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检索条件"作者=戴圣强"
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红曲霉化发酵对黄豆酱风味物质及菌群结构的影响
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食品科学 2024年 第9期45卷 93-101页
作者: 蒋四 陈功 李雄波 王泽亮 范智义 李婷 李恒 张其 邓维琴 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司 四川成都611130 成都大学食品与生物工程学院 四川成都610106 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 四川眉山620030
为探究红曲霉混合化发酵对黄豆酱品质的影响,以米曲霉(郫酿M003)和红曲霉(PM001)分别制曲混合化发酵黄豆酱,通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术、主成分分析系统比较不同质量黄豆曲混合化发酵黄豆酱的挥发性风味成分,运用I... 详细信息
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激光选区熔化AlSi12合金缺陷产生机制及控制
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应用激光 2024年 第8期 26-38页
作者: 张长春 世民 倪允 孙玉成 李华 朱海红 潍柴动力股份有限公司 湖南华曙高科技股份有限公司 华中科技大学武汉光电国家研究中心
系统研究了工艺参数对激光选区熔化(selective laser melting, SLM)成形AlSi12合金填充及轮廓区缺陷的影响,分析了不同缺陷产生的机理,并提出了控制方法。结果表明,AlSi12合金中未发现裂纹,只有气孔和未熔合孔两类孔洞缺陷。填充区... 详细信息
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LYP225低屈服点钢锥形钢棒阻尼器剪切力学性能研究
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振动与冲击 2024年 第10期43卷 268-278页
作者: 连鸣 柏豪 李伟 西安建筑科技大学土木工程学院 西安710055 西安建筑科技大学结构工程与抗震教育部重点实验室 西安710055
为了研究LYP225低屈服点钢锥形钢棒阻尼器(low yield point-web hourglass pin, LYP-WHP)在剪切荷载作用下的滞回性能与疲劳性能,对两个LYP-WHP试件分别进行了滞回加载与疲劳加载试验。基于试验结果,采用混合化本构模型,通过ABAQUS软... 详细信息
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实质法益概念的自由保障机能
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中外法学 2024年 第2期36卷 522-540页
作者: 西北政法大学刑事法学院
主张法益概念不具有自由保障机能的观点有失偏颇。实质法益概念在客观上能够有效限制刑罚权,其内核和本质都是自由主义。在学说发展史上,刑法对由法益概念推导出的部分对象进行保护,可能有违背自由主义的嫌疑,但这不表示实质法益概念与... 详细信息
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基于离合器滑摩扭矩估计的并联式气电混合动力船舶模式切换控制
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中国机械工程 2024年 第8期35卷 1489-1497页
作者: 彭程 陈俐 上海交通大学动力装置与自动化研究所 上海200240
在并联式气电混合动力船舶由纯电到混动的模式切换过程中,需要通过离合器的滑摩作用来完成动力的耦合,然而离合器滑摩扭矩具有很大的不确定性,导致其名义值偏离实际值,使得基于名义值的模式切换控制失效,造成传动轴系冲击。针对上述问题... 详细信息
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基于多算法融合的船用空压机油液分析与磨损故障诊断
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湘南学院学报 2024年 第2期45卷 20-26页
作者: 徐启 杨健 赵磊 贵岩 合肥大学先进制造工程学院 安徽合肥230601 合肥大学能源材料与化工学院 安徽合肥230601
主成分分析-三线值法-反向传播神经网络(principal component analysis-new three line value-back propagation neural network,PCA-NTLV-BPNN)多算法融合模型被用于提高故障诊断精度和准确率。具体处理过程为:采用小波包变换(wave pac... 详细信息
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低盐紫苏虾酱制备工艺优化及其挥发性风味物质分析
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食品工业科技 2024年 第7期45卷 227-234页
作者: 国伟 金晓阳 浙江旅游职业学院 浙江杭州311231 浙江省文化和旅游发展研究院 浙江杭州311231
本研究以东方白虾和紫苏为原料,通过传统制备结合添加曲种协同发酵的方法制备了低盐紫苏虾酱,研究了紫苏添加量、盐添加量、发酵时间和曲种接种量对低盐紫苏虾酱配方的影响。利用Box-Behnken得到的最佳工艺预测方案并基于实际生产条件... 详细信息
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基于“阳化气,阴成形”理论与自噬的相关性探讨冠心病的中医药干预
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中医药临床杂志 2024年 第10期36卷 1848-1853页
作者: 刘建和 思思 湖南中医药大学第一中医临床学院 湖南长沙410007
《素问·阴阳应象大论篇》“阳化气,阴成形”理论蕴含深刻的生命观、恒动观、疾病观,可以用于指导冠心病的诊治。自噬通过分解细胞内的有机物质,提供细胞所需的能量和营养物质,在维持细胞内环境稳态中起着重要作用。目前研究发现自噬在... 详细信息
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方以智孤本《三游诗》考论
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文学遗产 2024年 第4期 181-186页
作者: 苏州城市学院城市文化与传播学院
《三游诗》是方以智著作中颇具争议的一本诗集,学界相关著录众说纷绘,且基本认为此书已佚。上海图书馆藏残本《浮山后集》一种,题为曹尔堪作,经考订,即为方以智孤本《三游诗》。该书编录方以智康熙六年(1667)夏秋间游历福建福州、莆田... 详细信息
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蛋白激酶GmCIPK24正向调节大豆耐盐性
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分子植物育种 2024年 第20期22卷 6740-6746页
作者: 李慧 桑款 李潇 吕金娇 胡鈺茹 崔晓玉 临沂大学农林科学学院 临沂276000
类钙调磷酸酶B蛋白(CBLs)及其互作蛋白激酶(CIPKs)构成的CBL-CIPK信号途径在植物非生物逆境胁迫响应中发挥重要作用,但其在豆类作物盐胁迫应答中的生物学功能尚不明确。本研究以大豆品种‘Williams 82’为试材,克隆到CIPK蛋白激酶编码基... 详细信息
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