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泡茶用水对红茶饮料理化指标影响的研究

食品安全导刊 2023年第36期 134-138页

作者：胡玉荣张顶武上海康识食品科技有限公司上海201100

本文以红茶为原料,用低温4℃的纯净水、天然矿泉水进行不同时间的冷泡萃取,通过感官品评及对茶多酚、儿茶素组分、游离氨基酸总量、咖啡碱、固形物等的检测,探究红茶最佳的萃取时间,确定最佳工艺。结果表明,随着萃取时间的延长,茶叶中... 详细信息

本文以红茶为原料,用低温4℃的纯净水、天然矿泉水进行不同时间的冷泡萃取,通过感官品评及对茶多酚、儿茶素组分、游离氨基酸总量、咖啡碱、固形物等的检测,探究红茶最佳的萃取时间,确定最佳工艺。结果表明,随着萃取时间的延长,茶叶中的滋味物质不断被萃取出来,口味逐渐加重,茶汤pH值逐渐下降;在相同的萃取时间下,天然矿泉水茶汤pH值明显高于纯净水茶汤;两种水对游离氨基酸的溶出影响基本一致,对可溶性固形物的溶出影响差异比较小;与天然矿泉水相比,纯净水萃取更有利于茶多酚、咖啡碱的溶出,表没食子酸儿茶素没食子酸酯的溶出趋势与茶多酚基本一致;经过口味品评,纯净水萃取5 h时口味最佳,天然矿泉水萃取4 h时口味最佳。

关键词：红茶纯净水天然矿泉水功能成分口味评价

北京平谷地区有机桃园主要害虫和天敌发生规律研究

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中国农学通报 2005年第5期21卷 128-130页

作者：李志朋张顶武董民杜相革中国农业大学农学与生物技术学院有机农业技术研究中心心100094

为明确有机生产方式下桃园害虫和天敌数量变化,2004年在北京平谷区前芮营村有机桃园用性诱剂法和捕虫网法分别调查了3种主要害虫(梨小食心虫、苹小卷叶蛾和桃潜叶蛾)和4种主要天敌(龟纹瓢虫、异色瓢虫、七星瓢虫、小花蝽和草蛉)的发生... 详细信息

为明确有机生产方式下桃园害虫和天敌数量变化,2004年在北京平谷区前芮营村有机桃园用性诱剂法和捕虫网法分别调查了3种主要害虫(梨小食心虫、苹小卷叶蛾和桃潜叶蛾)和4种主要天敌(龟纹瓢虫、异色瓢虫、七星瓢虫、小花蝽和草蛉)的发生规律。结果表明:3种害虫世代较明显,发生高峰集中;天敌数量逐渐积累,数量增加明显。

关键词：主要害虫天敌规律研究有机北京谷地梨小食心虫 2004年苹小卷叶蛾数量变化桃园害虫生产方式龟纹瓢虫桃潜叶蛾异色瓢虫七星瓢虫发生规律发生高峰捕虫网性诱剂平谷区小花蝽草蛉世代

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性诱剂和糖醋液防治桃园苹果小卷蛾技术研究

中国果树 2007年第3期 37-39页

作者：张顶武李松涛董民付占芳方建辉杜相革中国农业大学农学与生物技术学院北京100094 北京市园林绿化局

苹果小卷蛾(Adoxophyes orana Fischer von R(o)slerstamm)又名棉褐带卷蛾,俗称舐皮虫,属鳞翅目卷叶蛾科,近年来成为国内桃树的主要害虫,在北京地区发生十分严重[1-2 ].

关键词：小卷蛾苹果防治桃园糖醋液性诱剂昆虫性信息素技术

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间作夏至草对有机桃园三种蚜虫的防效

北方园艺 2011年第14期 139-140页

作者：董民李志朋张顶武杜相革中国农业大学农学与生物技术学院北京100193 北京怀柔区林木病虫防治检疫站北京101400

研究了北京有机桃园地表自然生草、夏至草和紫花苜蓿混合种植及黑色地膜覆盖加驱避植物(大蒜)对桃园3种蚜虫的综合控制效果。结果表明:相对于自然生草处理和地膜覆盖加驱避植物(大蒜)处理而言,种植100%紫花苜蓿处理小区和种植70%紫花苜... 详细信息

研究了北京有机桃园地表自然生草、夏至草和紫花苜蓿混合种植及黑色地膜覆盖加驱避植物(大蒜)对桃园3种蚜虫的综合控制效果。结果表明:相对于自然生草处理和地膜覆盖加驱避植物(大蒜)处理而言,种植100%紫花苜蓿处理小区和种植70%紫花苜蓿+30%夏至草处理小区的桃蚜、桃粉蚜和桃纵卷瘤蚜总体数量显著降低;种植100%紫花苜蓿有利于桃蚜种群数量的控制;种植70%紫花苜蓿+30%夏至草有利于桃蚜、桃粉蚜等3种蚜虫种群数量的综合控制。

关键词：有机桃夏至草紫花苜蓿天敌蚜虫

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钾、钙营养对有机桃品质及抗病性的影响

北方园艺 2011年第15期 64-65页

作者：董民李志朋张顶武杜相革中国农业大学农学与生物技术学院北京100193 北京怀柔区林木病虫防治检疫站北京101400

研究了土壤施入矿质钾镁肥、稻醋液并配合叶面喷施草木灰浸出液、氯化钙溶液等处理对有机桃树体营养及果实品质和抗病性的影响。结果表明:每株桃树土壤施入5kg矿质钾镁肥加150g稻醋液并叶面喷施10%草木灰浸出液,显著增加叶片钾含量,显... 详细信息

研究了土壤施入矿质钾镁肥、稻醋液并配合叶面喷施草木灰浸出液、氯化钙溶液等处理对有机桃树体营养及果实品质和抗病性的影响。结果表明:每株桃树土壤施入5kg矿质钾镁肥加150g稻醋液并叶面喷施10%草木灰浸出液,显著增加叶片钾含量,显著增加了单果重、可溶性固形物和总糖含量。每株桃树土壤施入5kg矿质钾镁肥加150g稻醋液并叶面喷施500倍氯化钙溶液,显著增强了叶片和果实钙含量,显著降低了果实桃褐腐病的病情指数。

关键词：有机桃草木灰氯化钙品质褐腐病

钾钙营养与有机桃品质及褐腐病的关系及其调控研究

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安徽农业科学 2019年第1期47卷 137-140页

作者：董民张顶武杜相革中国农业大学农学植物保护学院北京100193

[目的]研究钾、钙营养与有机桃果实品质及褐腐病之间的关系,以及其有机生产调控措施。[方法]以农业生态系统健康为出发点,研究土壤、叶片和果实的营养转化关系以及树体营养水平对果实品质及褐腐病的控制作用,通过土壤与叶面定量施用有... 详细信息

[目的]研究钾、钙营养与有机桃果实品质及褐腐病之间的关系,以及其有机生产调控措施。[方法]以农业生态系统健康为出发点,研究土壤、叶片和果实的营养转化关系以及树体营养水平对果实品质及褐腐病的控制作用,通过土壤与叶面定量施用有机生产允许的天然钾、钙等物质,调节树体营养,评价其提高果实品质、防控褐腐病的效果。[结果]有机桃单果重、可溶性固形物、总糖等指标均与果实钾元素含量呈显著正相关关系;有机桃果实钙元素含量与褐腐病病情指数呈显著负相关关系。5月和6月叶片的钾元素含量与果实钾元素含量均呈极好的相关性,可以作为早期树体营养诊断的依据。1 hm^2施入2 250 kg矿质钾镁肥+90 kg稻醋液,并叶面喷施10%草木灰浸出液可以有效增加有机桃叶片钾含量,显著提高单果重、可溶性固形物和总糖含量; 1 hm^2施入2 250 kg矿物肥+90 kg稻醋液,并叶面喷施500倍氯化钙溶液,可以显著提高有机桃果实钙含量,显著降低褐腐病的病情指数。[结论]土壤补充天然矿质钙肥未能增加叶片、果实钙元素含量。

关键词：钾钙有机桃品质营养调控

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有机肥推广“堵”在哪儿了

中国农资 2007年第8期 36-38页

作者：秉恒张顶武王学敏田新李海林李建斌中国农业大学农学与生物技术学院(有机农业技术研究中心) 河南省未来生物工程有限公司销售部北京博奥特生物技术有限公司河南省漯河市永兴饼粕蛋白加工厂山东省兖州市安北农资批发中心

如今,我国农业生产中长期施用化肥带来的土壤板结、农产品品质下降等问题日益凸现,而有机肥的运用可以破解这一难题。那么有机肥在实际的推广应用中处境如何呢?

关键词：有机肥农产品品质土壤板结长期施用农业生产

整联蛋白α4和细胞间黏附分子1基因多态性与克罗恩病发病风险及其临床病理特征的相关性

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中华医学遗传学杂志 2024年第2期41卷 157-166页

作者：张顶力吴昊邵晓晓肖慧盈蒋益温州医科大学附属第二医院、育英儿童医院消化内科温州325000

目的探讨整联蛋白α4(ITGA4)和细胞间黏附分子1(ICAM-1)基因的多态性与克罗恩病(CD)的发病风险及临床病理特征之间的相关性。方法收集2010年1月至2021年1月于温州医科大学附属第二医院消化内科确诊的215例CD患者及性别、年龄相匹配的52... 详细信息

目的探讨整联蛋白α4(ITGA4)和细胞间黏附分子1(ICAM-1)基因的多态性与克罗恩病(CD)的发病风险及临床病理特征之间的相关性。方法收集2010年1月至2021年1月于温州医科大学附属第二医院消化内科确诊的215例CD患者及性别、年龄相匹配的529名正常对照者。应用基质辅助激光解吸电离-时间飞行质谱技术检测ITGA4(rs6740847、rs7562325)和ICAM-1(rs5498)的基因型。采用Harvey-Bradshaw指数(HBI)评估CD的疾病活动度,并依据蒙特利尔CD表型分类标准将CD患者分层。采用非条件Logistic回归分析ITGA4(rs6740847、rs7562325)和ICAM-1(rs5498)基因多态性在CD组和正常对照组之间的分布差异及其对CD临床病理特征的影响。结果CD组ITGA4(rs7562325)的变异等位基因(T)和变异基因型(CT+TT)的频率均高于正常对照组(40.70%vs.31.57%,P=0.001;62.79%vs.54.36%,P=0.042)。中重度活动期CD患者ITGA4(rs6740847)的变异等位基因(G)和变异基因型(AG+GG)的频率均低于轻度活动期CD患者(31.18%vs.51.72%,P=0.002;55.91%vs.75.86%,P=0.042);中重度活动期CD患者ICAM-1(rs5498)的变异等位基因(G)和变异基因型(AG+GG)的频率均高于轻度活动期CD患者(31.45%vs.17.24%,P=0.027;54.30%vs.31.04%,P=0.020)。与(回肠末端型+回结肠型)CD患者比较,结肠型CD患者ITGA4(rs6740847)的变异等位基因(G)和变异基因型(AG+GG)的频率显著偏高(55.26%vs.29.38%,P<0.0001;84.21%vs.53.11%,P<0.0001),ICAM-1(rs5498)的变异等位基因(G)和变异基因型(AG+GG)的频率亦显著偏高(42.11%vs.26.84%,P=0.008;73.69%vs.46.33%,P=0.002)。(狭窄型+穿透型)CD患者ICAM-1(rs5498)的纯合变异基因型(GG)频率低于非狭窄非穿透型CD患者(0.00%vs.12.32%,P=0.001)。合并肛周病变的CD患者ITGA4(rs6740847)的变异等位基因(G)和变异基因型(AG+GG)的频率均高于无肛周病变的CD患者(40.28%vs.30.77%,P=0.049;72.22%vs.51.75%,P=0.004)。结论ITGA4(rs7562325)基因变异可能是CD发病的风险因素。ITGA4(rs6740847)基因变异可能与CD疾病活动度降低相关,却可能是结肠受累和肛周病变的风险因素。ICAM-1(rs5498)基因变异可能是CD疾病活动度增加和结肠受累的风险因素,却可能是狭窄或穿透的保护因素。此外,ITGA4(rs6740847)基因变异和ICAM-1(rs5498)基因变异可能均与CD疾病早发相关。

关键词：克罗恩病整联蛋白α4 细胞间黏附分子1 基因多态性

电针联合甲钴胺片对面神经炎患者面肌功能恢复、瞬目反射的影响

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辽宁中医杂志 2024年

作者：柏茂森张顶慰吴春霞安徽省天长市中医院

目的：探讨电针联合甲钴胺片对面神经炎患者面肌功能恢复、瞬目反射的影响。方法：选取2020年1月-2022年10月门诊以及收治入院的136例面神经炎患者作为本次研究对象，按照随机数字表法分为对照组和观察组各68例。对照组予以甲钴胺片治... 详细信息

目的：探讨电针联合甲钴胺片对面神经炎患者面肌功能恢复、瞬目反射的影响。方法：选取2020年1月-2022年10月门诊以及收治入院的136例面神经炎患者作为本次研究对象，按照随机数字表法分为对照组和观察组各68例。对照组予以甲钴胺片治疗，观察组患者则在对照组基础上加用电针。评估两组患者的临床疗效、面部肌力状态、肌电图、瞬目反射以及不良反应发生情况。结果：观察组患者接受电针联合甲钴胺片治疗后的临床治疗总有效率为92.64%显著高于对照组64.71%(χ2=15.822，P<0.05)；干预后两组患者的面部肌力状态较干预前均有了明显改善（P<0.05），且观察组患者的面部肌力状态显著优于对照组（P<0.05）；干预后两组患者的肌电图情况较干预前均有了明显改善（P<0.05），且观察组患者的肌电图情况显著优于对照组（P<0.05）；干预后两组患者的肌电图情况较干预前均有了明显改善（P<0.05），且观察组患者的肌电图情况显著优于对照组（P<0.05）；干预后两组患者的R1、R2检出情况较干预前均明显改善（P<0.05），且干预后观察组患者的R1、R2检出情况均显著优于对照组（P<0.05）；干预后两组患者的R1、R2潜育期较干预前均明显降低（P<0.05），且干预后观察组患者的R1、R2潜育期均显著低于对照组（P<0.05）；观察组患者应用电针联合甲钴胺片治疗后所发生的失眠、头晕、面部疼痛总发生率显著低于对照组（P<0.05）。结论：电针联合甲钴胺片治疗面神经炎患者，其临床疗效更为显著，可有效改善患者的面部肌力状态、肌电图、瞬目反射，减少不良反应的发生率，值得临床推广使用。

关键词：电针甲钴胺片面神经炎面肌功能恢复瞬目反射