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本土咖啡能否搅动垄断市场

南国博览 2018年第6期 38-40页

作者：张欣烁

我国咖啡消费市场潜力巨大，但一直为星巴克等洋品牌所垄断。最近，本土咖啡品牌试图在资本的助力下，通过大量补贴吸引用户，并通过发力线上营销和外卖业务，争取年轻一代消费群体。本土咖啡品牌这只“鲶鱼”能否搅动沉寂已久的市场，... 详细信息

我国咖啡消费市场潜力巨大，但一直为星巴克等洋品牌所垄断。最近，本土咖啡品牌试图在资本的助力下，通过大量补贴吸引用户，并通过发力线上营销和外卖业务，争取年轻一代消费群体。本土咖啡品牌这只“鲶鱼”能否搅动沉寂已久的市场，扭转洋品牌独大的局面？

关键词：咖啡品牌垄断市场消费群体市场潜力外卖业务洋品牌星巴克资本

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平江县休闲食品产业驶入“快车道”

平江县休闲食品产业驶入“快车道”

中国食品安全报

作者：张欣烁

本报讯张欣烁日前，在湖南省平江县涓罗江畔，空气中飘来阵阵食物的香气，一条红色的“长龙”吸引了众人的目光。这条红色的“长龙”是2024年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节的“辣之龙”展区，由120家全... 详细信息

本报讯张欣烁日前，在湖南省平江县涓罗江畔，空气中飘来阵阵食物的香气，一条红色的“长龙”吸引了众人的目光。这条红色的“长龙”是2024年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节的“辣之龙”展区，由120家全国知名休闲食品企业的摊位组成，其中平江......

关键词：休闲食品平江县

来源： cnki报纸评论

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餐饮业傲雪迎春

食品界 2020年第4期 62-65页

作者：冯孔张欣烁不详

以往春节前后都是餐饮行业的旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日,多家餐饮企业表示,疫情给自身经营带来了困难,但企业正在想尽办法运营下去,没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,相信疫情结... 详细信息

以往春节前后都是餐饮行业的旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日,多家餐饮企业表示,疫情给自身经营带来了困难,但企业正在想尽办法运营下去,没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,相信疫情结束后,中国的餐饮行业仍将欣欣向荣。暂停营业和客流大减,让不少餐饮企业短期内难以承受租金、人工、管理等方面成本的重压,行业在呼吁给予支持的同时,也在积极开展自救行动。

关键词：餐饮行业餐饮企业餐饮业租金疫情自身经营

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食品企业硬核备战保障饮食供给

食品界 2020年第3期 28-31页

作者：郭良沈美张欣烁不详

在新冠肺炎疫情影响之下,当大多数人还在延续家庭办公的模式时,食品行业的一线员工们迎来了他们的复工日。2月10日,全国各地符合复工备案核准企业陆续复工,作为重要的民生保障,众多食品企业早已提前上岗,而在这天他们依然保持一线生产,... 详细信息

在新冠肺炎疫情影响之下,当大多数人还在延续家庭办公的模式时,食品行业的一线员工们迎来了他们的复工日。2月10日,全国各地符合复工备案核准企业陆续复工,作为重要的民生保障,众多食品企业早已提前上岗,而在这天他们依然保持一线生产,不同的是加大的复工上岗比例。

关键词：一线生产一线员工家庭办公民生保障食品行业上岗备战复工

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居住建筑地下车库空气质量提升策略研究

城市住宅 2020年第2期27卷 64-67页

作者：张欣烁张军杰中国矿业大学国际学院山东建筑大学建筑城规学院

居住建筑地下车库的空气质量问题一直未得到充分重视。通过实地调研车库空气质量现状,在对现状形成原因及影响因素进行分析的基础上,提出完善标准、设计优化和管理提升等方面策略,以改善目前居住建筑车库空气质量不佳的状况。

关键词：居住建筑地下车库空气质量设计优化管理提升

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亲生物视角下的城市绿色空间提升策略探析

沈阳建筑大学学报（社会科学版） 2022年第5期24卷 433-440页

作者：张欣烁张军杰新加坡国立大学设计与工程学院新加坡119077 山东建筑大学建筑城规学院山东济南250101

通过分析当前国内外城市绿色空间评价指标的类型及变化趋势,并以亲生物理论及其对健康促进作用的分析为指导,明确当前城市绿色空间评价指标存在的问题及发展重点,并从3个方面提出了适合中国国情的亲生物性绿色空间建设提升策略:政策保... 详细信息

通过分析当前国内外城市绿色空间评价指标的类型及变化趋势,并以亲生物理论及其对健康促进作用的分析为指导,明确当前城市绿色空间评价指标存在的问题及发展重点,并从3个方面提出了适合中国国情的亲生物性绿色空间建设提升策略:政策保障策略包括制订强制性政策和鼓励性政策;规划提升策略包括设置多尺度层级的绿色空间、塑造多感官体验的生态空间和呈现多情景模式的活力空间;建筑提升策略包括拓展多层次的绿色空间平台、展现多元化的自然建筑形态和探索多维度的互动模式。

关键词：亲生物视角绿色空间绿色指标提升策略

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基于健康要求应对的住宅户内空间优化探析

住宅科技 2023年第2期43卷 25-29页

作者：张欣烁张军杰新加坡国立大学设计与工程学院山东建筑大学建筑城规学院

新冠肺炎疫情给人们居住与生活方式带来很大改变,进而产生一系列健康问题。为了使居住者享受到健康、舒适的居住环境,文章通过分析恢复性环境设计、亲生物设计等健康理论,结合我国住宅建筑的实际状况,提出适合住宅户内空间的亲生物要素... 详细信息

新冠肺炎疫情给人们居住与生活方式带来很大改变,进而产生一系列健康问题。为了使居住者享受到健康、舒适的居住环境,文章通过分析恢复性环境设计、亲生物设计等健康理论,结合我国住宅建筑的实际状况,提出适合住宅户内空间的亲生物要素应用框架,分别从营造完善的健康促进空间和塑造整体性的自然氛围两方面对住宅套型设计进行优化研究,以期提升住宅的健康性、舒适性和安全性。

关键词：住宅户内空间健康理论亲生物要素设计优化

“生命建筑挑战”评价标准及其实践应用——以Center for Sustainable Landscapes为例

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建筑节能（中英文） 2024年第1期52卷 27-33页

作者：张军杰王凯磊张欣烁秘嘉山东建筑大学建筑城规学院济南250101 山东初度建筑设计咨询有限公司济南250001 济南石油化工设计院济南250000

人们对可持续发展的日益重视使绿色建筑认证成为关注焦点。当今“双碳”目标对建筑的可持续性提出了更高的要求,建筑评价体系也应与时俱进,适应时代发展的要求。“生命建筑挑战”评价标准综合了目前环境研究领域的核心问题,意在推动绿... 详细信息

人们对可持续发展的日益重视使绿色建筑认证成为关注焦点。当今“双碳”目标对建筑的可持续性提出了更高的要求,建筑评价体系也应与时俱进,适应时代发展的要求。“生命建筑挑战”评价标准综合了目前环境研究领域的核心问题,意在推动绿色建筑评价体系向前发展,是当前最为严格的认证体系,以减少环境影响、实现生态修复为目的,以再生性设计原则为指导,并利用当前最先进的可持续技术和策略为实现手段。通过对“生命建筑挑战”评价标准的评价对象、评价内容、认证流程和认证等级进行总结,分析其变化历程及特点,并结合实际认证项目对其实际应用进行分析,为我国绿色建筑评价发展提供启示与借鉴。

关键词：绿色建筑生命建筑挑战评价标准启示

面向健康促进的工业建筑亲生物设计研究——以印度英雄摩托公司花园工厂为例

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四川建筑科学研究 2023年第1期49卷 79-87页

作者：岳淼张欣烁张军杰王德虎浙江建设职业技术学院建筑艺术学院浙江杭州311231 山东建筑大学建筑城规学院山东济南250101 新加坡国立大学设计与工程学院新加坡119077

工业建筑作为城市功能的重要组成部分,其环境品质直接影响着产业工人的健康状况和生产效率。通过对亲生物设计理念和实践应用进行分析,探讨了面向健康促进的工业建筑亲生物设计。首先,研究了工业建筑、工人健康、亲生物设计理论等内容;... 详细信息

工业建筑作为城市功能的重要组成部分,其环境品质直接影响着产业工人的健康状况和生产效率。通过对亲生物设计理念和实践应用进行分析,探讨了面向健康促进的工业建筑亲生物设计。首先,研究了工业建筑、工人健康、亲生物设计理论等内容;然后,提出了工业建筑亲生物设计策略;最后,以印度英雄摩托公司花园工厂为例,探讨了亲生物设计在工业建筑中的应用。

关键词：健康促进工业建筑亲生物设计设计策略