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文化翻译观视角下《台北人》英译本的副文本功能研究

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文化翻译观视角下《台北人》英译本的副文本功能研究

作者：彭澳北京外国语大学

学位级别：硕士

副文本是环绕在作品文本周围、排除正文本之外的其他要素,这些元素参与构成文本框架,并对正文本的接受程度产生影响。华语文坛著名小说家白先勇的代表作《台北人》由十四篇短篇小说组成,其英语译本的一个突出特点就是包含由译者添加的... 详细信息

副文本是环绕在作品文本周围、排除正文本之外的其他要素,这些元素参与构成文本框架,并对正文本的接受程度产生影响。华语文坛著名小说家白先勇的代表作《台北人》由十四篇短篇小说组成,其英语译本的一个突出特点就是包含由译者添加的形式多样、文化内涵丰富的副文本,但尚未得到相关研究者的充分关注。本文选取《台北人》英译本的副文本作为研究对象,旨在探究该译本中副文本的主要类型及其在文化层面发挥的功能。本文借助热奈特的副文本理论定义并归纳《台北人》英译本中主要的翻译副文本类型及其特征。同时,本文采用巴斯奈特的文化翻译观框架分析译本中各类副文本在文化翻译层面体现的功能。通过定性文本分析,本文得出以下结论:首先,《台北人》英译本中主要的翻译副文本由内副文本和外副文本组成,内副文本包括前言、编者序、合译者序、注释及附录,外副文本主要包含译者与编者之间的通信、译者随笔、译者采访等。从文化翻译观的角度来看,这些副文本主要体现出建构源语文化、协调不同文化、变通处理文化不可译现象的功能。译本的前言、注释、附录等副文本通过补充与原作相关的历史和文化背景信息来建构和描绘源语文化;编者与译者序、译者随笔及采访等副文本体现了译者对不同文化间差异的协调;对于历史典故和人名翻译等文化不可译现象,译者在通信和注释等副文本中作出了变通处理。本研究旨在补充小说翻译副文本领域的现有研究,以期为更多译者的副文本书写实践提供新的思路与借鉴。

关键词：《台北人》英译副文本副文本功能文化翻译观

辣椒素和辣椒水提物的抗氧化特性及对人粪便微生物体外培养特性的影响

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食品工业科技 2023年第6期44卷 146-154页

作者：张婷王玮媛彭澳侯爱香李宗军湖南农业大学食品科学技术学院湖南长沙410128

为了探究辣椒素和辣椒水提物的抗氧化特性及其对肠道微生物的影响,本研究测定了辣椒水提物的主要营养成分,以辣椒素标品为阳性对照,测定了辣椒水提物的抗氧化活性,并以健康大学生粪便为菌源,采用24 h体外厌氧发酵模式探究其对肠道微生... 详细信息

为了探究辣椒素和辣椒水提物的抗氧化特性及其对肠道微生物的影响,本研究测定了辣椒水提物的主要营养成分,以辣椒素标品为阳性对照,测定了辣椒水提物的抗氧化活性,并以健康大学生粪便为菌源,采用24 h体外厌氧发酵模式探究其对肠道微生物的影响。结果显示,在微辣(0.028 g/L)到特辣(0.112 g/L)范围内,辣椒水提物对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除率分别为75.25%、12.87%、19.45%,均低于标准辣椒素。在特辣(0.0924~0.2918 g/L)范围内,辣椒水提物与辣椒素能增加培养体系的短链脂肪酸含量,在培养6 h时,其对乳酸菌、双歧杆菌、梭状芽孢杆菌、肠杆菌和总厌氧菌的生长具有抑制作用,对拟杆菌无明显抑菌效果;培养12 h时,其对肠杆菌的生长具有抑制作用,对其余菌均为促进作用;培养24 h时,其对总厌氧菌、梭状芽孢杆菌、肠杆菌的生长具有抑制作用,对双歧杆菌、乳酸菌、拟杆菌的生长具有促进作用。在培养24 h的发酵体系中益生元指数PI值最大,分别为0.11、0.04;B/E值在培养12 h时最大,分别为1.60、1.61。本研究为辣椒营养价值与保健功能研究提供一定的数据支撑。

关键词：辣椒素辣椒水提物抗氧化作用体外发酵短链脂肪酸肠道微生物

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点火源参数对旋转爆轰波特征影响的数值模拟

高压物理学报 2022年第6期36卷 33-43页

作者：彭澳张静雯陈先锋孙绪绪武汉理工大学安全科学与应急管理学院湖北武汉430081

采用欧拉方程和两步诱导反应模型,详细研究了点火源参数对旋转爆轰波特征的影响规律,详细考虑了点火源尺寸、数量和间距的影响。利用提前计算得到的C-J爆轰波作为点火源,改变C-J爆轰波的大小便可得到不同尺寸的点火源。数值模拟结果表明... 详细信息

采用欧拉方程和两步诱导反应模型,详细研究了点火源参数对旋转爆轰波特征的影响规律,详细考虑了点火源尺寸、数量和间距的影响。利用提前计算得到的C-J爆轰波作为点火源,改变C-J爆轰波的大小便可得到不同尺寸的点火源。数值模拟结果表明:旋转爆轰波特征与点火源参数密切相关;仅可观察到双波和三波模式;旋转爆轰波数量与点火源尺寸之间呈现非线性关系。对于一个点火源,在相同的点火源宽度下,双波模式出现的概率超过80%,而三波模式的出现是一个随机现象。旋转爆轰波的形成机理可总结如下:第一个旋转爆轰波来源于入射C-J爆轰波的直接起爆,后续的旋转爆轰波则起源于压缩波与可燃气体射流之间的相互作用。旋转爆轰波特征与点火源数量及间距密切相关,它们之间的关系也都呈现非线性。

关键词：点火源旋转爆轰波波特征压缩波射流

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扰动作用下爆轰形成机理

高压物理学报 2022年第6期36卷 52-61页

作者：张静雯彭澳陈先锋孙绪绪武汉理工大学安全科学与应急管理学院湖北武汉430070

为详细研究扰动作用下爆轰触发机理,在内径为90 mm的圆管内用阻塞比为0.923的孔板使稳定爆轰完全失效,然后在孔板下游0.5 m处安装一个由直径为2 mm的圆柱杆构成的小型障碍物,用以研究人为添加的小扰动对不稳定爆轰触发的影响。通过改变... 详细信息

为详细研究扰动作用下爆轰触发机理,在内径为90 mm的圆管内用阻塞比为0.923的孔板使稳定爆轰完全失效,然后在孔板下游0.5 m处安装一个由直径为2 mm的圆柱杆构成的小型障碍物,用以研究人为添加的小扰动对不稳定爆轰触发的影响。通过改变小型圆柱杆的数量(1、2、3),得到了3种不同类型的小扰动,其阻塞比分别为0.03、0.04和0.07。采用PCB压力传感器记录爆轰波的到达时间,以获得爆轰平均传播速度,同时采用烟熏板技术记录爆轰胞格结构。实验结果表明:小扰动可显著促进爆轰起爆,爆轰触发临界压力从光滑管道内的37 kPa降低到25 kPa;小扰动还增强了波阵面的不稳定性,诱导形成局部爆炸点,这是导致爆轰触发的重要原因;在极限条件下,爆轰触发条件可近似量化为D_(H)/λ>1(D_(H)为水力直径,λ为爆轰胞格尺寸)。采用忽略黏性的二维欧拉方程作为控制方程,两步诱导反应速率模型描述化学反应过程,模拟研究了扰动波长和振幅对爆轰触发的影响。数值模拟结果表明,低振幅、高频率的扰动可诱导产生更多的横波增强波阵面的不稳定性,有助于爆轰触发。

关键词：扰动爆轰触发不稳定性振幅波长

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新媒体时代大型体育赛事短视频传播策略研究

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