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淀粉基凝胶-多酚递送体系:从结构设计到食品应用

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食品科学 2024年第3期45卷 307-316页

作者：蔡杰桂玥张碟武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院国家富硒农产品加工技术研发专业中心湖北省绿色富硒农产品精深加工技术研发工程中心湖北武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室农产品加工与转化湖北省重点实验室湖北武汉430023

多酚是存在于植物性食物中的一类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。然而,在食品加工、储藏和消化的过程中,多酚容易遭受外界不利因素(如高温、光照、碱性环境等)的影响而降低甚至丧失生物活性。淀粉基凝胶体系不仅具有天然... 详细信息

多酚是存在于植物性食物中的一类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。然而,在食品加工、储藏和消化的过程中,多酚容易遭受外界不利因素(如高温、光照、碱性环境等)的影响而降低甚至丧失生物活性。淀粉基凝胶体系不仅具有天然来源多糖类物质良好的生物相容性、可降解性和安全性,而且自身三维网络结构对小分子表现出优异的包封能力和有效的控释作用。近年来,通过不同方式(如3D打印、共价或非共价交联以及作为凝胶填充物)所构建的淀粉基凝胶,在提高多酚类小分子活性成分的稳定性和生物利用率等方面表现出较大的应用前景。本文首先介绍了多酚的生物活性以及自身的局限性,着重探讨了淀粉自身的特性(如糊化、老化、胶凝性等)以及不同交联方式与淀粉基凝胶形成之间的联系,进一步分析了多酚在淀粉基凝胶形成中的作用,以及所构建的淀粉基凝胶对多酚封装和释放性能的影响,在此基础上,对淀粉基凝胶-多酚体系在食品中的应用前景和挑战进行了展望。

关键词：多酚生物活性递送体系淀粉凝胶

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创设应用型本科院校思政课教学现场

创设应用型本科院校思政课教学现场

地形遮蔽下的电磁波绕射效应对机载电子战影响

新华日报

作者：张识君

应用型本科院校是我国高等教育大众化的产物，旨在为国家培养高水平的应用型人才，为地方区域经济提供社会服务与智力支持。其中，思想政治工作是应用型本科院校落实一切工作的生命线，思政理论课教学则是落实立德树人根本任务的主渠道... 详细信息

应用型本科院校是我国高等教育大众化的产物，旨在为国家培养高水平的应用型人才，为地方区域经济提供社会服务与智力支持。其中，思想政治工作是应用型本科院校落实一切工作的生命线，思政理论课教学则是落实立德树人根本任务的主渠道。围绕“八个统一”的具体要求，思政理论......

关键词：应用型本科院校思政教师思政理论课思政课现场教学教学现场

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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系统工程与电子技术 2024年第4期46卷 1185-1192页

作者：张施雨吴煜熊怡因中国电子科技集团公司第二十九研究所四川成都610036

针对机载电子战中经常遇到的地形遮蔽问题,定量分析了遮蔽条件下电磁波绕射效应对机载电子战设备的影响。首先基于传统刃形单峰绕射模型提出了在地球曲率下山峰绕射高度的计算方法;然后基于Picquenard刃形多峰绕射模型提出了地球曲率下... 详细信息

针对机载电子战中经常遇到的地形遮蔽问题,定量分析了遮蔽条件下电磁波绕射效应对机载电子战设备的影响。首先基于传统刃形单峰绕射模型提出了在地球曲率下山峰绕射高度的计算方法;然后基于Picquenard刃形多峰绕射模型提出了地球曲率下的主峰迭代搜索算法;最后利用构建的电磁波绕射模型,提出了机载电子战在地形遮蔽情况下的对抗策略。将算法嵌入模型后,通过比对仿真结果与真实试验数据,表明所提算法可适用于计算地形遮蔽对机载电子战设备的影响。

关键词：地形遮蔽电磁波绕射机载电子战电子对抗

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多波束测深中测线设计模型研究

基于太赫兹光谱数据融合实现多组分橡胶添加剂的定量检测

建模与仿真 2024年第4期13卷 4614-4624页

作者：毛俊超马文博张驰刘子涵海军潜艇学院，山东青岛

针对测量船多波束测深中如何设置测线间隔的问题，基于几何和方程思想，建立海底具有坡面、测线与坡面平行及不平行的情形下多波束测深覆盖宽度及相邻条带重叠率模型。通过已建立的模型，根据测线总距离最短，覆盖宽度最大，进一步建立... 详细信息

针对测量船多波束测深中如何设置测线间隔的问题，基于几何和方程思想，建立海底具有坡面、测线与坡面平行及不平行的情形下多波束测深覆盖宽度及相邻条带重叠率模型。通过已建立的模型，根据测线总距离最短，覆盖宽度最大，进一步建立在一定范围海域内最优测线方案模型。使用MATLAB软件计算出了不同测线点处的海深、覆盖宽度以及重叠率。

关键词：多波束测深模型数据可视化 Multi-Beam Sounding Model Data Visualization

来源：博看期刊评论

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博看期刊

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中国激光 2024年第5期51卷 260-268页

作者：殷贤华陈慧聪张活桂林电子科技大学电子工程与自动化学院广西桂林541004 广西自动检测技术与仪器重点实验室广西桂林541004

橡胶添加剂含量是判断橡胶质量好坏的一个重要标志。现有的检测方法不能满足橡胶中添加剂快速、准确、无损的检测需求,而且当检测对象为多组分混合物时,混合物的吸收光谱会出现重叠和失真现象,从而导致预测结果不准确。针对此问题,本文... 详细信息

橡胶添加剂含量是判断橡胶质量好坏的一个重要标志。现有的检测方法不能满足橡胶中添加剂快速、准确、无损的检测需求,而且当检测对象为多组分混合物时,混合物的吸收光谱会出现重叠和失真现象,从而导致预测结果不准确。针对此问题,本文提出了一种基于太赫兹时域光谱结合化学计量学方法、数据融合的定量分析方法。以丁腈橡胶、白炭黑、氧化锌、防老剂H和防老剂MB制成五组分混合物并将其作为实验样品,利用太赫兹时域光谱系统获取并计算了五组分混合物在0.3~1.6 THz范围内的吸收光谱,然后通过求一阶导数的方式获得样品的导数光谱数据。低层数据融合直接将吸收光谱数据与导数光谱融合;中层数据融合将蒙特卡罗无信息变量消除法和连续投影算法进行特征提取后的变量进行融合;高层数据融合使用多元线性回归法进行融合。基于蒙特卡罗无信息变量消除法的中层数据融合的预测精度高于单一光谱的预测精度,而且预测性能最好。研究结果表明,太赫兹光谱结合支持向量回归、数据融合的方法可以实现多组分混合物中防老剂MB的快速、准确、无损检测,对于促进橡胶工业的快速发展具有十分重要的意义。

关键词：光谱学橡胶及添加剂多组分混合物太赫兹光谱定量检测数据融合

手性受阻路易斯酸碱对催化 1,2-二酮的立体选择性氢硅化反应

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有机化学 2024年第1期44卷 316-317页

作者：王子超施世良中国科学院上海有机化学研究所上海200032

手性邻二醇结构广泛存在于天然产物中,同时也是手性助剂及手性配体的重要组成部分[1-2].目前,催化合成手性邻二醇的方法主要生成1,2-顺式二醇,手性1,2-反式二醇的合成研究较少[3],尤其是目前还没有可以高选择性地得到1,2-二芳基-1,2-反... 详细信息

手性邻二醇结构广泛存在于天然产物中,同时也是手性助剂及手性配体的重要组成部分[1-2].目前,催化合成手性邻二醇的方法主要生成1,2-顺式二醇,手性1,2-反式二醇的合成研究较少[3],尤其是目前还没有可以高选择性地得到1,2-二芳基-1,2-反式二醇这类结构的催化方法.1,2-二酮的直接不对称还原反应无疑是合成手性1,2-二醇直接而有效的途径.对于1,2-顺式二醇,对称和非对称的邻二酮都可以作为底物,在非对称邻二酮还原反应中,第一步还原过程中的区域选择性似乎与产物的对映选择性没有关系[4].

关键词：立体选择性区域选择性手性助剂手性邻二醇手性配体不对称还原反应天然产物对映选择性

电流增益截止频率为441 GHz的InGaAs/InAlAs InP HEMT

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红外与毫米波学报 2024年第3期43卷 329-333页

作者：封瑞泽曹书睿冯识谕周福贵刘同苏永波金智中国科学院微电子研究所高频高压器件与集成电路研究中心北京100029 中国科学院大学集成电路学院北京100049

本文设计并制作了fT>400 GHz的In_(0.53)Ga_(0.47)As/In_(0.52)Al_(0.48)As铟磷高电子迁移率晶体管(InP HEMT)。采用窄栅槽技术优化了寄生电阻。器件栅长为54.4 nm,栅宽为2×50μm。最大漏极电流***为957 mA/mm,最大跨导***为1265 mS/mm。即使在相对较小的VDS=0.7 V下,电流增益截止频率fT达到了441 GHz,最大振荡频率fmax达到了299 GHz。该器件可应用于太赫兹单片集成放大器和其他电路中。

关键词：铟磷高电子迁移率晶体管(InP HEMTs) InGaAs/InAlAs 电流增益截止频率(f_(T)) 最大振荡频率(f_(max)) 栅槽

一种带香味的生土饰面工艺对传统“椒房”空间抹泥材料制作的复原研究

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新美术 2024年第1期45卷 234-242页

作者：魏超超陈立超中国美术学院

一引言近年来,随着可持续发展浪潮日渐成为社会发展所必须思考的重要内容,各类节能、低碳的建造理念、材料和技术等发展势头良好。与此同时,一批具有先锋意识的建筑师、工匠、高校和材料商也相继在工作和教育中探索践行可持续性发展。... 详细信息

一引言近年来,随着可持续发展浪潮日渐成为社会发展所必须思考的重要内容,各类节能、低碳的建造理念、材料和技术等发展势头良好。与此同时,一批具有先锋意识的建筑师、工匠、高校和材料商也相继在工作和教育中探索践行可持续性发展。中国首位普利兹克建筑奖得主王澍就是将可持续建造理念付诸实践的重要人物。从2000年在杭州太子湾公园的第一届“西湖国际雕塑邀请展”上所作的夯土雕塑《墙门》,到杭州市富阳洞桥镇文村新农居改造建设,再到中国美院象山校区水岸山居和杭州临安博物馆,一直到2022年投入使用的杭州国家版本馆,本土文化的传承和发展是其建筑营造的一个主线。

关键词：可持续性发展中国美院可持续发展先锋意识复原研究建筑营造材料商

微织构排布方式对水润滑轴承启停过程摩擦学性能的影响

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中国表面工程 2024年第1期37卷 160-168,178页

作者：崔博超陈平杨潍旭乔小溪李建超北京科技大学机械工程学院北京100083 聊城大学机械与汽车工程学院聊城252000

梯度排布微织构在提升水润滑轴承摩擦学性能方面具有显著效果,然而梯度排布微织构在水润滑轴承中的应用仍缺乏系统性研究。为了探究梯度排布微织构对水润滑轴承启停过程摩擦学性能的影响,基于Greenwood-Tripp微凸体接触模型、Archard磨... 详细信息

梯度排布微织构在提升水润滑轴承摩擦学性能方面具有显著效果,然而梯度排布微织构在水润滑轴承中的应用仍缺乏系统性研究。为了探究梯度排布微织构对水润滑轴承启停过程摩擦学性能的影响,基于Greenwood-Tripp微凸体接触模型、Archard磨损模型求解轴瓦表面的磨损量。通过CFT-I材料表面性能综合测试仪对CNC雕刻机加工的织构化表面进行水润滑条件下的摩擦学试验研究。针对光滑、单一圆形织构、圆形与三角形以轴向交错平行■和周向交错平行分布(1212)方式梯度排布的表面,测量各个表面的磨损量和摩擦因数。通过立体显微镜、扫描电子显微镜对摩擦磨损试验前后的表面形貌和摩擦因数进行分析。数值模拟和试验结果显示,与光滑表面和单一织构化表面相比,梯度排布微织构化表面磨损量和摩擦因数显著降低;圆形与三角形以■方式的梯度排布微织构化表面摩擦学性能最佳,接触表面磨损量最小、表面摩擦因数最低。梯度排布微织构在流体润滑过程中相互影响,可以起到提高轴承表面举升力,减少表面接触,降低表面磨损和摩擦因数的作用。研究不同形状、排布方式下梯度排布微织构化表面的磨损量和摩擦因数的变化规律,可为舰船装备水润滑轴承研制阶段主动设计提供理论基础。

关键词：梯度排布微织构水润滑轴承磨损量摩擦因数