检索结果-南通市图书馆

重庆医学 2014年第30期43卷 4087-4089页

作者：侯立君张格祥兰州大学公共卫生学院 730000 兰州大学第一医院心内科 730000

目的分析兰州地区冠心病患者在烟、酒消费行为、BMI等方面与一般人群的差异,并结合相关冠心病发病危险因素,为开展与完善地域性冠心病防治策略提供参考。方法收集兰州地区三甲医院2011年5月至2012年7月冠心病患者(病例组)和同期非冠心... 详细信息

目的分析兰州地区冠心病患者在烟、酒消费行为、BMI等方面与一般人群的差异,并结合相关冠心病发病危险因素,为开展与完善地域性冠心病防治策略提供参考。方法收集兰州地区三甲医院2011年5月至2012年7月冠心病患者(病例组)和同期非冠心病患者(对照组)的病史,烟、酒消费行为、BMI指数等和相关生化指标资料,进行病例对照研究和Pearson直线相关分析。结果病例组血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)和血清同型半胱氨酸(Hcy)与对照组比较异常率均明显升高(P0.05);BMI与TG和LDL-C呈正相关(P<0.01)。结论吸烟、饮酒、体质量、BMI、TC、TG、LDL-C、Hcy是兰州地区冠心病患者的主要非遗传影响因素,提示在该地域开展冠心病防控策略应重点关注有烟、酒消费行为和BMI超标的高危人群,促使其养成良好的生活方式与行为,定期监测冠心病相关生化指标。

关键词：冠心病生活方式血清半胱氨酸

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兰州市孕中期妇女膳食平衡指数的建立及验证

中华疾病控制杂志 2023年第8期27卷 916-921页

作者：何琴李菁李萍张格祥兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所兰州730000 兰州市妇幼保健院产科兰州730000

目的建立兰州市孕中期妇女膳食平衡指数(diet balance index,DBI)并加以验证,以期能够快速、准确评价该人群膳食质量。方法依据《中国居民膳食指南(2016)》《中国妇幼人群膳食指南(2016)》,建立孕中期DBI。选取在兰州市妇幼机构常规产... 详细信息

目的建立兰州市孕中期妇女膳食平衡指数(diet balance index,DBI)并加以验证,以期能够快速、准确评价该人群膳食质量。方法依据《中国居民膳食指南(2016)》《中国妇幼人群膳食指南(2016)》,建立孕中期DBI。选取在兰州市妇幼机构常规产检的孕中期妇女为研究对象,评价该人群膳食营养质量,进一步评估建立的孕中期DBI指标体系的信效度。结果孕中期妇女DBI指标体系与中国膳食平衡指数(diet balance index⁃16,DBI⁃16)指标体系基本一致,但基于地域性人群膳食结构特点,在亚组方面新增海藻类蔬菜、加工类蔬菜和动物血/肝脏。膳食能量及营养素摄入与DBI的负端分(low bound score,LBS)、膳食质量距(diet quality distance,DQD)呈负相关,与正端分(high bound score,HBS)呈正相关,差异有统计学意义(均P<0.05)。推荐食谱的HBS、LBS、DQD评分结果均为较适宜,孕中期膳食质量距均值为34.08,仅0.26%的孕妇膳食摄入较均衡。结论初步建立的兰州市孕中期妇女DBI可快速、准确评价该人群膳食质量。进一步优化后可推广使用。

关键词：孕中期膳食平衡指数膳食质量评价

硒、β-胡萝卜素联合应用对大鼠生长过程及抗氧化能力的影响

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西安交通大学学报（医学版） 2020年第1期41卷 141-144页

作者：马诚刘昱张格祥刘清兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所甘肃兰州730000 兰州市疾病预防控制中心甘肃兰州730000

目的研究单独/联合给予硒、β-胡萝卜素对大鼠生长过程及抗氧化能力的影响,为氧化损伤类慢性病早期预防与治疗中二者的联合应用提供基础数据参考。方法7周龄大鼠随机分组:Se组[亚硒酸钠0.3 mg/(kg·d)],β-C组[β-胡萝卜素10 mg/(kg·d)... 详细信息

目的研究单独/联合给予硒、β-胡萝卜素对大鼠生长过程及抗氧化能力的影响,为氧化损伤类慢性病早期预防与治疗中二者的联合应用提供基础数据参考。方法7周龄大鼠随机分组:Se组[亚硒酸钠0.3 mg/(kg·d)],β-C组[β-胡萝卜素10 mg/(kg·d)],Se+β-C组[亚硒酸钠0.3 mg/(kg·d)+β-胡萝素10 mg/(kg·d)],灌胃干预4周,对照组灌服等量水+玉米油。每48 h称量1次大鼠体质量;4周后,采用全自动生化分析仪检测血清中ALT、AST的变化;ELISA法检测血清及肝组织中的氧化应激水平及抗氧化指标。结果各实验组大鼠体质量逐渐增长、血清ALT、AST水平与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05);各组大鼠血清T-SOD、GSH-Px活力、MDA含量与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05);β-C明显提高了大鼠肝组织T-SOD、GSH-Px活力(P<0.05)。结论单独/联合给予大鼠硒、β-胡萝卜素未对其正常生长过程造成不良影响,β-胡萝卜素干预提高了大鼠肝组织抗氧化能力,对辅助氧化损伤类慢性病早期预防与治疗有一定积极作用。

关键词：硒 β-胡萝卜素 Wistar大鼠抗氧化

会宁地区327例2～4岁儿童食物摄入频率研究

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中国当代儿科杂志 2009年第12期11卷 1017-1018页

作者：王宁王睿马恩和张格祥王玉兰州市疾病预防控制中心兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所甘肃兰州730000

会宁地区地处西北半干旱丘陵山区,自然条件严酷.据报道,会宁地区儿童营养状况令人担忧,消瘦及低体重发生率高于全国平均水平[1,2].2～4岁儿童正是由泥糊状食物向家庭膳食过渡的重要时期,此时的不合理的食物摄入会阻碍儿童的生长发育.为... 详细信息

会宁地区地处西北半干旱丘陵山区,自然条件严酷.据报道,会宁地区儿童营养状况令人担忧,消瘦及低体重发生率高于全国平均水平[1,2].2～4岁儿童正是由泥糊状食物向家庭膳食过渡的重要时期,此时的不合理的食物摄入会阻碍儿童的生长发育.为了解当地2～4岁儿童食物摄入现状及其存在的问题,以便采取针对措施改善该人群的营养状况,进行了本次调查.

关键词：食物摄入儿童会宁频率营养状况丘陵山区家庭膳食生长发育

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兰州市城区3～6岁儿童零食行为现况调查

中国学校卫生 2009年第5期30卷 414-415页

作者：卢慧兰张格祥刘清王玉兰州大学基础医学院护理系甘肃730000 兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所兰州市疾病预防控制中心

目的了解兰州市3～6岁儿童零食消费现状及其影响因素,为儿童保健与健康教育策略提供依据。方法参考地域分布、经济因素,采用分层整群抽样法,对兰州市城区5所幼儿园981名3～6岁儿童的抚养人进行零食行为问卷调查。结果97.1%的调查对象有... 详细信息

目的了解兰州市3～6岁儿童零食消费现状及其影响因素,为儿童保健与健康教育策略提供依据。方法参考地域分布、经济因素,采用分层整群抽样法,对兰州市城区5所幼儿园981名3～6岁儿童的抚养人进行零食行为问卷调查。结果97.1%的调查对象有食用零食的习惯,其中限制食用的零食(糖果及果冻、膨化食品、腌制食品、冰淇淋及雪糕等)是该人群主要的零食种类,可经常食用零食中新鲜水果食用频率为65.2%;零食食用频率明确影响正餐的摄入(P0.05),但抚养人的零食相关营养知识、态度、行为与零食选择的关系密切(P值均<0.05)。结论兰州市学龄前儿童零食消费存在诸多不安全因素。正确引导其零食消费行为除加强市场监管外,关键在于加强儿童抚养人的零食理念教育。

关键词：饮食习惯法定监护人健康知识,态度,实践学生市区人口

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兰州市部分医学生维生素A营养状况调查

现代预防医学 2009年第9期36卷 1617-1618页

作者：周红张印红张格祥王玉兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所

[目的]了解大学生维生素A营养状况,为指导学生合理营养提供科学依据。[方法]采用记账法与24h膳食回顾法、称重法相结合的方法对兰州市332名志愿参加营养调查的医学生进行连续3d的膳食调查,同时采用暗适应仪测定学生暗适应时间,并用高效... 详细信息

[目的]了解大学生维生素A营养状况,为指导学生合理营养提供科学依据。[方法]采用记账法与24h膳食回顾法、称重法相结合的方法对兰州市332名志愿参加营养调查的医学生进行连续3d的膳食调查,同时采用暗适应仪测定学生暗适应时间,并用高效液相色谱仪测血清维生素A。[结果]男、女生膳食中维生素A每日摄入量分别为468.0μg和视黄醇当量(RE)450.0μg,有41.8%～47.0%的人维生素A摄入量不足推荐摄入量(RNI)的60%;有35.3%的人暗适应时间延长;血清维生素A测定显示,亚临床维生素A缺乏者占3.4%。[结论]学生维生素A的营养水平有待提高,应给予系统的营养指导,结合必要的营养强化补充。

关键词：维生素A 营养状况暗适应血清医学生

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三氯生对胎鼠脑组织的影响及初步机理探讨

卫生研究 2013年第2期42卷 285-289页

作者：张格祥王蕾蕾魏学燕董继元兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所兰州730000

目的分析外源性三氯生对胎鼠脑组织抗氧化水平及凋亡蛋白表达影响,并检测母体本身及胎盘的相关指标,探讨其对脑组织发育影响的可能机制。方法将32只妊娠Wistar大鼠随机分为4组:溶剂对照(花生油)组,30、100和300mg/kg剂量组。妊娠6～20... 详细信息

目的分析外源性三氯生对胎鼠脑组织抗氧化水平及凋亡蛋白表达影响,并检测母体本身及胎盘的相关指标,探讨其对脑组织发育影响的可能机制。方法将32只妊娠Wistar大鼠随机分为4组:溶剂对照(花生油)组,30、100和300mg/kg剂量组。妊娠6～20天连续灌胃给予相应受试物,孕20天处死,检测相关指标。结果各剂量组胎鼠脑组织总SOD、Cu-Zn SOD、MDA、GSH-Px水平及胶质细胞中Bax、Bcl-2蛋白表达和对照组相比差异有显著性(P0.05)。结论孕鼠妊娠期间接触三氯生对胎鼠脑组织有一定的影响,随着剂量的增大对机体的危害越明显。

关键词：三氯生脑组织水分脑组织凋亡蛋白

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三氯生对孕鼠妊娠结局的影响及机理

重庆医科大学学报 2013年第10期38卷 1163-1168页

作者：张格祥王蕾蕾董继元魏学艳丁杰超兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所兰州730000

目的:明确三氯生对孕鼠妊娠结局的影响及初步探讨其相关机制,为指导人群特别是孕妇合理选择与使用三氯生类洗涤用品提供科学参考。方法:将32只妊娠Wistar大鼠随机分为4组,溶剂对照(花生油)组和低[30 mg/(kg·d)]、中[100 mg/(kg·d)]、... 详细信息

目的:明确三氯生对孕鼠妊娠结局的影响及初步探讨其相关机制,为指导人群特别是孕妇合理选择与使用三氯生类洗涤用品提供科学参考。方法:将32只妊娠Wistar大鼠随机分为4组,溶剂对照(花生油)组和低[30 mg/(kg·d)]、中[100 mg/(kg·d)]、高[300 mg/(kg·d)]剂量组,妊娠6～20 d连续灌胃给予相应受试物,孕20 d处死,记录孕鼠各脏器系数,观察活胎数、死胎数、吸收胎数,采血测生化、血糖等。结果:各组孕鼠体质量、进食量及食物利用率总体随妊娠孕期增加,高剂量组大鼠孕中期体质量、进食量及食物利用率增加幅度较溶剂对照组小(P0.05)。结论:长期大量接触或使用含三氯生的产品,可能会造成机体本身生化指标及血糖水平等的改变,建议人群日常生活中正确选用护理产品,尤其是怀孕的妇女。三氯生可能会影响机体的消化功能和能量物质代谢等,进一步影响胎儿骨骼和脑组织的正常生长发育,建议孕妇慎用含三氯生的产品。

关键词：三氯生活胎死胎吸收胎抗氧化水平

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甘肃省3～13岁东乡族儿童膳食营养状况

中国学校卫生 2011年第1期32卷 10-11页

作者：周雪张格祥张书楠王玉兰州大学公共卫生学院甘肃730000

目的了解东乡族3～13岁儿童膳食状况,为我国少数民族儿童营养干预提供依据。方法采用随机整群抽样方法,从甘肃省临夏东乡族自治县东乡族聚居区,抽取3～13岁东乡族儿童230名作为调查对象,进行连续3 d 24 h回顾法结合称重法的膳食调查。... 详细信息

目的了解东乡族3～13岁儿童膳食状况,为我国少数民族儿童营养干预提供依据。方法采用随机整群抽样方法,从甘肃省临夏东乡族自治县东乡族聚居区,抽取3～13岁东乡族儿童230名作为调查对象,进行连续3 d 24 h回顾法结合称重法的膳食调查。结果调查对象膳食构成以粮谷、果蔬类为主,动物性食物的摄入量明显不足(<70 g);能量和各种营养素的摄入量普遍不足,特别是维生素A,维生素B1,Ca,Zn达到推荐摄入量(RNI)及平均需要量(EAR)的儿童比例不足10%;产能营养素供能比失调;蛋白质、脂类、膳食铁均主要来源于植物性食物。结论应当重视增加东乡族儿童肉类、蛋、动物肝脏等食物的摄入量,以达到平衡膳食的目的。

关键词：膳食儿童营养生理学儿童少数民族