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掺假大曲的鉴别与检验方法

酿酒科技 2006年第4期 120-121页

作者：张文璞山东省济南市甸柳新村一区六褛1501室山东济南250014

由于缺乏检测方法和对掺假的危害重视不够,给掺假大曲流入市场以可乘之机,造成了大曲市场价格的混乱。掺假的大曲在生产中可破坏粮曲之比的工艺要求,严重影响酒的质量、风味和出酒率,给生产企业造成的损失不可估量。可通过测定大曲的灰... 详细信息

由于缺乏检测方法和对掺假的危害重视不够,给掺假大曲流入市场以可乘之机,造成了大曲市场价格的混乱。掺假的大曲在生产中可破坏粮曲之比的工艺要求,严重影响酒的质量、风味和出酒率,给生产企业造成的损失不可估量。可通过测定大曲的灰分含量来检测大曲的掺假情况,建议将大曲的灰分含量列入大曲标准。

关键词：大曲掺假检测方法

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古滇青铜器上的艺术生活

美术文献 2014年第3期 246-247页

作者：张文璞云南美术出版社

青铜器是人类社会发展到一定文明程度的产物,反映了当时社会文化的程度,也展现出当时社会艺术的高度。云南自古是充军流放的蛮荒之地,经济和文化远远落后于内地。但从上世纪50年代在云南晋宁石寨山、江川李家山等墓地发掘出土的青铜器看... 详细信息

青铜器是人类社会发展到一定文明程度的产物,反映了当时社会文化的程度,也展现出当时社会艺术的高度。云南自古是充军流放的蛮荒之地,经济和文化远远落后于内地。但从上世纪50年代在云南晋宁石寨山、江川李家山等墓地发掘出土的青铜器看,云南的青铜器不仅数量大、种类繁多,从器物的造型可看出这些青铜器铸造难度大、纹饰复杂精美,相比中原地区的青铜器,造型更开放和富有创意,而且具有相当高的铸造工艺水平。

关键词：青铜器器物石寨山云南晋宁历史文物滇国工匠们艺术

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“中国传统的创造性转化”的逻辑和局限

法制与社会 2016年第22期 16-17+21页

作者：张文璞中国政法大学政治与公共管理学院

学者林毓生通过反思五四精神,提出"中国传统的创造性转化"的观点,他分析了中国近代人文的内外危机以及五四反传统思想的形成逻辑,认为中国需要一种"比慢"的态度进行人文精神重构。同时借鉴西方自由主义关于自由、民主的观念,积极倡导中... 详细信息

学者林毓生通过反思五四精神,提出"中国传统的创造性转化"的观点,他分析了中国近代人文的内外危机以及五四反传统思想的形成逻辑,认为中国需要一种"比慢"的态度进行人文精神重构。同时借鉴西方自由主义关于自由、民主的观念,积极倡导中国进行自由民主社会的构建。然而,这一转换视角下的理论仍然存在局限性,主要表现在进行创造性转化的内容和力量主体单一,创造性转化的范围局限于思想系统而缺少与社会其他系统的配合。

关键词：林毓生 “中国传统的创造性转化” 五四反传统思想自由主义

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无言的诗——试谈书籍封面的情感外延

美术向导 2013年第1期 68-69页

作者：张文璞云南美术出版社

这篇论文通过探讨科技类、政论类、人物传记和文学艺术等不同种类图书的装帧设计方式,来说明图书的封面不是图书的一个简单包装,它包含了设计者对图书内容的解读,对作者在书中所要表达的思想及精神的一种理解,并运用独特的设计语言及符... 详细信息

这篇论文通过探讨科技类、政论类、人物传记和文学艺术等不同种类图书的装帧设计方式,来说明图书的封面不是图书的一个简单包装,它包含了设计者对图书内容的解读,对作者在书中所要表达的思想及精神的一种理解,并运用独特的设计语言及符号对所要设计图书的思想内容进行一种提炼和概括,将图书所要阐述的问题以及作者所要表达的思想及情感准确地传递给读者。它就像一首无言的诗,在作者与读者之间架起一道有效的情感沟通桥梁。

关键词：图书封面设计语言

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略论古滇国青铜器

中国美术 2014年第5期 110-111页

作者：张文璞云南美术出版社

中国古代的战国初期至东汉初年,云南地区有个滇国。史料典籍中,除了司马迁《史记》中的寥寥几百字,几乎再也找不到记载＂滇国＂的任何资料。滇国,在中国古代史研究上曾一度是空白;直到1957年,在云南晋宁石寨山出土的刻有＂滇王之印＂字... 详细信息

中国古代的战国初期至东汉初年,云南地区有个滇国。史料典籍中,除了司马迁《史记》中的寥寥几百字,几乎再也找不到记载＂滇国＂的任何资料。滇国,在中国古代史研究上曾一度是空白;直到1957年,在云南晋宁石寨山出土的刻有＂滇王之印＂字样的金印和大量独具风格的青铜器,向世人证实了古代＂滇国＂的存在,也证实了古滇国曾经创造的灿烂文明。青铜器是人类社会发展到一定文明程度的产物,也是中国古代社会经济繁荣、文化发达的佐证。提到青铜器,人们首先想到的是中国古代经济发达的中原地区,

关键词：滇国滇王之印中国古代史研究云南地区石寨山东汉初古代社会战国初期云南晋宁中国古代经济

冲击荷载作用下冻土劈裂拉伸破坏特性试验研究

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岩土工程学报 2023年第7期45卷 1533-1539页

作者：马冬冬汪鑫鹏张文璞马芹永周志伟张蓉蓉安徽理工大学矿山地下工程教育部工程研究中心安徽淮南232001 安徽理工大学土木建筑学院安徽淮南232001 安徽理工大学省部共建深部煤矿采动响应与灾害防控国家重点实验室安徽淮南232001 中国科学院西北生态环境资源研究院冻土工程国家重点实验室甘肃兰州730000

冻土的动态拉伸强度和破坏特性在涉及冻土工程高效破碎和安全稳定性分析领域具有重要的参考价值。为研究负温和加载率对冻土动态拉伸性能的影响,利用铝质分离式Hopkinson压杆试验系统开展了冻土的动态巴西圆盘劈裂试验,结合高速摄像系统... 详细信息

冻土的动态拉伸强度和破坏特性在涉及冻土工程高效破碎和安全稳定性分析领域具有重要的参考价值。为研究负温和加载率对冻土动态拉伸性能的影响,利用铝质分离式Hopkinson压杆试验系统开展了冻土的动态巴西圆盘劈裂试验,结合高速摄像系统,分析了温度和加载率对冻土动态拉伸强度、能量耗散和破坏模式的影响,探讨了冻土巴西圆盘的劈裂破坏机理及动态拉伸强度的影响因素。结果表明:冲击荷载作用下,冻结黏土和冻结砂土巴西圆盘试样均遵循中心起裂的破坏模式,试件破坏为沿轴向相对完整的两半;随着冲击气压的增加,两种冻土的加载率均呈线性增大;两种冻土达到动态拉伸峰值应力所需的时间在92~242μs范围内;两种冻土的动态拉伸强度均存在明显的温度效应和加载率效应,动态拉伸强度随温度的降低和加载率的增加而增大;不同负温条件下两种冻土的吸收能与动态拉伸强度均存在较好的线性关系;冲击气压的增加会导致冻土试样的破坏程度加剧,高剪切应力引起的三角破碎区面积逐渐增大。

关键词：冻土动态拉伸强度负温加载率破坏模式

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台湾液态法米酒工艺简化试验总结

酿酒科技 2002年第5期 49-50页

作者：张文璞范奋山东梁山徐坊大曲有限公司山东梁山272606 吴江市百花漾酿造有限公司江苏吴江215237

对台湾米酒工艺进行简化工艺设计,改生料大米发酵为熟料发酵,增加大陶缸浸米,其他未作改动。试验:浸米10h左右,蒸饭汽压0.1MPa,蒸20min,醪液温度调至27℃接种发酵,四级根霉、酵母混合菌种的接种量为(大米的)0.8%～1%。如改为熟料液态法... 详细信息

对台湾米酒工艺进行简化工艺设计,改生料大米发酵为熟料发酵,增加大陶缸浸米,其他未作改动。试验:浸米10h左右,蒸饭汽压0.1MPa,蒸20min,醪液温度调至27℃接种发酵,四级根霉、酵母混合菌种的接种量为(大米的)0.8%～1%。如改为熟料液态法,用根霉曲作发酵剂后,酒质显著提高,出酒率也由生料的80%左右提高到90%。(孙悟)

关键词：试验台湾省液态法米酒简化工艺设计熟料发酵