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自制土榨油真的更健康吗

大众健康 2021年第3期 82-83页

作者：戴恒玮上海市健康促进中心

从食品安全的角度看,土榨油存在严重隐患,就好像绑着危害健康的炸弹一般。在纪录片《舌尖上的中国2》中,一位油坊主沿用传统手工艺,用上百斤的铁锤撞出自制土榨油的画面,让人大呼过瘾!画面抓牢了吃货们的心,也让不少商家借机炒作起土榨...

从食品安全的角度看,土榨油存在严重隐患,就好像绑着危害健康的炸弹一般。在纪录片《舌尖上的中国2》中,一位油坊主沿用传统手工艺,用上百斤的铁锤撞出自制土榨油的画面,让人大呼过瘾!画面抓牢了吃货们的心,也让不少商家借机炒作起土榨油的概念,甚至连用于制作土榨油的榨油机销量也是蹭蹭地往上涨。在商家的渲染下,"天然无添加""传统工艺制作""更营养更健康"成为土榨油的闪亮标签,居家烹调,馈赠亲友,非它莫属。然而,土榨油真的纯天然、更健康吗?

关键词：

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小心土榨油变身健康土“炸弹”

饮食科学 2023年第3期 18-19页

作者：戴恒玮上海市健康促进中心

“天然无添加”“传统工艺制作”“营养更健康”,在这些闪亮标签的加持下,土榨油有了不少拥。居家烹调,馈赠亲友,非它莫属。可土榨油真的纯天然、更健康吗?

关键词：工艺制作榨油纯天然烹调健康居家

炭载体制备条件对Pd(OH)_(2)/C催化剂氢解脱苄性能的影响

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含能材料 2022年第11期30卷 1138-1146页

作者：南俊平王瑜凌宋建伟卫改霞陈云丁鑫磊戴恒玮白广梅邱文革北京工业大学环境与生命学部环境化工系北京100124 中国兵器工业集团辽宁庆阳特种化工有限公司辽宁辽阳111001 北京理工大学化学与化工学院北京100081

为提高六硝基六氮杂异伍兹烷(CL‑20)合成过程中氢解脱苄催化剂的活性、降低贵金属Pd用量,本研究以葡萄糖酸钠为原料采用球磨/碳化方法制备了炭载体,实验主要探索了葡萄糖酸钠的碳化温度、升温速率及助剂等因素对炭载体结构及相应氢氧化... 详细信息

为提高六硝基六氮杂异伍兹烷(CL‑20)合成过程中氢解脱苄催化剂的活性、降低贵金属Pd用量,本研究以葡萄糖酸钠为原料采用球磨/碳化方法制备了炭载体,实验主要探索了葡萄糖酸钠的碳化温度、升温速率及助剂等因素对炭载体结构及相应氢氧化钯碳(Pd(OH)_(2)/C)催化剂在六苄基六氮杂异伍兹烷(HBIW)和四乙酰基二苄基六氮杂异伍兹烷(TADB)氢解脱苄反应中催化活性的影响。采用氮气等温吸附(BET)、扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、X‑射线粉末衍射(XRD)、元素分析及程序升温脱附(TPD)对炭载体的孔结构、颗粒形貌、晶相结构、化学组成及表面化学性质进行了表征。结果表明:以葡萄糖酸钠为原料制备炭载体的较佳碳化温度为700℃,升温速率为10℃·min^(-1),引入助剂NaHCO_(3)可调变葡萄糖酸钠碳化过程中的膨化程度。在此优化条件下制备的炭载体具有丰富多级孔结构和适量的表面含氧官能团,相应Pd(OH)_(2)/C催化剂在HBIW和TADB氢解脱苄反应中显示出优异催化活性。

关键词： CL‑20 氢解脱苄 Pd(OH)_(2)/C催化剂炭载体结构碳化条件

上海城区居民运动锻炼与静坐行为对代谢综合征的影响

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中国慢性病预防与控制 2013年第1期21卷 18-21页

作者：吴金贵刘小祥唐传喜金蓓顾萍戴恒玮上海市长宁区疾病预防控制中心公共卫生监测管理科上海200051

目的探讨上海城区居民闲暇时间运动锻炼与静坐行为对代谢综合征的影响。方法研究对象为上海某区2010年中国居民营养与健康状况调查样本人群，共抽取1238名居民，231名学生。采用全国统一调查问卷，问卷内容包括社会人口特征、个人健康... 详细信息

目的探讨上海城区居民闲暇时间运动锻炼与静坐行为对代谢综合征的影响。方法研究对象为上海某区2010年中国居民营养与健康状况调查样本人群，共抽取1238名居民，231名学生。采用全国统一调查问卷，问卷内容包括社会人口特征、个人健康状况、身体活动情况、主要慢性病家族史以及个人吸烟、饮酒情况等。同时测量身高、体重、腰围、血压、血脂、血糖。成人代谢综合征采用美国国家胆固醇教育计划指南（NCEP—ATPⅢ）修订标准，儿童与青少年代谢综合征则采用国际糖尿病联合会（IDF）定义标准。应用多因素非条件logistic回归分析闲暇时间运动锻炼与静坐对代谢综合征患病的影响。结果居民代谢综合征的患病率为18．2％，男性、女性患病率分别为17．0％和19．2％。调整性别、年龄、父或母亲高血压史、父或母亲糖尿病史、吸烟、饮酒、受教育程度7个潜在混杂因素后，与闲暇时间从不进行中、高强度运动者比较，每周闲暇时间中、高强度运动锻炼≥150min可降低代谢综合征患病风险，OR值（95％CI）为0．41（95％CI：0．25-0．66）；与每天静坐〈1h者比较，每天静坐3～、94h者，患代谢综合征的OR值（95％C1）分别为1．88（95％CI：1．11-3．18）和2．17（95％CI：1．19，3．94）。结论静坐时间每周长可能增高居民患代谢综合征的风险，闲暇时间每周参加中、高强度的体育锻炼≥150min则可低降代谢综合征患病。

关键词：代谢综合征静坐运动锻炼生活方式

上海某城区0～3岁婴幼儿呼吸系统健康状况调查

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中国儿童保健杂志 2014年第10期22卷 1083-1085页

作者：钮春瑾吴金贵张泽申鲁嘉妮戴恒玮金蓓史慧静上海市长宁区疾病预防控制中心上海200051 复旦大学公共卫生学院上海200032

目的了解上海某城区婴幼儿呼吸系统症状与疾病的发生情况,为促进婴幼儿呼吸系统健康的策略制订提供理论依据。方法以分层整群抽样的方法,选取6家社区卫生服务中心儿保门诊半年内前来检查的1 266名0~3岁婴幼儿,应用《婴幼儿呼吸系统健康... 详细信息

目的了解上海某城区婴幼儿呼吸系统症状与疾病的发生情况,为促进婴幼儿呼吸系统健康的策略制订提供理论依据。方法以分层整群抽样的方法,选取6家社区卫生服务中心儿保门诊半年内前来检查的1 266名0~3岁婴幼儿,应用《婴幼儿呼吸系统健康状况与家庭环境调查问卷》（参考国际标准化问卷（ATS-DLD-78-C）修订）对其呼吸系统症状与疾病的发生情况进行调查。结果持续咳嗽、持续咳痰、喘息、哮喘、支气管炎的报告率分别为2.2%、1.3%、19.1%、8.2%、17.6%。喘息的报告率为男童高于女童（P〈0.01）;持续咳嗽、哮喘、支气管炎的报告率为高年龄组高于低年龄组（P〈0.01）;哮喘、支气管炎的报告率为居住在内环以内高于居住在内环以外（P〈0.01）。结论婴幼儿呼吸系统症状与疾病的报告率存在一定的性别、年龄和居住区域差异。

关键词：呼吸系统症状哮喘支气管炎婴幼儿

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创新循环式健康宣教项目探索与实践

健康教育与健康促进 2018年第3期13卷 283-284,287页

作者：戴恒玮夏庆华张佳蕾钱蕾上海市长宁区疾病预防控制中心上海200051

长宁区自2014年启动实施创新循环式健康宣教项目"健康好声音",以比赛形式激励居民创作科普作品,同时将作品宣传给周围人,提高辖区整体健康素养,从而形成提炼、改编、创新、回馈的健康促进良性循环。

关键词：健康教育循环模式健康好声音

上海市长宁区新泾镇肢体残疾人伤害特征及其服务需求研究

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疾病监测 2017年第8期32卷 687-690页

作者：钱蕾姜玉夏庆华张佳蕾戴恒玮上海市长宁区疾病预防控制中心上海长宁200051

目的探讨肢体残疾人群的伤害特征及服务需求。方法采用自行编制的《残疾人伤害流行病学调查表》,对上海市长宁区新泾镇持有残疾证的肢体残疾人进行横断面调查。结果共调查1 204人,有效问卷1 199份,应答率99.58%。调查结果显示,肢体残疾... 详细信息

目的探讨肢体残疾人群的伤害特征及服务需求。方法采用自行编制的《残疾人伤害流行病学调查表》,对上海市长宁区新泾镇持有残疾证的肢体残疾人进行横断面调查。结果共调查1 204人,有效问卷1 199份,应答率99.58%。调查结果显示,肢体残疾人的伤害发生率为31.61%,不同伤害类型中以跌倒发生率最高(19.43%),其中80岁及以上肢体残疾人群的发生率最高,达到34.07%。下肢残疾的调查对象较非下肢残疾的人群伤害发生率更高(χ~2=6.342,P=0.012),且跌倒发生率更高(χ~2=8.839,P=0.003)。发生伤害次数越多的人更需要加装扶手、拐杖安全性评估、检查视力并配镜以及居家安全环境评估等伤害防制服务。结论肢体残疾人群伤害发生率较高,以跌倒伤为主,且对伤害防制有较大需求。

关键词：肢体残疾人伤害跌倒需求

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生态环境法典与地方生态环境立法的协同研究

法制与社会发展 2025年第1期 96-114页

作者：张佳玮复旦大学法学院

央地生态环境立法间的关系是我国环境法治的纵向线索。生态环境法典的编纂将在重塑规范形式、凝练法律价值以及增加新的制度规范三个维度影响地方生态环境立法。与民法法典化不同，生态环境法在央地立法权限、法律调整对象、规范公私属... 详细信息

央地生态环境立法间的关系是我国环境法治的纵向线索。生态环境法典的编纂将在重塑规范形式、凝练法律价值以及增加新的制度规范三个维度影响地方生态环境立法。与民法法典化不同，生态环境法在央地立法权限、法律调整对象、规范公私属性和法律价值追求等方面的特性，决定了环境法治建设必须处理好生态环境法典与地方生态环境立法间的关系。在动态的央地关系视角下，地方生态环境立法的“地方性”具有双重内涵，即承继实施与地情补充，这决定了其与中央生态环境立法有着不同的功能定位。为保障生态环境法典出台后静态法律体系的完备以及动态法律实施的顺利推进，应加强生态环境法典与地方生态环境立法的协同，即应当明确生态环境领域法典、单行法和地方立法各自的功能定位，实现央地生态环境立法权与法律规范的差序配置，同时加强生态环境法典与地方生态环境立法的衔接与调适。

关键词：法典化生态环境法典地方生态环境立法央地关系央地立法权限《立法法》

走出逮捕中心主义：捕诉相对分离的新型羁押审查机制

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内蒙古社会科学 2025年第1期 129-139页

作者：王毅恒中国政法大学刑事司法学院

“逮捕中心主义”导致了庭审的虚化，掣肘着审判中心主义的改革。近年来，我国针对刑事诉讼程序的一系列改革并未解决逮捕中心主义存在的问题，重罪案件对逮捕措施的依赖性不降反升，逮捕结果的绑定效应更加突出，案件定罪标准前移的问... 详细信息

“逮捕中心主义”导致了庭审的虚化，掣肘着审判中心主义的改革。近年来，我国针对刑事诉讼程序的一系列改革并未解决逮捕中心主义存在的问题，重罪案件对逮捕措施的依赖性不降反升，逮捕结果的绑定效应更加突出，案件定罪标准前移的问题仍然存在。检察机关的捕诉合一改革导致逮捕权在行使过程中出现了权力异化与权力溢出的现象，逮捕事实“绑架”裁判事实，被追诉人的诉讼权利被逮捕权“俘获”,逮捕中心主义被进一步加深。究其根源，逮捕权被赋予了发现事实的制度期待，社会危险性审查受困于唯客观化的证明机制和法定证据种类导致的材料短缺，羁押审查监督和救济程序的缺位导致了办案人员的法律规避。走出逮捕中心主义，应立足于我国的司法现状，在检察机关内构建捕诉相对分离的新型羁押审查机制。具体而言，应当设立独立的羁押审查部门，通过依申请启动和双重审查构造来保障羁押审查的被动性，着重收集专门证明社会危险性的证据材料，设立羁押复议程序，并对现有的羁押听证制度进行公开化与实质化的改进。

关键词：逮捕中心主义审判中心主义捕诉合一羁押审查