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老子帛书校注
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2002年
作者： 徐志钧校注
本书是马王堆汉墓出土的老子帛书乙本的校注本。对老子帛书的研究，主要从两个方面展开，一是历史学的角度，一是先秦文献训诂。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
无粘结预应力混凝土的应用与前景
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石油工程建设 1996年 第5期22卷 9-15页
作者： 徐志钧 中外合资北京恒富房地产开发公司 北京市丰台区100071
本文综述“八五”重点科技推广项目“无粘结预应力混凝土技术”的应用范例和推广前景，针对其“后张法”施工的工艺特点，结合JGJ／T92－93《无粘结预应力混凝土结构技术规程》，介绍构件的预应力计算、锚具配置、构造特点和混凝土浇筑... 详细信息
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老子帛书校注
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作者： 徐志钧撰
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酱油酿造设备剖析
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上海调味品 1994年 第1期 12-16,20页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
我国的酿造起源很早,但是三千年来都是以手工作坊形式进行生产,土灶蒸豆、竹匾制曲、露天晒酱、木榨压滤、生产不离缸缸甏甏,运输离不开扁担杠棒,操作笨重,体力消耗特别强。不过行业尽管如此落后,产品质量却一贯较好,为民间所乐于食用,... 详细信息
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酿造生产中固体物料的气力输送
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上海调味品 1981年 第4期 20-25页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
酿造酱油的生产工艺,目前基本上还是采用固态发酵的方法,因此不论从原料的混合到蒸煮、制曲、发酵以至出渣等各道生产工序,都需对固体物料进行输送,而固体物料的输送方式又很多,除了比较广泛采用各
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研制适用于低矮酿造车间出渣的机械—液压悬臂机械出渣机
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上海调味品 1984年 第2期 12-18页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
过去酿造厂里的发酵车间,为了考虑保温的需要。一般室内高度都建造得较低矮,场地亦狭小。除了有利于保温外,对生产操作带来很大不便,特别是对劳动强度较高的出渣工作,不能利用一般的移动式出渣机。直到现在,出渣时往往都是用人进入较高温
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沸腾燃烧技术在我厂锅炉上的应用
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特钢通讯 1989年 第1期 27-30页
作者： 徐志钧
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旋转蒸煮锅在酿造工业中的作用和型式
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中国调味品 1982年 第10期 12-15页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
机械旋转蒸煮锅是目前国内发酵调味品生产行业中应用较为广泛的一种原料蒸煮设备,特别是各大、中型酿造厂,近年来已大都陆续采用这种设备,效果较为显著。类似这种蒸煮设备,在日本被称为NK式罐,其结构型式有横式和竖式两种,如图1和图2所示。
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喷射泵在酿造工业中的应用
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上海调味品 1981年 第1期 27-30页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
一、概述喷射泵在工业部门的应用,已经很早就开始了,特别是在化工部门使用更为广泛,主要是用于代替真空泵抽吸真空、制冷、吸收、化合、反应、增压和抽吸腐蚀性介质与吸送粉、粒状物料或与空气的混合物等的设备。这种设备的优点是结构简... 详细信息
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试论提高水力喷射泵的应用效能
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上海调味品 1985年 第3期 5-9页
作者： 徐志钧 上海市酿造科学研究所
由于水力喷射泵具有结构简单、制造容易、投资费用少、本体无机械运动部件,没有磨损零部件,耐用而易于维修,又不消耗润滑油,无噪音等独特优点,尤其在不能使用机械真空泵的具有腐蚀性介质的场合下使用水力喷射泵,其优点更为突出,因此,化... 详细信息
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