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半固态酶解法制备豆粕肽工艺的优化

中国食品学报 2023年第7期23卷 278-288页

作者：徐康王远兴南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

为优化豆粕酶解工艺,得到分子质量适中,易于消化吸收的豆粕肽。以豆粕为原料,比较胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、角蛋白酶在半固态酶解过程中,对豆粕的水解度、豆粕肽得率、豆粕肽的分子质量和苦味值的影响差异。采用... 详细信息

为优化豆粕酶解工艺,得到分子质量适中,易于消化吸收的豆粕肽。以豆粕为原料,比较胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、角蛋白酶在半固态酶解过程中,对豆粕的水解度、豆粕肽得率、豆粕肽的分子质量和苦味值的影响差异。采用酶解效果较好的胰蛋白酶进行单因素实验,选取影响因子较强的3个条件(液固比、豆粕量、温度)进行响应面试验,优化制备工艺。结果表明:用胰蛋白酶酶解,加酶量40 mg/g,酶解时间36 h,液固比1 mL/g,豆粕量30 g,温度50℃,在此条件下制得的豆粕肽的得率较高(18.87%)。

关键词：豆粕半固态酶解胰蛋白酶分子质量测定响应面分析

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C_1化学研究开发工作的进展

煤炭综合利用译丛 1989年第4期12卷 5-12页

作者：徐康中国科学院兰州化学物理研究所

本文从合成气化学、CO化学、CO_2化学、甲醇化学、甲醛化学、甲烷化学等多方面着重介绍了由C_1化学制备化工产品的最新进展和发展趋势。根据C_1化学在我国发展的情况提出:1)各地区应因地制宜利用本地碳源发展有机化学工业;2)煤化工、天... 详细信息

本文从合成气化学、CO化学、CO_2化学、甲醇化学、甲醛化学、甲烷化学等多方面着重介绍了由C_1化学制备化工产品的最新进展和发展趋势。根据C_1化学在我国发展的情况提出:1)各地区应因地制宜利用本地碳源发展有机化学工业;2)煤化工、天然气化工界应该与石油化工界加强交流,相互沟通;3)要重视C_1化学方面的化工问题和基础性研究。

关键词： G化学有机化学工业开发

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中共中央南方局对台胞抗日斗争的影响初探

西南大学学报（社会科学版） 2013年第5期39卷 162-168,178页

作者：徐康重庆红岩革命历史博物馆历史研究部重庆市400043

抗战时期,中共中央南方局领导的《新华日报》聚焦台湾问题,表达光复台湾的政治主张,成为当时中国民众了解中共对台主张的一个重要渠道。中共中央南方局与台籍抗日志士之间存在组织关系和领导关系,支持台胞抗日斗争,并于抗战胜利初期,与... 详细信息

抗战时期,中共中央南方局领导的《新华日报》聚焦台湾问题,表达光复台湾的政治主张,成为当时中国民众了解中共对台主张的一个重要渠道。中共中央南方局与台籍抗日志士之间存在组织关系和领导关系,支持台胞抗日斗争,并于抗战胜利初期,与台湾岛内进步革命力量联络。台胞抗日斗争是中共中央南方局关注的重点之一。

关键词：中共中央南方局周恩来台胞抗日斗争

抗战前德国军事顾问团对中国军事教育的改进与贡献

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民国档案 2010年第1期 80-86页

作者：徐康南京师范大学硕士研究生 210000

在南京国民政府统治时期内,德国军事顾问团的在华活动是当时中德关系的主要内容之一。由于顾虑凡尔赛和约的限制,当时中德双方对于德国军事顾问团的在华活动大多避而不谈。②随着对三十年代中德关系研究的深入,学术界目前对于德国军事... 详细信息

在南京国民政府统治时期内,德国军事顾问团的在华活动是当时中德关系的主要内容之一。由于顾虑凡尔赛和约的限制,当时中德双方对于德国军事顾问团的在华活动大多避而不谈。②随着对三十年代中德关系研究的深入,学术界目前对于德国军事顾问团在华活动的梗概已经基本明了。③本文主要阐述了德国军事顾问团与当时中国的军事教育之间的关系及德国军事顾问团为中国的军事教育发展做了哪些工作,究竟在军事教育方面发挥了多大的作用。

关键词：德国军事顾问团南京国民政府军事教育

基于守恒型嵌合体技术的多段翼型缝道参数分段进化优化设计研究

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空气动力学学报 2011年第3期29卷 374-379页

作者：徐康乐孙刚复旦大学上海200433

在复杂外形流场模拟的嵌合体技术中引入守恒型MFBI算法,以改进传统嵌合体技术中子域间流场信息传递不守恒的缺陷,在标准遗传算法基础上采用分段进化的方式,同时以大迎角状态下的升力系数作为设计目标,针对基础构型的前后缘缝道参数,进... 详细信息

在复杂外形流场模拟的嵌合体技术中引入守恒型MFBI算法,以改进传统嵌合体技术中子域间流场信息传递不守恒的缺陷,在标准遗传算法基础上采用分段进化的方式,同时以大迎角状态下的升力系数作为设计目标,针对基础构型的前后缘缝道参数,进行了遗传优化设计。最终的设计结果表明,相较于初始构型,其最大升力系数有明显的提升,且具有良好的失速特性。同时在增升装置嵌合体流场分析和优化设计表明,所采用的守恒型嵌合体技术,在大迎角流场优化中相较于传统的非守恒格式,具有更好的精度以及收敛特性,优化结果得到了一定的提高。

关键词：增升装置遗传优化嵌合体技术