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真空微波干燥对草莓脯品质的影响

食品工业科技 2024年第16期45卷 64-72页

作者：何茸茸牛丽影李大婧张钟元唐冬妹刘春菊肖亚冬聂梅梅肖丽霞扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225127 江苏省农业科学院农产品加工研究所江苏南京210014 苏州优尔集团有限公司江苏苏州215105

为了研究真空环境下不同微波干燥条件对草莓脯质地和营养品质的影响,本文以热风干燥为对照,对3种真空微波处理条件(2.5 w/g-1.5 h、3.5 w/g-1 h、4.5 w/g-0.5 h)获得的草莓脯的水分迁移特性、质构特性、微观结构、色泽及花色苷和酚类物... 详细信息

为了研究真空环境下不同微波干燥条件对草莓脯质地和营养品质的影响,本文以热风干燥为对照,对3种真空微波处理条件(2.5 w/g-1.5 h、3.5 w/g-1 h、4.5 w/g-0.5 h)获得的草莓脯的水分迁移特性、质构特性、微观结构、色泽及花色苷和酚类物质进行了测定。结果显示,真空微波干燥将草莓脯干燥至含水量20%±2%所需时间显著低于热风,微波功率越大,干燥时间越短。另外,干燥后获得的草莓脯中水分主要呈现结合水与不易流动水2种状态。真空微波干燥获得草莓脯的弛豫时间T2随微波功率增加而增大,说明水分自由度增加;横截面显微观察发现,真空微波干燥使细胞壁发生破裂,微波功率越大,裂隙形成部位越靠近髓芯,裂隙越大,孔隙率越小,而热风干燥的样品细胞完整性、孔隙率高于微波干燥。另外,真空微波干燥的草莓脯硬度、粘力、a^(*)值均低于热风干燥的样品,但L^(*)值、总糖、花青素以及酚类物质的含量均较高。综上所述,真空微波干燥具有更高的干燥效率,并能更好保留草莓脯中花色苷等营养物质。

关键词：草莓脯干燥真空微波理化品质

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考虑源荷不确定性电-气储能综合能源系统优化调度控制

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江西电力 2024年第1期48卷 13-20页

作者：黄超杨晓辉张钟炼陈伟臧紫坤周劲松国网江西省电力有限公司抚州供电分公司江西抚州344000 南昌大学信息工程学院江西南昌330031 国网江西省电力有限公司赣州供电分公司江西赣州341000 国网江西省电力有限公司上饶供电分公司江西上饶334100 国网江西省电力有限公司南昌供电分公司江西南昌330006

针对以新能源为主体的电-气储能综合能源系统源荷随机波动的动态响应问题,搭建了光伏-固体氧化物燃料电池模型,通过电转气技术(power to gas,P2G)将盈余电能转换为氢能可供SOFC使用。以系统频率偏差设计终端滑模函数,提出了一种考虑源... 详细信息

针对以新能源为主体的电-气储能综合能源系统源荷随机波动的动态响应问题,搭建了光伏-固体氧化物燃料电池模型,通过电转气技术(power to gas,P2G)将盈余电能转换为氢能可供SOFC使用。以系统频率偏差设计终端滑模函数,提出了一种考虑源荷不确定性的自适应神经网络终端滑模运行控制策略。实现对电解槽和SOFC燃料电池无级功率调节,能够根据实时环境变化和负荷需求迅速做出响应。仿真表明:系统在孤岛运行模式下,相比于其他控制策略,该控制策略下的综合能源系统频率震荡响应更小、弃光量更低。

关键词：综合能源系统电转气源荷不确定性自适应神经网络终端滑模控制

贵州省桐梓县耕地表层土壤钾元素分布特征及生态环境评价

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中国地质 2024年第4期51卷 1304-1318页

作者：潘有良费光春张钟华杨恩林王小洪刘浩肖波吴鹏肖玉成都理工大学地球科学学院自然资源部构造成矿成藏重点实验室四川成都610059 贵州省地质矿产勘查开发局117地质大队贵州贵阳550018 贵州师范大学地理与环境科学学院贵州贵阳550025

【研究目的】钾是植物必需的三大营养元素之一,也是土壤肥力的重要影响因子。开展桐梓县耕地表层土壤钾分布特征研究,为县域农业发展、生态环境评价提供环境地质本底参考。【研究方法】本文以桐梓县为研究区,依据耕地质量地球化学调查... 详细信息

【研究目的】钾是植物必需的三大营养元素之一,也是土壤肥力的重要影响因子。开展桐梓县耕地表层土壤钾分布特征研究,为县域农业发展、生态环境评价提供环境地质本底参考。【研究方法】本文以桐梓县为研究区,依据耕地质量地球化学调查所获得的表层土壤样品中钾、速效钾等指标数据,系统地探讨了耕地表层土壤钾和速效钾的含量、空间分布特征、等级状况及影响因素。【研究结果】研究区耕地表层土壤钾含量范围为2.50~49.60g/kg,平均值为20.30 g/kg;钾含量整体以中等、较丰富、丰富等级为主。速效钾含量范围为22.40~684.00 mg/kg,平均值为112.66 mg/kg;速效钾含量整体为中等至较缺乏等级。耕地表层土壤钾、阳离子交换量与速效钾呈正相关关系,pH与速效钾呈负相关关系。【结论】研究区耕地表层土壤钾、速效钾分布不均衡。耕地表层土壤钾受地质背景影响显著,高值区、低值区的分布与区内地层、构造套合较好。耕地表层土壤钾含量主受控于成土母岩,钾在灰岩及其形成的土壤中含量较低,其在南部乡镇集中大面积缺乏与广泛分布的二叠系茅口组灰岩母岩区有关。

关键词：耕地土地质量地球化学钾元素速效钾成土母岩农业地质调查工程桐梓县贵州省

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“贷”动就业 “创”出未来

“贷”动就业 “创”出未来

煤化工含盐废液中杂质对硫酸钠溶解行为影响研究

中国劳动保障报

作者：侯艺林刘金山刘光洪张钟锡

截至今年5月，贵州省贵阳市新增发放贷款1604笔，累计发放创业担保贷款67.13亿元，累计扶持创业人数7.8万人，累计带动就业22万人……这些数字背后，是当地人社部门、经办机构的上下联动，是服务体系、政策红利的逐级落实，是审核监管... 详细信息

截至今年5月，贵州省贵阳市新增发放贷款1604笔，累计发放创业担保贷款67.13亿元，累计扶持创业人数7.8万人，累计带动就业22万人……这些数字背后，是当地人社部门、经办机构的上下联动，是服务体系、政策红利的逐级落实，是审核监管、基金管理的高效运转。“青鸟贷”——为......

关键词：担保贷款清镇市小额贷款高校毕业生创业项目资金不足

来源： cnki报纸评论

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环境工程 2024年第9期 156-166页

作者：张钟赵迪许高洁宁朋歌赵月红曹宏斌北京林业大学环境科学与工程学院中国科学院过程工程研究所中国科学院化学化工科学数据中心

研究含盐废液中典型杂质对硫酸钠溶解行为影响机制，有利于优化硫酸钠废盐结晶工艺，促进硫酸钠高值化利用。以煤化工行业硫酸钠杂质体系为研究对象，使用OLI与COSMO-RS研究了温度、典型无机杂质离子和有机杂质对硫酸钠溶解度、溶剂化... 详细信息

研究含盐废液中典型杂质对硫酸钠溶解行为影响机制，有利于优化硫酸钠废盐结晶工艺，促进硫酸钠高值化利用。以煤化工行业硫酸钠杂质体系为研究对象，使用OLI与COSMO-RS研究了温度、典型无机杂质离子和有机杂质对硫酸钠溶解度、溶剂化及相互作用的影响规律。结果表明，硫酸钠溶解行为由杂质极性、Na+与SO42-溶剂化能力、杂质浓度及同离子效应共同控制，极性影响最强。弱极性Ca2+、NH+4、K+、HCO-3、F-、NO-3促进硫酸钠结晶，其中，阳离子通过同离子效应协同促进硫酸钠结晶，阴离子通过同离子效应及削弱Na+与SO42-溶剂化作用协同促进硫酸钠结晶；强极性Mg2+、CO32-抑制硫酸钠结晶，Mg2+通过增强Na+与SO42-溶剂化协同促进硫酸钠溶解，CO32-通过强极性特征，促进硫酸钠溶解，在含盐废液中去除Mg2+和CO32-是促进硫酸钠结晶的必要措施；低浓度有机杂质通过削弱Na+与SO42-溶剂化作用促进Na2SO4结晶。相关理论研究为硫酸钠废盐资源化提供理论支撑。

关键词：硫酸钠有机杂质无机杂质溶解行为溶剂化

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广东省森林城市生态文化影响力评价

林业与环境科学 2024年第3期40卷 109-113页

作者：郭彦青李威慧袁霖张钟慧广东生态工程职业学院广东广州510520 广东生态工程设计研究院有限公司广东广州510520

为推动广东省森林城市高质量发展提供参考,研究采用极值等分法与赋值法等,以截至2020年成功创建的11个国家森林城市为研究对象,从生态文化活动、生态文化活动累计参加人数、森林文化品牌数量、省级以上宣传报道频次开展广东森林城市生... 详细信息

为推动广东省森林城市高质量发展提供参考,研究采用极值等分法与赋值法等,以截至2020年成功创建的11个国家森林城市为研究对象,从生态文化活动、生态文化活动累计参加人数、森林文化品牌数量、省级以上宣传报道频次开展广东森林城市生态文化建设水平与影响力评价研究。结果表明:全省森林城市生态文化建设水平级别为优秀的有广州市与深圳市,良好的仅佛山市,一般的有珠海、肇庆、江门、梅州、中山市,差的有惠州、东莞与汕头市。为进一步提高广东省森林城市生态文化影响力,应充分挖掘本土资源,发展多元生态文化产业,并加大宣传力度。

关键词：森林城市生态文化影响力广东

基于多端行波频率矩阵的复杂配电网故障定位方法

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电力科学与技术学报 2024年第3期39卷 19-30,37页

作者：李航曾海燕喻锟陈爽曾举鹏张钟毓曾祥君杨玺国网湖北省电力有限公司武汉供电公司湖北武汉430000 长沙理工大学电网防灾减灾全国重点实验室湖南长沙410114

针对配电网线路参数受依频变化影响导致现有故障定位方法实现复杂以及行波传输速度无法准确计算的问题,基于多端行波频率矩阵,提出一种不依赖波头时间信息的复杂配电网故障定位方法。通过对故障行波固有频率主成分与传输距离的关系进行... 详细信息

针对配电网线路参数受依频变化影响导致现有故障定位方法实现复杂以及行波传输速度无法准确计算的问题,基于多端行波频率矩阵,提出一种不依赖波头时间信息的复杂配电网故障定位方法。通过对故障行波固有频率主成分与传输距离的关系进行分析,定义各分支节点的参考端,并计算真实故障发生前的基准固有频率矩阵与真实故障发生后的故障固有频率矩阵之间的差值,最终得到相应的故障分支判定原理。在判定故障分支的基础上,按照故障点到参考端的路径不经过分支节点或经过分支节点数量最少为原则选取参考端,同时计算对应参考端故障固有频率主成分下的波速度,进而对故障点位置实现精确定位。仿真结果表明,所提方法无须检测行波波头时间,通过构建多端频率矩阵准确刻画配电网拓扑任一分支发生故障的情形,在保证故障分支可靠判定的同时实现了频率分量与波速度相互匹配,大大提高了故障定位精度,且定位结果不受故障位置、类型、过渡电阻、初相角影响。

关键词：复杂配电网故障行波定位多端频率矩阵依频变化特性

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应对风切变的四旋翼轨迹跟踪几何控制方法

机械与电子 2024年第9期42卷 45-51页

作者：褚金奎钱煜晖张钟元李金山大连理工大学机械工程学院辽宁大连116024 大连理工大学宁波研究院浙江宁波315032

针对存在风切变环境的四旋翼轨迹跟踪问题,提出了结合增量非线性动态逆的几何控制方法。首先,建立了基于SO(3)群的风切变扰动四旋翼动力学模型,并建立风场模型,引入风切变效应。其次,利用四旋翼的微分平坦特性将轨迹跟踪问题转换为状态... 详细信息

针对存在风切变环境的四旋翼轨迹跟踪问题,提出了结合增量非线性动态逆的几何控制方法。首先,建立了基于SO(3)群的风切变扰动四旋翼动力学模型,并建立风场模型,引入风切变效应。其次,利用四旋翼的微分平坦特性将轨迹跟踪问题转换为状态跟踪问题,并依据微分平坦特性推导参考高阶状态量实现前馈控制。在控制器设计部分,姿态控制采用几何控制,使姿态具有全局不存在奇异点的特性。对于风场扰动带来的阻力与气动力矩,使用增量非线性动态逆方法进行补偿,实现线加速度和角加速度的控制。最后,基于Simulink在多种风速场景中对不同航迹进行了仿真实验,仿真结果验证了所提方法相较传统方法在面对风切变干扰情况下的有效性。

关键词：四旋翼几何控制增量非线性动态逆微分平坦

肝特异性敲除AMPKα对小鼠糖代谢基因的影响

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中国临床药理学杂志 2024年第8期40卷 1184-1188页

作者：张慧明高倩胡艳波张笑茹张钟月杨艳高峰王敏杰内蒙古医科大学基础医学院内蒙古自治区呼和浩特010110 内蒙古医科大学药学院内蒙古自治区呼和浩特010110

目的探究肝特异性敲除AMP活化蛋白激酶α(AMPKα)对小鼠胰腺功能和糖代谢相关基因的影响。方法将AMPKα1/α2flox/flox小鼠分为空白组(给予普通饮食)和模型组(给予60%高脂胆碱缺乏饲料饲养),每组8只;另取AMPKα1/α2flox/flox/Alb-Cre... 详细信息

目的探究肝特异性敲除AMP活化蛋白激酶α(AMPKα)对小鼠胰腺功能和糖代谢相关基因的影响。方法将AMPKα1/α2flox/flox小鼠分为空白组(给予普通饮食)和模型组(给予60%高脂胆碱缺乏饲料饲养),每组8只;另取AMPKα1/α2flox/flox/Alb-Cre+小鼠8只,设为敲除组,给予60%高脂胆碱缺乏饲料饲养,造模16周。用试剂盒检测小鼠的血脂水平和肝功能。用转录组测序检测小鼠胰腺中的差异表达基因。用实时荧光定量聚合酶链反应和蛋白质印迹法检测小鼠差异基因的表达情况。结果空白组、模型组和敲除组的三酰甘油分别为(0.94±0.11)、(0.71±0.14)和(1.05±0.17)mmol·L^(-1),高密度脂蛋白分别为(1.62±0.07)、(0.44±0.08)和(0.90±0.06)mmol·L^(-1),谷草转氨酶分别为(7.02±5.87)、(15.60±3.15)和(22.70±2.14)U·L^(-1),谷丙转氨酶分别为(14.56±11.55)、(48.64±15.84)和(75.40±11.96)U·L^(-1),磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶1(PCK1)mRNA分别为1.00±0、1.37±0.25、0.31±0.18,PCK1蛋白相对表达水平分别为0.77±0.27、1.23±0.43和0.51±0.40。敲除组的上述指标与模型组比较,在统计学上差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论 PCK1基因可能是介导肝AMPKα影响胰岛功能和糖代谢的关键基因。

关键词：非酒精性脂肪性肝病 AMP活化蛋白激酶α 胰腺糖代谢磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶1