗,观察两组患者的治疗效果.结果:观察组患者在治疗有效率、止血情况及再出血几率的比较结果上均明显优于对照组,P<0.05,有统计学意义.结论:对门诊难治性鼻出血患者鼻内镜下止血棉生物蛋白海绵联合局部填塞治疗的疗效显著,近远期疗效均较好,值得临床进行推广.

关键词：门诊难治性鼻出血鼻内镜下止血棉生物蛋白海绵联合局部填塞临床效果

来源：评论

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临床医药文献电子杂志 2018年第67期5卷 80-81页

作者：房红娟山西省运城市中心医院耳鼻喉科

目的分析功能性鼻内镜鼻窦手术治疗慢性鼻窦炎疗效。方法我院慢性鼻窦炎患者进行治疗时,选取2016年10月6日～2017年10月6日62例患者,按照仰卧位的状态,气管插管静脉复合麻醉后,选择75%的酒精予以面部消毒,全部患者均采取功能性鼻内镜鼻... 详细信息

目的分析功能性鼻内镜鼻窦手术治疗慢性鼻窦炎疗效。方法我院慢性鼻窦炎患者进行治疗时,选取2016年10月6日～2017年10月6日62例患者,按照仰卧位的状态,气管插管静脉复合麻醉后,选择75%的酒精予以面部消毒,全部患者均采取功能性鼻内镜鼻窦手术治疗。结果在62例患者中,患者完成功能性鼻内镜鼻窦手术治疗后,其成功率达到100%,并未出现失败病例。在术后随访观察中,患者治疗有效率96.7%(60/62),并发率3.2%(2/62)。结论慢性鼻窦炎临床治疗中,患者采取功能性鼻内镜鼻窦手术治疗,具有疗程短和副反应少的特点,可以有效提高其临床疗效,避免并发症、不良反应发病率,具有临床推广和应用价值。

关键词：功能性鼻内镜鼻窦手术慢性鼻窦炎疗效

桉柠蒎肠溶软胶囊联合西医常规疗法治疗慢性鼻窦炎的临床疗效及对血清嗜酸性粒细胞阳离子蛋白、肿瘤坏死因子α、血清总IgE的影响

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中国民间疗法 2020年第24期28卷 92-94页

作者：房红娟山西省运城市中心医院山西运城044000

目的:研究桉柠蒎肠溶软胶囊联合西医常规疗法治疗慢性鼻窦炎的临床疗效及对血清嗜酸性粒细胞阳离子蛋白(ECP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、血清总IgE(TIgE)的影响。方法:将210例慢性鼻窦炎患者随机分为对照组和观察组,每组105例。对照组... 详细信息

目的:研究桉柠蒎肠溶软胶囊联合西医常规疗法治疗慢性鼻窦炎的临床疗效及对血清嗜酸性粒细胞阳离子蛋白(ECP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、血清总IgE(TIgE)的影响。方法:将210例慢性鼻窦炎患者随机分为对照组和观察组,每组105例。对照组行西医常规疗法治疗,观察组在对照组治疗的基础上给予桉柠蒎肠溶软胶囊治疗。治疗4周后,比较两组患者治疗前后血清ECP、TNF-α、TIgE水平,临床疗效和治疗后3、6个月的复发率。结果:治疗后,两组患者血清ECP、TNF-α、TIgE水平均低于治疗前(P<0.05),且观察组低于对照组(P<0.05)。观察组治疗总有效率为92.38%(97/105),高于对照组的78.10%(82/105),差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后3、6个月,观察组的复发率分别为7.62%(8/105)、13.33%(14/105),低于对照组的15.24%(16/105)、32.38%(34/105),差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论:桉柠蒎肠溶软胶囊联合西医常规疗法治疗慢性鼻窦炎,能通过改善患者变态反应、非特异性炎症反应及非特异性免疫反应提高疗效,降低复发率,进而改善患者远期预后。

关键词：慢性鼻窦炎桉柠蒎肠溶软胶囊阿莫西林克拉维酸钾布地奈德鼻喷雾剂

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食品中晚期糖基化末端产物的研究进展

食品科学 2011年第21期32卷 293-297页

作者：李巨秀房红娟胡徽祥李利霞西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100

晚期糖基化末端产物(advanced glycation end products,AGEs)是还原糖与氨基酸发生非酶褐变反应的产物之一。医学研究结果表明,AGEs与人类诸多疾病的发生有密切关系,而膳食摄入是体内AGEs的重要来源。但是由于AGEs种类较多,对于食品中的... 详细信息

晚期糖基化末端产物(advanced glycation end products,AGEs)是还原糖与氨基酸发生非酶褐变反应的产物之一。医学研究结果表明,AGEs与人类诸多疾病的发生有密切关系,而膳食摄入是体内AGEs的重要来源。但是由于AGEs种类较多,对于食品中的AGEs含量的检测尚缺乏标准的方法,食品加工工艺对食品中AGEs形成的影响报道较少。因此,本文从食品中AGEs形成、结构、检测方法及AGEs在体内代谢、对人体健康影响和预防措施等方面对AGEs进行了较系统的阐述,为进一步研究AGEs奠定基础。

关键词：食品晚期糖基化终末产物美拉德反应

加工条件对BSA-Glucose模拟体系中晚期糖基化末端产物形成的影响

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食品科学 2012年第21期33卷 6-10页

作者：房红娟李红姣张双凤刘荟萃李巨秀西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100

建立牛血清白蛋白-葡萄糖(BSA-Glucose)热加工模拟体系,用荧光光谱法测定激发光谱/发射光谱(λex/λem)=370nm/440nm荧光值,研究加热温度、加热时间、初始pH值、蛋白质浓度、抗氧化剂对晚期糖基化末端产物(advanced glycation end produ... 详细信息

建立牛血清白蛋白-葡萄糖(BSA-Glucose)热加工模拟体系,用荧光光谱法测定激发光谱/发射光谱(λex/λem)=370nm/440nm荧光值,研究加热温度、加热时间、初始pH值、蛋白质浓度、抗氧化剂对晚期糖基化末端产物(advanced glycation end products,AGEs)形成的影响。结果表明:随着加热温度升高和加工时间延长,AGEs含量呈现先增加后减少的趋势,分别在100℃、60min时达到最大值;初始pH值对AGEs形成具有重要影响,pH7.0时产生AGEs最多,碱性条件次之,酸性条件最少;茶多酚、迷迭香酸、甘草黄酮对AGEs的生成具有显著的抑制作用;金属离子中Fe3+、Fe2+、Al3+、Zn2+和Ca2+对AGEs的形成无显著影响。因此,加工条件如加热时间、加工温度及初始pH值对BSA-Glucose模拟体系中AGEs的形成具有重要影响,且食品级天然抗氧化剂茶多酚、迷迭香酸和甘草黄酮可抑制AGEs形成,金属离子对AGEs形成无影响。

关键词：食品美拉德反应晚期糖基化末端产物荧光光谱法抗氧化剂

杏贝止咳颗粒联合甲泼尼龙治疗小儿重症支原体肺炎的临床研究

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现代药物与临床 2024年第2期39卷 387-391页

作者：张文房红娟童仁香陈倩徐文付合肥市第二人民医院儿科安徽合肥230011

目的观察杏贝止咳颗粒联合甲泼尼龙治疗小儿重症支原体肺炎的临床疗效。方法选取2018年12月—2023年8月在合肥市第二人民医院治疗的重症支原体肺炎患儿共90例,按照随机数字表法分成对照组和治疗组,每组各45例。对照组静脉滴注注射用甲... 详细信息

目的观察杏贝止咳颗粒联合甲泼尼龙治疗小儿重症支原体肺炎的临床疗效。方法选取2018年12月—2023年8月在合肥市第二人民医院治疗的重症支原体肺炎患儿共90例,按照随机数字表法分成对照组和治疗组,每组各45例。对照组静脉滴注注射用甲泼尼龙琥珀酸钠,第1、2天剂量是1.5 mg/kg,1次/d;第3天剂量改成1 mg/kg,之后1周内根据患儿病情逐渐降低剂量。治疗组在对照组基础上口服杏贝止咳颗粒,1袋/次,3次/d。两组患儿均治疗10 d。观察两组患儿临床疗效,比较治疗前后两组患儿症状改善时间,肺功能指标用力肺活量(FVC)、1秒用力呼气容积(FEV1)、呼气峰流速(PEF),血清T细胞亚群CD4+、CD8+、白细胞介素-6(IL-6)和IL-1β水平。结果治疗后,与对照组总有效率(77.78%)比较,治疗组总有效率(95.56%)显著升高(P<0.05)。治疗后,与对照组对比,治疗组患儿肺部湿啰音和喘息消失时间以及咳嗽缓解时间均显著缩短(P<0.05)。治疗后,两组重症支原体肺炎患儿FVC、FEV1、PEF显著增加(P<0.05),且治疗组以上指标增加更加显著(P<0.05)。治疗后,两组CD4+水平明显增加,而CD8+水平显著降低(P<0.05),且治疗组以上指标改善更加显著(P<0.05)。治疗后,两组患儿血清IL-6和IL-1β水平显著降低(P<0.05),且治疗组降低更显著(P<0.05)。结论杏贝止咳颗粒联合甲泼尼龙治疗小儿重症支原体肺炎的疗效显著,能显著缩短症状体征的改善时间,改善患儿的肺功能和免疫紊乱,减轻炎症反应。

关键词：杏贝止咳颗粒注射用甲泼尼龙琥珀酸钠重症支原体肺炎 T-淋巴细胞亚群用力肺活量白细胞介素-1β