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海参胶原蛋白与植物多酚相互作用体系研究

海参胶原蛋白与植物多酚相互作用体系研究

作者：张霖雯大连海洋大学

学位级别：硕士

海参是一种重要的海洋资源,具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理功能。海参含有多种生物活性物质:多糖、多肽、胶原蛋白等,是胶原蛋白潜在的来源。葛根素和槲皮素是主要的植物多酚类物质,葛根素存在于豆科植物葛以及野葛的根部,具有... 详细信息

海参是一种重要的海洋资源,具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理功能。海参含有多种生物活性物质:多糖、多肽、胶原蛋白等,是胶原蛋白潜在的来源。葛根素和槲皮素是主要的植物多酚类物质,葛根素存在于豆科植物葛以及野葛的根部,具有抗心血管疾病、抗炎、降高血压等多种活性,槲皮素来源于葡萄、苹果、洋葱等,具有抗高血压、抗糖尿病、心血管保护等多种活性,对人体健康有重要作用。但是由于其水溶性较差,导致其生物利用率较低,限制其在食品工业中的应用。胶原蛋白与多酚均为食品体系中的主要物质,二者常可以自发发生相互作用而结合形成复合物。所形成的复合物可以更好的发挥胶原蛋白和植物多酚的功能特性。多酚与蛋白的相互作用在提高其营养价值、增加抗氧化性具有重要意义。乳液是很常见的食品形式,也是食品运载体系,应用于包埋和保护活性因子等。因此,本研究以海参、葛根素和槲皮素为主体制备复合物,对其结构表征和性能评价,并探究了胶原蛋白-植物多酚皮克林乳液的性质。主要研究内容和结果如下:（1）以海参为原料,采用胃蛋白酶酸促溶法提取了海参胶原蛋白,通过紫外光谱法、傅立叶变换红外光谱法、差示扫描量热法和氨基酸分析对胶原蛋白的结构和性质进行了研究,紫外光谱表明,胶原蛋白在226 nm处表现出单吸收峰,紫外光谱扫描结果符合胶原蛋白的特征吸收;傅立叶变换红外光谱法表明胶原蛋白具有良好的三螺旋结构;热稳定性分析结果表明,胶原蛋白的最高转变温度为78℃,说明胶原蛋白具有更稳定的三螺旋结构;SDS-PAGE分析得到胶原蛋白分子组成可能为（α）;氨基酸分析结果表明,胶原蛋白中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸含量较高,羟脯氨酸与脯氨酸的比值为1.09,说明胶原蛋白的结构更接近于I型胶原蛋白。（2）以胶原蛋白、葛根素和槲皮素为原料,制备胶原蛋白-植物多酚非共价复合物和共价复合物,对两种形式复合物进行了结构表征。通过荧光光谱法探究了胶原蛋白与多酚相互作用的猝灭类型、结合常数和结合位点,结果表明多酚可以引起胶原蛋白发生荧光猝灭现象,并且是以剂量依赖的方法产生,其猝灭机制是静态猝灭;紫外光谱表明,随着多酚添加量的增加,胶原蛋白的紫外吸收有规律的增加,说明胶原蛋白和多酚发生了相互作用;红外光谱表明,多酚的加入引起了胶原蛋白二级结构的改变,并且通过酰胺Ⅰ带分析发现,两种复合物的β-折叠增加,无规卷曲减少,α-螺旋减少,β-转角增加;圆二色谱结果表明,多酚的引入会改变胶原蛋白的构象发生改变,通过计算得到α-螺旋减少,β-折叠增加,验证了红外光谱的结果。多光谱法证明了胶原蛋白和葛根素、槲皮素两种多酚发生了相互作用。进一步通过分子对接技术探究了胶原蛋白和两种多酚相互作用产生的机制,结果表明胶原蛋白和两种多酚相互作用方式主要通过疏水作用,另外氢键也起着重要作用。同时测定了胶原蛋白-多酚复合物的DPPH、ABTS、羟基自由基三种抗氧化能力,结果表明,随着多酚的加入,胶原蛋白和多酚的共价和非共价两种结合方式都表现出较高的抗氧化性。（3）通过超声波细胞破碎的方法制备了胶原蛋白稳定的皮克林乳液,研究了胶原蛋白的浓度、pH值对皮克林乳液的粒径分布和Zeta-电位的影响,结果表明,随着胶原蛋白浓度从0.02 wt%增加到1.5 wt%,有利于形成较小的液滴,并且随着浓度的增大,有利于皮克林乳液的稳定性;随着胶原蛋白浓度的增加,皮克林乳液的Zeta-电位增加。随着pH值的增加,乳液平均粒径先增大后减小,Zeta电位不断降低,pH值对皮克林乳状液的物理性质产生了一定的影响。酸溶性胶原蛋白的浓度显著影响皮克林乳剂的稳定性,结果表明,在储存14 d后,当浓度低于0.5 wt%时,皮克林乳液发生相分离。随着酸溶性胶原蛋白浓度的增加（从0.02 wt%到1.5 wt%）,皮克林乳状液的稳定性得到改善。流变学结果表明,随着胶原蛋白浓度的增加,乳液的储能模量（G′）不变,损耗模量（G″）增大,损耗模量（G″）大于储存模量（G′）,表明该皮克林乳液更偏向于黏弹性液体。储存7 d后,葛根素和槲皮素在皮克林乳液中的保留率较好,表明胶原蛋白颗粒稳定的皮克林乳液在包封植物多酚方面具有优势。皮克林乳液抑制脂质氧化结果表明,以胶原蛋白稳定添加葛根素和槲皮素的皮克林乳液能够有效抑制皮克林乳液的脂质氧化。本研究也探究了皮克林乳液对ACE抑制作用,两种皮克林乳液对ACE有一定的抑制作用。

关键词：海参胶原蛋白葛根素槲皮素相互作用皮克林乳液

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农业知识图谱技术研究现状与展望

农业机械学报 2024年第6期55卷 1-17页

作者：侯琛牛培宇中国农业大学信息与电气工程学院北京100083 北京大学大数据分析与应用技术国家工程实验室北京100871

在当前农业信息化的发展进程中,多数农业子领域面临着数据资源分散、信息整合难度大、知识利用效率低等问题。作为近年来新兴的一种知识表示技术,知识图谱已在部分农业特定领域展现出了强大的语义推理和数据整合能力,同时帮助一些农业... 详细信息

在当前农业信息化的发展进程中,多数农业子领域面临着数据资源分散、信息整合难度大、知识利用效率低等问题。作为近年来新兴的一种知识表示技术,知识图谱已在部分农业特定领域展现出了强大的语义推理和数据整合能力,同时帮助一些农业上层应用提高了性能。为系统总结近年来农业知识图谱构建与应用方面的研究成果,本文首先阐述了知识图谱基础和农业知识图谱的构建流程,并从本体建模、信息抽取、知识融合以及知识加工4方面总结了构建农业知识图谱所涉及的关键技术。将当前农业知识图谱的应用分为信息检索、问答系统、推荐系统、专家诊断系统和作物预测5方面,并对这些应用工作进行了梳理。最后,对当前农业知识图谱的研究现状进行了总结,并认为未来农业知识图谱可以从多模态知识推理、强时效性知识更新、多语言知识查询、跨领域数据融合以及子领域知识图谱构建等方面加以研究。

关键词：知识图谱农业领域信息检索问答系统推荐系统专家诊断系统作物预测

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植物响应逆境胁迫过程中的染色质3D结构重塑

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Science Bulletin 2024年第7期69卷 847-849页

作者：张霖霖刘建祥 State Key Laboratory of Plant Environmental Resilience College of Life SciencesZhejiang UniversityHangzhou 310027China

Being sessile,plants evolve different acclimation strategies at both the transcriptional and post-translational levels to cope with adverse environmental conditions[1].Several recent studies[2–9]have shown that gene expression at transcriptional level under abiotic stress conditions is associated with highly dynamic threedimensional(3D)chromatin reorganization.

关键词： 3D结构 evolve translational

退耕还林和气候变化对长江流域土壤侵蚀减少的影响

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Journal of Geographical Sciences 2024年第3期34卷 527-542页

作者：李柏延王昀琛 School of Geography and Tourism Shaanxi Normal UniversityXi’an710119China School of Computer Science and Technology Xi’an University of Posts and TelecommunicationsXi’an710121China

The area of land that is affected by soil erosion in the Yangtze River has been reduced by 146,000 km~2(accounting for 27%of the entire Yangtze River)since ***,the contributions of different tributaries to this soil erosion decline and the underlying causes have not been *** we quantify the soil erosion decline in the Yangtze River and the impacts of the Grain-for-Green Programme(GFGP)and climate change using the RUSLE model and statistical *** results were as follows:(1)After the implementation of the GFGP,soil erosion decreased in ten sub-basins excluding the Dongting Lake catchment;(2)Soil erosion was mainly affected by the GFGP and the rainfall ***,the contributions of the GFGP and rainfall erosivity to soil erosion decline are estimated to be 70.12%and 29.88%,respectively.(3)“Scenario#9”means the combination of slope(15°-25°)of retired farmland converted to shrub land and slope(>25°)of retired farmland converted to *** scenario feasibility and management targets,Scenario#9 was the most appropriate land use scenario for the Yangtze *** study offers insights into managing and reducing soil erosion in the future.

关键词： soil erosion RUSLE model Grain for Green Programme climate change Yangtze River

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可抑制直流偏移的软启动式单相锁频环

太阳能学报 2024年第1期45卷 552-562页

作者：罗韡王琛琛上海理工大学电气工程系上海200093

针对传统的锁频环无法抑制电网电压直流偏移问题,提出一种基于直流偏移抑制环路的锁频环结构;为提高锁频环在启动期间和相位跳变下的动态性能,对传统锁频环结构进行改进以降低锁频环的频率估计器环路增益,实现快速平滑的相角跳变跟踪;... 详细信息

针对传统的锁频环无法抑制电网电压直流偏移问题,提出一种基于直流偏移抑制环路的锁频环结构;为提高锁频环在启动期间和相位跳变下的动态性能,对传统锁频环结构进行改进以降低锁频环的频率估计器环路增益,实现快速平滑的相角跳变跟踪;最终提出一种可抑制电网电压直流偏移的软启动式单相锁频环。仿真分析和实验结果表明,所提结构具有良好的稳态特性和动态特性。

关键词：光伏发电频率估计同步抑制直流分量软启动

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面向多应用混部的性能保障方法综述

计算机研究与发展 2024年第1期61卷 43-65页

作者：郭静胡存琛包云岗中国科学院计算技术研究所先进计算机系统研究中心北京100190 中国科学院大学北京100190

数据中心的高投入和低资源利用率一直是云服务提供商关注的问题.面对这个难题,直接的解决方案是在同等资源上混合部署更多的应用以提高资源使用效率.然而,由于混部应用对共享资源的竞争导致了应用间的性能干扰,从而影响了应用的性能、... 详细信息

数据中心的高投入和低资源利用率一直是云服务提供商关注的问题.面对这个难题,直接的解决方案是在同等资源上混合部署更多的应用以提高资源使用效率.然而,由于混部应用对共享资源的竞争导致了应用间的性能干扰,从而影响了应用的性能、服务质量(quality of service,QoS)和用户满意度,因此如何保障应用的性能已成为混部场景下的关键问题.着重从应用和集群特征分析(基础)、干扰检测(前提)、单节点资源分配(微观层面策略)和集群作业调度(宏观层面策略)4个方面阐述多应用混部性能保障的相关背景、挑战和关键技术.在不同的混部场景下,由于应用和集群特征等不同,性能保障工作所面临的挑战和问题复杂度也各异,例如单位资源上混合部署的应用数量会直接影响到搜索资源空间的时间开销,应用的运行方式会影响到共享资源的竞争强度.因此,从问题复杂度角度出发,从应用和集群特征、资源干扰维度和混部应用个数3个维度对相关研究工作面临的挑战进行讨论和分析.探讨了面向高密度混部场景应用性能保障方法的发展方向和挑战,认为全栈式的软硬件协同方法是保障高密度混部下应用性能的趋势,该方法有助于全面地提升应用性能的可靠性和数据中心的资源利用率.

关键词：混部性能保障服务质量资源共享资源隔离干扰检测资源管理作业调度

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我国高校重点建设政策变迁的特征与成因

复旦教育论坛 2024年第2期22卷 75-81页

作者：宋懿琛复旦大学社会发展与公共政策学院上海200433

“211工程”拉开了我国建设世界一流大学的序幕,此后实施的“985工程”作为世界一流大学建设的系列政策,与之同行并存。历史制度主义将在原有政策核心逻辑基础上引入新规则的模式称之为政策层叠。经济基础的支撑条件、政治体制的决策基... 详细信息

“211工程”拉开了我国建设世界一流大学的序幕,此后实施的“985工程”作为世界一流大学建设的系列政策,与之同行并存。历史制度主义将在原有政策核心逻辑基础上引入新规则的模式称之为政策层叠。经济基础的支撑条件、政治体制的决策基础、文化理念的认知框架三者的高度匹配与兼容,推动了政策层叠变迁的产生。这种政策间的耦合或相互兼容表现出既有政策对新环境适应性调整的结果,政策层叠没有演化为制度的再生产或者导致制度的崩溃,而是更多地趋向整合,演化为政策转换。对于统筹“211工程”“985工程”等重点项目的“双一流”建设而言,在政策层叠演化的基础上,需要关注不同政策任务的统筹性、政策资源配置的分类方式、政策执行的制度环境,避免政策的分化以致增加政策变迁的成本。

关键词： 211工程 985工程历史制度主义世界一流大学层叠变迁

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面向高密度混部的动态资源分配方法

计算机研究与发展 2024年第9期61卷 2384-2399页

作者：郭静胡存琛包云岗处理器芯片全国重点实验室(中国科学院计算技术研究所) 北京100190 中国科学院大学北京100190

当前的无服务计算提供商采用了一种灵活度低、固定CPU和内存分配比例的耦合式资源分配策略.随着更多类型应用被部署在无服务计算平台中,该策略已无法满足函数应用的多样化资源需求.由于函数应用的资源分配粒度小、部署密度高,若将CPU与... 详细信息

当前的无服务计算提供商采用了一种灵活度低、固定CPU和内存分配比例的耦合式资源分配策略.随着更多类型应用被部署在无服务计算平台中,该策略已无法满足函数应用的多样化资源需求.由于函数应用的资源分配粒度小、部署密度高,若将CPU与内存资源的分配进行解耦,需解决资源配置空间爆炸问题.提出Semi-Share,一个面向无服务计算的解耦式资源管理系统,为函数寻找最优资源配置的同时降低混部函数之间的干扰.为解决资源配置空间爆炸问题,Semi-Share构建了一个2层资源分配架构,将资源配置空间划分为多个子空间来降低问题复杂度.第1层是函数分组,基于函数的资源使用特征和历史负载信息进行函数分组,根据分组将资源配置空间划分为多个子空间.第2层是资源分配,利用贝叶斯优化和加权打分函数来指导模型在资源配置空间中朝正确的方向搜索,降低时间开销.实验结果显示,Semi-Share相较于被广泛使用的梯度下降搜索法降低了平均85.77%的时间开销,并为函数带来平均42.72%的性能提升;与同样使用贝叶斯优化的耦合式资源分配系统COSE相比,Semi-Share能带来平均32.25%的性能提升.

关键词：无服务计算混部性能保障服务质量资源分配高部署密度

PD-1/PD-L1抑制剂治疗晚期原发性肺淋巴上皮瘤样癌的疗效分析

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中华肿瘤杂志 2024年第6期46卷 590-594页

作者：张磊郑静方梁杰张霖周建娅浙江大学医学院附属第一医院呼吸内科杭州310000 嘉兴市第二医院肿瘤内科嘉兴314000

淋巴上皮瘤样癌(lymphoepithelioma-like carcinoma,LELC)是一种少见的上皮性恶性肿瘤,其主要特征为肿瘤背景中存在明显的淋巴样浸润的间质性细胞。LELC可发生在消化道、呼吸道、泌尿系、皮肤、乳腺等各个器官,但以肺部、唾液腺及胃部... 详细信息

淋巴上皮瘤样癌(lymphoepithelioma-like carcinoma,LELC)是一种少见的上皮性恶性肿瘤,其主要特征为肿瘤背景中存在明显的淋巴样浸润的间质性细胞。LELC可发生在消化道、呼吸道、泌尿系、皮肤、乳腺等各个器官,但以肺部、唾液腺及胃部发生较为多见。其中原发部位在肺部的淋巴上皮瘤样,被定义为原发性肺淋巴上皮瘤样癌(primarary pulmonary lymphoepithelioma-like carcinoma,PPLELC)[1]。PPLELC是一种非常罕见的非小细胞肺癌(non-small cell lung cancer,NSCLC)亚型,约占所有肺部恶性肿瘤的0.9%[2]。PPLELC 1987年首次被报道,与EB病毒感染密切相关[3]。研究结果显示,PPLELC具有独特的临床特征,PPLELC常见于相对年轻、不吸烟的亚洲人群中,不同性别发生率无明显差异[4]。超过一半的PPLELC患者在就诊时处于早期(Ⅰ期和Ⅱ期)[5],手术切除为主要治疗手段。而对于晚期PPLELC,目前尚缺乏统一的治疗方案,含铂双药化疗结合放射治疗等综合治疗仍是临床应用的首选[6]。

关键词：原发性肺淋巴上皮瘤样癌免疫治疗 PD-1/PD-L1抑制剂