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农业机械学报 2015年第2期46卷 208-212,207页

作者：应铁进朱冰清戚晓丽盛况浙江大学馥莉食品研究院杭州310029 浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310029

研制了一种有较高相变潜热、低Onset温度,适用于农产品贮运保鲜的高效安全有机物水溶液相变蓄冷剂。从初选的甘氨酸、赖氨酸、山梨醇、脯氨酸、葡萄糖等5种有机物中,利用DSC法筛选了相变潜热较高的甘氨酸水溶液为主储能剂,再与0.1 mol/... 详细信息

研制了一种有较高相变潜热、低Onset温度,适用于农产品贮运保鲜的高效安全有机物水溶液相变蓄冷剂。从初选的甘氨酸、赖氨酸、山梨醇、脯氨酸、葡萄糖等5种有机物中,利用DSC法筛选了相变潜热较高的甘氨酸水溶液为主储能剂,再与0.1 mol/L的丙三醇进行复配获得更低的Onset温度。以质量分数为0.1%的苯甲酸钠作为防腐剂延长蓄冷剂的使用期限,并用高吸水性树脂作为基质,得到蓄冷剂的最终配方为:甘氨酸0.4~0.8 mol/L,丙三醇0.1 mol/L,苯甲酸钠质量分数为0.1%,其余为水,并添加质量分数为0.75%~0.81%的SAP作为基质。通过调节甘氨酸浓度,可获得相变潜热为296.4~305.9 J/g,Onset温度为-7.3^-5℃的系列有机物水溶液相变蓄冷剂,并且无明显过冷度和相分离现象,安全性好,具有应用前景。

关键词：农产品保鲜相变蓄冷剂有机物水溶液

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审计师行业专长与企业避税关系的研究

审计师行业专长与企业避税关系的研究

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作者：戚晓丽浙江财经大学

学位级别：硕士

上市公司税收规避行为一直以来都是监管部门关注的焦点问题,尤其是近年来,多家跨国公司涉嫌避税的调查,使得避税再次成为监管部门监管的焦点。有学者认为,审计作为外部监督工具,能够有效辅助监管部门治理企业税收规避行为。但是,也有学... 详细信息

上市公司税收规避行为一直以来都是监管部门关注的焦点问题,尤其是近年来,多家跨国公司涉嫌避税的调查,使得避税再次成为监管部门监管的焦点。有学者认为,审计作为外部监督工具,能够有效辅助监管部门治理企业税收规避行为。但是,也有学者认为,在审计独立性较差的情况下,审计师会运用其专业知识帮助企业避税。目前审计师行业专长对企业避税的影响没有形成统一的观点。与此同时,我国目前处于“新兴加转轨”的市场环境下,企业的税收活动也受到产权性质和政府干预等转轨因素的影响。本文主要探讨审计师行业专长作为公司外部治理机制对企业避税活动的影响,并研究了在不同企业最终控制人环境下这种影响的差异表现。首先,本文对审计师行业专长和企业避税等相关概念进行了阐述;其次,结合委托代理理论、风险导向审计理论、契约理论、分工与专业化理论等理论提出了本文的理论基础;然后,本文选取了2012-2014年沪、深A股上市公司为研究样本,实证检验了审计师行业专长对企业税收激进行为的作用,并对不同最终控制人性质企业的作用效果加以区分。研究结果显示:(1)具有行业专长的审计师能够有效抑制企业避税行为。(2)基于政治关联和融资约束差异,相比于国有企业,审计师行业专长对非国有企业避税行为的治理效率更为显著。文章最后,对研究存在不足点进行了说明,并进行了后期研究展望。同时根据我国国情,对我国审计师行业专长专门化战略与企业避税治理方面提出了几点针对性的建议。如完善审计师行业培训机制加强审计师行业专门化发展;在国企改革之际,强化对国有企业的避税监督,提高审计师行业专长对整体企业避税的监管效率。

关键词：审计师行业专长企业避税产权性质独立性

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复合相变蓄冷剂开发及在果蔬保鲜上的应用研究

复合相变蓄冷剂开发及在果蔬保鲜上的应用研究

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作者：戚晓丽浙江大学

学位级别：硕士

随着人们生活的提高,对食品的品质要求越来越高。果蔬等易腐生鲜食品的保鲜期短,在运输和贮存过程中,受到温度的影响特别大,很容易腐烂,所以急需发展冷链运输以保证易腐食品的品质。相变蓄冷材料近年来发展迅速,在食品冷链中已有初步的... 详细信息

随着人们生活的提高,对食品的品质要求越来越高。果蔬等易腐生鲜食品的保鲜期短,在运输和贮存过程中,受到温度的影响特别大,很容易腐烂,所以急需发展冷链运输以保证易腐食品的品质。相变蓄冷材料近年来发展迅速,在食品冷链中已有初步的应用。本研究旨在发开一系列具有高相变潜热,相变温度可调,无毒无害,成本低廉的复合相变蓄冷剂,着重研究复合相变蓄冷剂的复合主储能剂、载体等以及蓄冷剂的保鲜应用效果。根据文献和相变材料选择标准,初步选定了L-苹果酸(C4H605),甘露醇(C6h1406),木糖醇(C5H1205),双乙酸钠(C4H6Na2O4),乳酸钙(C6h10CaO6),丁二醇(C4H1002)等六种相对安全且未研究过的材料的水溶液作为实验的初选材料。然后利用DSC法分别测定每种溶液的热力学性质,选择一种或几种物质作为蓄冷剂的主贮能剂。研究发现不同候选材料水溶液的相变潜热与溶液浓度的的关系具有显著差别。其中L-苹果酸、木糖醇、双乙酸钠、丁二醇水溶液的相变潜热随着溶液浓度的增加降低较快,在选定的相变温区内远远不满足290J/g以上的相变潜热要求,但Onset温度变化范围广;而甘露醇和乳酸钙的相变潜热下降较慢,且在选定的相变温区内可达到290J/g以上的要求,Onset温度较稳定,是很好的可用于配制复合蓄冷剂的单体物质,但由于甘露醇和乳酸钙的相变温度随浓度的变化幅度小,需要利用相变温区较宽的物质作为相变温度调节剂混配,制成符合要求的复合主储能剂。经过实验验证,0.6mol/L的甘露醇+0.2mol/L氯化钾按1：1体积比配制的复合物和0.2mol/L乳酸钙+0.2mol/L氯化铵按1：1体积比配制的复合物可满足相变温度-6℃～-4℃,相变潜热大于290J/g的要求。T-t温度曲线测试表明,两种复合主储能剂均无显著的过冷度。复合相变材料在使用过程中,由固态转变为液态,如果包装破裂,容易泄漏,污染食品。此外,如果蓄冷剂运用在冷藏车上,冷板内蓄冷剂晃动,容易产生较大载荷。如果将液体状转成凝胶状,使得蓄冷剂在液态时呈现为粘胶状,不易流动,可扩大蓄冷剂的应用范围。因此,向复合蓄冷剂添加了高吸水性树脂(Super-absorbent polymers,简称SAP)。SAP的添加量主要从其吸水性能易受溶液离子浓度的影响,以及添加后对复合相变蓄冷剂性能的影响两方面加以综合平衡。研究发现甘露醇/氯化钾/高吸水树脂复合物的最佳配方为0.1mol/L甘露醇、O.07mol/L KCl+1.1%树脂复合物,其Onset为-4.1℃,相变潜热可达299.1J/g。乳酸钙/氯化铵/高吸水树脂复合物的最佳配方为0.04mol/L的乳酸钙、0.04mol/L的NH4Cl+2.1%的树脂,其Onset为-4.2℃,相变潜热为297.8J/g。通过测试一系列市面上销售的蓄冷冰袋,发现相变潜热超过290J/g的冰袋Onset温度最低的仅为-2.5℃,Onset温度最低为-2.9℃的冰袋的相变潜热又达不到290J/g,因此相变温度和相变潜热结合起来比较,本课题研究的这2种蓄冷剂的蓄冷性能均比市面上销售的冰袋的蓄冷性能好。以0-4℃预冷6h后的杨梅作为实验材料,考察研发的甘露醇/氯化钾/高吸水树脂复合相变蓄冷剂对杨梅贮藏48h后的保鲜效果,研究表明,相变蓄冷剂的性能对杨梅保鲜效果有显著的影响,合适的onset温度,以及尽可能高的相变潜热,是提高杨梅贮藏保鲜效果的基本保障。本课题研究开发的复合相变蓄冷剂对杨梅的保鲜效果显著优于现有商业相变蓄冷剂,保鲜杨梅的腐烂指数、腐烂率、失重率、乙醇含量最低,且硬度最高。在设计的onset温度下贮藏箱内无过冷点,因此可广泛应用于果蔬贮藏保鲜。

关键词：主储能剂复合相变蓄冷剂杨梅贮藏保鲜效果

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用于冷链运输的复合相变蓄冷剂主储能剂研制

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中国食品学报 2015年第10期15卷 86-90页

作者：戚晓丽朱冰清牟望舒盛况姜晓坤应铁进浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058

研制了一种用于冷链运输的三元复合相变蓄冷剂的主储能剂。以有机物甘露醇(C6H14O6)水溶液作为主储能剂,无机物氯化钾(KCl)水溶液为相变温度调节剂,经充分混匀,用差示扫描量热仪研究主储能剂的热物性,并测试其T-t曲线来判断其稳定性。... 详细信息

研制了一种用于冷链运输的三元复合相变蓄冷剂的主储能剂。以有机物甘露醇(C6H14O6)水溶液作为主储能剂,无机物氯化钾(KCl)水溶液为相变温度调节剂,经充分混匀,用差示扫描量热仪研究主储能剂的热物性,并测试其T-t曲线来判断其稳定性。结果表明,当C6H14O6/KCl溶液的浓度比(mol/L)为0.6∶0.2,且水溶液体积按1∶1混合时,该复合物可以达到相变潜热在290 J/g以上,Onset温度在-6^-4℃的主储能剂要求。测得Onset温度为-5.1℃,相变潜热为296.3 J/g,且无分层,无过冷,无相分离现象。主储能剂的原料无毒无害,价格便宜易得。其化学性能稳定,能长期反复使用,可以大规模应用于低温物流、冷链运输等领域。

关键词：复合相变主储能剂甘露醇冷链运输

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