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富硒豌豆苗粉理化性质及抗氧化活性分析

食品科学 2024年第6期45卷 8-14页

作者：王智伟李茜张民天津农学院食品科学与生物工程学院天津300392 天农农产品加工中外联合研究中心天津300392 天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室天津300457

本实验以富硒豌豆苗为研究对象,利用热风干燥和冷冻干燥进行处理,通过化学分析及色差分析、微观结构观察、低场核磁共振分析等探究不同制备工艺对豌豆苗粉有机硒含量损失率、豌豆苗粉色度、表观形貌、水分分布及体外抗氧化活性等的影响... 详细信息

本实验以富硒豌豆苗为研究对象,利用热风干燥和冷冻干燥进行处理,通过化学分析及色差分析、微观结构观察、低场核磁共振分析等探究不同制备工艺对豌豆苗粉有机硒含量损失率、豌豆苗粉色度、表观形貌、水分分布及体外抗氧化活性等的影响规律。结果表明:100℃热风干燥制备的富硒豌豆苗粉的品质较为理想,其有机硒损失率较小(36.7%)、色泽良好;富硒豌豆苗粉表观形貌呈现块状颗粒,表面褶皱程度及纤维管束明显增多;经热风干燥制备的富硒与未富硒豌豆苗粉中水分分布情况存在显著差异。与未富硒豌豆苗粉相比,富硒豌豆苗粉乙醇提取液1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力(半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))=0.61 mg/mL)、羟自由基清除能力(IC_(50)=0.86 mg/mL)、超氧阴离子自由基清除能力(IC_(50)=0.90 mg/mL)以及铁离子还原力(吸光度为0.30)显著提高(P<0.01)。本研究结果可为有机硒天然食品补充剂开发及富硒食品产业化提供一定的理论指导与技术参考。

关键词：富硒豌豆苗粉干燥方式理化性质抗氧化活性

牛津单髁膝关节置换术后矢状面垫片运动与胫骨后倾角的关系

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中华骨科杂志 2024年第5期44卷 279-286页

作者：呼啸李亮亮张民山西医科大学第二临床医学院太原030001 山西医科大学第二医院关节与运动医学科太原030000

目的分析牛津单髁膝关节置换(unicompartmental knee arthroplasty,UKA)术后矢状面垫片运动与胫骨后倾角的相关性及其对临床疗效的影响。方法回顾性分析2022年1至3月于山西医科大学第二医院关节与运动医学科接受牛津第三代UKA治疗的前... 详细信息

目的分析牛津单髁膝关节置换(unicompartmental knee arthroplasty,UKA)术后矢状面垫片运动与胫骨后倾角的相关性及其对临床疗效的影响。方法回顾性分析2022年1至3月于山西医科大学第二医院关节与运动医学科接受牛津第三代UKA治疗的前内侧膝关节骨关节炎患者29例(30膝),男7例(8膝)、女22例(22膝),年龄(63.3±7.9)岁(范围47~84岁)。根据术后屈膝135°时膝关节侧位X线片垫片是否出现后悬出分为后悬出组(9膝)和未悬出组(21膝)。比较两组术前及术后6个月牛津膝关节评分(Oxford knee score,OKS)、胫骨后倾角及垫片的影像学结果。采用Pearson相关性分析衡量术后矢状面垫片运动与OKS和胫骨后倾角的关系。结果所有患者均顺利完成手术并获得随访,随访时间为(7.2±1.1)个月(范围6~9个月)。30%(9/30)的垫片出现后悬出。后悬出组屈膝135°时垫片位置为83.33%±3.46%,后悬出距离为(1.12±1.80)mm,大于未悬出组的73.24%±3.40%和(-4.45±2.37)mm,差异有统计学意义(P0.05)。Pearson相关性分析结果显示屈膝135°时垫片后悬出距离与垫片位置呈正相关(r=0.97,P<0.001),与术后胫骨后倾角大小呈负相关(r=-0.38,P=0.041),与手术前后胫骨后倾角变化量呈负相关(r=-0.37,P=0.045),与垫片运动范围呈正相关(r=0.68,P<0.001),与屈膝0°时垫片位置无相关性(r=-0.15,P=0.423)。而垫片运动范围与屈膝0°时垫片位置呈负相关(r=-0.82,P<0.001),与屈膝135°时垫片位置呈正相关(r=0.70,P<0.001),与术后胫骨后倾角大小呈负相关(r=-0.48,P=0.007),与手术前后胫骨后倾角的变化量呈负相关(r=-0.39,P<0.001),与屈膝135°时垫片悬出距离呈正相关(r=0.68,P=0.033)。结论牛津UKA术后垫片后悬出的发生率为30%,垫片后悬出、垫片运动范围增大与术后胫骨后倾角减小有关。虽然未发现垫片悬出对膝关节功能的影响,但术中应调整胫骨后倾角以降低垫片后悬出的发生率。

关键词：骨关节炎,膝关节成形术,置换,膝脱位治疗结果

不同生理状态下主动脉双叶机械心脏瓣膜流场特性PIV实验研究

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力学学报 2024年第6期56卷 1807-1817页

作者：强彦段天赐张民祖祁亮魏列江兰州理工大学能源与动力工程学院兰州730050 兰州理工大学特种泵阀及流控系统教育部重点实验室兰州730050 兰州大学第一医院心血管外科兰州730000

人工心脏瓣膜(PHV)替换发生病变的原生瓣膜是目前治疗瓣膜性心脏病的主要方法,其中双叶机械心脏瓣膜(BMHV)因其耐久性在临床上被广泛使用.瓣膜置换术后会出现血栓栓塞等并发症,这与机械瓣结构改变主动脉生理性血流模式直接相关.本研究... 详细信息

人工心脏瓣膜(PHV)替换发生病变的原生瓣膜是目前治疗瓣膜性心脏病的主要方法,其中双叶机械心脏瓣膜(BMHV)因其耐久性在临床上被广泛使用.瓣膜置换术后会出现血栓栓塞等并发症,这与机械瓣结构改变主动脉生理性血流模式直接相关.本研究搭建了生理性左心脉动流血液循环装置,使用基于医学CT影像制备的真实人体主动脉根部硅胶模型,采用可调节压力的透明腔体安置主动脉根部模型,来模拟动脉顺应性对血液流动的影响.并模拟出入口负荷条件,分别在健康、心衰以及运动3种不同生理压力和流量条件下,使用粒子图像测速(PIV)技术获取完整心动周期上血液通过主动脉双叶机械瓣的平面流场数据,采用速度分布、涡量分布和剪切应力分析评价双叶机械瓣在主动脉根部、窦腔与升主动脉处的血流流场特性,研究不同生理状态对血液跨瓣流动的影响,为术前瓣膜选择及术后患者康复治疗提供理论依据与实验数据支持.研究结果表明,在运动生理状态下较大的心排出量(CO=14.6 L/min)导致血液以2.2 m/s的峰值速度冲击主动脉窦与升主动脉相连接处的壁面,壁面存在最大数值为2.8 N/m^(2)的剪切应力,且在整个收缩期内最大剪切应力都超过1.4 N/m^(2),易使胶原蛋白和组织因子暴露在流动的血液中导致血小板活化,为血栓的形成提供有利环境,瓣膜置换术后应避免患者长时间处于运动状态,以减少溶血导致的血栓栓塞等风险.

关键词：双叶机械心脏瓣膜主动脉粒子图像测速血流动力学

教师作为有价值的专业人员——经合组织“教师教学国际调查”(TALIS)的生成与运行

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上海师范大学学报（哲学社会科学版） 2024年第2期53卷 119-128页

作者：孔令帅张民选上海师范大学国际与比较教育研究院上海200234

“教师教学国际调查”(TALIS)作为经合组织开展的大型国际教师调查研究项目,其产生和发展与所处国际背景和经合组织自身理念密切相关。由于经合组织是一个不具有强制约束力的机构,“教师教学国际调查”的运行受经合组织的软性治理及竞... 详细信息

“教师教学国际调查”(TALIS)作为经合组织开展的大型国际教师调查研究项目,其产生和发展与所处国际背景和经合组织自身理念密切相关。由于经合组织是一个不具有强制约束力的机构,“教师教学国际调查”的运行受经合组织的软性治理及竞争比较这两大非正式机制的影响。行政资源的有效利用、集聚知识的能力、过去的成功经验这三条路径保障了“教师教学国际调查”的成功运行,使之获得较大关注和影响力。“教师教学国际调查”有一定的局限性,要在认识其作用的基础上,考虑我国的现实国情和历史文化背景,改进和完善我国的教师发展政策。

关键词：教师教学国际调查经合组织教师发展

印度“教育科技人才”协同战略——基于中印教育发展数据透视

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比较教育研究 2024年第4期46卷 14-24页

作者：宋佳张民选上海师范大学国际与比较教育研究院教育部“教育大数据与教育决策实验室”上海200234

印度在追求建设“全球知识超级大国”“全球科技大国”“全球领导型大国”的过程中,坚持教育科技人才协同发展路径。在教育方面,印度重视财政投入,优先高等技术教育发展,公私立理工科并重;在科技产业人才储备方面,印度高等教育规模迅速... 详细信息

印度在追求建设“全球知识超级大国”“全球科技大国”“全球领导型大国”的过程中,坚持教育科技人才协同发展路径。在教育方面,印度重视财政投入,优先高等技术教育发展,公私立理工科并重;在科技产业人才储备方面,印度高等教育规模迅速扩大,基础学科与理工科人才比重较大;在人力资本全球化中,印度出国留学规模增长较快,留学后在地就业比例较高,对印度国内经济社会发展产生人力资本回输与技术溢出效应。与此同时,印度“教育科技人才”协同发展的优势与挑战并存。大国博弈的国际环境、国内阶层流动意志和嫁妆制度等都为印度科技人才发展提供了推拉作用,而教育资金不足、基础教育发展滞后、教育国际化程度较低、种族与宗教等社会因素则成为其科技人才发展的制约因素。

关键词：印度教育科技人才理工科教育国际教育

学生中心教学是否促进了中国学生学习表现——基于上海TALIS教学视频研究数据的分析

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教育发展研究 2024年第6期44卷 59-74页

作者：孙阳张民选上海师范大学国际与比较教育研究院上海200234

中国过去20多年的新课程改革可被视为广义国际学生中心教学运动的一部分,对中国教师教学产生了深远影响,但学生中心教学在中国的实施现状以及对学生学习表现的影响依然缺乏可靠的研究结论。本研究基于一个五维度学生中心教学分析框架,结... 详细信息

中国过去20多年的新课程改革可被视为广义国际学生中心教学运动的一部分,对中国教师教学产生了深远影响,但学生中心教学在中国的实施现状以及对学生学习表现的影响依然缺乏可靠的研究结论。本研究基于一个五维度学生中心教学分析框架,结合2020年TALIS教学视频研究项目数据,对参与该项目上海教师的学生中心教学表现进行了国际比较和内部差异分析,并检验了不同维度对上海学生学习表现的影响。结果显示:上海教师的学生中心教学在国际视野下呈现特殊的两极分化形态,在认知建构维度表现尤为突出,但在权力分享等维度则处于较低水平;上海女性、中青年和城区教师的学生中心教学整体表现要相对更加优异;上海教师的学生中心教学发展在不同维度间均存在正向关联;即便控制了前测等重要因素,认知建构维度依然对上海学生后测表现具有线性且独立的正向预测作用。考虑到上海教师在国际视野下高水平的认知建构维度表现,认知建构维度的学生中心教学可能是中国部分地区学生在国际测评中取得优异表现的重要原因。

关键词：学生中心教学学习者中心新课程改革教学视频研究 GTI

国家有为介入促进中国教师专业化:理论模型和实证检验

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教育研究 2024年第1期45卷 146-159页

作者：孙阳张民选上海师范大学国际与比较教育研究院上海200234 联合国教科文组织教师教育中心

以中国特色教师教育体系为重要载体的国家有为介入,是中国教师专业化的核心特征。立足中国特色教师教育体系的代表性本土实践,结合教师教学国际调查2018上海数据,综合考察了不同类型国家介入影响教师专业化的路径机制。研究发现,国家对... 详细信息

以中国特色教师教育体系为重要载体的国家有为介入,是中国教师专业化的核心特征。立足中国特色教师教育体系的代表性本土实践,结合教师教学国际调查2018上海数据,综合考察了不同类型国家介入影响教师专业化的路径机制。研究发现,国家对教师的专业公共价值引导、控制性教学赋权及促进教师开展与日常工作紧密耦合的专业学习,能够提升教师专业自主、专业认同、专业效能和专业地位,在中国教师专业化进程中发挥了“以红领专”、赋权增能和固本强基的关键作用。国家有为介入影响中国教师专业化的路径机制具有较强稳定性,且教师专业自主和专业认同在其中具有重要桥梁作用。健全中国特色教师教育体系,造就一支高素质专业化教师队伍,应继续着眼教师专业化的目标定位,坚持国家有为介入的制度优势,促进教师专业价值和社会公共利益的整合,实现外部专业要求和内部专业能动性的统一,并构建开放协同的职前职后一体化专业学习体系。

关键词：教师专业化国家有为介入中国特色教师教育体系

基于电磁散射模型的海上舰船双基SAR图像仿真

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电波科学学报 2024年第2期39卷 271-279页

作者：范文娜李金星张民西安航空学院电子工程学院西安710077 西安电子科技大学物理学院西安710071

合成孔径雷达(synthetic aperture radar,SAR)在地海环境遥感和目标探测识别中发挥着重要作用。相对于单基SAR,双基SAR能够通过调整发射机和接收机的角度对场景进行多方位观测,因此开展海上舰船目标双基SAR图像仿真可为非合作目标的特... 详细信息

合成孔径雷达(synthetic aperture radar,SAR)在地海环境遥感和目标探测识别中发挥着重要作用。相对于单基SAR,双基SAR能够通过调整发射机和接收机的角度对场景进行多方位观测,因此开展海上舰船目标双基SAR图像仿真可为非合作目标的特征研究和探测识别提供方法和手段,在目标探测识别方面有着重要意义。为此,本文利用基于面元化的简化小斜率近似(facet-based simplified small slope approximation,FBS-SSA)方法与几何光学/物理光学(geometrical optics/physical optics,GO/PO)混合方法,提出了一种基于电磁散射模型的海上舰船目标复合场景双基SAR图像仿真方法,实现了不同双基角下的海上舰船SAR图像仿真,并分析了雷达飞行方向与舰船角度、发射机和接收机相对位置、极化、海况对雷达图像的影响。结果表明,双基角、极化、舰船朝向都会对双基SAR图像产生较大的影响,因此可以通过获取不同双基角度下的复合场景SAR图像特征从而可以更好地开展舰船识别。此外,SAR图像中的阴影特征也可作为舰船识别的辅助手段。

关键词：合成孔径雷达(SAR) 电磁散射目标识别双基地图像仿真

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基于改进蝴蝶搜索算法的DGPS整周模糊度快速解算

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中国惯性技术学报 2024年第2期32卷 139-145页

作者：尚俊娜罗照旺杭州电子科技大学通信工程学院杭州310018

为了快速准确地解算差分全球定位系统(DGPS)整周模糊度,提出了一种改进蝴蝶搜索算法(IBOA)求解整周模糊度。首先在蝴蝶优化算法(BOA)的香味系数中加入一个自适应权重,弥补BOA算法觅食行为中较弱的搜索能力;其次使用动态切换概率权衡BOA... 详细信息

为了快速准确地解算差分全球定位系统(DGPS)整周模糊度,提出了一种改进蝴蝶搜索算法(IBOA)求解整周模糊度。首先在蝴蝶优化算法(BOA)的香味系数中加入一个自适应权重,弥补BOA算法觅食行为中较弱的搜索能力;其次使用动态切换概率权衡BOA算法中全局搜索与局部搜索的比例;最后在全局搜索和局部搜索阶段引入新的迭代位置更新策略,提升了算法全局搜索能力和跳出局部最优能力。与最小二乘模糊度降相关平差算法(LAMBDA)算法进行1000个历元数据的解算对比实验,结果表明所提算法的平均搜索成功率比LAMBDA算法提高了5.07%。

关键词：差分全球定位系统整周模糊度改进蝴蝶搜索算法自适应权重