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抑制火腿中黑曲霉生长及其合成赭曲霉毒素A菌株的筛选、鉴定及生长特性

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食品工业科技 2024年

作者：瞿桂花朱秋劲万婧贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院山地植物资源保护与种质创新教育部重点实验室贵州大学酿酒与食品工程学院

赭曲霉毒素A（Ochratoxin A， OTA）是干腌火腿中常见的真菌毒素之一，对消费者健康构成极大威胁。黑曲霉（Aspergillus niger）A-8是贵州盘县火腿中OTA的主要产生菌，为筛选出有效抑制A. niger A-8产OTA的菌株，以具有潜在生防能力的菌... 详细信息

赭曲霉毒素A（Ochratoxin A， OTA）是干腌火腿中常见的真菌毒素之一，对消费者健康构成极大威胁。黑曲霉（Aspergillus niger）A-8是贵州盘县火腿中OTA的主要产生菌，为筛选出有效抑制A. niger A-8产OTA的菌株，以具有潜在生防能力的菌株QF3、KF4和RS18为试验菌株，研究其抗真菌活性，NaCl含量对其生长及抗真菌活性的影响，以及3株菌在火腿培养基中抑制A. niger A-8产OTA的能力。对3株菌进行溶血性，形态学和16S rDNA鉴定，生长特性研究。结果表明，3株菌对A. niger A-8均具有较强抗真菌活性。高浓度（8%）的NaCl能抑制3株菌的生长，但不影响其抗真菌活性。28 ℃时，3株菌能抑制A. niger A-8在火腿培养基中合成OTA。模拟火腿发酵温度18 ℃时，只有菌株RS18对A. niger A-8产OTA抑制效果显著。菌株QF3、KF4和RS18均不具有溶血性。经过鉴定，菌株QF3为耐盐魏斯氏菌（Weissella halotolerans），菌株KF4和RS18为植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）。3株乳酸菌在17～42 ℃和pH 5～9时都表现出良好的生长特性。综上所述，菌株RS18在火腿发酵温度同样具有抑制OTA产生的活性，有潜力成为防控自然发酵干腌火腿中OTA污染的生防菌。此外，关于耐盐魏斯氏菌抑制黑曲霉生长和OTA合成的效应为首次报道。这项研究为中式干腌火腿自然发酵过程中OTA污染防控提供了重要的生防思路。

关键词：干腌火腿黑曲霉赭曲霉毒素A 乳酸菌抗真菌活性

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染污绝缘子放电空间电场时频特性研究

电工技术学报 2024年第9期39卷 2873-2886页

作者：张东东罗威黄宵宁张志劲韩学春南京工程学院电力工程学院南京211100 输变电装备技术全国重点实验室(重庆大学) 重庆400044 国网江苏超高压公司南京211102

恶劣气象条件地区的污闪事故时有发生,而目前对污秽外绝缘放电机制的理解还不够全面。为揭示污秽绝缘子放电空间电场特性,该文提出了一种新的污闪预警方法。在前期研究基础上,开展了染污绝缘子放电空间电场波形监测试验,重点研究了空间... 详细信息

恶劣气象条件地区的污闪事故时有发生,而目前对污秽外绝缘放电机制的理解还不够全面。为揭示污秽绝缘子放电空间电场特性,该文提出了一种新的污闪预警方法。在前期研究基础上,开展了染污绝缘子放电空间电场波形监测试验,重点研究了空间电场波形的时频特征参量。对于时域特征,对空间电场信号有效值、峰峰值、峰值因子三个时域特征量进行了研究,获得了其与盐密、绝缘子闪络状态的关系;对于频域特征,对空间电场信号进行傅里叶分解,获得了不同试验条件下的频谱图,发现发生闪络时,绝缘子空间电场信号中谐波分量占比升高,并提出可用三次谐波因子来描述绝缘子污闪放电发展程度。研究成果可进一步揭示污闪放电机制,并为解决恶劣环境下输电线路污闪预警的实际工程问题提供技术支撑。

关键词：绝缘子污秽非接触式监测空间电场时频特性污闪预警

基于记忆合金双程形状记忆效应的导线雾凇防冰方法及现场试验

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电工技术学报 2024年第7期39卷 2174-2183页

作者：曾伟蒋兴良杨国林潘碧宸张志劲重庆大学雪峰山能源装备安全国家野外科学观测研究站重庆400044 电网输变电设备防灾减灾国家重点实验室长沙410000

输电线路覆冰严重威胁电力系统的安全运行,国内外学者对抑制导线覆冰的方法开展了大量研究。该文基于形状记忆合金在不同温度下保持不同形状的双程形状记忆效应,提出在导线表面布置形状记忆合金,利用其形状变化改变导线表面电场强度抑... 详细信息

输电线路覆冰严重威胁电力系统的安全运行,国内外学者对抑制导线覆冰的方法开展了大量研究。该文基于形状记忆合金在不同温度下保持不同形状的双程形状记忆效应,提出在导线表面布置形状记忆合金,利用其形状变化改变导线表面电场强度抑制导线覆冰的方法,实现输电线路不停电非人工干预式防冰。建立布置形状记忆合金导线的三维模型,并仿真分析其表面电场情况。结果表明,随着形状记忆合金形变量增大,导线表面电场强度逐渐增大。用两端向上弯曲的圆柱形铝条代替形状发生变化后的形状记忆合金,将其布置在LGJ-150/25导线表面,在重庆大学雪峰山能源装备安全国家野外科学观测研究站开展野外自然覆冰实验。实验结果表明,在导线表面布置代替形变后的记忆合金的铝条能够抑制导线的雾凇覆冰,且在导线初始表面电场强度为10 kV/cm时,效果最佳,覆冰质量和厚度分别降低了57.1%和48.7%。

关键词：双程形状记忆效应电场强度非人工干预式防冰

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砂土地基重力式码头沉降研究

水道港口 2024年第2期45卷 251-255,307页

作者：廖世强莫宏武中交四航局第三工程有限公司湛江529005

码头地基沉降量计算中修正系数往往需要按经验选取或由现场试验确定。科特迪瓦阿比让港扩建项目为建于潟湖沉积地基上的沉箱重力式码头项目,尚无该地区的地基沉降计算经验系数,选取其中一个断面进行砂土地基重力式码头沉降研究。在建设... 详细信息

码头地基沉降量计算中修正系数往往需要按经验选取或由现场试验确定。科特迪瓦阿比让港扩建项目为建于潟湖沉积地基上的沉箱重力式码头项目,尚无该地区的地基沉降计算经验系数,选取其中一个断面进行砂土地基重力式码头沉降研究。在建设过程中收集了从沉箱安装到工后营运1.5 a的沉降实测数据,通过实测沉降数据回归拟合,得到规范公式法计算的修正系数。研究成果可为类似工程设计与施工提供参考。

关键词：砂土地基重力式码头沉降研究

有限元模拟单通道分体内镜下双侧腰椎管减压对腰椎生物力学的影响

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中国组织工程研究 2024年第12期28卷 1849-1854页

作者：张景贺窦永峰许世东邢建强刘栋田霖戴国华滨州医学院附属医院山东省滨州市256600

背景:单通道分体内镜技术单侧入路双侧减压手术作为后侧入路脊柱内镜下治疗椎管狭窄症的前沿技术,远期疗效有待进一步观察,对术中切除范围的研究少有报道,且目前鲜有生物力学以及有限元分析的相关研究报道。目的:通过建立三维有限元模... 详细信息

背景:单通道分体内镜技术单侧入路双侧减压手术作为后侧入路脊柱内镜下治疗椎管狭窄症的前沿技术,远期疗效有待进一步观察,对术中切除范围的研究少有报道,且目前鲜有生物力学以及有限元分析的相关研究报道。目的:通过建立三维有限元模型评估单通道分体内镜下双侧腰椎管减压对腰椎活动度和椎间盘内压力的影响,为临床手术提供建议,为进一步临床研究提供理论基础。方法:通过9名健康志愿者CT图像重建完整的L3-L5椎体模型,作为术前模型M1,对L4-L5进行模拟手术切除,分别切除双侧关节突关节1/4,1/3,1/2,获得模型M2、M3、M4。在前屈、后伸、左右弯曲、左右旋转6个不同方向比较4个模型的关节活动度和纤维环应力(Von Mises)最大值。结果与结论:①此研究建立的L3-L5有限元模型具有较好的仿真性和可靠性,在6个活动状态下关节活动度处于以往实体研究的区间范围内;②与M1模型比较,M2、M3、M4模型L4-L5腰椎活动度在前倾、左右弯曲、左右旋转载荷下随着切除范围增大而增大,差异有显著性意义(P0.05),但M1与M3、M4比较差异有显著性意义(P0.05);④M1与M2的L4-L5腰椎Von Mises最大值比较,差异有显著性意义(P<0.05),M1与M3、M4比较,差异有显著性意义(P<0.01),L4-L5腰椎VonMises最大值随着双侧关节突关节切除范围增大而增大,切除1/3以上尤为明显;⑤L3-L4腰椎Von Mises最大值在前倾、左右弯曲、左右旋转载荷下,随着切除范围增大而增大,差异有显著性意义(P<0.05);⑥结果表明:L4-L5节段腰椎活动度及椎间盘内压力随着切除范围的增大而增大;L3-L4节段椎间盘内压力随着切除范围的增大而增大,但腰椎活动度未见明显影响。由此可见,随着关节突关节切除范围增加,可能影响手术节段稳定性,相邻节段虽近期稳定性影响不大,但可能加速椎间盘退变。

关键词：脊柱内镜腰椎后路减压生物力学有限元分析腰椎管狭窄症

潟湖港区复杂地质沉箱重力式码头施工关键技术及应用

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建筑机械 2024年第4期 42-48页

作者：赵军廖世强唐明刚中交四航局第三工程有限公司广东湛江524022 中国港湾工程有限责任公司北京100027

本文依托科特迪瓦阿比让港扩建项目一期工程,研究了潟湖港区复杂地质下沉箱重力式码头施工关键技术。首先总结并分析了施工重难点,主要包括回淤控制标准高、大水深大厚度砂层振冲密实难度大、码头沉降控制难度大等6项。从施工重难点出发... 详细信息

本文依托科特迪瓦阿比让港扩建项目一期工程,研究了潟湖港区复杂地质下沉箱重力式码头施工关键技术。首先总结并分析了施工重难点,主要包括回淤控制标准高、大水深大厚度砂层振冲密实难度大、码头沉降控制难度大等6项。从施工重难点出发,研究了施工关键技术,并对施工效果进行了分析,提出了深水地基松散砂振冲加固关键技术、深水开挖深基槽换填砂及振冲密实技术、形成基于砂质地基条件下码头沉降特性及控制措施等技术。运营及研究结果表明,本项目施工方法合理,突破解决了相关技术难题,进一步扩大了重力式码头的地基适用条件,且取得了极大的经济效益。

关键词：潟湖港区重力式码头沉箱沉降控制施工技术

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一种球形光度计等价光谱透射比的测量方法

照明工程学报 2024年第2期35卷 1-4页

作者：赵伟强刘慧闫劲云苏颖中国计量科学研究院北京100029

本文提出一种球形光度计等价光谱透射比的原位测量方法。使用球形光度计测试光源总光通量,因标准灯与被测灯的光谱差异进行光谱失配修正,等价光谱透射比是计算该修正的输入参数之一。为避免对积分球上的毛玻璃和球壁上的涂层样品拆卸安... 详细信息

本文提出一种球形光度计等价光谱透射比的原位测量方法。使用球形光度计测试光源总光通量,因标准灯与被测灯的光谱差异进行光谱失配修正,等价光谱透射比是计算该修正的输入参数之一。为避免对积分球上的毛玻璃和球壁上的涂层样品拆卸安装,使用原位方式,通过比较毛玻璃漫透射出口处和积分球中心标准灯的光谱差异,计算等价光谱透射比的值。应用该方法,使用球形光度计测试白、红、绿、蓝四色LED样品的总光通量,与分布光度计的测试结果比较,实验数据显示两者在不确定度内一致,验证了所提出的等价光谱透射比测量方法可行性。

关键词：球形光度计积分球总光通量等价光谱透射比光谱失配修正

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方形容器内掺氢天然气爆炸抑制实验研究

清华大学学报（自然科学版） 2024年第6期64卷 953-958页

作者：李满厚汲世杰合肥工业大学土木与水利工程学院合肥230009 安徽省氢安全国际联合研究中心合肥230009

为探究掺氢天然气在方形受限空间中的爆炸特性及七氟丙烷/二氧化碳对其爆炸抑制作用,在0.5 m×0.5 m×0.5 m的方形爆炸容器中进行掺氢天然气抑爆实验研究。首先进行掺氢体积分数0%~50%的掺氢天然气爆炸特性研究,结果表明:随着掺氢比例增... 详细信息

为探究掺氢天然气在方形受限空间中的爆炸特性及七氟丙烷/二氧化碳对其爆炸抑制作用,在0.5 m×0.5 m×0.5 m的方形爆炸容器中进行掺氢天然气抑爆实验研究。首先进行掺氢体积分数0%~50%的掺氢天然气爆炸特性研究,结果表明:随着掺氢比例增大,最大爆炸超压和火焰传播速度都呈现上升趋势。随后在甲烷中掺入50%体积分数氢气开展二氧化碳或七氟丙烷抑爆实验,分析了最大爆炸超压、达到最大爆炸超压延迟时间、火焰传播速度等关键爆炸参数在不同抑爆剂体积分数下的演变规律。结果表明:随着抑爆剂体积分数增加,最大爆炸超压快速衰减,达到最大爆炸超压延迟时间延长。高速图像采集结果表明:火焰面拉伸明显,球形火焰传播速度显著减小。选取两种抑爆剂的不同体积分数下抑爆参数值进行对比,发现在二氧化碳体积分数是七氟丙烷2倍情况下,二者对最大爆炸超压的抑制效果相当;在10%体积分数七氟丙烷和20%体积分数二氧化碳作用下均可达到完全抑制,最大爆炸超压分别下降了98.0%和94.4%。两种抑爆剂都具有物理和化学抑爆作用,但七氟丙烷的抑爆效果明显优于二氧化碳。

关键词：掺氢天然气七氟丙烷二氧化碳掺氢比例抑爆

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输电线路单导线自由扭转覆冰动态仿真研究

电工技术学报 2024年第13期39卷 4079-4089页

作者：杨国林蒋兴良廖乙胡建林张志劲重庆大学雪峰山能源装备安全国家野外科学观测研究站重庆400044

输电线路冰灾长期威胁电网安全稳定运行,结合输电线路实际覆冰情况,建立准确的输电线路覆冰增长模型对电网冰灾防御具有重要意义。但现有的输电线路覆冰增长模型多忽略了输电线路自由扭转覆冰过程。该文基于野外自然环境下输电线路单导... 详细信息

输电线路冰灾长期威胁电网安全稳定运行,结合输电线路实际覆冰情况,建立准确的输电线路覆冰增长模型对电网冰灾防御具有重要意义。但现有的输电线路覆冰增长模型多忽略了输电线路自由扭转覆冰过程。该文基于野外自然环境下输电线路单导线自由扭转覆冰的观测结果,建立了反映导线自由扭转覆冰动态过程的仿真分析模型。在重庆大学雪峰山能源装备安全国家野外科学观测研究站开展GJ50导线自由扭转覆冰实验,将实验结果与数值仿真结果进行对比分析。结果表明:导线扭转角度和单位覆冰质量沿单导线中心点对称分布;仿真获得的导线覆冰形状与实际情况吻合;导线扭转角度和单位覆冰质量仿真值与测量值误差平均值均在10%以内。

关键词：单导线扭转覆冰数值仿真野外实验验证