检索结果-南通市图书馆

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

大市场监管体制改革的高明探索 A04

佛山日报

作者：刘嶒彭城宇

7月22日，佛山市智慧市场监管工作现场会在高明区召开，面向全市、全省范围内推广高明区智慧市场监管工作经验。这意味着，高明区的市场监管体制改革为全市乃至全省提供了经验，也标志着在市场监管智慧化道路上，高明又迈出了坚实的一...

7月22日，佛山市智慧市场监管工作现场会在高明区召开，面向全市、全省范围内推广高明区智慧市场监管工作经验。这意味着，高明区的市场监管体制改革为全市乃至全省提供了经验，也标志着在市场监管智慧化道路上，高明又迈出了坚实的一步。如何达成“1+1+1>3”的改革效果

关键词：

来源： cnki报纸评论

在线全文

cnki报纸

学校读者我要写书评

暂无评论

以信息化为抓手实现监管科学化 A09

佛山日报

作者：刘嶒彭城宇

如何实现不同类型市场监管政务数据的有效整合，提升市场监管效能，是市场监管工作面临的重要课题。近年来，高明区市场监管局着力破除“人海战术”和“数据孤岛”的弊端，创新推动“互联网+”智慧市场监管体系建设，以开发“2113”智...

如何实现不同类型市场监管政务数据的有效整合，提升市场监管效能，是市场监管工作面临的重要课题。近年来，高明区市场监管局着力破除“人海战术”和“数据孤岛”的弊端，创新推动“互联网+”智慧市场监管体系建设，以开发“2113”智慧系统为突破口，大幅提升监管能力。?

关键词：

来源： cnki报纸评论

在线全文

cnki报纸

学校读者我要写书评

暂无评论

减菌化预处理对鲜罗非鱼片质量的影响

食品科学 2009年第18期30卷 379-384页

作者：李杉马海霞李来好岑剑伟杨贤庆彭城宇中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300 广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088

比较几种减菌剂对鲜罗非鱼片的预处理效果,旨在选出合适的减菌剂及预处理方法。实验采用食品级H2O2、NaClO、ClO2、壳聚糖以及臭氧(O3)水为减菌剂处理鲜罗非鱼片,以细菌总数、色差和感官评价为判定指标进行比较。结果表明:采用H2O2处理... 详细信息

比较几种减菌剂对鲜罗非鱼片的预处理效果,旨在选出合适的减菌剂及预处理方法。实验采用食品级H2O2、NaClO、ClO2、壳聚糖以及臭氧(O3)水为减菌剂处理鲜罗非鱼片,以细菌总数、色差和感官评价为判定指标进行比较。结果表明:采用H2O2处理时,最适宜条件为1g/L质量浓度处理5min;NaClO溶液最适宜处理条件为100mg/L质量浓度处理2min;ClO2质量浓度达150mg/L,处理时间达到10min时减菌率可以达到90.7%;采用壳聚糖处理时,2g/L质量浓度处理5min较适宜;臭氧水最适宜的处理条件为5mg/L质量浓度处理10min。但是H2O2、NaClO、ClO2、壳聚糖与臭氧水相比会使罗非鱼片的感官品质(色泽和气味)有较大程度的降低,而臭氧水可以较好的维持鲜鱼片的感官品质,同时臭氧水对样品的减菌率超过90%,所以最终确定采用臭氧水对鲜罗非鱼片进行预处理,浓度为5mg/L,处理时间10min。

关键词：鲜罗非鱼片预处理色差计感官评定

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

依托快速检测强化防护之墙 A10

不同CO_2比例气调包装对冰温贮藏鲜罗非鱼片品质的影响

佛山日报

作者：陆佩仪彭城宇

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，事关大局。党的十九大提出，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，要求各级政府贯彻落实食品安全“四个最严”和“四有两责”。在创建国家食品安全示范城市背景下，高明区建立起食品（食用农产品）全...

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，事关大局。党的十九大提出，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，要求各级政府贯彻落实食品安全“四个最严”和“四有两责”。在创建国家食品安全示范城市背景下，高明区建立起食品（食用农产品）全链条快检体系，通过构建食品安全风险

关键词：

来源： cnki报纸评论

在线全文

cnki报纸

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2010年第1期31卷 323-327页

作者：马海霞李来好杨贤庆李杉彭城宇岑剑伟中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300

采用不同的气体组成A(50%CO2/10%O2/40%N2)、B(60%CO2/10%O2/30%N2)、C(70%CO2/10%O2/20%N2)和空气(对照)分别包装鲜罗非鱼片,在-0.5±0.2℃贮藏,研究不同CO2比例气调包装在冰温贮藏条件下对鲜罗非鱼片品质的影响。实验结果表明,罗非鱼... 详细信息

采用不同的气体组成A(50%CO2/10%O2/40%N2)、B(60%CO2/10%O2/30%N2)、C(70%CO2/10%O2/20%N2)和空气(对照)分别包装鲜罗非鱼片,在-0.5±0.2℃贮藏,研究不同CO2比例气调包装在冰温贮藏条件下对鲜罗非鱼片品质的影响。实验结果表明,罗非鱼的冰点在-0.8～-0.9℃之间,贮藏7d以后,与对照相比,气调包装能显著抑制产品细菌菌落总数和嗜冷菌数的增长(p<0.05)。在冰温贮藏期间,气调包装样品的肉汁渗出率要高于对照产品,随着贮藏时间的延长,四组样品的TVB-N值均有不同程度的上升,但是贮藏10d以后,对照的TVB-N值开始高于三种气调包装样品;包装方式对产品pH的影响并不明显,但是对照的pH随着贮藏时间的延长基本呈上升趋势,四种处理的罗非鱼片在整个贮藏期间TBA值几乎都没有变化。三组CO2比例气调包装样品在贮藏期间的品质差异并不明显,但是在冰温条件下,气调包装处理能明显延长鲜罗非鱼片的货架期。

关键词：冰温气调包装罗非鱼片品质肉汁渗出率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

冰温气调贮藏对罗非鱼片品质的影响

食品科学 2009年第24期30卷 439-443页

作者：李来好彭城宇岑剑伟杨贤庆马海霞刁石强郝淑贤石红中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300 中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

通过研究罗非鱼片贮藏过程中气味、肌肉弹性、色差值、菌落总数及嗜冷菌、pH值、总挥发性盐基氮(TVB-N)、液汁流失率等指标的变化情况,分析比较冰温气调技术与其他保鲜方法对罗非鱼片质量影响的差异。结果显示,冰温气调保鲜对鱼片的保... 详细信息

通过研究罗非鱼片贮藏过程中气味、肌肉弹性、色差值、菌落总数及嗜冷菌、pH值、总挥发性盐基氮(TVB-N)、液汁流失率等指标的变化情况,分析比较冰温气调技术与其他保鲜方法对罗非鱼片质量影响的差异。结果显示,冰温气调保鲜对鱼片的保鲜作用明显,罗非鱼片货架期可达21d,第21天时样品无异味、肌肉弹性及色泽保持较好,菌落总数约为3.09×105CFU/g、TVB-N约为17.74mg/100g,未超过相关限量规定,而其他组样品均已腐败。说明冰温与气调包装在贮藏过程中起到了协同保鲜的作用,比单独采用冰温或气调保鲜方法分别延长了3d和6d的货架期,比传统空气冷藏保鲜方法延长了约4倍时间的货架期,该法具有明显优势。

关键词：冰温贮藏气调包装罗非鱼片品质

全面注册制下企业上市融资策略研究——以舟山市为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中外企业文化 2024年第2期 120-122页

作者：彭城瀚浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院

针对资本市场全面注册制的推出，本文对标市场化运行机制新规则，以推动舟山企业上市融资为目标，通过调查了解舟山市地方企业上市意愿现状，分析全面注册制时代对舟山企业上市带来的机会与挑战，并提出新政策下企业上市融资策略的新思... 详细信息

针对资本市场全面注册制的推出，本文对标市场化运行机制新规则，以推动舟山企业上市融资为目标，通过调查了解舟山市地方企业上市意愿现状，分析全面注册制时代对舟山企业上市带来的机会与挑战，并提出新政策下企业上市融资策略的新思路，以期从根本上解决舟山企业上市难题，加快舟山上市工作进程、提高舟山企业上市效率。

关键词：全面注册制舟山企业上市融资

互联网使用对居民主观幸福感的影响研究——基于CGSS2017数据的分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

河南开放大学学报 2024年第2期37卷 18-24页

作者：王彭城天津理工大学社会发展学院天津300384

现代社会互联网已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。关于网络使用与主观幸福感之间的关系一直存在争议。通过互联网使用的三个维度:网络使用频率、网络关系规模和网络熟练程度,基于CGSS2017数据,运用OLS模型分析网络使用对居民主... 详细信息

现代社会互联网已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。关于网络使用与主观幸福感之间的关系一直存在争议。通过互联网使用的三个维度:网络使用频率、网络关系规模和网络熟练程度,基于CGSS2017数据,运用OLS模型分析网络使用对居民主观幸福感的影响。结果表明,互联网使用与主观幸福感具有显著的正相关。此外,网络使用对不同年龄个体主观幸福感的影响具有异质性:中年人受益于更频繁的互联网使用和更大规模的网络;年轻人和老年人从网络虚拟社区交流中获益。

关键词：互联网使用主观幸福感网络使用频率网络关系规模网络熟练程度

气体比例对气调包装罗非鱼片货架期的影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

南方水产 2009年第6期5卷 1-7页

作者：彭城宇岑剑伟李来好杨贤庆马海霞刁石强吴燕燕中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300

研究了气调包装中CO2浓度对罗非鱼片产品货架期的影响。分别采用100%CO2(Ⅰ)、70%CO2/30%N2(Ⅱ)、50%CO2/50%N2(Ⅲ)和30%CO2/70%N2(Ⅳ)的气体比例作为变量,主要通过感官评分并结合液汁流失率与色差值、微生物数量和总挥发性盐基氮(TVB-... 详细信息

研究了气调包装中CO2浓度对罗非鱼片产品货架期的影响。分别采用100%CO2(Ⅰ)、70%CO2/30%N2(Ⅱ)、50%CO2/50%N2(Ⅲ)和30%CO2/70%N2(Ⅳ)的气体比例作为变量,主要通过感官评分并结合液汁流失率与色差值、微生物数量和总挥发性盐基氮(TVB-N)3个关键指标分别评定罗非鱼片的货架期。试验结果表明,4种不同气体比例气调包装感官评定的货架期分别为19、22、17和13d,4组样品货架期差异均明显(P0.05),但相对Ⅲ和Ⅳ组差异明显(P<0.05);TVB-N评定的货架期分别为25、23、18和13d,4组样品货架期差异均明显(P<0.05)。但高浓度的CO2会加速液汁的渗出,因此,使用70%CO2的气调包装能够更好地延长货架期与保持产品良好外观。

关键词：罗非鱼片气调包装 CO2浓度货架期