检索结果-南通市图书馆

不同微生物添加剂组合固态发酵对木薯渣品质的影响

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动物营养学报 2016年第6期28卷 1965-1974页

作者：唐庆凤彭开屏韦升菊梁辛李丽莉邹彩霞中国农业科学院广西水牛研究所南宁530001

本试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响,筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶... 详细信息

本试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响,筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶1体积比组合,共设5个不同组合,组合1:LAB+AN+CT+LAP;组合2:LAB+AN+BS+LAP;组合3:LAB+CT+BS+LAP;组合4:AN+CT+BS+LAP;组合5:LAB+AN+CT+BS+LAP;各组合分别添加1%尿素或者1%尿素+0.6%红糖,空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1%尿素;对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖,各组均用生理盐水调制含水量为65%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明:1)不同微生物添加剂组合发酵木薯渣对木薯渣营养成分改善效果5菌组合优于4菌组合。其中,LAB+AN+CT+BS+LAP+尿素+红糖组合发酵木薯渣效果最好,与空白组相比显著降低了发酵木薯渣p H(P<0.05),提高了乙酸和丙酸含量;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均为最低,显著低于空白组和对照组(P<0.05);粗蛋白质(CP)含量最高,显著高于空白组和对照组(P<0.05)。2)添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸。3)在发酵培养基中添加尿素能显著提高木薯渣CP含量(P<0.05)。4)在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好。综上所述,LAB、AN、CT、BS与LAP组合添加尿素和红糖固态发酵木薯渣,可以有效改善木薯渣品质。

关键词：木薯渣混合菌种固态发酵

水牛与娟姗牛对不同粗饲料体外消化能力的比较研究

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中国畜牧杂志 2016年第13期52卷 37-42页

作者：张勤李丽莉韦升菊梁辛邹彩霞唐庆凤彭开屏杨膺白林波广西大学动物科学技术学院广西南宁530005 中国农业科学院广西水牛研究所农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室广西南宁530001

本研究于晨饲前通过瘘管采集饲喂相同精料,粗料自由采食的水牛和娟姗牛瘤胃液,利用活体外产气法比较研究了二者对青贮玉米、象草、木薯渣和青贮甘蔗尾4种粗饲料的体外消化能力。试验中记录第2、4、6、9、12、24、36、48、72 h的产气量,... 详细信息

本研究于晨饲前通过瘘管采集饲喂相同精料,粗料自由采食的水牛和娟姗牛瘤胃液,利用活体外产气法比较研究了二者对青贮玉米、象草、木薯渣和青贮甘蔗尾4种粗饲料的体外消化能力。试验中记录第2、4、6、9、12、24、36、48、72 h的产气量,并拟合产气参数;取24 h的发酵液测定总挥发性脂肪酸(TVFA)。结果表明:二者对粗饲料的体外可消化性与粗饲料营养价值具有较好的一致性。水牛对青贮玉米(P<0.05)和木薯渣的72 h产气量和理论产气量均高于娟姗牛,而娟姗牛对象草和青贮甘蔗尾的24 h和72 h产气量和理论产气量均高于水牛(P<0.05);除象草外娟姗牛对其余三种粗饲料的产气速率均高于水牛(P<0.05);水牛青贮甘蔗尾24 h发酵液的TVFA及其它各VFA均低于娟姗牛(P<0.05);水牛木薯渣24 h发酵液的TVFA、乙酸和丙酸均高于娟姗牛(P<0.05)。表明水牛瘤胃液对木薯渣和青贮玉米的体外降解率高于娟姗牛;但对青贮甘蔗尾和象草的体外降解率低于娟姗牛,说明二者瘤胃液对粗饲料消化能力各有优势,可见水牛耐粗饲能力与其瘤胃液纤维物质消化能力无直接关系。

关键词：水牛娟姗牛粗饲料体外消化能力研究

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冬夏两季水牛乳中细菌多样性的比较分析

中国乳品工业 2021年第7期49卷 8-12,17页

作者：谢芳谢华德李孟伟彭开屏杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所广西水牛遗传繁育重点实验室南宁530001

利用16S rDNA高通量测序研究冬夏两季水牛乳中的细菌多样性。提取当天采集的生水牛乳样本的细菌总DNA,PCR扩增其16S rDNA,采用Miseq PE300平台进行高通量测序以及BLAST比对。结果冬季组样本共得到19个细菌门,92个目,456个属和733个种。... 详细信息

利用16S rDNA高通量测序研究冬夏两季水牛乳中的细菌多样性。提取当天采集的生水牛乳样本的细菌总DNA,PCR扩增其16S rDNA,采用Miseq PE300平台进行高通量测序以及BLAST比对。结果冬季组样本共得到19个细菌门,92个目,456个属和733个种。而夏季组样本共得到14个门,63个目,274个和424个菌种。冬季组中的细菌多样性显著高于夏季组。夏季组中的优势菌属为不动杆菌属(Acinetobacter)、乳球菌属(Lactococcus)、金黄杆菌属(Chryseobacterium),而冬季组的优势菌属则为芽孢杆菌属(Bacillus)、棒杆菌属(Corynebacterium)、库特氏菌属(Kurthia)、土地杆菌属(Pedobacter)。样本层级聚类显示:夏季组与冬季组组间群落差异不显著。PCA与PLS-DA分析表明:冬夏两季样本组组间菌群结构差异显著。得出结论季节因素对水牛乳中细菌多样性影响较大,在湿热的夏季,乳球菌属(Lactococcus)、金黄杆菌属(Chryseobacterium)占优势,而在低温干燥的冬季,芽孢杆菌属(Bacillus)、棒杆菌属(Corynebacteri⁃um)、库特氏菌属(Kurthia)则占优势。冬夏两季水牛乳样本整体呈现较丰富的多样性,且冬季组中的细菌多样性明显高于夏季组。

关键词： 16S rDNA高通量测序水牛乳季节

不同种类粗饲料对水牛瘤胃体外发酵参数和菌群结构的影响

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饲料研究 2020年第6期43卷 6-11页

作者：李孟伟郭艳霞韦升菊梁辛彭开屏谢芳杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室广西南宁530001

试验旨在研究象草、玉米秸秆、稻草和甘蔗尾叶对水牛瘤胃体外发酵参数和菌群结构的影响。体外培养底物0.5 g,每组4个重复,体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定粗饲料降解特性、瘤胃发酵液的挥发性脂肪酸(VFA)和微生物结构。结果表明:玉米秸... 详细信息

试验旨在研究象草、玉米秸秆、稻草和甘蔗尾叶对水牛瘤胃体外发酵参数和菌群结构的影响。体外培养底物0.5 g,每组4个重复,体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定粗饲料降解特性、瘤胃发酵液的挥发性脂肪酸(VFA)和微生物结构。结果表明:玉米秸秆干物质降解率(DMD)显著高于象草、稻草和甘蔗尾叶(P<0.05)。象草、稻草和甘蔗尾叶3组总挥发性脂肪酸产量显著低于玉米秸秆组(P<0.05),玉米秸秆组乙酸产量显著高于象草和甘蔗尾叶组(P<0.05),玉米秸秆组丙酸产量显著高于象草和稻草组(P<0.05)。稻草组的木聚糖酶活性显著低于其他3组(P<0.05),象草组、玉米秸秆组和稻草组的淀粉酶活性显著高于甘蔗尾叶组(P<0.05)。各组间优势菌群皆为杆菌目(Bacteroidales)和梭菌目(Clostridiales)。由此可见,象草、玉米秸秆、稻草和甘蔗尾叶4组粗饲料具有相似体外发酵特性,其中玉米秸秆组综合降解效果最好。

关键词：粗饲料体外发酵微生物多样性

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意大利奶水牛营养需要研究进展

饲料研究 2019年第1期42卷 56-60页

作者：唐振华李孟伟梁贤威梁辛郭艳霞彭开屏杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室广西南宁530001

意大利地中海水牛业是意大利重要产业,其巨大的经济效益对地中海地区农业发展起重要作用。而饲料资源开发、营养需要研究一直是意大利奶水牛研究的重点。因此,文章从近年来意大利饲料作物种植模式、饲料资源利用、水牛瘤胃微生物营养、... 详细信息

意大利地中海水牛业是意大利重要产业,其巨大的经济效益对地中海地区农业发展起重要作用。而饲料资源开发、营养需要研究一直是意大利奶水牛研究的重点。因此,文章从近年来意大利饲料作物种植模式、饲料资源利用、水牛瘤胃微生物营养、营养与繁殖等方面的研究进行综述,以深入了解意大利水牛养殖模式和趋势,为中国水牛养殖业提供借鉴,加快中国奶水牛业发展。

关键词：意大利奶水牛饲料营养需要

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添加不同物料对象草青贮品质影响的研究

家畜生态学报 2019年第6期40卷 33-37页

作者：李孟伟杨承剑彭开屏唐庆凤郭艳霞梁辛中国农业科学院广西水牛研究所农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室

此试验以象草为青贮原料,分为对照组、尿素处理组、豆粕处理组和全混合组,研究采用不同的物料和物料添加水平对象草青贮品质的影响.结果表明:豆粕处理组感官评价高于其它组,但组间差异不显著(P> 0.05);乙酸含量以全混合组最高,差异显著(... 详细信息

此试验以象草为青贮原料,分为对照组、尿素处理组、豆粕处理组和全混合组,研究采用不同的物料和物料添加水平对象草青贮品质的影响.结果表明:豆粕处理组感官评价高于其它组,但组间差异不显著(P> 0.05);乙酸含量以全混合组最高,差异显著(P< 0.05),丙酸和丁酸均未检测到;各组营养成分平均隶属函数值结果显示尿素处理组优于其它处理组,其中以对照组结果最低.在该试验中,以尿素处理组青贮品质最好.

关键词：象草物料青贮品质

象草与甘蔗梢混合青贮对水牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响

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中国畜牧杂志 2022年第12期58卷 220-226页

作者：彭丽娟李孟伟谢华德郭艳霞唐振华彭开屏梁辛杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室广西南宁530001

试验旨在研究象草与甘蔗梢混贮料对水牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响。选取18头泌乳中期水牛,随机分为3组,每组6个重复。各组精料相同,粗饲料分别为全甘蔗梢青贮(对照组)、10%象草+90%甘蔗梢混合青贮(10%象草组)和20%象草+80%甘蔗... 详细信息

试验旨在研究象草与甘蔗梢混贮料对水牛瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响。选取18头泌乳中期水牛,随机分为3组,每组6个重复。各组精料相同,粗饲料分别为全甘蔗梢青贮(对照组)、10%象草+90%甘蔗梢混合青贮(10%象草组)和20%象草+80%甘蔗梢混合青贮(20%象草组)。预试期2周,正试期4周。结果表明:与对照组相比,10%象草组和20%象草组降低了Chao1指数和Ace指数(P<0.05),10%象草组提高了水牛瘤胃拟杆菌门、螺旋体门、变形菌门、普雷沃氏菌属和普雷沃氏菌属UCG-001的相对丰度(P<0.05),20%象草组提高了水牛瘤胃放线菌门的相对丰度(P<0.05),提高了瘤胃丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度,TVFA与norank-f-F082科呈负相关(P<0.05),异戊酸与毛螺菌科NK3A20和UCC-005呈正相关(P<0.05),氨态氮(NH3-N)与理研菌科RC9呈正相关(P<0.05)。可见,10%象草组和20%象草组可改变水牛瘤胃细菌的相对丰度,20%象草组能提高了瘤胃内丁酸和TVFA浓度。

关键词：象草甘蔗梢混合青贮水牛瘤胃发酵参数微生物多样性

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印度水牛营养研究进展

饲料研究 2019年第3期42卷 37-41页

作者：李孟伟梁辛郭艳霞唐振华彭开屏杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室广西南宁530001

针对印度近些年在水牛产业方面的发展状况,综合了印度关于水牛生产中的主要营养研究现状,从蛋白质、能量和矿物质等方面的需要量以及水牛瘤胃消化代谢特点进行论述,并对下一步研究进行展望,为我国水牛营养研究提供一定的参考。

关键词：水牛营养研究蛋白质能量添加剂瘤胃代谢

夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响

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动物营养学报 2020年第12期32卷 5760-5777页

作者：张会会李孟伟唐振华梁辛彭丽娟彭开屏王新峰杨承剑中国农业科学院广西水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室南宁530001 石河子大学动物科技学院石河子832000

本试验旨在研究夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响。选取体重[(615±21)kg]、胎次(3~5胎)和产奶量(5~6 kg/d)相近的健康泌乳中期尼里-拉菲奶水牛20头,采用单因素随机区组设计分为4组... 详细信息

本试验旨在研究夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响。选取体重[(615±21)kg]、胎次(3~5胎)和产奶量(5~6 kg/d)相近的健康泌乳中期尼里-拉菲奶水牛20头,采用单因素随机区组设计分为4组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组),每组5头。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组,其中Ⅱ组饲喂基础饲粮+22.5 g/(d·头)半胱胺,Ⅲ组饲喂基础饲粮+24 mg/(d·头)铬(烟酸铬形式,下同),Ⅳ组饲喂基础饲粮+22.5 g/(d·头)半胱胺+24 mg/(d·头)铬。试验在2019年7—8月开展,预试期1周,正试期4周。结果显示:1)补饲烟酸铬和半胱胺对水牛体表温度和呼吸频率均无显著影响(P>0.05);与Ⅰ组比较,Ⅳ组的直肠温度显著降低(P0.05)。5)Ⅳ组乳中C12∶0、C14∶0、C16∶0、C18∶2(顺-9,反-11)、C20∶3n3含量显著低于Ⅰ组(P0.05);Ⅱ组和Ⅳ组血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),总抗氧化能力显著低于Ⅳ组(P<0.05)。Ⅱ组和Ⅳ组血清生长激素含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清雌二醇含量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。Ⅳ组血清甲状腺素含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清谷草转氨酶活性较Ⅰ组显著提高(P<0.05)。7)补饲烟酸铬和半胱胺均能显著提高水牛瘤胃液细菌数量(P<0.05);Ⅱ组水牛瘤胃液产甲烷菌数量较Ⅰ组显著提高(P<0.05)。Ⅱ和Ⅲ组瘤胃液拟杆菌门的相对丰度较Ⅰ组有所提高,而厚壁菌门的相对丰度较Ⅰ组降低。综上可知,夏季同时补饲半胱胺和烟酸铬提高了水牛的干物质采食量,改善了养分表观消化率、泌乳性能、瘤胃发酵参数和微生物组成,进而缓解了夏季热应激对水牛机体造成的不良影响。

关键词：烟酸铬半胱胺泌乳性能抗氧化性能微生物多样性