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超高压技术在大米保鲜中的应用

包装学报 2023年第3期15卷 31-36,84页

作者：巩雪寇雪莹张英蕾李子谣唐慕蓉孙苏玲张银雪哈尔滨商业大学轻工学院黑龙江哈尔滨150028

总结和回顾超高压技术在大米保鲜应用中的研究概况和主要成果,分析了过去研究中存在的问题,对今后的发展提出了建议。

关键词：超高压大米淀粉蛋白质食用品质

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绿豆衣清爽饮料护色工艺优化

食品工业科技 2012年第19期33卷 256-258页

作者：姚鑫淼卢淑雯任传英战妍张英蕾李家磊陈凤山黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江哈尔滨150086

将绿豆芽生产中"烫豆"工艺的副产物加工成绿豆衣清爽饮料,依据绿豆衣中叶绿素的保护机理对绿豆浸提的护色工艺进行改进,在单因素实验基础上对护色剂进行复配,采用正交实验设计方法确定最佳护色剂配比,提出了绿豆浸提的最佳工艺为:浸提... 详细信息

将绿豆芽生产中"烫豆"工艺的副产物加工成绿豆衣清爽饮料,依据绿豆衣中叶绿素的保护机理对绿豆浸提的护色工艺进行改进,在单因素实验基础上对护色剂进行复配,采用正交实验设计方法确定最佳护色剂配比,提出了绿豆浸提的最佳工艺为:浸提初始温度80℃,浸提时间20min,护色剂(柠檬酸钠0.20%、异VC钠0.016%、三聚磷酸钠0.05%),pH7.76。浸提液经高温高压(121℃,20min)杀菌后仍能保持绿豆自然的黄绿色泽。浸提和护色工艺对绿豆籽粒的种子活力影响很小,仍可进行绿豆芽的加工生产。

关键词：绿豆衣饮料护色优化

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淀粉对高水分挤压组织化蛋白特性的影响

食品工业 2014年第7期35卷 184-189页

作者：洪滨解铁民高扬李哲滨张英蕾黑龙江省农业科学院食品加工研究所哈尔滨150086

通过在原料中添加不同含量的淀粉,研究淀粉的添加对高水分组织化蛋白的质构特性、颜色和内部微观结构的影响。结果表明,随着淀粉添加量的增加,挤压产品的硬度、胶黏性、黏弹性和咀嚼性得到提高;还会导致组织蛋白样品的亮度下降,显著地... 详细信息

通过在原料中添加不同含量的淀粉,研究淀粉的添加对高水分组织化蛋白的质构特性、颜色和内部微观结构的影响。结果表明,随着淀粉添加量的增加,挤压产品的硬度、胶黏性、黏弹性和咀嚼性得到提高;还会导致组织蛋白样品的亮度下降,显著地影响了组织蛋白的颜色;同时使产品的组织结构疏松,气腔增大。

关键词：高水分组织蛋白淀粉质构特性微观结构

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外阴黑色病变的特点与治疗

山东中医杂志 2000年第4期19卷 209-210页

作者：温雪松朱桂纯倪景红张英蕾程凤瑞哈尔滨医科大学第一临床医学院黑龙江哈尔滨150001 牡丹江市先锋医院黑龙江牡丹江157000 哈尔滨市武警总院黑龙江哈尔滨150076

外阴黑色病变是指女阴皮肤和粘膜组织发生变性及色素改变的一种新的疾病。我们从 1997年 5月至 1998年 5月 ,在妇科门诊随机诊疗中收集较典型的外阴黑色病变 11例 ,发病率为 0 .2 % (11/ 5 40 0 )。 11例经病理组织学、光镜、电镜检查 ... 详细信息

外阴黑色病变是指女阴皮肤和粘膜组织发生变性及色素改变的一种新的疾病。我们从 1997年 5月至 1998年 5月 ,在妇科门诊随机诊疗中收集较典型的外阴黑色病变 11例 ,发病率为 0 .2 % (11/ 5 40 0 )。 11例经病理组织学、光镜、电镜检查 ,均为间变～级 ,归属于外阴上皮内瘤样变 (VIN)。PCR法检测人乳头瘤病毒 (HPV) 16、18型 DNA,其结果总阳性率为 90 .9% ,说明外阴黑色病变的病因与人乳头瘤病毒 HPV16、18型感染密切相关。同时对 11例患者采用以中药为主、全身和局部治疗相结合的方法 ,经全身治疗 1个疗程 ,局部治疗 2个疗程 ,全部治愈。

关键词：外阴黑色病变乳头瘤病毒中医药疗法

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黑龙江平原林业建设与大豆生产的关系分析

大豆科学 2013年第6期32卷 862-865页

作者：谢学军孟宪宇刘昊飞姚鑫淼任传英李家磊张英蕾张志宏东北林业大学经济管理学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江哈尔滨150086 哈尔滨工业大学理学院黑龙江哈尔滨150001 黑龙江省农业科学院人事教育处黑龙江哈尔滨150086

日益严峻的生态环境严重影响大豆生产,通过建立面板数据模型,探讨了黑龙江平原地区林业建设对大豆生产的影响,并通过线性回归分析进行了量化研究。结果表明:森林覆盖率、郁闭度、林地面积和森林蓄积4项林业建设指标对黑龙江平原地区大... 详细信息

日益严峻的生态环境严重影响大豆生产,通过建立面板数据模型,探讨了黑龙江平原地区林业建设对大豆生产的影响,并通过线性回归分析进行了量化研究。结果表明:森林覆盖率、郁闭度、林地面积和森林蓄积4项林业建设指标对黑龙江平原地区大豆产量的影响权重分别为0.874 5,0.763 1,0.698 2和0.557 9,说明林业建设对大豆生产具有明显的促进作用。

关键词：平原林业大豆生产面板数据模型

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食源二肽基肽酶Ⅳ抑制剂的研究进展

食品科学 2020年第7期41卷 315-321页

作者：赵蕊姚鑫淼周野管立军张英蕾李哲滨沈卉芳崔怡娟卢淑雯黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江哈尔滨150086

糖尿病是世界上最严重的代谢类疾病之一,二肽基肽酶IV(dipeptidyl peptidase IV,DPP-IV)抑制剂是一种有效治疗II型糖尿病的药物。食源肽是DPP-IV抑制剂的潜在来源,可能有辅助控制血糖水平的作用。本文对食源DPP-IV抑制肽的获得方式、常... 详细信息

糖尿病是世界上最严重的代谢类疾病之一,二肽基肽酶IV(dipeptidyl peptidase IV,DPP-IV)抑制剂是一种有效治疗II型糖尿病的药物。食源肽是DPP-IV抑制剂的潜在来源,可能有辅助控制血糖水平的作用。本文对食源DPP-IV抑制肽的获得方式、常规研究路线、结构特征和抑制机制进行了综述,并探讨了生物信息学方法(即肽剪切、分子对接、定量构效关系)在DPP-IV抑制肽研究中的应用及其局限性。本文也对食源DPP-IV抑制肽用作功能性食品配料以辅助调节血糖所需要的进一步研究进行了展望。

关键词：二肽基肽酶抑制肽蛋白水解物肽剪切分子对接定量构效关系

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桂枝茯苓胶囊的临床新用

中医药信息 2004年第2期21卷 44-45页

作者：张英蕾马宝璋黑龙江中医药大学黑龙江哈尔滨150040

目的 :探讨宫颈癌术后尿潴留的防治方法。方法 :83例患者随机分为预防组和对照组 ,对照组4 0例常规留置尿管定时开放 ,预防组 4 3例在此基础上加服桂枝茯苓胶囊。结果 :预防组出现尿潴留程度、残尿量明显低于对照组 (P <0 .0 5 )。已经... 详细信息

目的 :探讨宫颈癌术后尿潴留的防治方法。方法 :83例患者随机分为预防组和对照组 ,对照组4 0例常规留置尿管定时开放 ,预防组 4 3例在此基础上加服桂枝茯苓胶囊。结果 :预防组出现尿潴留程度、残尿量明显低于对照组 (P <0 .0 5 )。已经出现尿潴留的患者经服桂枝茯苓胶囊后均恢复。结论 :桂枝茯苓胶囊对防治宫颈癌根治术后尿潴留有较好疗效 ,可降低术后尿潴留的发生率.

关键词：尿潴留宫颈癌桂枝茯苓胶囊子宫根治术临床应用

φ4.8m×9.5m水泥球磨机出料篦板的改进

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矿山机械 2016年第6期44卷 92-93页

作者：张新生张英蕾梁丹唐县冀东水泥有限责任公司河北唐县072356 唐山冀东机电设备有限公司河北唐山064400

唐县公司的水泥生产系统中使用φ4.8 m×9.5 m球磨机,在日常生产过程中,由于篦缝堵塞,导致磨内通风效率下降,降低了台效,生产PC42.5水泥台效仅为173～179 t/h。同时在清理堵塞篦缝的过程中,磨内温度高,工作环境恶劣,工人劳动强度大,严... 详细信息

唐县公司的水泥生产系统中使用φ4.8 m×9.5 m球磨机,在日常生产过程中,由于篦缝堵塞,导致磨内通风效率下降,降低了台效,生产PC42.5水泥台效仅为173～179 t/h。同时在清理堵塞篦缝的过程中,磨内温度高,工作环境恶劣,工人劳动强度大,严重影响维修人员的身心健康,篦板堵塞问题亟待解决。笔者将具体解决方法介绍如下。

关键词：篦板通风效率水泥磨堵塞问题生产系统生产过程研磨体其他条件不变连接螺栓椭圆形孔

细胞因子在葡萄膜炎并发性白内障中的作用机制

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国际眼科纵览 2016年第3期40卷 178-182页

作者：张英蕾竺向佳卢奕复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科上海200031

CD4T细胞相关细胞因子、血管内皮生长因子（ vascular endothelial growth factor,VEGF）、促炎细胞因子等在炎症中的作用已得到证实，这些因子在活动期葡萄膜炎高水平表达。非感染性葡萄膜炎并发性白内障由于炎症反复，术后并发症发生... 详细信息

CD4T细胞相关细胞因子、血管内皮生长因子（ vascular endothelial growth factor,VEGF）、促炎细胞因子等在炎症中的作用已得到证实，这些因子在活动期葡萄膜炎高水平表达。非感染性葡萄膜炎并发性白内障由于炎症反复，术后并发症发生率较高。其发生机制由多种免疫细胞及细胞因子共同参与，但具体作用仍不清楚。近年来，这些细胞因子在非感染性葡萄膜炎并发性白内障中的表达水平以及具体作用逐渐被了解，而针对这些细胞因子的药物也用于临床，但其有效性有待进一步观察。

关键词：非感染性葡萄膜炎 CD4+T细胞血管内皮生长因子促炎细胞因子