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作者

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检索条件"作者=张戬杰"
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果胶对淀粉理化性质和消化性的影响及其在食品中的应用研究进展
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中国粮油学报 2024年
作者: 高琦 周蕊 辽宁大学轻型产业学院 中共辽宁省委党校
果胶作为一种天然的亲水胶体,因其具有突出的功能性也被广泛应用于淀粉基食品中。大量研究表明果胶能够显著影响淀粉的性质,其影响与果胶的结构、分子量、浓度及淀粉的种类等密切相关。本文主要综述了果胶对淀粉形态结构、糊化特性、... 详细信息
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在现实中再造现实——《文城》的“世纪叙事”
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文艺争鸣 2024年 第9期 167-172页
作者: 黄锐 华东师范大学国际汉语文化学院
2021年,余华的最新小说《文城》出版。小说题名“文城”,这是他留给读者的第一道谜题。翻开《文城》,首先映入读者眼帘的是怀抱女婴由遥远北方而来的林祥福。他走进南方的溪镇,逢人追问一处叫作“文城”的地方。再往后翻两章,读者...
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财政-军事国家兴起与大国兴衰逻辑的变奏
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史学集刊 2024年 第5期 44-52页
作者: 孙兴 中山大学国际关系学院 广东珠海519082
任何国际关系理论都建立在国家理论基础之上,国际体系的变更与国家兴衰息息相关。现代国际体系与现代国家之间是相互建构的,而现代国家是比较晚近才出现的国家形态,学术界往往以“主权国家”“民族国家”等术语来指代现代国家。然而,从... 详细信息
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“发乎情,止乎礼义”的建构、解构与新构——兼谈“心学”与中国现代抒情的内生性
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文艺争鸣 2024年 第4期 87-97页
作者: 刘锋 浙江越秀外国语学院 苏州大学文学院
研究中国现代文论者大都知道,周作人提出“发乎情,止乎情”新命题,中止了“发乎情,止乎礼义”传统命题。又因为“五四”新文学运动主张个人主义与浪漫主义,因而人们往往把“发乎情,止乎情”这一新的抒情观视为西方思想旅行的结果。其实... 详细信息
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企业内部人员职务犯罪的刑事治理完善
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中国刑事法杂志 2024年 第1期 97-112页
作者: 田宏 中国人民大学刑事法律科学研究中心 中国人民大学法学院
《刑法修正案(十二)》将非公有公司、企业的内部人员纳入《刑法》第165条、第166条、第169条的犯罪主体范围,在践行宪法价值要求的同时,实现了公司、企业关键少数责任体系的刑民一体完善。立足于我国公司法以“机关职责说”对“信义义... 详细信息
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刑事诉讼的中国式现代化:道路与图景
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法制与社会发展 2024年 第5期30卷 52-73页
作者: 谢进 中山大学法学院
中国式现代化既是一个历史进程、一种发展形态,也是一个理论模型、一种方法论。照应于中国式现代化的进程,新中国刑事诉讼与中国式法治现代化同频共振、互为镜像。从刑事诉讼人民性的宣示,到刑事诉讼宪法原则的确立,再到刑事诉讼制度化... 详细信息
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医疗废物焚烧工艺配套设计优化及焚烧系统性能测试分析
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环境工程技术学报 2024年 第2期14卷 545-550页
作者: 任德 张家口城洁医疗废物处置有限公司
为了高效、安全、达标地焚烧医疗废物,对主焚烧工艺配套设备(一燃室、二燃室)设计核算并进行设计参数复核;选定锯末和木块作为标准测试废物的基体,对焚烧系统在焚烧过程中的氯化氢去除率、重金属汞去除率、燃烧效率、残渣热灼减率、烟... 详细信息
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中国市域科技创新与实体经济融合水平分析及其时空特征
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经济地理 2024年 第4期44卷 110-120页
作者: 曾鹏 尚玲 广西民族大学民族学与社会学学院 广西南宁530006 广西民族大学经济学院 广西南宁530006
文章基于熵值法测算了2006—2020年中国284个地级及以上城市科技创新与实体经济融合水平,并对城市科技创新与实体经济融合水平的时空演变、区域差异及来源进行实证分析。研究发现:(1)全国及四大区域科技创新与实体经济融合水平稳步提升... 详细信息
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利他偏好下多期多层级血液供应链网络均衡决策分析
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中国管理科学 2024年
作者: 陈克兵 周悦 周海 南京航空航天大学经济与管理学院
血液制品是当代医疗体系中不可缺少的医疗资源,广泛应用于外科手术、创伤护理和各种疾病的治疗。有效管理和维护血液供应链对于确保患者及时获得高质量血液制品至关重要。在此背景下,本文建立了一个由多个血站、医院和血液需求市场组... 详细信息
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某地铁站扩大楼扶梯公共区特殊消防设计研究
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城市轨道交通研究 2024年 第10期27卷 165-169,176页
作者: 郭娇 崔奇 中国铁路设计集团有限公司华南分公司 深圳518054
[目的]随着社会经济形势的持续向好,特色地铁项目日益增多,传统的防火规范和标准已难以满足部分具有特殊设计的地铁站的需求。因此,亟须采用更具针对性的新型设计方法以应对这些挑战。[方法]结合深圳市某地铁站设计过程中遇到的具体技... 详细信息
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