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膳食中碳水化合物与代谢综合征的研究进展

食品科学 2019年第7期40卷 268-273页

作者：李露张贤益汤小芳吴文英李文娟南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

代谢综合征是心脑血管病、2型糖尿病甚至癌症等重大疾病发病及致死的重要诱因和共同的病理基础。碳水化合物和脂肪的代谢紊乱,在代谢综合征的发生和发展中扮演了重要的角色。目前,大量研究集中于高脂肪的饮食危害及其对代谢综合征的作用... 详细信息

代谢综合征是心脑血管病、2型糖尿病甚至癌症等重大疾病发病及致死的重要诱因和共同的病理基础。碳水化合物和脂肪的代谢紊乱,在代谢综合征的发生和发展中扮演了重要的角色。目前,大量研究集中于高脂肪的饮食危害及其对代谢综合征的作用,而忽略了饮食中精细碳水化合物比例增加及其摄入量过多对代谢综合征的促进影响。在近几年的研究中,发现碳水化合物摄入与代谢综合征的发生与发展密不可分。故本文对碳水化合物摄入与代谢综合征之间的关系展开综述,为日常饮食健康提供一定的理论指导。

关键词：膳食碳水化合物胰岛素抵抗代谢综合征 2型糖尿病

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白扁豆多糖对神经细胞缺氧性凋亡的保护机制

食品科学 2018年第3期39卷 222-228页

作者：张贤益李文娟钟亮潘猛汤小芳姚于飞南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 中国人民解放军第九四医院江西南昌330000

目的:模拟体内环境,研究白扁豆多糖(dolichos bean seed polysaccharide,DBSP)对胎鼠大脑皮层神经细胞缺氧性凋亡的保护机制。方法:原代培养胎鼠大脑皮层神经细胞;建立缺氧/复氧(anoxia/reoxygenation,A/R)损伤模型;实验分4组:对照组、... 详细信息

目的:模拟体内环境,研究白扁豆多糖(dolichos bean seed polysaccharide,DBSP)对胎鼠大脑皮层神经细胞缺氧性凋亡的保护机制。方法:原代培养胎鼠大脑皮层神经细胞;建立缺氧/复氧(anoxia/reoxygenation,A/R)损伤模型;实验分4组:对照组、A/R组、白扁豆多糖预处理组(DBSP+A/R组)、阻断剂组(LY29400^(2+)DBSP+A/R组);用比色法检测细胞活性与乳酸脱氢酶的释放水平;流式细胞仪分析测定Ca^(2+)相对浓度、活性氧、线粒体膜电位和细胞凋亡的变化;Western blot法检测总蛋白激酶B(total protein kinase B,T-Akt)和磷酸化蛋白激酶B(phosphorylated protein kinase B,p-Akt)蛋白表达。结果:从细胞活性来看,A/R组比对照组明显降低(P<0.01),表明A/R对神经细胞产生了损伤。同时,与A/R组相比,DBSP+A/R组细胞活性显著上升、细胞凋亡明显减少(P<0.01),乳酸脱氢酶的释放水平下降,表明DBSP对受A/R损伤的神经细胞产生保护作用,进一步结果显示,与A/R组相比,DBSP+A/R组中Ca^(2+)相对浓度和活性氧生成显著降低、显著增加线粒体膜电位和p-Akt蛋白表达(P<0.01)。而与DBSP+A/R组相比,LY29400^(2+)DBSP+A/R组中p-Akt蛋白表达显著减少(P<0.01),同时细胞活性与线粒体膜电位下降,且LDH的释放水平、Ca^(2+)相对浓度、活性氧、细胞凋亡明显增加(P<0.05),表明DBSP对神经细胞的保护作用受到PI3K-Akt信号通路抑制剂LY294002的抑制作用而被削弱。结论:DBSP可通过PI3K-Akt信号转导通路抑制神经细胞的缺氧性凋亡。

关键词：白扁豆多糖神经细胞缺氧/复氧凋亡作用 PI3K-Akt信号通路

黑灵芝多糖对脂多糖诱导巨噬细胞M1/M2表型转化的影响

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食品科学 2018年第22期39卷 141-146页

作者：刘想付王威牛晓琴颜雨新张贤益李文娟南昌大学医学院江西南昌330008 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

目的:观察黑灵芝多糖对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导小鼠腹腔巨噬细胞M1/M2表型转化的影响。方法:中性红检测巨噬细胞吞噬;流式细胞仪检测细胞活性氧(reactive oxygen species,ROS)和甘露糖受体(mannose receptor,MR)水平;Gries... 详细信息

目的:观察黑灵芝多糖对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导小鼠腹腔巨噬细胞M1/M2表型转化的影响。方法:中性红检测巨噬细胞吞噬;流式细胞仪检测细胞活性氧(reactive oxygen species,ROS)和甘露糖受体(mannose receptor,MR)水平;Griess法测定NO水平;酶联免疫吸附实验测定细胞因子白细胞介素(interleukin,IL)-1β和IL-10水平。结果:与LPS组相比,黑灵芝多糖可显著降低巨噬细胞吞噬能力并抑制IL-1β、NO和ROS的生成,提示黑灵芝多糖可抑制巨噬细胞向M1表型极化。同时,黑灵芝多糖可上调LPS处理的巨噬细胞MR表达和IL-10水平,促进巨噬细胞向M2表型极化。在黑灵芝多糖+LPS组中加入MR抑制剂,发现黑灵芝多糖抗LPS介导的炎症反应有所减弱。结论:黑灵芝多糖对LPS致炎巨噬细胞极化表型具有调控作用,且其可通过MR抑制巨噬细胞向M1表型极化而促进向M2表型极化。

关键词：黑灵芝多糖巨噬细胞极化甘露糖受体调控作用炎症反应

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智能空气净化平台的开发

实验室研究与探索 2017年第8期36卷 77-79页

作者：韩宇光房金宝张贤益王宇帆华东理工大学信息科学与工程学院上海200237

针对目前日益严峻的环境污染问题与人们的迫切需求,开发了智能空气净化平台。整个系统利用Arduino UNO3单片机作为主控芯片,驱动PM_(2.5)粉尘传感器采集空气质量信息,根据不同空气质量分为优、良、中、差4个等级,从而控制风机的不同转... 详细信息

针对目前日益严峻的环境污染问题与人们的迫切需求,开发了智能空气净化平台。整个系统利用Arduino UNO3单片机作为主控芯片,驱动PM_(2.5)粉尘传感器采集空气质量信息,根据不同空气质量分为优、良、中、差4个等级,从而控制风机的不同转速。设备上的液晶屏幕显示PM_(2.5)指数,通过ESP8266 Wi Fi模块将PM_(2.5)数据上传到中国移动物联网开放云平台,在移动端可以随时查看设备所处位置的空气质量。与传统空气净化器相比,智能净化平台实现了自动控制和功率降低,同时搭建了物联网云平台,可以将实时净化信息显示在网页端、移动端。试验结果表明,该平台效果良好,性能稳定,实现了预期的空气净化和远程观测功能。

关键词：空气净化器智能控制物联网脉冲宽度调制负离子净化

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多糖对免疫系统调控的研究进展

食品工业科技 2018年第9期39卷 325-331,341页

作者：汤小芳刘想胡美华张贤益李文娟南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 南昌大学医学院江西南昌330006 婺源县人民医院江西上饶333200

多糖是一类重要的生物信息大分子,广泛存在于动植物和微生物体内。目前,多糖对机体免疫系统的调控作用已获得学术界的普遍认可。多糖对免疫系统的调控机制主要是与免疫细胞表面的模式识别受体如甘露糖受体、Toll样受体、Dectin-1、清道... 详细信息

多糖是一类重要的生物信息大分子,广泛存在于动植物和微生物体内。目前,多糖对机体免疫系统的调控作用已获得学术界的普遍认可。多糖对免疫系统的调控机制主要是与免疫细胞表面的模式识别受体如甘露糖受体、Toll样受体、Dectin-1、清道夫受体、补体受体等结合,激活免疫细胞,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、调控淋巴细胞的增殖和转化、增强对补体系统的活化、诱导细胞因子分泌等实现对机体免疫系统功能的调控。此外多糖对神经-内分泌-免疫系统网络的平衡调控也是其发挥免疫调控作用的重要途径。多糖的生物学活性及其免疫调控作用机制一直以来是国内外科研工作者研究的重要课题。本文主要对近年来国内外对多糖基于免疫系统的免疫调控作用及其机制的研究进行综述。

关键词：多糖免疫调控免疫系统免疫应答机制

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“国字号”开发区排“座次”

浙江日报

作者：赖刚张贤益胡璐翬

本报讯　近日，笔者从有关方面获悉，宁波经济技术开发区在2003年度国家级开发区投资环境综合评价中，投资环境的总指数列第六位。在各分类指标中，宁波开发区有多项指标进入前10位，包括综合经济实力指数列第8位、基础设施配套能力指...

本报讯　近日，笔者从有关方面获悉，宁波经济技术开发区在2003年度国家级开发区投资环境综合评价中，投资环境的总指数列第六位。在各分类指标中，宁波开发区有多项指标进入前10位，包括综合经济实力指数列第8位、基础设施配套能力指数列第2位、社会与环境指数列第4位、投

关键词：

来源： cnki报纸评论

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那梦那感觉——参加工作两周年随想

中国档案 1990年第10期 13-13页

作者：张贤益

记得临近毕业时到省档案馆去实习,翻阅着库架上立着的一卷卷案卷,一份份档案文件变幻着,演绎着一个个惊心动魄的故事。那时的感觉,就象一下子跨进了一条“时间隧道”,飘飘忽忽之中已置身在历史的某一场合,领略着当时的世态民情,旧风习... 详细信息

记得临近毕业时到省档案馆去实习,翻阅着库架上立着的一卷卷案卷,一份份档案文件变幻着,演绎着一个个惊心动魄的故事。那时的感觉,就象一下子跨进了一条“时间隧道”,飘飘忽忽之中已置身在历史的某一场合,领略着当时的世态民情,旧风习俗。馆内的空调丝丝地开着,带一股不很新鲜的怪味儿。黝黑的光线,白的人影儿,空落的拖鞋声,回型走廓显得飘忽悠长。整幢大楼静悄悄的,沉寂之中弥漫着一种神秘的力量,摄人穷究历史的奥秘,催人揭开掩遮着已往岁月的面纱。我跨进了档案工作的大门。

关键词：生命青春

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浅谈注塑机的特殊选配设计

橡塑技术与装备 2019年第12期45卷 6-9页

作者：王如波夏欣张贤益宁波海天塑机集团有限公司长飞亚技术科

随着塑料制品在工业和民用上的不断应用和普及,注塑机的市场需求也不断地在提高。注塑机是一种"私人定制化"很高的产品,如何快速有效的实现客户的需求一直是一个大问题。本文针对注塑机的特殊功能选配需求,进行了细致地探讨,总结成为"... 详细信息

随着塑料制品在工业和民用上的不断应用和普及,注塑机的市场需求也不断地在提高。注塑机是一种"私人定制化"很高的产品,如何快速有效的实现客户的需求一直是一个大问题。本文针对注塑机的特殊功能选配需求,进行了细致地探讨,总结成为"三张表"的解决方案,并结合具体的选配案例进行了详细地分析。

关键词：注塑机特殊选配定制化选配功能表设计规范表

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白藜芦醇对衰老小鼠脑神经细胞的保护机制

食品科学 2019年第15期40卷 162-168页

作者：张贤益宋也好李露尹术华付王威吴睿婷潘猛吴文英汤小芳李文娟南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

目的:探究白藜芦醇(resveratrol,RSV)对D-半乳糖(D-galactose,D-gal)致衰老小鼠脑神经细胞的保护机制。方法:采用腹腔注射D-gal建立小鼠亚急性衰老模型;检测其体质量、脑器官指数、记忆能力变化;用流式细胞仪检测脑神经细胞的凋亡率、... 详细信息

目的:探究白藜芦醇(resveratrol,RSV)对D-半乳糖(D-galactose,D-gal)致衰老小鼠脑神经细胞的保护机制。方法:采用腹腔注射D-gal建立小鼠亚急性衰老模型;检测其体质量、脑器官指数、记忆能力变化;用流式细胞仪检测脑神经细胞的凋亡率、活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平、线粒体膜电位(mitochondrial membrane potential,MMP)变化;测定线粒体Caspase-9和Caspase-3的活力;采用Western blotting法检测线粒体细胞色素c(cytochrome c,Cyt c)、胞浆Cyt c的表达差异。结果:实验周期内各组间小鼠体质量均无显著变化(P>0.05);而与对照组相比,D-gal组小鼠脑器官指数显著减小(P0.05);神经细胞凋亡率均极显著降低(P<0.01),表明RSV对D-gal致衰老小鼠脑神经细胞具有保护作用。与Control组相比,D-gal组小鼠脑神经细胞ROS水平极显著升高(P<0.01),MMP极显著降低(P<0.01),Caspase-9和Caspase-3活力极显著上升(P<0.01),线粒体Cyt c表达下降、胞浆Cyt c表达增加,表明D-gal对小鼠线粒体功能造成损伤;而与D-gal组相比,RSV处理组小鼠脑神经细胞ROS水平均极显著下降(P<0.01),MMP均极显著升高(P<0.01),Caspase-9和Caspase-3活力均极显著降低(P<0.01),线粒体Cyt c表达显著上升(P<0.05),胞浆Cyt c表达显著降低(P<0.05)。结论:RSV能通过线粒体通路对D-gal致衰老小鼠脑神经细胞产生保护作用。

关键词：白藜芦醇 D-半乳糖细胞凋亡神经保护线粒体通路