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L公司传统酿造工艺流程质量控制研究

L公司传统酿造工艺流程质量控制研究

作者：张香兰山东大学

学位级别：硕士

食醋是人们日常生活的必需品,其质量优劣与人们的健康、生命息息相关,并逐渐成为社会关注的焦点。低劣的产品质量,不仅危害了人们的健康,而且降低了企业的社会诚信度,直接影响企业的发展。随着人们对食品质量安全意识的提高,食品质量管... 详细信息

食醋是人们日常生活的必需品,其质量优劣与人们的健康、生命息息相关,并逐渐成为社会关注的焦点。低劣的产品质量,不仅危害了人们的健康,而且降低了企业的社会诚信度,直接影响企业的发展。随着人们对食品质量安全意识的提高,食品质量管理的重要性是不言而喻的。酿造过程是形成产品质量最为直接、起决定性作用的环节,因此,酿造过程的质量管理控制尤为重要。传统酿造工艺,历史悠久,工艺成熟,产品风味好,营养丰富。但是,传统工艺管理基本依靠经验和直观感觉,且生产周期长,出品率低,因而,产品质量不稳定,且生产成本高,市场竞争力较弱。在市场竞争异常激烈的今天,哪种工艺、哪个品牌能够延续并生存下去,将最终取决于该工艺、该品牌能否为市场提供质量与价格都令消费者满意的产品和服务,这就是经济发展的规律。本文以传统型企业L公司的酿造工艺流程为研究对象,利用HACCP程序的分析手段和控制技术,通过全面、细致地对工艺流程进行分析,确定质量控制的关键点,再通过对关键点的控制,将质量问题控制在萌芽状态,避免了终端质量问题的出现和更大损失的发生。同时,通过对关键点的控制,提高原料转化率,提高出品率,缩短生产周期,从而降低生产成本,以品质优、价格实惠的产品赢得顾客的满意和青睐。最后,通过效果验证,总结出传统型中小酿造企业质量控制的可持续发展策略。

关键词：传统酿造工艺流程质量控制

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一种复合方法抑制叶尖泄漏的试验及模拟研究

北京航空航天大学学报 2018年第11期44卷 2283-2291页

作者：胡建军张铎张香兰孔祥东燕山大学机械工程学院秦皇岛066004 燕山大学建筑工程与力学学院秦皇岛066004

为了强化涡轮叶顶间隙泄漏抑制,提出了将被动式气动封严与叶尖几何改型方法相结合用于抑制叶尖泄漏及其损失的流动调控新方案。对叶顶凹槽与自发射流耦合的3种典型方案进行了模型试验和数值模拟,探讨了2种被动式抑制方法的耦合机理。研... 详细信息

为了强化涡轮叶顶间隙泄漏抑制,提出了将被动式气动封严与叶尖几何改型方法相结合用于抑制叶尖泄漏及其损失的流动调控新方案。对叶顶凹槽与自发射流耦合的3种典型方案进行了模型试验和数值模拟,探讨了2种被动式抑制方法的耦合机理。研究表明,叶顶凹槽与自发射流(STI)之间存在明显耦合作用,当自发射流出口位于凹槽底部时,自发射流与凹槽涡(GV)预先掺混,导致2种抑制效应相互抵消,无法对泄漏流形成有效抑制,为不良耦合。而当自发射流出口位于凹槽压力边或吸力边时,自发射流的反吹阻滞效应与凹槽涡的动能耗散效应相叠加,对泄漏流形成2次有效封堵,为有效的耦合方案,而且以自发射流出口位于凹槽吸力边时,对泄漏流的抑制效果最佳。

关键词：叶尖泄漏自发射流(STI) 凹槽涡(GV) 流动耦合数值模拟

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中小学德育管理创新需要什么样的学生观

教育科学研究 2010年第1期 22-24页

作者：张香兰鲁东大学心理与教育学院教授博士264025

随着基础教育改革的深入发展，各地中小学校都将德育管理创新作为顺应教育改革潮流，提高德育实效性的必要举措。中小学实施德育管理创新的一切工作最终必然要落实到学生身上，管理者有什么样的学生观直接决定德育管理工作的成效。出生... 详细信息

随着基础教育改革的深入发展，各地中小学校都将德育管理创新作为顺应教育改革潮流，提高德育实效性的必要举措。中小学实施德育管理创新的一切工作最终必然要落实到学生身上，管理者有什么样的学生观直接决定德育管理工作的成效。出生干20世纪90年代之后的中小学生，具有鲜明的时代特征，“心智成人化，行为幼稚化，做事极端化”成为当今学生特点的写照。面对这些教育对象，学校各级德育管理者只有从促进学生发展出发，确立恰当的学生观，才能树立正确的管理指导思想和实施恰当的管理措施，以促使德育管理工作收到成效。

关键词：德育管理者中小学校学生观创新需要 20世纪90年代基础教育改革管理创新管理工作

基于叙事的模式:非全日制教育硕士教学的实践探索——以《教育学原理》课程为例

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研究生教育研究 2018年第6期 51-55页

作者：张夫伟张香兰鲁东大学教育科学学院山东烟台264011

叙事应用于非全日制教育硕士教学,可以搭建起教育理论与教育实践沟通与对话的桥梁,从而避免教学的理论化或技术化。基于叙事的模式具有故事性、对话性、反思性、生成性等特点。其教学流程为:课前阶段为学生撰写故事,教师布置和遴选故事... 详细信息

叙事应用于非全日制教育硕士教学,可以搭建起教育理论与教育实践沟通与对话的桥梁,从而避免教学的理论化或技术化。基于叙事的模式具有故事性、对话性、反思性、生成性等特点。其教学流程为:课前阶段为学生撰写故事,教师布置和遴选故事;课堂阶段为学生对话故事,教师精讲引领;课后阶段为学生重叙故事,教师指导评价。具体实施还需要注意重构教育理论和教育实践的关系、明确叙事的价值定位、切实转变大学教师角色、控制班级规模、完善过程考核等问题。实践证明基于叙事的模式具有良好的教育效果。

关键词：叙事非全日制教育硕士《教育学原理》

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群仙破天门:杨家将世代英雄传

传统与现代:传统道德资源的断裂与现代道德教育的困境

1991年

作者：张香兰李庆溪口述

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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教育导刊（上半月） 2007年第2期 7-9页

作者：张香兰山东师范大学教育科学学院

我国作为后发现代化国家,与西方发达国家一样,都在现代化进程中面临着道德危机。其根本原因乃是传统道德资源在现代社会的断裂,这导致现代道德教育缺乏合理的道德哲学,从而陷入困境。使现代道德教育摆脱困境的唯一方法,是对接传统道德资... 详细信息

我国作为后发现代化国家,与西方发达国家一样,都在现代化进程中面临着道德危机。其根本原因乃是传统道德资源在现代社会的断裂,这导致现代道德教育缺乏合理的道德哲学,从而陷入困境。使现代道德教育摆脱困境的唯一方法,是对接传统道德资源,对其进行加工改造,为现代道德教育提供充沛的道德资源。

关键词：传统道德资源现代道德教育道德危机

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活性炭低温氧/氮等离子体表面改性的研究

中国矿业大学学报 2005年第6期34卷 688-693页

作者：解强李兰亭李静张香兰张军中国矿业大学化学与环境工程学院北京100083 防化研究院北京100083

利用低温氧、氮等离子体将商品活性炭进行表面改性,采用傅立叶变换红外光谱(FT IR)和电位滴定法分析、测定改性前后活性炭表面官能团的种类与数量.结果表明,同功率下P-O2改性时活性炭烧失率远比P-N2改性的高;在P-O2改性过程中,活性炭烧... 详细信息

利用低温氧、氮等离子体将商品活性炭进行表面改性,采用傅立叶变换红外光谱(FT IR)和电位滴定法分析、测定改性前后活性炭表面官能团的种类与数量.结果表明,同功率下P-O2改性时活性炭烧失率远比P-N2改性的高;在P-O2改性过程中,活性炭烧失率随等离子体发生功率的增大而升高,而在P-N2改性过程中,活性炭烧失率随着等离子体发生功率的变化有一峰值,该峰值在低功率范围内随功率的增大而增大,在高功率范围内随功率的进一步增大反而降低.活性炭经P-O2改性在炭表面上引入了大量的含氧官能团,经P-N2改性的活性炭随着活性炭表面改性强度的提高,表面含氧酸性官能团逐渐减少,含氮官能团逐渐增加,获得了富含硝基、胺基和酰胺基的活性炭.

关键词：活性炭改性氧等离子体氮等离子体 FTIR-电位滴定

《弟子规》培育中小学生社会责任素养的价值及其实现

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教育研究与实验 2019年第2期 77-80页

作者：曹文张香兰鲁东大学教育科学学院 264025

培育学生社会责任素养是我国教育的重要使命,但我国中小学生的社会责任素养现状还不尽理想,主要表现在克己修身的自我责任意识淡薄、恪守孝道的家庭责任理念匮乏、和谐相处的他人责任信念缺失、勇于担当的社会责任情怀式微等方面。欲解... 详细信息

培育学生社会责任素养是我国教育的重要使命,但我国中小学生的社会责任素养现状还不尽理想,主要表现在克己修身的自我责任意识淡薄、恪守孝道的家庭责任理念匮乏、和谐相处的他人责任信念缺失、勇于担当的社会责任情怀式微等方面。欲解决上述问题,作为优秀传统文化启蒙读本的《弟子规》可以提供重要的参考价值。《弟子规》对中小学生责任素养的培育,可围绕教育者、受教育者、教育内容、教育环境四个要素进行路径构建。

关键词：《弟子规》传统文化中小学生社会责任素养

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日本校园欺凌的预防与干预

当代教育科学 2020年第3期 72-76页

作者：滕雪丽张香兰鲁东大学教师教育学院鲁东大学教育科学学院

随着社会经济、科技、文化的发展,校园欺凌呈现出多样化、隐蔽化、复杂化、低龄化的特点。面对日益严重的校园欺凌问题,日本政府从国家层面、地方政府及社会组织层面、学校层面分别采取完善立法、加强数据统计分析、建立多元主体共同治... 详细信息

随着社会经济、科技、文化的发展,校园欺凌呈现出多样化、隐蔽化、复杂化、低龄化的特点。面对日益严重的校园欺凌问题,日本政府从国家层面、地方政府及社会组织层面、学校层面分别采取完善立法、加强数据统计分析、建立多元主体共同治理的对策体系、加强学校层面课程改革与对策组织建设、采取多渠道和多样化的手段等全方位对应的措施。尤其是2013年《欺凌防止对策推进法》的颁布,为防治校园欺凌提供了法律依据与保障。日本在应对校园欺凌问题30多年的历程中,建立了相对完善的机制,可为我国预防与干预校园欺凌问题提供一定的借鉴。

关键词：日本校园欺凌预防与干预多元主体共同治理