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多孔淀粉的制备及其包埋山苍子油的研究

多孔淀粉的制备及其包埋山苍子油的研究

作者：张赛湖南农业大学

学位级别：硕士

目前，世界各国普遍采用的防腐剂主要是有机酸、有机酸盐及酯类剂。虽然防腐效果好，但具有不良气味、刺激性、腐蚀性、致癌性、致畸性、微具毒性和难降解性等缺点，从而影响食品饲料的安全性和适口性，对人体和环境的危害极大。饲料安... 详细信息

目前，世界各国普遍采用的防腐剂主要是有机酸、有机酸盐及酯类剂。虽然防腐效果好，但具有不良气味、刺激性、腐蚀性、致癌性、致畸性、微具毒性和难降解性等缺点，从而影响食品饲料的安全性和适口性，对人体和环境的危害极大。饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已成为共识，随着食品、饲料安全问题受到日益重视，安全低毒的天然防霉剂必将成为食品饲料发展的热点和重点。山苍子油(Litsea cubeba，毕呈茄)是安全低毒的天然药品，主要成分为柠檬醛，具有良好的抗霉菌性能，但由于其挥发性强，抗菌效果时间短，达不到长期抗菌防腐的目的。为制备安全有效的微胶囊防腐剂，本实验利用α-淀粉酶和同时使用α-淀粉酶与糖化酶分别作用于玉米和糙米淀粉颗粒(原料淀粉、去蛋白质淀粉、去脂肪淀粉和同时去蛋白去脂肪淀粉)，通过电镜扫描鉴定，成功制备了多孔淀粉。通过多孔淀粉吸附山苍子油制备了山苍子油微胶囊，并对微胶囊山苍子油缓释和抗霉菌效果进行了初步的研究。研究结果表明：1．探讨了α-淀粉酶(αAMY)作用四种不同处理的玉米和糙米淀粉制备多孔淀粉的工艺条件。结果表明，制备糙米多孔淀粉的较佳工艺参数为：酶量2.5 mL，反应时间24h，pH5.5，温度55℃;玉米多孔淀粉的较佳工艺参数为：酶量2.5 mL，温度55℃，反应时间28 h，pH 6.0。在最佳条件下进行验证实验，糙米和玉米多孔淀粉吸油率比生淀粉吸油率分别增长了144.6％和204.8％。2．为了进一步制备吸油率更高的多孔淀粉，探讨了α-淀粉酶(αAMY)和糖化酶(QAMY)同时作用两种生淀粉原料制备多孔淀粉的工艺条件。结果表明，制备糙米多孔淀粉的较佳工艺参数为：反应时间24 h，pH 5.5，反应温度50℃，淀粉浆浓度50％，糖化酶：α-淀粉酶生酶配比为4：1，加酶量按理论水解55％淀粉量加入;制备玉米多孔淀粉的较佳工艺参数为：反应时间28 h，pH值5.5，反应温度55℃，淀粉浆浓度50％，糖化酶：α-淀粉酶酶配比为8：1，加酶量按理论水解55％淀粉量加入。在最佳条件下进行验证实验，糙米和玉米多孔淀粉比生淀粉吸油率分别增长了216.0％和261.6％。两种酶法制备不同处理的玉米和糙米多孔淀粉，混合酶法都比单酶法效果更佳，得到的多孔淀粉吸油率都有显著提高，其中混合酶法制备的去蛋白质脂肪糙米多孔淀粉的吸油率最高，为60.3％;相对吸油率最高的为用混合酶法制备的去蛋白质脂肪玉米多孔淀粉，为373.0％。生淀粉在除去蛋白质、脂质等物质后，制备得到的多孔淀粉吸油率极显著提高。3．探讨了使用去蛋白质脂肪糙米多孔淀粉包埋山苍子油制备山苍子油微胶囊的工艺条件。研究结果表明，制备山苍子油微胶囊的较佳工艺参数为包埋温度55℃、包埋时间1h、芯材质量比为3：1。经过3次重复验证试验，获得的微胶囊包埋率平均结果是29.2％，山苍子油微胶囊中山苍子油含量为21.3±0.2mg╱g。4．抑菌实验结果表明，山苍子油微胶囊抑霉菌效果优于同量的山苍子油和乳酸菌肽，接近山梨酸钾的抑菌效果;而山苍子油和山苍子油微胶囊抑制霉菌孢子效果优于山梨酸钾。5．山苍子油微胶囊缓释抑菌试验结果表明：山苍子油微胶囊抑菌效果优于同量的乳酸菌肽、山苍子油和山梨酸钾，且具有一定的缓释效果。

关键词： α-淀粉酶糖化酶多孔淀粉吸油率山苍子油微胶囊

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《庄子》与神巫文化研究

《庄子》与神巫文化研究

作者：张赛山东大学

学位级别：硕士

《庄子》的思想起源问题是历来注庄和解庄者不可避免的问题,自《庄子·天下》篇自述“源于太一”以下形成了诸种不同的说法,如司马迁的“归本于老子”、郭象的“自成一家”说等等。神巫起源说是其中后起的、关注度较低的一种,学者的研... 详细信息

《庄子》的思想起源问题是历来注庄和解庄者不可避免的问题,自《庄子·天下》篇自述“源于太一”以下形成了诸种不同的说法,如司马迁的“归本于老子”、郭象的“自成一家”说等等。神巫起源说是其中后起的、关注度较低的一种,学者的研究也较少。现有的论著也大多单纯的从《庄子》中引用、化用神话的表层因素上来分析,缺乏对两者思维方式等方面相似点的比较,也没有对庄子思维与神巫文化的本质不同进行比较。因此,从神话和巫教的角度来解析庄子思想仍有较大的发展空间。《庄子》一书自古以来就以奇诡著称,这与庄子大量运用神巫因素有关。研究其中神巫因素的影响不仅有利于我们更好地梳理庄子的思想来源,更好地读懂《庄子》,也可以促进我们对神巫文化由鼎盛时期在社会生活中占主体地位到战国中晚期衰落下的残存影响做一个考察。本文以庄子与神巫文化的特殊关系作为立论中心,从三个方面对其进行论证：第一章,通过对神话和巫文化的发展脉络做出梳理,摸清楚庄子所处时代神巫文化的发展情况,以便为论证提供背景材料;同时从中提取与庄子思想有关联的部分,比如创世神话、变形神话,为下文两者的比较提供论据。第二章,具体地论述神话和巫术从不同方面对庄子其人其书产生的影响。庄子运用神话既有化用,也有对神话材料的散用;书中既有接近神人的人物形象,也有与巫术类似的活动;他的哲学观念也能从神巫文化找到源头。最后,从思维本质上对两者进行比较,认清两者的不同之处,以及庄子对神巫文化的超越。前人的研究大多偏重于复原神话材料或研究庄子思维方式特点中的一方面,此篇论文力图在此基础上对两者进行结合,在进行相似性比较和起源性论证的同时也对两者在实质上的不同做出论证。通过论证我们可以看出,《庄子》中有着浓重神巫文化因素的影响,这种影响不只停留在神话的引用、化用和巫术活动方式的借用上,还体现在更深层的思维方式上,但是庄子的思维方式没有局限于神巫思维的影响,而是在借鉴的基础上有所超越。

关键词：《庄子》神话巫术思维方式

基于比赛情境的义务教育阶段篮球技术教学内容一体化构建研究

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基于比赛情境的义务教育阶段篮球技术教学内容一体化构建研究

作者：张赛上海体育学院

学位级别：硕士

篮球是我国义务教育阶段体育教学中普遍开展且运动技术要求较高的运动项目之一。在国家体育教育新政的引领下,推动篮球运动在儿童青少年中的普及,对提高学生篮球技能水平、培养学生对篮球运动的兴趣、增强学生体质健康具有重要意义。儿... 详细信息

篮球是我国义务教育阶段体育教学中普遍开展且运动技术要求较高的运动项目之一。在国家体育教育新政的引领下,推动篮球运动在儿童青少年中的普及,对提高学生篮球技能水平、培养学生对篮球运动的兴趣、增强学生体质健康具有重要意义。儿童青少年时期是篮球技能学习与发展的关键期,虽然对儿童青少年推广普及篮球运动已多年,但当前中小学篮球教学缺乏恰当的技能学习体系和连贯的知识框架,导致知识技能学习在学段间呈现断续或重复等问题,影响学生篮球兴趣的培养,不利于学生对篮球技能的学习,影响体育教育的落实。因此,结合儿童青少年身心发展进程,探究与之相适宜的一体化篮球技术教学内容,是当前篮球教学改革的关键。本研究通过梳理我国关于篮球技术教学内容的教材及相关研究成果,构建了基于比赛情境的“儿童青少年篮球比赛‘技术应用频次’统计表”,在比赛情境中观察整理义务教育阶段学生对篮球技术的运用情况,分析归纳不同年龄阶段学生应用篮球技术的特征和规律,依据学生身心发展规律、运动技能发展规律和比赛中呈现的篮球技术规律,构建义务教育阶段一体化篮球技术教学内容体系,提出相应的实施建议。本文运用文献资料法、录像观察法、专家访谈法、数理统计法等研究方法,以义务教育阶段篮球技术教学内容体系构建为研究对象,四到九年级学生篮球比赛为观察对象,记录归纳不同级别篮球比赛中所运用的篮球技术。通过研究主要得出如下结论:(1)自四年级到九年级,学生的篮球技能随着年级的升高逐渐成熟,表现在单项技术逐渐多样、组合技术逐渐丰富流畅、动作规范水平逐渐提高、比赛失误逐渐减少。(2)比赛实战观察可以有效区分学生对不同动作技能的掌握情况,就此构建的篮球技术教学体系更加完整,技术衔接与进阶更为流畅,在一定程度上解决当前技术动作教学缺乏系统规划、内容重复的问题;同时由于设计依据来源于实战,故解决了教授内容与学生技术应用脱节的问题,为“教会”、“勤练”、“常赛”奠定了基础,也为学生动作技能学习的评价提供了依据。(3)本研究所构建的篮球技术教学内容体系为中小学篮球教师的教学实践提供了具体的教学内容参考;为后续构建小学到大学完整的动作技能教学体系积累了实践经验。基于以上研究结论提出以下建议:(1)在构建一体化篮球技术教学内容时,需遵循学生身心发展规律及动作技能学习规律,立足学生学情与需求,把握技能学习的关键期,妥善安排学习与练习、学习与应用,通过科学合理的教学安排促进学生动作技能的发展。(2)进一步明确各学段、各年级具体的动作技能教学目标及教学内容,使之连贯、流畅;进一步区分基础技能、进阶技能和提高技能在同一年级内的分类,尽可能在完成基础教学的同时满足学生的个性化需求,达到共同进步的学习目的。(3)学校应该提供更多的篮球教学课时与比赛实践的机会,以提高义务教育阶段学生在比赛中运用篮球技术的能力;采用多样化的教学手段和练习方式激发学生的兴趣、提高学生应用技战术的能力,培养学生养成终身体育的意识。

关键词：比赛情境义务教育阶段篮球技术一体化构建

华侨华人与新“海丝之路”:作用、机制及对策

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社会科学家 2016年第4期31卷 46-49页

作者：张赛群华侨大学政治与公共管理学院福建泉州362021

华侨华人具有融通中外的优势,且聚集于"丝路"沿线,因而可能在21世纪"海丝之路"建设中发挥积极作用。当前,华侨华人参与新"海丝之路"建设有各种现实基础作为铺垫,也有各方意愿作为动力,但与此同时,由于侨居国和中国的原因,以及华侨华人... 详细信息

华侨华人具有融通中外的优势,且聚集于"丝路"沿线,因而可能在21世纪"海丝之路"建设中发挥积极作用。当前,华侨华人参与新"海丝之路"建设有各种现实基础作为铺垫,也有各方意愿作为动力,但与此同时,由于侨居国和中国的原因,以及华侨华人自身能力等因素也会阻碍着这种作用的发挥。因此,我们需要积极寻求对策,努力化阻力为推力。

关键词：华侨华人海丝之路作用机制

PITPNC1调控肿瘤细胞脂质代谢与铁死亡的研究进展

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中国普通外科杂志 2024年第1期33卷 131-137页

作者：张皓翔张赛中南大学湘雅医学院湖南长沙410013 中南大学湘雅医院医学科学研究中心湖南长沙410008

脂质代谢介导铁死亡在肿瘤发生发展过程中起至关重要的作用,已成为当前肿瘤研究领域热点和难点。目前肿瘤相关调控脂质代谢和铁死亡的关键调节分子仍然不是十分清楚。研究表明,磷脂酰肌醇转移蛋白(PITP)家族的成员磷脂酰肌醇转运蛋白细... 详细信息

脂质代谢介导铁死亡在肿瘤发生发展过程中起至关重要的作用,已成为当前肿瘤研究领域热点和难点。目前肿瘤相关调控脂质代谢和铁死亡的关键调节分子仍然不是十分清楚。研究表明,磷脂酰肌醇转移蛋白(PITP)家族的成员磷脂酰肌醇转运蛋白细胞质1(PITPNC1)特异性结合并转移磷脂酰肌醇和磷脂酸,促进细胞膜脂质转运,介导脂质代谢。新近发现,PITPNC1是一种脂质代谢相关促癌基因,在乳腺癌、肝癌、胃癌、直肠癌、肺癌和胰腺癌中高表达,参与调控肿瘤细胞的生长、转移和侵袭过程。笔者就PITPNC1介导脂质代谢相关信号通路可能对肿瘤细胞铁死亡的调控机制进行综述,以期加深对肿瘤细胞铁死亡以及脂质代谢的认识,为肿瘤靶向治疗药物研发提供了新思路。

关键词：肿瘤铁死亡脂类代谢磷脂转移蛋白质类综述

抗肿瘤有效成分20(R)-25-OCH_3-原人参二醇的结晶法分离

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中草药 2014年第6期45卷 770-773页

作者：张赛楠赵余庆沈阳药科大学辽宁沈阳110016 沈阳药科大学基于靶点的药物设计与研究教育部重点实验室辽宁沈阳110016

目的从25-OCH3-原人参二醇(25-OCH3-PPD)非消旋体混合物中分离得到抗肿瘤有效成分20(R)-25-OCH3-PPD(AD-1)。方法采用结晶法拆分25-OCH3-PPD非消旋体混合物中的AD-1,并对所用溶剂的种类、用量及结晶温度等分离条件进行了优化,探讨溶剂... 详细信息

目的从25-OCH3-原人参二醇(25-OCH3-PPD)非消旋体混合物中分离得到抗肿瘤有效成分20(R)-25-OCH3-PPD(AD-1)。方法采用结晶法拆分25-OCH3-PPD非消旋体混合物中的AD-1,并对所用溶剂的种类、用量及结晶温度等分离条件进行了优化,探讨溶剂的介电常数和25-OCH3-PPD非消旋体混合物的S/R比例间的关系。结果 25-OCH3-PPD非消旋体混合物(R:59.34%;S:38.35%),在最优条件下,丙酮26 mL、4℃时,可以获得AD-1的产率与纯度分别为38.76%、97.83%。结论溶剂的电解质范围在20.7左右,低饱和度的溶剂以及低温有利于AD-1的分离。

关键词：结晶非消旋体混合物 25-OCH3-原人参二醇 20(R)-25-OCH3-原人参二醇介电常数抗肿瘤

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论民事诉讼中的第三人程序保障机制

论民事诉讼中的第三人程序保障机制

作者：张赛上海交通大学

学位级别：硕士

根据民事诉讼理论,民事判决的效力原则上只限于当事人,但是由于当事人之间的民事权利义务关系往往与其他民事法律关系互相制衡或牵连,为了保证纠纷实质有效地解决,并达到尽可能一次性解决纠纷的目标,有时需要将判决效力扩张至与诉讼标... 详细信息

根据民事诉讼理论,民事判决的效力原则上只限于当事人,但是由于当事人之间的民事权利义务关系往往与其他民事法律关系互相制衡或牵连,为了保证纠纷实质有效地解决,并达到尽可能一次性解决纠纷的目标,有时需要将判决效力扩张至与诉讼标的具有法律上利害关系的第三人。然而,根据民事诉讼程序保障的基本原则,民事判决对当事人产生拘束力的正当性基础在于当事人已被赋予了相应的程序保障。因此,为了平衡纠纷一次性解决的需要与程序保障基本原则之间的冲突,各国民事诉讼法都为那些可能为判决效力所及的第三人提供了实现程序保障的途径。本文以此为切入点,从理论和实务双向的视角,讨论了第三人程序保障机制的理论基础及基本构造,将第三人程序保障机制分解为事前程序保障与事后程序保障,并分别对第三人的事前程序保障、事后程序保障做了外国法的比较考察。在此基础上,本文分析阐述了我国当前的立法规定,及相关制度在实践中的运作情况,认为我国现有的制度不足以为第三人提供充分的程序保障。本文最后认为,我国应从第三人事前程序保障和事后程序保障两方面着手,构建系统的第三人程序保障机制,一方面完善我国当前的无独立请求权第三人制度,另一方面借鉴法国及我国台湾地区的立法规定构建第三人撤销诉讼制度。

关键词：第三人辅助参加第三人引入诉讼第三人撤销诉讼

空气源热泵热风机在北方农村的应用及其运行优化研究

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空气源热泵热风机在北方农村的应用及其运行优化研究

作者：张赛吉林建筑大学

学位级别：硕士

为减少因散煤低效率燃烧所带来的环境污染和能源浪费的问题,近年来,北方地区正在大范围的推进“煤改清洁能源”项目。在众多代替散煤燃烧取暖的技术中,空气源热泵热风机因其初投资少、安装便捷、操控灵活等特点,在北方各省的农村地区得... 详细信息

为减少因散煤低效率燃烧所带来的环境污染和能源浪费的问题,近年来,北方地区正在大范围的推进“煤改清洁能源”项目。在众多代替散煤燃烧取暖的技术中,空气源热泵热风机因其初投资少、安装便捷、操控灵活等特点,在北方各省的农村地区得到大规模推广应用,有数据显示,其安装量已达百万台之多。目前已有少量研究围绕其制热运行情况展开,目前对空气源热泵热风机的研究中,对其冬季制热效果的测试较少,也缺乏用户对制热效果的反馈;同时热风型空气源热泵还有制冷功能,有大量用户在夏季使用,但目前并没有对其制冷效果的相关测试。本文对以上问题展开研究,主要研究内容如下:（1）基于清洁取暖运行效果监测平台选取了两个典型户,通过对两个典型户监测数据的分析,可看出空气源热泵热风机在冬季的制热效果。在供暖季期间,在最冷日,室外气温分别为-12.9℃、-16.6℃,而平均室内气温均高于18℃,机组运行稳定,能很好满足用户对热舒适的要求,供暖效果较好。在监测期间,一号示范户采用全天不间断运行的方式,在采暖季总电耗为5959 k W·h,单位供暖面积耗电量118 k W·h/m2,总供暖费用为1621元;二号示范户作为间歇式运行模式代表,在供暖季总耗电量为2030 k W·h,单位供暖面积耗电量29k W·h/m2,总供暖费用为504元。所花费的采暖费用低廉。（2）设计了调查问卷来了解用户对空气源热泵热风机冬季制热效果的反馈。结果表明,超过90%的用户表示房间温度在18℃以上,其中30%以上的用户室内温度达到22℃以上,用户对制热效果十分满意;83%以上的用户表示认为供暖费用较为经济;90%以上的用户表示对空气源热泵热风机供暖时可能造成的干燥感、吹风感和噪声都在可接受范围之内,甚至无感觉。（3）通过现场性能测试,分析空气源热泵热风机在夏季的制冷效果。结果表明,机组在多种工况下能效比平均值可达到3.0以上,运行稳定,能满足房间制冷的需求,且制冷效果较好;制冷时能营造较适宜的房间温度和良好的房间温度分布情况。空气源热泵热风机可作为夏季房间制冷的选择。（4）设计了针对夏季使用感受的调查问卷,以了解用户对空气源热泵热风机在夏季制冷效果的舒适性感受。结果表明,在安装了空气源热泵热风机的用户中,夏季房间制冷使用率较高,达60%以上;96%的用户对总体制冷效果表示满意,大多数用户对制冷费用较为关心。超过90%的用户不清楚热风机下出风可选择开启和关闭功能,同时还有67%的用户不清楚室内机组需要定期清灰。

关键词：空气源热泵热风机北方农村现场测试问卷调研

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红旗漫卷金沙暖：红军长征过丽江

红旗漫卷金沙暖：红军长征过丽江