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秦川牛宰后成熟期间基础免疫球蛋白对其肉品质变化的影响

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食品科学 2024年第10期45卷 38-44页

作者：苏晓凤李亚蕾罗瑞明宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

为探究宰后成熟期间基础免疫球蛋白(basal immunoglobulin,BSG)表达对肉品质的影响,测定4℃条件下秦川牛在不同贮藏期(0、2、4、6、8 d)内pH值、蒸煮损失以及肌原纤维小片化指数(myofibril fragmentation index,MFI)等品质指标、能量物... 详细信息

为探究宰后成熟期间基础免疫球蛋白(basal immunoglobulin,BSG)表达对肉品质的影响,测定4℃条件下秦川牛在不同贮藏期(0、2、4、6、8 d)内pH值、蒸煮损失以及肌原纤维小片化指数(myofibril fragmentation index,MFI)等品质指标、能量物质变化以及BSG的含量变化。并利用4D-非标记定量组学技术分析蛋白质组学的变化情况。结果表明:在秦川牛宰后贮藏期内,BSG表达量总体呈先上升后下降趋势;能量基本物质ATP、ADP、AMP、NADH水平均呈下降趋势;pH值、蒸煮损失呈先降低后升高的趋势;MFI呈持续上升趋势;相关性分析结果表明,秦川牛在宰后成熟期BSG的表达量与蒸煮损失呈极显著正相关(P<0.01);与pH值、ATP和NADH水平呈显著负相关(P<0.05);而与ADP含量、AMP含量无显著相关性。故秦川牛背最长肌在成熟期间BSG表达量变化与牛肉的品质及能量代谢存在密切关系。蛋白质组学鉴定出BSG及其相关差异蛋白质在细胞内具有催化活性、水解酶活性、质子转运ATP合酶活性,并与ATP、核糖核苷酸、碳水化合物衍生物结合,同时参与分子功能的调节、氢离子跨膜转运等,以上生物功能的作用造成线粒体损伤,通过能量代谢过程参与肉品嫩度的变化。

关键词：基础免疫球蛋白秦川牛背最长肌能量基本物质嫩度品质

秦川牛宰后成熟期间BSG对MAPK信号通路及细胞凋亡的影响

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食品科学 2024年第6期45卷 48-54页

作者：苏晓凤李亚蕾罗瑞明宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

为探究秦川牛宰后成熟期间基础免疫球蛋白(basigin,BSG)对丝裂原活化蛋白激酶(mitogen activated protein kinase,MAPK)信号通路及细胞凋亡的影响,利用4D-非标记定量组学技术分析BSG及其差异蛋白的变化情况。向宰后秦川牛肉的背最长肌... 详细信息

为探究秦川牛宰后成熟期间基础免疫球蛋白(basigin,BSG)对丝裂原活化蛋白激酶(mitogen activated protein kinase,MAPK)信号通路及细胞凋亡的影响,利用4D-非标记定量组学技术分析BSG及其差异蛋白的变化情况。向宰后秦川牛肉的背最长肌中注射BSG抑制剂衣霉素,通过蛋白质免疫印迹法测定秦川牛肉在4℃贮藏过程中MAPK通路关键蛋白质表达水平,并测定caspase-3的活力变化。研究表明:在秦川牛宰后贮藏期内,BSG的表达量总体呈先上升后下降趋势;利用京都基因与基因组百科全书通路分析发现BSG及其差异蛋白质显著注释于氧化磷酸化通路、钙信号通路、MAPK信号通路,说明BSG通过MAPK途径发挥作用。另外,衣霉素组MAPK通路关键蛋白质的相对表达量均显著下调,说明BSG抑制剂使得MAPK信号通路失活。这为研究BSG对MAPK信号通路影响奠定了很好的基础。在抑制BSG的表达后,衣霉素组caspase-3的活力明显上升,说明细胞凋亡是细胞损伤机制的重要环节,衣霉素作用于BSG的N端结构使蛋白质发生去糖基化作用。通过抑制细胞内蛋白质的折叠使其生物学活性受到抑制,从而诱导细胞凋亡。

关键词：秦川牛背最长肌丝裂原活化蛋白激酶信号通路衣霉素凋亡细胞损伤

“门理论”在微创解剖性肝切除术中的应用与展望

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中国实用外科杂志 2024年第3期44卷 341-345页

作者：杨陈凤麟李尧王鑫陈品初王恺王泽桐张起帆南方医科大学南方医院肝胆外科广东广州510515

“门理论”由Atsushi Sugioka基于Laennec膜解剖结构提出,目前在肝胆外科领域得到了广泛的关注和应用。该理论通过定位肝蒂的“门”,并在此基础上实现肝蒂的快速、精准、安全的阻断,从而显著提高了肝切除手术的效率,并提升了手术的安全... 详细信息

“门理论”由Atsushi Sugioka基于Laennec膜解剖结构提出,目前在肝胆外科领域得到了广泛的关注和应用。该理论通过定位肝蒂的“门”,并在此基础上实现肝蒂的快速、精准、安全的阻断,从而显著提高了肝切除手术的效率,并提升了手术的安全性和有效性。但由于生理和解剖的个体差异以及临床需求的多元性,经典的"门理论"在具体实施中难免存在一定的局限性。为此,南方医科大学南方医院肝胆外科团队提出了“泛门理论”该理论强调在遵循个体差异的基础上,以手术需求为导向,灵活设定并贯通“所想所需”的“门”,从而实现更精准的、个体化的微创解剖性肝切除(MIALR)。该理念在实践中得到了有效的验证,特别是在处理右侧肝蒂的解剖和手术中,表现出了较好的效果和优势。“门理论”为MIALR提供了重要的理论基础和技术支持,但仍需在实践中不断完善和发展,以适应不断变化和发展的外科新技术和新理念,实现真正意义上的精准医疗。

关键词：门理论解剖性肝切除 Laennec膜

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寻找心灵的“填充物”

新班主任 2024年第7期 66-67页

作者：张起帆刘晓寒湖北省武汉市第十四中学

高三的考试让人应接不暇,周测、小测验、月考、联考、调考……名目繁多,但本质上都是考试,有考试就有分数,分数的起伏不仅折磨学生,也折磨老师。从9月到12月,连续经历了8次考试,小华的成绩没有一门让人满意,在我的印象中,他可一直都是... 详细信息

高三的考试让人应接不暇,周测、小测验、月考、联考、调考……名目繁多,但本质上都是考试,有考试就有分数,分数的起伏不仅折磨学生,也折磨老师。从9月到12月,连续经历了8次考试,小华的成绩没有一门让人满意,在我的印象中,他可一直都是班里勤奋学习的标兵呀!我也有些束手无策。

关键词：联考填充物勤奋学习高三考试分数小测验周测

在小学英语测评中渗透文化意识考查的实践研究

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中小学外语教学 2024年第4期47卷 58-64,F0003页

作者：莫其凤江苏省南京市浦口区教师发展中心

文化意识指对中外文化的理解和对优秀文化的鉴赏。教师不仅要在教学环节中落实文化意识的培育,而且要在测评环节渗透文化意识的考查。在小学英语测评中,命题者要设计能够体现学生基于对中外文化的正确理解而表现出的跨文化认知、态度和... 详细信息

文化意识指对中外文化的理解和对优秀文化的鉴赏。教师不仅要在教学环节中落实文化意识的培育,而且要在测评环节渗透文化意识的考查。在小学英语测评中,命题者要设计能够体现学生基于对中外文化的正确理解而表现出的跨文化认知、态度和价值取向的试题,通过考查教材中的文化知识、拓展中国传统文化知识、扩充多元世界文化知识、关注社会文化热点现象等方式来渗透文化意识的考查。

关键词：文化意识文化知识测评命题

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“谢谢”的行为反语功能

汉语学习 2024年第4期 65-73页

作者：李宇凤四川大学文学与新闻学院/国家语言文字推广基地四川成都610207

本文讨论“谢谢”类施为短句回应抵触性引发行为、实施言语行为对抗的隐性否定新用法,即行为反语。“谢谢”的行为对抗功能,朝着交际非当面、回应对象非可控角度发展。从日常对话向网络虚拟对话演进,其行为对抗强度、负面情绪态度发生强... 详细信息

本文讨论“谢谢”类施为短句回应抵触性引发行为、实施言语行为对抗的隐性否定新用法,即行为反语。“谢谢”的行为对抗功能,朝着交际非当面、回应对象非可控角度发展。从日常对话向网络虚拟对话演进,其行为对抗强度、负面情绪态度发生强化,形成“我谢谢你”等负面对抗性固化表达。“谢谢”的行为对抗功能填补了不礼貌抵触类行为配对的交际空位,满足了互动平衡中“文明对抗”的交际需要。

关键词： “谢谢” 冲突回应行为反语负面强化文明对抗

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基于磷氧键断裂的氟离子荧光探针

分析试验室 2024年

作者：郇凤鲁超国家海洋局宁德海洋环境检测中心站 3. 自然资源部海洋生态监测与修复技术重点实验室福建省特色生物化工材料重点实验室绿色能源与环境催化福建省高校重点实验室宁德师范学院化学与材料学院

本研究设计了以吡啶基噻唑为荧光基团，二甲基硫代磷酰氯为氟离子(F-)识别基团的荧光探针P1，该探针与F-结合后，溶液颜色由无色变为浅黄色，在365 nm紫外灯照射下颜色由蓝色变为绿色，能够实现对F-的裸眼识别。荧光光谱分析表明，探针... 详细信息

本研究设计了以吡啶基噻唑为荧光基团，二甲基硫代磷酰氯为氟离子(F-)识别基团的荧光探针P1，该探针与F-结合后，溶液颜色由无色变为浅黄色，在365 nm紫外灯照射下颜色由蓝色变为绿色，能够实现对F-的裸眼识别。荧光光谱分析表明，探针与F-作用后，在399 nm处的强荧光峰明显减弱，表明该探针是“关闭型”荧光探针。该探针用于检测F-，具有较好的选择性和抗干扰性。在10～180 μmol/L范围内，该探针的荧光强度与F-浓度呈较好的线性关系。

关键词：氟离子荧光探针磷氧键断裂反应型

固废基硫掺杂多孔炭材料制备及其对CO_(2)吸附性能研究进展

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化工学报 2024年第2期75卷 395-411页

作者：王宝凤王术高程芳琴山西大学资源与环境工程研究所 CO_(2)减排与资源化利用教育部工程研究中心山西太原030006

含碳固废来源广、产量大,其大量堆存严重制约了环境可持续发展,因此含碳固废资源化利用意义重大。利用含碳固废制备多孔炭材料是其清洁高效利用的重要方式之一。对多孔炭进行硫原子掺杂不仅可使材料表面的亲水性得到改善,还可以改变材... 详细信息

含碳固废来源广、产量大,其大量堆存严重制约了环境可持续发展,因此含碳固废资源化利用意义重大。利用含碳固废制备多孔炭材料是其清洁高效利用的重要方式之一。对多孔炭进行硫原子掺杂不仅可使材料表面的亲水性得到改善,还可以改变材料表面的化学异质性,生成有利于CO_(2)捕集的活性位点,强化材料对CO_(2)分子的吸附作用,从而提高其CO_(2)吸附容量。简述了固废基硫掺杂多孔炭材料的制备方法,总结了硫掺杂多孔炭材料用于CO_(2)吸附的最新研究进展,并对硫掺杂多孔炭材料未来发展趋势及其在CO_(2)吸附领域的工业化应用进行了展望。

关键词：废物处理含碳固废硫掺杂多孔炭吸附剂 CO_(2)捕集

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卖蜂蜜的女人

北京文学（精彩阅读） 2024年第3期 117-132页

作者：李冬凤中国作协江西师范大学都昌县教科研中心

卖蜂蜜的女人慧慧,被街坊唤作“安徽婆”,有一另小店,在女性之间的互诉衷肠中,慧慧总带来零星的身世故事,离奇又波折,身为同乡的芸雾里看花,发现慧慧身上有个解不开的谜。

关键词：蜂蜜街坊同乡