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不同产地紫苏水提物对调理鲢鱼片气味品质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：张晗玮武燕霓杨文豪尤娟熊善柏安玥琦华中农业大学食品科学技术学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉) 湖北大学健康科学与工程学院

本研究采用含五种产地（重庆梁平、广西南宁、北京大兴、湖南常德、辽宁锦州，分别记为CQ、GX、BJ、HN、LN）紫苏水提物的腌制液对鲢鱼片进行浸渍处理，基于定量感官描述、电子鼻及气相色谱-质谱/嗅闻联用等技术评价紫苏产地对调理鲢鱼... 详细信息

本研究采用含五种产地（重庆梁平、广西南宁、北京大兴、湖南常德、辽宁锦州，分别记为CQ、GX、BJ、HN、LN）紫苏水提物的腌制液对鲢鱼片进行浸渍处理，基于定量感官描述、电子鼻及气相色谱-质谱/嗅闻联用等技术评价紫苏产地对调理鲢鱼片感官品质及挥发性成分的影响。经紫苏水提物浸渍处理后，鲢鱼片的鱼腥味及泥土味较空白对照组（CK）明显下降，其中CQ及GX组鱼片的气味品质优于BJ、HN、LN组的。六组调理鱼片中共鉴定出47种挥发性化合物，与CK组相比，CQ、GX组中醛类物质总量分别下降了52.84%、48.24%，萜类物质总量分别升高了209.86%、416.70%。香气提取物稀释分析及指纹图谱分析结果表明，CQ、GX组紫苏中富含的紫苏醛、芳樟醇、D-柠檬烯、石竹烯等萜类成分是改善鲢鱼片气味品质的关键成分。综上，CQ、GX等富含紫苏醛的紫苏水提物更适宜用于制备调理鱼片。本研究可为预制调理鱼制品气味品质调控及调理鱼制品专用紫苏的选择提供参考。

关键词：水产品调理鲢鱼制品紫苏水提物挥发性风味成分气味品质

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中国石油:以书为媒推动企业"文化出海"

国企 2024年第9期 58-59页

作者：张勇张晗中国石油天然气集团有限公司

习近平总书记指出,要着力加强国际传播能力建设、促进文明交流互鉴。中国石油深入贯彻落实习近平文化思想和习近平总书记关于讲好中国故事、加强和改进国际传播工作的重要讲话精神,精心组织、统筹资源,把“中国书架”打造成传播习近平... 详细信息

习近平总书记指出,要着力加强国际传播能力建设、促进文明交流互鉴。中国石油深入贯彻落实习近平文化思想和习近平总书记关于讲好中国故事、加强和改进国际传播工作的重要讲话精神,精心组织、统筹资源,把“中国书架”打造成传播习近平新时代中国特色社会主义思想的海外重要阵地和展示新时代中国发展面貌的重要平台,探索出企业“文化出海”新模式。

关键词：习近平新时代中国特色社会主义思想国际传播能力统筹资源文明交流互鉴讲好中国故事出海石油精心组织

统计行政处罚信息公开制度的实践检视及规范进路

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统计与决策 2024年第13期40卷 159-164页

作者：吴忠奇西南政法大学经济法学院重庆401120

文章基于2018—2023年31个省级统计局行政处罚信息公开数据,应用文本分析法,从规范体系构建、总体分布样态、公开具体内容三个维度考察了统计行政处罚信息。结果显示,统计行政处罚存在公开总体情况不佳、公开内容规范不一、责任追究机... 详细信息

文章基于2018—2023年31个省级统计局行政处罚信息公开数据,应用文本分析法,从规范体系构建、总体分布样态、公开具体内容三个维度考察了统计行政处罚信息。结果显示,统计行政处罚存在公开总体情况不佳、公开内容规范不一、责任追究机制失灵等问题。为此,应当坚持利益平衡的价值理念;加快完善统计行政处罚的信息公开规范体系,注重数字统计思维和数字技能培养;强化统计行政处罚信息公开的协同监督机制,更大程度地引入社会监督,不断强化责任追究机制。

关键词：统计行政处罚信息公开制度统计现代化统计法治

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守护童心——紫绀型先天性心脏病的新解读

健康世界 2024年第2期31卷 12-13页

作者：张晗王强首都医科大学附属北京安贞医院小儿心脏中心

心脏是人体最重要的器官之一,是人体的“发动机”。先天性心脏病简称先心病,是胎儿时期心脏及大血管发育异常所引起的先天性畸形,全球新生儿先心病的发生率为4%~9%,是一种严重危害儿童身心健康的疾病。先心病患儿出生后1年病死率约占所... 详细信息

心脏是人体最重要的器官之一,是人体的“发动机”。先天性心脏病简称先心病,是胎儿时期心脏及大血管发育异常所引起的先天性畸形,全球新生儿先心病的发生率为4%~9%,是一种严重危害儿童身心健康的疾病。先心病患儿出生后1年病死率约占所有出生缺陷死亡患儿的50%,其中紫绀型先天性心脏病(cyanotic congenital heartdisease,CCHD)病例占先心病患者总数的40%。

关键词：先天性心脏病血管发育异常先天性畸形先心病患者出生缺陷儿童身心健康先心病患儿新生儿先心病

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有色金属矿产资源勘查方法的研究

世界有色金属 2024年第6期 178-180页

作者：张晗秦皇岛华勘地质工程有限公司河北秦皇岛066000

有色金属是国家和社会发展不同领域中不可或缺的宝贵资源,国家和社会经济的发展都离不开有色金属矿产资源的勘查和开发。因此,需要借助先进的勘查手段找到储量丰富并且品质优良的有色金属矿产资源,提升有色金属矿产资源开发的效率,保障... 详细信息

有色金属是国家和社会发展不同领域中不可或缺的宝贵资源,国家和社会经济的发展都离不开有色金属矿产资源的勘查和开发。因此,需要借助先进的勘查手段找到储量丰富并且品质优良的有色金属矿产资源,提升有色金属矿产资源开发的效率,保障国家发展对矿产资源的需求。在此背景下,需要不断探索开采有色金属矿产资源更加科学高效的勘查方法和勘探技术,不断促进勘查技术的创新和发展,提升有色金属开采的科学性,解决当前有色金属矿产资源开采过程中出现的问题,缓解矿产开发面临的技术难点和经济成本的压力。基于此,通过分析有色金属勘查的意义和现状,探索有效的有色金属矿产资源勘查方法,促进我国有色金属矿产资源勘查技术创新,保障有色金属矿产资源开采量可以满足国家经济建设发展的需求。

关键词：有色金属矿产资源勘查技术创新

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基于时空特征和注意力机制的伪造检测方法

郑州大学学报(理学版) 2024年

作者：姬莉霞徐冲杜云龙陈允峰张晗郑州大学网络空间安全学院四川大学计算机学院河南众诚信息科技股份有限公司智能警务四川省重点实验室

针对伪造检测中存在的特征冗余以及缺乏判别性等问题,提出一种基于时空特征和注意力机制的人脸伪造检测方法,旨在从时域和空域上挖掘图像的伪造线索,由帧间差异信息作为出发点进行伪造检测。首先利用空间注意力模块,使模型关注到真实场... 详细信息

针对伪造检测中存在的特征冗余以及缺乏判别性等问题,提出一种基于时空特征和注意力机制的人脸伪造检测方法,旨在从时域和空域上挖掘图像的伪造线索,由帧间差异信息作为出发点进行伪造检测。首先利用空间注意力模块,使模型关注到真实场景下易产生伪造的脸部区域;其次利用时间注意力模块,对视频中人脸运动幅度变化更大、判别性更强的帧给予更高的权重。在FaceForensics++数据集上进行实验,结果表明,所提方法的曲线下面积(AUC)指标在低质量和高质量视频上分别达到89.04%和98.81%。此外,在Celeb-DF数据集上的测试结果也显示了所提方法具有良好的泛化性能。

关键词：伪造检测时空特征帧间差异注意力机制

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党报媒体融合模式的优化与创新

中国报业 2024年第13期 40-41页

作者：张晗琳呼伦贝尔市融媒体中心

随着互联网时代的到来,党报面临前所未有的挑战和机遇。为了适应互联网时代的传播需求,党报必须不断进行优化与创新,从而保持其独特的价值和影响力。本文从互联网时代党报媒体融合模式的优化与创新切入,探讨通过内容创新、技术应用、平... 详细信息

随着互联网时代的到来,党报面临前所未有的挑战和机遇。为了适应互联网时代的传播需求,党报必须不断进行优化与创新,从而保持其独特的价值和影响力。本文从互联网时代党报媒体融合模式的优化与创新切入,探讨通过内容创新、技术应用、平台多元化布局、构建全媒体传播体系等策略,确保党报在现有传播环境中的影响力和核心价值。

关键词：党报媒体融合多平台布局

统筹宣传资源力量展现央企使命担当——中国石油奏响能源安全宣传强音

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中国石油企业 2024年第1期 109-110页

作者：张勇张晗中国石油集团党组宣传部

中国石油始终牢记习近平总书记的殷殷嘱托,深人学习贯彻习近平文化思想和全国宣传思想文化工作会议精神,统筹各级各类宣传资源力量,内宣外宣共同发力、网上网下一同推进、国内国外协调联动,精心做好能源安全新战略新闻宣传,奏响能源保... 详细信息

中国石油始终牢记习近平总书记的殷殷嘱托,深人学习贯彻习近平文化思想和全国宣传思想文化工作会议精神,统筹各级各类宣传资源力量,内宣外宣共同发力、网上网下一同推进、国内国外协调联动,精心做好能源安全新战略新闻宣传,奏响能源保供强音,积极传递中国石油完整、准确、全面贯彻新发展理念,坚决当好能源保供“顶梁柱”的使命担当。

关键词：能源安全央企宣传思想文化工作新闻宣传协调联动新发展理念使命担当国内国外

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跨文化交流在海外电站属地运营中的应用

国际工程与劳务 2024年第3期 48-51页

作者：张晗熊彬中交集团中国水利电力对外有限公司

中交集团中国水利电力对外有限公司(以下简称“中水电公司”)积极响应国家“走出去”战略和“一带一路”倡议,努力打造中国水电“走出去”升级版,致力于成为中国水电全产业链“走出去”的引领者。随着中水电公司在境外水电投资、建设、... 详细信息

中交集团中国水利电力对外有限公司(以下简称“中水电公司”)积极响应国家“走出去”战略和“一带一路”倡议,努力打造中国水电“走出去”升级版,致力于成为中国水电全产业链“走出去”的引领者。随着中水电公司在境外水电投资、建设、运营业务的开展,必须解决属地化的问题,一方面降低运营成本,另一方面可解决当地就业问题,促进当地的经济发展。因此与属地化人员的跨文化交流就是一个不得不面对的新课题。

关键词：运营业务全产业链水利电力属地化一带一路中水电公司升级版跨文化交流