检索结果-南通市图书馆

蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的抗菌作用及其机理初探

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现代食品科技 2016年第5期32卷 46-51页

作者：赵磊张鹤龑郝添阳李思然北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心食品质量与安全北京实验室北京100048

本文研究了蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的体外抗菌作用及其机理。采用肉汤稀释法测定了不同p H值下蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。通过测定菌体渗漏物、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析、扫描电镜观察、DNA结合试... 详细信息

本文研究了蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的体外抗菌作用及其机理。采用肉汤稀释法测定了不同p H值下蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。通过测定菌体渗漏物、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析、扫描电镜观察、DNA结合试验等,初步研究了蔗糖癸酸酯对沙门氏菌的抗菌机理。结果表明:蔗糖癸酸酯在p H 7.0时对沙门氏菌的MIC为20 m M,在酸性条件下抗菌效果更为显著。蔗糖癸酸酯能够使菌体细胞内核酸、蛋白质和还原糖等外泄,影响细胞膜结构完整性和菌体正常形态;对菌体细胞蛋白(尤其是大分子量蛋白)的合成与积累有干扰作用;同时糖酯的亲水性头基可与DNA磷酸基团以氢键的方式结合,使DNA骨架收缩。因此,可将蔗糖癸酸酯作为兼具乳化和防腐作用的多功能食品添加剂,应用于动物源性食品的加工和储藏过程中。

关键词：蔗糖癸酸酯沙门氏菌抗菌机理 SDS-PAGE 扫描电镜

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糖酯酶促合成及抗真菌活性的初步研究

食品与发酵工业 2014年第10期40卷 32-36页

作者：赵磊李思然张鹤龑郝添阳吴迪王红北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心/食品质量与安全北京实验室北京100048

研究了糖酯对食品中腐败真菌的抗菌作用。以脂肪酶作为催化剂,采用丙酮-分子筛体系进行反应,经硅胶柱层析法分离纯化制备得到糖酯。分别测定几种糖酯在不同pH值条件下对草酸青霉、塔宾曲霉、卷枝毛霉和黑根霉的抗菌效果。结果表明,果糖... 详细信息

研究了糖酯对食品中腐败真菌的抗菌作用。以脂肪酶作为催化剂,采用丙酮-分子筛体系进行反应,经硅胶柱层析法分离纯化制备得到糖酯。分别测定几种糖酯在不同pH值条件下对草酸青霉、塔宾曲霉、卷枝毛霉和黑根霉的抗菌效果。结果表明,果糖月桂酸酯对草酸青霉和塔宾曲霉的抗菌作用最强,并随浓度的增大,其抗真菌活性也随之增强。果糖月桂酸酯除对供试真菌的菌落直径大小有影响外,还影响到了菌落薄厚和产色素情况,其抗菌活性受pH值影响较大,在中性条件下的抗真菌活性低于酸性和碱性条件。

关键词：糖酯酶促合成真菌抗真菌活性

中国特色对口帮扶及其效应研究：来自珠三角“飞地经济”的证据

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财贸经济 2024年

作者：汤玉刚张鹤鹤山东大学经济学院

对口帮扶是发达地区帮助欠发达地区实现共同富裕的重要方式。以行政性力量为主导的对口帮扶有其优势，但由于帮扶方经济激励不足，帮扶效果往往不佳。为此，地方政府结合“飞地经济”，以帮扶双方共建产业园区为载体，引入利益分享机制... 详细信息

对口帮扶是发达地区帮助欠发达地区实现共同富裕的重要方式。以行政性力量为主导的对口帮扶有其优势，但由于帮扶方经济激励不足，帮扶效果往往不佳。为此，地方政府结合“飞地经济”，以帮扶双方共建产业园区为载体，引入利益分享机制，探索出了一种激励兼容的对口帮扶模式。本文以珠三角城市对口帮扶粤东西北为背景，借助对口帮扶网络关系设计自然实验。基于工商注册数据和土地出让数据的实证结果表明，对口帮扶加强了双边投资关联，利益分享机制增强了帮扶的激励。异质性分析表明，帮扶双方距离越近，帮扶效果越好。本研究有助于理解地方政府间合作的激励机制，为实现区域平衡发展、探索共同富裕提供了思路。

关键词：对口帮扶飞地经济政府间利益分享

北魏孝文帝定民户籍及其对推进社会改革的影响

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人文杂志 2024年第8期 97-109页

作者：张鹤泉长春师范大学历史文化学院

太和十年,孝文帝实行定民户籍的措施。这一措施是与三长制、均田制、新租调制的推行相联系的。可以说,孝文帝定民户籍是以三长制的实行为保证,对均田制下的农户户籍的重新登记保证新租调制的推行。定民户籍的实行确定了受田农民的小户... 详细信息

太和十年,孝文帝实行定民户籍的措施。这一措施是与三长制、均田制、新租调制的推行相联系的。可以说,孝文帝定民户籍是以三长制的实行为保证,对均田制下的农户户籍的重新登记保证新租调制的推行。定民户籍的实行确定了受田农民的小户制占有主流地位,并有益于推进汉人与拓跋鲜卑人户籍的一致化,还使国家可以改革封爵制度,实行实封爵的封授。因为封授的食邑户是从国家直接控制的编户民分割而来的,也就与一般编户民存在一些差别。可是,由于北魏国家对食邑户封授的严格控制,食邑户很难与受封爵者建立密切联系,因此,食邑户与国家编户民的社会地位是相同的。应该说,孝文帝实行定民户籍取得了不能忽视的重要成效,成为推进社会改革的重要影响因素。尽管孝文帝定民户籍不能消除国家户籍的多样性,然而确定了均田制下的农民小户制占主流地位,所以国家的农业发展和财政收入都获得比较可靠的保证。

关键词：北魏孝文帝定民户籍

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高管认知与商业模式创新研究——基于冗余资源的调节作用

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企业经济 2024年第6期43卷 37-48页

作者：付龑钰天津商业大学会计学院天津300134

高管认知是企业价值活动、企业战略部署、企业团队行动背后所隐含的驱动因素,同时也是企业商业模式创新的重要驱动因素之一。然而高管认知如何影响商业模式创新的机制仍不清晰。本文以366家企业数据为样本,基于高阶理论和社会认知理论,... 详细信息

高管认知是企业价值活动、企业战略部署、企业团队行动背后所隐含的驱动因素,同时也是企业商业模式创新的重要驱动因素之一。然而高管认知如何影响商业模式创新的机制仍不清晰。本文以366家企业数据为样本,基于高阶理论和社会认知理论,对高管认知影响商业模式创新的作用机制进行了理论分析,探讨了冗余资源的调节作用。研究发现,高管认知的三个维度可以直接影响不同类型的商业模式创新。基于此,建议企业要做好高管战略共识培养工作,重视高管的交互记忆实践,并协助高管建构与时俱进的反思调节认知能力。

关键词：高管认知效率型商业模式创新新颖型商业模式创新冗余资源

非遗视域下周口心意六合拳发展现状及创新路径研究

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非遗视域下周口心意六合拳发展现状及创新路径研究

作者：袁龑丽武汉体育学院

学位级别：硕士

心意六合拳作为中华民族优秀传统文化之一,至今已有四百多年的传承历史,蕴含着丰富的文化内涵和深厚的价值底蕴,于2008年被列为国家非物质文化遗产项目,但目前在传承和发展过程中还存在着诸多问题。在新的时代背景下,国家针对非物质文... 详细信息

心意六合拳作为中华民族优秀传统文化之一,至今已有四百多年的传承历史,蕴含着丰富的文化内涵和深厚的价值底蕴,于2008年被列为国家非物质文化遗产项目,但目前在传承和发展过程中还存在着诸多问题。在新的时代背景下,国家针对非物质文化遗产的保护和民族传统体育的发展出台了许多政策,周口心意六合拳作为中华民族传统武术的重要组成部分,应跟上时代步伐,把握发展机遇,实现自身高质量发展。本文以《非遗视域下周口心意六合拳发展现状及创新路径研究》为选题,运用文献资料、实地考察、专家访谈、逻辑分析等研究方法,从非物质文化遗产的视域出发,梳理周口心意六合拳的发展历程、传承内容以及拳法特点,深入探究心意六合拳的价值内涵并分析制约其发展的现实困境,从而为周口心意六合拳的发展提供创新路径。研究结论如下:(1)周口心意六合拳经过十一代传承已经形成了较为完整的技法体系,传承内容蕴含着阴阳平衡、天人合一的文化价值;文武兼修、德才兼备的教育价值;以意导形、攻守兼备的技击价值;舒筋活络、延年益寿的健身价值。这些价值功能使心意六合拳在文化传承、人才教育、技击应用和身心健康等方面都具有不可忽视的重要意义。(2)在非物质文化遗产的保护下,周口市已经有6家武馆和俱乐部开展心意六合拳教学活动,8所学校开设心意六合拳课程,传承人牢牢把握时代机遇,线上线下广泛传播心意六合拳文化。周口市心意六合拳协会代表队参加了各种大小级别的比赛,将心意六合拳远播韩国、美国、加拿大等十几个国家,在国际上产生了深远的影响。(3)通过调查发展现状得出制约其发展的因素:传承人保护不力、基础设施欠缺、课程结构失衡、传播路径受阻。(4)结合时代机遇探究发展创新路径:以多方联动为保障,加快心意六合拳传人梯队建设;以人民福祉为中心,完善心意六合拳基建设施;以科技赋能为动力,创新心意六合拳传承途径;以持续开放为契机,促进心意六合拳鲜活传播。

关键词：非遗视域心意六合拳发展现状创新路径

过渡金属Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H材料储氢性能影响的第一性原理研究

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过渡金属Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H材料储氢性能影响的第一性原理研究

作者：张鹤太原科技大学

学位级别：硕士

金属氮氢化物Li-Mg-N-H储氢体系由于具有较高的理论储氢容量、良好的吸放氢可逆性能和适中的热力学性能而备受关注。但是,该体系放氢动力学慢、放氢温度高极大的限制了其应用。掺杂改性是降低反应能垒、改善材料吸放氢动力学性能的一种... 详细信息

金属氮氢化物Li-Mg-N-H储氢体系由于具有较高的理论储氢容量、良好的吸放氢可逆性能和适中的热力学性能而备受关注。但是,该体系放氢动力学慢、放氢温度高极大的限制了其应用。掺杂改性是降低反应能垒、改善材料吸放氢动力学性能的一种重要手段,其中过渡金属及其化合物对该材料储氢性能的改善效果尤为显著。然而,经掺杂改性后,Li-Mg-N-H材料的性能虽有不同程度的提高,但仍不能满足实际应用需求,且存在掺杂改性机理不明确,缺乏理论研究支撑等问题。因此,借助理论计算手段来阐明其具体掺杂改性机理对于该体系储氢性能的进一步改善以及其规模化应用具有重要指导意义。本论文中,采用基于密度泛函理论的第一性原理理论计算手段,应用Materials Studio软件中的CASTEP模块,对过渡金属Ti、V掺杂前、后放氢产物Li2Mg N2H2和吸氢产物Mg（NH2）2的电子结构和生成焓进行详细计算分析,从电子结构水平上阐明了Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H体系储氢性能的具体影响机理,以期为该体系储氢性能的进一步改善指明方向。具体研究结果如下:（1）Li2Mg N2H2和Mg（NH2）2体系的电子结构和生成焓研究结果表明:Li2Mg N2H2和Mg（NH2）2的能隙分别为2.22和2.86 e V,其中N和H以共价键形式结合形成离子基团[NH]2-或[NH2]-,而后其又以离子键形式与近邻的Li或Mg原子相结合;两者的生成焓分别为-463.93和-426.72 k J/mol。（2）Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H体系吸氢性能的影响机理研究结果表明:Ti、V掺杂Li2Mg N2H2材料时,其均倾向于替换位置（7）的Mg。此外,Ti、V掺杂均使得Li2Mg N2H2的晶胞体积增大,能隙降低,N-H和Li-N键强减弱,同时使其生成焓值分别降低32.18和68.34 k J/mol。以上因素均有利于该体系吸氢性能的改善。（3）Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H体系放氢性能的影响机理研究结果表明:Ti、V掺杂Mg（NH2）2材料时,其均倾向于替换位置（1）的Mg。此外,Ti、V掺杂均使得Mg（NH2）2的晶胞体积增大,能隙降低,Mg-N和N-H键强减弱,同时使其生成焓值分别降低6.19和10.87 k J/mol。以上因素均有利于该体系放氢性能的改善。（4）对比Ti、V掺杂对Li-Mg-N-H体系放氢产物Li2Mg N2H2和吸氢产物Mg（NH2）2的电子结构和生成焓的影响结果,发现V掺杂改性效果优于Ti,分析认为这是由于V在Pauling尺度上的电负性高于Ti,因而其与N之间的作用力强于Ti。

关键词： Li-Mg-N-H 第一性原理储氢性能元素掺杂电子结构生成焓

数字普惠金融对我国西部地区农业碳排放的影响研究

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数字普惠金融对我国西部地区农业碳排放的影响研究

作者：张鹤西北民族大学

学位级别：硕士

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660MW煤粉炉混氨燃烧特性研究

660MW煤粉炉混氨燃烧特性研究

作者：张鹤严东北电力大学

学位级别：硕士

氨气是一种无碳化合物,具有热值高,易于压缩和液化,安全方便储运等优点,且燃烧时只产生水和氮气以及少量氮氧化物,能够代替传统化石燃料从而减少碳排放量,成为新清洁能源。本文以660MW燃煤锅炉为研究对象,基于Fluent仿真模拟软件对锅炉... 详细信息

氨气是一种无碳化合物,具有热值高,易于压缩和液化,安全方便储运等优点,且燃烧时只产生水和氮气以及少量氮氧化物,能够代替传统化石燃料从而减少碳排放量,成为新清洁能源。本文以660MW燃煤锅炉为研究对象,基于Fluent仿真模拟软件对锅炉掺氨燃烧特性及燃烧后污染物排放特性进行了研究。首先,依据某660MW超超临界燃煤锅炉结构参数及设计尺寸,建立锅炉本体模型。使用Gambit软件对锅炉本体模型进行网格划分,对网格进行独立性验证,进行热态模拟以及验证原始工况来确保网格准确性。然后,研究了10%、15%、20%热量比例下氨气在不同层燃烧器送入炉膛时的燃烧特性以及污染物生成特性。结果表明,当掺氨位置在锅炉燃烧区第三或第四层时,氮氧化物排放量均低于纯煤燃烧工况。特别是第四层掺氨工况,锅炉炉内燃烧状况良好,在10%掺氨工况下,炉内最高温度为1820K,炉膛出口含氧量为3.4%,氮氧化物排放量为2.3ppm,在15%掺氨工况下,炉内最高温度为1825K,炉膛出口含氧量为3.2%,氮氧化物排放量为1.2ppm,在20%掺氨工况下,温度最高为1831K,炉膛出口含氧量为3.1%,氮氧化物排放量为3.5ppm。说明当掺氨位置在燃烧区第四层时,此时各比例掺氨燃烧状态均接近于纯煤燃烧,能有效还原氮氧化物。最后,研究了10%、20%、30%热量比例下氨气在所有层燃烧器送入炉膛时的燃烧特性以及污染物生成特性。结果表明,综合考虑出口氧量、炉内平均温度、氮氧化物生成量,在20%掺氨工况下最佳,炉内最高温度为1800K,炉膛出口含氧量为3.3%,氮氧化物排放量最低为5.3ppm。但是,在所有层燃烧器掺氨工况下,各个工况下温度与含氧量均低于单层掺烧工况,氮氧化物排放量高于单层掺烧工况,说明单层掺烧工况优于全层掺氨工况。掺氨燃烧导致混合物着火位置延后,炉内燃烧温度降低,且在炉内含氧量较低位置,氨气与一氧化氮充分发生还原反应,减少氮氧化物排放,采用合理空气分级,在氮氧化物浓度较高位置注入氨气,可以实现氮氧化物排放量低于纯煤燃烧。煤炭掺混氨气燃烧,可以实现高效、低碳及低污染燃烧。研究结果可为相关低碳与氨气燃烧提供参考。

关键词：煤粉炉氨气燃烧温度 NO